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시베리아 요리, 시베리아 전통
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러시아인 시베리아의 마음이 자랄 것입니다.
비옥한 땅과 시베리아의 가장 순수한 생태는 러시아 정신의 계몽과 강화에 가능한 모든 면에서 기여하는 특별 정착지, 형벌 및 수용소에 최적입니다.

"신의 가호... 예니세이강의 큰 샘물에서... 소들이 물에 부숴졌고, 오두막집과 곡식 밭에서 충분히 익사했습니다." (1766)

시베리아 농부의 삶의 방식의 순환성, 연간 노동의 범위와 고민은 연간 반복을 기반으로 하였다. 자연 현상. 동시에 결정의 빈도와 적시성은 여러 측면에서 자연의 변화를 예측하는 능력, 가능한 수확 또는 작물 실패 예측에 달려 있습니다.

시베리아 땅에서 2~3세기 동안 고생한 경험적 관찰과 지식의 체계화를 통해 여러 세대의 시베리아 사람들이 가장 풍부한 기상 자료를 수집했습니다. 독창성 민속 달력이 지역의 자연 및 기후 조건, 급격한 대륙성 기후에 따릅니다.

많은 징후가 현재 가볍게 여겨진다는 사실에도 불구하고 그들의 문명적 가치는 부인할 수 없습니다. 그들 중 많은 사람들이 글로벌 변화기후, 우리 시대의 시베리아에 도움이 될 수 있습니다. 또한 민속 달력의 조금씩 수집되고 체계화된 기호는 고대인의 삶의 방식에 대한 호기심, 지성, 빠른 재치, 관찰, 신중함 및 계산을 다시 한번 증언합니다. - 타이머.

민속 표지판의 시베리아 달력 날짜는 새로운 스타일로 제공됩니다.

섣달 그믐날에는 따뜻하고 눈이 내립니다. 그 여름은 따뜻하고 비가 옵니다.

새해 전날에는 따뜻하고 눈이 내리지 않습니다. 그러면 작물 실패와 질병이 발생합니다.

새해 전날에는 식탁에서 많은 맛있는 요리를 준비할 것입니다. 그러면 일년 내내 든든하게 먹을 수 있습니다.

크리스마스 서리 - 빵 수확. 어두운 밤 - 암소는 유제품이 될 것이고 밝을 것입니다 - 올해에는 닭이 양말이 될 것입니다.

주현절(Epiphany)이 한 달(Epiphany - 1월 19일)이면 - 큰 유출로;

아침 눈이 내리는 촛불 (2 월 15 일) - 이른 빵 수확을 위해; 정오의 눈 - 중간 빵 수확을 위해; 저녁까지 - 늦은 빵의 추수까지;

성모 영보 대축일(4월 7일)에 그들은 젖은 수건을 내걸고 있습니다. 아침에 수건이 "쏘는"(동결) - 여름에는 비가 올 것입니다. 그것이 "volgloe"(습기) 인 경우 - 여름은 평균이 될 것입니다. 수건이 아침에 마르면 여름이 좋을 것입니다.

성모 영보 대축일에 처음 세 개의 무게가 측정되었습니다. 닭고기 달걀. 첫 번째가 가장 어렵다면 좋은 수확에, 세 번째이면 나쁜 수확에,

5 월에 뻐꾸기는 "벌거 벗은"숲을 부를 것입니다.

Mokeya (5 월 24 일)에 젖을 것입니다. - 여름은 젖을 것입니다. Mokey에서 건조하면 여름이 건조해질 것입니다. Mokeya의 안개 - 습한 여름;

Ivan에 풍부한 이슬 - 오이 수확을 위해;

Seraphim-Makrina (8 월 1 일)에 젖으면 비가 오는 고통입니다. Macrina는 건조합니다 - 가을은 건조합니다.

로렌스(8월 23일)에서 그들은 정오에 물을 봅니다. 물이 잔잔하면 가을은 잠잠해질 것이고 겨울은 눈보라가 없을 것입니다.

Semyonov의 날(9월 14일)에는 분명합니다. 인도의 여름은 따뜻할 것입니다. 나무에서 잎이 떨어집니다. 물고기는 강을 따라 뻗어 있습니다.

Evstafiya와 Mikhaila에서 바람이 감지됩니다(10월 2일): 북쪽-추위, 남쪽-~ 따뜻한 겨울, 서쪽은 습한 겨울, 동쪽은 맑고 추운 겨울;

10월은 바퀴도 뱀도 사랑하지 않습니다.

Matryona의 안개 - 빈번한 해동;

Andrew First-Called (12 월 13 일)에서 그들은 물을 "듣습니다". 조용한 물 - 그러면 좋은 겨울, 얼음 아래 시끄러운 물 - 폭풍우, 눈보라가있을 것입니다.

Mykola Winter (12 월 19 일)의 날은 Mykola Veshny (5 월 22 일)에도 있습니다. 맑거나 우울하거나 비가 오거나 따뜻합니다 ...;

날씨 비교:

"11월은 5월에 응답합니다"; 눈 - 습기;

"12월은 6월을 만난다"; 서리 - 가열;

"1월은 7월을 만난다"; 블리자드 - 장기간의 악천후;

2월은 8월을 만난다.

일반 표지판:

눈이 깊습니다. 물이 클 것입니다.

Studena 겨울 - 더운 여름에;

얼굴 (눈 더미)에서 능선은 둥글다 - 수확을 위해;

Maslenitsa의 어느 날에 따뜻할 것입니까 (월요일, 화요일, 수요일 등), 그 날에는 밀이 뿌려 질 것입니다-추수가있을 것입니다.

Maslenitsa, 용서의 날, 눈-추수;

부활절 부활절에 농어에서 닭을 "밀면"일찍 돌진하기 시작할 것입니다.

타이가의 풍부한 호두와 화산재 - 추운 겨울을 위해;

돼지가 가을에 막대와 짚을 "둥지"로 당기면 겨울이 추울 것입니다.

"압박당한"소의 비장이 커지면 추운 겨울입니다.

가을에 꼭대기에서 잎이 더 많이 떨어지면 추운 겨울이됩니다. 무질서한 경우 - 온화한 겨울로;

가을에 리바 (웅덩이)가 깨끗한 어두운 거울로 얼면 겨울이 온화합니다. 얼음이 "플레이트"(흰색 반점)에서 얼면 추운 겨울까지;

마른 땅에 눈이 내리면 겨울은 고요하고 서리가 내리며 맑습니다. 눈이 내리면 젖은 땅- 겨울은 눈보라, 슬러시 및 습합니다.

이른 서리는 추운 겨울에 필수입니다.

시베리아의 서리는 세 번 온다. 부활절이 이른 경우 서리의 세 번째 피크는 사순절 중간에 떨어집니다.

조언으로
다음 2-4일 내에 맑거나 비가 오는 날씨와 같은 자연의 단기적인 변화를 예측하기 위해 오래된 민속 "기압계"를 만드십시오.
이렇게하려면 긴 가지가있는 가문비 나무에서 20-30cm 길이의 줄기 조각을 잘라냅니다 (가장 좋은 것은 크리스마스 트리에서). 나무 껍질을 제거하고 가지가 벽에 약간 닿도록 줄기 옆의 자연스러운 위치에서 벽에 부착하십시오.
"기압계"는 그늘, 발코니 벽, 시골집, 베란다에 설치됩니다. 가지의 위쪽 움직임은 "양동이"(화창한 날씨)의 시작을 예측합니다. 하향 편차 - 비.
가지를 따라 벽에 있는 "기압계"를 눈금으로 표시하십시오.

현장과 경작지에서.

늙은 주인은 "봄에 물고기를 잡으러 간다" "venter(벤텔)"와 어울린다. 오두막에 들어가려면 바닥에 깔려 있는 낚시 도구를 넘어야 합니다. - "아니, 얘야, 이것은 필요하지 않다. 필요 없음. 통과하지 마십시오. 이를 통해 물고기가 들어 가지 않습니다. 통풍구를 망칠 수 있습니다.

첫 번째 봄 낚시에서 ... 처음 잡힌 다소 큰 물고기는 막대기로 때리고 동시에 물고기를 때리며 말합니다. "때려야하지만 그 쪽이 아니라 어머니와 아버지, 할머니와 할아버지를 보내십시오. .”

적어도 예를 들어 seryanka [match]와 같이 파종 당일 누군가에게서 무언가를 훔치는 것이 좋습니다. 수확과 파종은 성공할 것입니다.

감자를 심는 동안 감자를 먹으면 안 됩니다. 그렇지 않으면 두더지가 감자를 가져가서 상하게 할 것입니다.

자연 현상에 대하여.

어떻게, 어떻게, 치솟는가, 맞아요 - 뇌우에서 나온 불, 그것은 "신의 자비"가 아닌 것과 같습니다. 그래서 그들은 "하느님의 자비로 불타라"고 말합니다. 아니요, 그러한 불은 물로 끌 수 없습니다. 그러면 [재]를 지울 수 있습니다.

우박과 뇌우가 치는 동안 그들은 창문(v. Yarki)이나 문(v. Boguchany, v. Karabula)을 통해 거리로 던졌습니다. 그들은 오븐에 빵을 넣을 때 사용했던 삽과 같은 삽을 삽니다. .. 또는 스토브 스틱을 사용하여 둘 다 더 빨리 멈출 수 있습니다.

봄에 강이 갈라지면 모두가 건강을 위해 민물로 몸을 씻기 위해 서두릅니다.

애완 동물에 대해.

개가 식욕을 잃는 경우가 발생합니다. 핀츄가(Pinchuga) 마을에서는 그녀가 먹기 위해 꼬리 끝을 잘라냅니다. Boguchans는 타르가 묻은 버드 체리 나뭇가지로 만든 베젤을 목에 걸었습니다. 또는 간단히 "I'll pull pull the rope"입니다.

소는 부활절 직후에 야생으로 풀려납니다. 가족 중 맏이가 마당으로 나가서 마구간 문과 양 떼 문, 문을 십자가처럼 칠흙으로 칠하며 기도를 드린다.
암소를 내보내는 문을 따라 땅에 자신에게서 벗은 허리띠를 펼칩니다. 허리띠를 졸라매고 다시 기도하면서 반절을 여러 개 한다.
그런 다음 그는 성문 앞에 서서 "세 번" 그들을 막습니다.
그런 다음 안주인은 손에 빵 한 덩어리를 들고 문 밖으로 나가서 조각을 부수고 소에게 손짓합니다. 그녀는 지나가는 소에게 빵 한 조각을 줍니다.
그래서 모든 암소는 그들의 집과 그들의 문을 알 수 있도록 펼쳐진 띠를 건너 하나씩 차례로 지나갑니다.
그리고 주인은 떠나는 암소를 따라 속삭입니다. - 그리고 차례로 세례를 줍니다.
이 날은 반 휴일로 간주되며 그 기간 동안 맹세해서는 안됩니다.

새 집을 지을 때.

건설 장소를 선택할 때 제비를 던집니다. 안주인은 호밀 가루로 된 작은 "kolobushki" 덩어리 3개를 굽습니다. 이 후자는 나머지 혼합물보다 먼저 구워집니다.
이튿날 해 뜨기 전에 주인은 미리 띠를 띠고 이 떡을 가져다가 품에 넣습니다.
의도 한 장소에 도착하면 소유자는 ...기도를 읽습니다. 그런 다음 벨트를 풀고 가슴에서 떨어진 빵의 수를 모니터링합니다.
세 개의 빵이 모두 떨어지면 그 장소는 정착에 성공하고 행복한 것으로 간주됩니다. 두 개가 빠지면 ​​"그래서"이고 하나는 완전히 나쁩니다. 정착해서는 안됩니다.

그들은 건설 중인 집의 새로 세워진 벽에 "어머니"를 키울 때 그렇게 합니다. 한쪽 끝에 있는 벽에 있는 "matitsa"에는 빵 한 덩어리, 약간의 소금 및 아이콘이 있습니다. 모든 것이 새로운 rukoternik [수건]으로 matitsa에 묶여 있습니다.
어머니를 키운 후 나머지 하루는 축제로 간주됩니다.

옛날에는 안감을 쌓기 위해 오두막을 지을 때 돈을 항상 소액으로 넣었고, 마트냐(mattya) 밑에는 안감 아래에 3분의 1을 넣었습니다.

주거용 건물의 창문이나 문을 자르는 것은 불가능합니다. 소유자가 죽거나 일반적으로 큰 손실을 입게 됩니다.

빵은 모든 것의 머리입니다!

이자형! 이봐, 너는 착하지 않아, 내 조각을 물어뜯지 말고 내 잔을 마시지 마. 제대로 해, 친구. 당신은 당신의 입을 통해 내 모든 힘을 가져갈 것입니다. 나를 쇠약하게.

잘린 면이나 잘린 빵은 테이블 안쪽에 놓아야 합니다. 같은 방식으로, "아래"[아래쪽] 크러스트와 함께 카펫이나 칼라크를 놓을 수 없습니다. 첫 번째 경우에는 빵이 거의 없을 것이고 두 번째 경우에는 다음 세상에서 [악마]가 거꾸로 보관될 것입니다.

가족으로 나눌 때[가족 분할], 장로는 가족 내에서 분할되거나 존재하는 남자의 수에 따라 호밀빵을 융단으로 자른다. 분리하는 사람은 자신의 몫을 차지하고 식탁에서 멀어집니다. 여자들은 사워도우를 따르고 그들의 몫을 가지고 간다.

옛날에는 저녁에 개봉하지 않은 빵을 버리지 않는 것이 관례였습니다. 그들은 "카펫이 자고있다"고 말했다.

포크로 빵을 찔 수 없습니다. 다음 세상에서는 [악마]가 포크에서 스스로를 들어 올릴 것입니다.

가족 생활에서.

아이를 앉히거나 탁자 위에 놓을 수 없습니다. 추악한 [변덕스러운] 것입니다.

아이의 다리를 잡을 수 없습니다. 아이에게 좋지 않을 수 있습니다. 아이는 곧 걸을 수 없게 됩니다.

신부는 통로로 내려갑니다. 그녀는 왼발 뒤꿈치 아래에 은화를 넣어야 합니다. 즉, 결혼에 돈이 필요하지 않습니다.

병이 났을 때 병에 걸린 셔츠를 벗으면 안 됩니다. 그렇지 않으면 병이 곧 낫지 않습니다.

고인의 관에는 토우가 놓여지며 때로는 순수한 아마 섬유도 놓여 땅에 더 부드럽게 놓입니다.

종교 및 교회 휴일.

러시아 사람들은 기도합니다. 그리고 우리 cheldons는 그들의 [기도]를 모릅니다. 우리 가족은 7명인데 이반만 "아버지"와 "성모 마리아"를 알고 있습니다.

부활절이 지나면 삼위일체가 될 때까지 창 밖으로 아무것도 던질 수 없습니다. 그리스도가 거기에 서 계십니다. "그를 해치지 않기 위해서"입니다.

휴일 전날 저녁에는 오두막을 쓸고 쓰레기를 버릴 수 없습니다. 소유자는 재산이 없을 것입니다.

여신을 향한 발로 벤치에 뻗을 수 없습니다. 신이 힘을 빼앗을 것입니다.

모든 휴일은 반드시 전날 일몰과 함께 시작하여 일몰과 함께 끝납니다. 휴일 전날을 "저녁"이라고합니다.

다음 섹션도 참조하십시오.

영웅의 잔치
러시아 주방
러시아 전통 요리
이 요리 중 많은 것들이 엄숙한 연회 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다.
주방 남자를 위한 팁(예: 요리사)

곧 먹지 않았다 우리의 조상,
금방 움직이지 않는다.
국자, 은그릇
끓는 맥주와 와인.
그들은 마음에 기쁨을 부었고,
가장자리에 거품이 쉭쉭 소리를 내며,
그들의 중요한 찻잔은
그리고 그들은 손님들에게 고개를 숙였습니다.
AS 푸쉬킨

역사에서. 한때 러시아인들은 천천히 간헐적으로 점심을 먹었습니다.
- 첫 번째 구운(현대 초),
- 그 다음에 귀(다양한 액체 요리, 수프),
- 그리고 마지막으로 간식(달콤한 디저트).
현대 영양학의 관점에서 볼 때 이 식사 순서는 10-15분의 휴식 시간으로 최적입니다.
코스 사이에 휴식 시간이 있는 여유로운 식사를 보여줍니다. 체중 감량을 원하는 .
17-18세기로 접어들면서 러시아에 온 귀족들이 유럽 요리의 풍습을 소개하면서 저녁 식사에 제공되는 요리의 순서가 현대식으로 바뀌었습니다.
18 세기 초부터 러시아 군주국은 신민에 대한 점점 더 강렬한 서비스를 요구했기 때문에 오랫동안 테이블에서 "부식"하는 사람과 노예 노예를 섬기는 것은 용납 될 수 없었습니다. 식사의 속도는 코스 사이에 이전에 전통적인 휴식 없이 계속되었습니다.

차가운 음식과 스낵

귀. 수프

고기 음식. 구운

가금류에서

생선 요리

계란 요리, 코티지 치즈, 치즈

야채와 버섯 요리

밀가루와 곡물

마릴린 먼로의 촬영에 늦는 이상한 버릇은 일종의 신호였기 때문에 여배우는 제 시간에 그들에게 오지 않았다. 이런 일이 발생했다면 그것은 그녀가 시간을 혼동했다는 것을 의미했습니다.

가까운 장래에 당신을 기다리는 것:

가까운 시일 내에 무엇을 준비해야 하는지 알아보십시오.

민속 징조수확을 위해

사람들의 복지는 풍작뿐 아니라 내년에도 생존할 수 있는지 여부에 달려 있습니다. 특히 중요한 것은 곡물 수확이었습니다. 그러나 그들이 얼마나 잘 망쳐 놓았는지에 대해서도 과일 나무, 관목, 정원 식물도 많이 의존했습니다. 사람들이 수확이 어떨지 미리 알고 싶어 했던 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그들은 다양한 자연 현상을 관찰하고 일상 생활, 그리고 나서 그들은 좋은 수확의 징조를 대대로 전할 수 있었습니다.

수확의 봄 신호

이른 봄에도 수확기가 어떻게 끝날지 예측할 수 있었습니다. 기본적으로 기상 조건과 관련된 징후로 인해.

• 무더운 4월 - 버섯이 많이 수확되고 뇌우가 자주 오면 견과류가 잘 태어날 것입니다.
• 웅덩이에는 올챙이가 많이 있습니다. 올해는 결실을 맺을 것입니다.
• 이른 봄에 첫 번째 태양 광선 아래에서 눈이 녹으면 좋습니다. 비로 인해 눈 덮인 빈터가 형성되면 흉작에 대비해야합니다.
• 날씨가 3월에 건조하고 4월에 비가 오고 5월에 선선하면 1년이 됩니다.
• 마지막 고드름을 자세히 살펴보십시오. 내부가 비어 있으면 가을에 쓰레기통이 비어 있습니다.
• 4 월 4 일 새벽에 외곽으로 나가 태양을보아야합니다. 주위에 빨간 원이 있으면 여름에 셀 수없이 많은 과일이있을 것입니다.
• 3 월의 천둥은 초가을의 전체 지하실을 나타냅니다.
• 3월이 건조할수록 토지 비옥도에 좋습니다.

수확에 대한 겨울 징후

많은 눈, 매서운 추위 또는 진흙과 진창이 있습니까? 새가 날아갈 때, 돌아올 때 마지막 수확에서 나무에 얼마나 많은 열매가 남았는지 -이 모든 것이 사람들에게 다음 수확에 대해 말할 수 있습니다.

• 눈이 많이 내리는 추운 겨울, 서리가 땅을 깊이 얼 때 추수 해를 예고합니다.
• 작은 눈이 내리는 따뜻한 겨울 - 보잘것없는 자연의 선물.
• 두꺼운 고드름이 지붕에 매달려 있습니다. 같은 야채가 정원에서 태어날 것입니다.
• 주현절의 서리가 거세다? 쓰레기통은 빵으로 터질 것입니다.
• 얼음은 강이나 호수에 얼어 붙은 유리처럼 부드럽습니까? 이것은 나쁘다. 약간의 밀을 기대하라. 얼음이 고르지 않고 언덕과 움푹 들어간 곳이 있으면 곡물이 부족하지 않습니다.

가을에 수확

• 가을에 자주 비가 많이 내리면 좋은 징조입니다. 그들은 지구에 수분을 공급할 것이고 내년뿐만 아니라 일년에도 풍부한 과일을 기대할 수있을 것입니다.
• 나뭇잎이 나무에서 떨어지고 속이 그대로 땅에 눕는다? 좋은 징조, 1년을 약속합니다.
• 글쎄, 첫 번째 경우 강설젖은 조각이 아닌 작은 건조 곡물의 형태로. 그러면 자연의 선물이 풍성해질 것입니다.
• 눈

올해 작물이 무엇인지 알 수있는 많은 징후가 있습니다. 고대에는 표시와 미신만이 사람에게 미래의 사건에 대해 말할 수 있었기 때문에 우리 조상은 민속 지혜를 믿었습니다.

계절별 수확의 주요 징후를 고려하십시오.

봄에 수확을 위한 민속 표지판:

3월이 건조하면 4월에 비가 많이 내리고 5월에 날씨가 추워지면 풍작을 예고합니다.

3월의 천둥도 풍성한 수확을 약속했습니다.

4월의 습함 - 내년에는 많은 버섯과 열매가 있을 것입니다.

4 월이 따뜻하면 많은 견과류가 태어날 것임을 나타냅니다. 4 월의 높은 물 - 두껍고 육즙이 많은 풀.

이번 달이 건조하다면 여름은 덥고 건조할 것으로 예상됩니다. 비가 오거나 추운 5월도 풍성한 수확을 예고했습니다.

봄에 눈이 빨리 녹으면 조기 파종의 풍부한 수확입니다. 이것은 곡물 작물에 특히 해당됩니다. 봄철 모기가 많다는 것은 좋은 징조다. 이것은 많은 열매가있을 것임을 의미합니다. 갯지렁이가 많은 경우 버섯 여름을 기다리십시오.

내부의 고드름이 비어 있으면 나쁜 수확입니다. 또한 희박한 해는 홍수 동안 오랫동안 녹지 않는 얼음을 예측합니다.

첫 번째 봄 천둥이 서쪽에서 우르르 울리면 이번 여름은 희박할 것입니다.

봄에 눈이 비에서 녹으면 정원사와 정원사에게는 올해가 실패합니다.

그리고 태양이 눈 덮인 것을 녹이면 올해는 버섯, 딸기, 곡물, 야채 및 과일이 풍부 할 것입니다.

여름에 수확을위한 민속 표지판 :

여름 초에 번개가 자주 오면 수확이 풍부 할 것입니다.

Ivan Kupala (7 월 7 일)에 많은 이슬이 있으면 많은 오이를 기대하십시오. 그리고 일반적으로 여름에 잔디에 이슬이 많이 맺히면 항상 좋은 수확을 약속합니다. 6월의 밤은 어둡습니다. 많은 열매와 버섯이 있을 것입니다.

감자의 윗면이 일찍 마르면 감자가 작아집니다. 아침의 여름 안개는 많은 버섯을 나타냅니다.

여름에 딸기와 딸기가 잘 태어나면 버섯이 거의 없을 것입니다.

가을 수확을 위한 민속 표지판:

가을에 잦은 비와 소나기 - 올해와 내년에 수확이 좋을 것입니다.

가을이 건조하고 더우면 자연의 관대 한 선물을 기대해서는 안됩니다. 그러나 버섯 피커의 경우 이 표시가 좋습니다.

가을에 비가 오면 버섯이 많이 나옵니다.

낙엽이 지는 동안 잎이 안쪽으로 떨어지면 내년 수확이 영광입니다.

가을에 첫 눈이 마르면 내년에는 자연의 선물이 관대할 것입니다.

풍부한 수확은 또한 이미 얼어 붙은 땅에 누워 녹지 않은 첫 눈을 약속합니다. 가을이 끝날 때 많은 눈이 내립니다. 좋은 수확이 있을 것입니다.

겨울에 수확을 위한 민속 표지판:

일기 예보는 성별과 나이, 거주지, 국적 및 사회적 출신에 관계없이 모든 사람의 관심사입니다. 온난화 또는 냉각, 비 또는 양동이에 대한 전망은 다른 문제 및 문제보다 더 자주 논의됩니다. 그러나 가장 시급한 날씨 문제는 농촌 노동자들에게 있습니다. 왜냐하면 그것은 정확히 강수량과 햇빛수세기 동안 추수 캠페인의 결과, 따라서 농민 가족의 복지가 직접적으로 좌우되었습니다.

기상학자의 과학적 예측은 다음과 같은 경우에만 농부에게 효과적인 도움이 되었습니다. 최근 수십 년간, 그리고 출현하기 전에 농부들은 수확의 전망을 파악하여 수세기 동안 민속 표지판으로 관리했습니다. 그리고 오늘날에도 이러한 예측은 종종 모든 종관적 가정보다 훨씬 더 유익한 것으로 판명됩니다.

수확의 봄 신호

농업 시즌의 시작은 농촌 노동자가 가을에 자신의 일의 결과가 무엇인지 이해할 수있게 해주는 모든 종류의 예측으로 가득합니다. 주의 깊은 관찰자는 홍수, 뇌우, 새, 동물, 꽃 피는 식물 및 기타 여러 자연 현상의 특성으로 이에 대해 듣게 될 것입니다.

• 각 봄철의 날씨에 따라 어떤 수확이 예상되는지 쉽게 알 수 있습니다. 3월은 건조하고 4월은 폭우가 쏟아지고 5월은 따뜻하게 입어야 하는 5월이면 풍성한 열매를 기대할 수 있습니다.
• 우리 조상들은 항상 Maslenitsa의 날씨를 관찰했습니다. 그들은 전날 매우 춥고 비가 내리면 좋은 수확이 보장된다고 믿었습니다.
• 이른 부활절 아침이 고요하고 화창한 것으로 판명되면 여름은 야채와 곡물의 풍부한 수확에 확실히 만족합니다.
• 오이와 우유 버섯의 풍작을 꿈꾸던 사람들은 3월 14일 날씨에 각별한 주의를 기울였다. Evdokia에 여전히 눈이 있으면 예상할 수 있습니다.
• 가축 목초지에 대한 전망은 3월 15일(Fedot에서) 판단되었습니다. 이날 바람과 눈이 몰아치는 악천후라면 풀은 한참을 기다려야 했다.
• 아마와 대마를 재배하는 곳에서는 3월 25일의 날씨를 면밀히 모니터링했습니다. 그날 안개가 땅에 떨어지면이 식물의 수확이 특히 풍부 할 것이라고 약속했습니다.
• 잦은 천둥번개를 동반한 비가 오는 4월은 따뜻한 여름, 그러나 버섯, 견과류 및 우수한 건초 만들기의 좋은 컬렉션도 있습니다.
• 4월의 중요한 날 중 하나는 7일로 간주되었습니다. 날씨가 맑으면 많은 메밀이 예상되고, 비가 내리면 호밀의 좋은 수확을 약속했습니다.
• 미래의 곡물 재배자는 첫 번째 뇌우로 판단되었습니다. 너무 일찍 천둥이 치거나 서쪽에서 왔다면 그 전망은 암울했습니다. 그러나 비정상적으로 시끄러운 소리는 항상 풍족한 해를 예고했습니다.
• 5월 11일 별이 빛나는 밤과 5월 13일 따뜻한 저녁으로 풍요로운 한 해가 약속되었습니다. 그러나 많은 오이가 약속되었습니다. 맑은 날보리지 욥(5월 19일)과 보리지 시도르(5월 27일).
• 항상 눈이 녹는 것에 주의하십시오. 농부들은 눈이 내리는 것이 아니라 태양에 의해 녹으면 좋은 수확을 기대할 수 있다는 것을 알고 있었습니다. 썰매 여행을 오래 유지하면 완두콩, 보리, 메밀, 기장의 풍작이 기대되었다. 그러나 눈이 내리기 전 진흙 투성이의 도로는 농작물 실패를 경고했습니다.
• 풍부하고 친절한 홍수는 항상 풍성한 곡물, 특히 이른 봄 빵의 수확을 약속했습니다. 강이 범람할 때 날씨가 추울 때 이 표시는 특히 사실로 간주되었습니다.
• 추수 연도는 새와 동물에 의해 예측되었습니다. 전날 철새가 날아가고 웅덩이에 많은 올챙이가 나타났고 숲의 올빼미가 큰 울음 소리를 내며 쥐가 거의 없었습니다.
• 식물은 또한 전나무에 풍부한 원뿔, 산재와 아스펜의 풍부한 꽃으로 다가오는 포만감에 대해 웅변적으로 보고했습니다.

여름 수확 신념

따뜻한 날이 시작되고 파종 시즌이 끝나면 농부는 심기를 부지런히 돌볼 수 있으며 날씨가 당신을 실망시키지 않고 풍성한 수확을 자랄 수 있기를 바랍니다. 수확의 전망을 미리 알기 위해서는 자연의 단서에주의를 기울이는 것이 좋습니다.

• 6월의 잦은 번개와 6월 10일 비도 바람도 없는 맑은 날이 풍요로운 해를 약속합니다.
• 6 월 16 일에 남쪽에서 바람이 불면 봄 작물의 훌륭한 수확을 기대할 수 있습니다. 14일의 밝은 새벽은 곡물에 대한 동일한 우수한 전망에 대해서도 말할 것입니다.
• 깨끗하고 큰 입자를 기대할 수 있습니다. 따뜻한 날씨, Fedot의 악천후(6월 20일)로 인해 빵이 "가늘게" 쏟아질 것입니다.
• 이반 쿠팔라(Ivan Kupala)의 신비로운 밤, 점과 의식 사이에는 날씨에도 주의를 기울여야 합니다. 결국 밝은 별은 버섯 수확을 예측하고 아침의 풍부한 이슬은 오이 년을 약속합니다.
• 7월 12일(베드로의 날)은 확실히 비가 올 것입니다. 그러나 단일 강수는 작물 실패의 신호입니다. 그러므로 천수는 2번, 바람직하게는 3번 흘려주는 것이 바람직하다. 결국, 빵집은 이전과 비교할 수 없을 정도로 훌륭할 것입니다.
• Ilyin Day(8월 2일)에는 강수량이 거의 없습니다. 그러나 여전히 발생하지 않으면 내년에 호밀의 좋은 증가를 기대할 수 없습니다.
• 소를 기르는 사람들은 항상 8월 4일에 뇌우가 치는 꿈을 꾸었습니다. 결국, 이 날의 천둥과 번개는 훌륭한 건초 만들기의 확실한 신호로 간주됩니다.
• 건기는 나쁜 견과류 수확의 신호로 간주됩니다. 여름에 버섯이 풍족하고 겨울에 농작물이 자라지 않은 경우에도 같은 결과가 예상됩니다.
• 6월의 어두운 밤은 모든 종류의 부의 확실한 표시로 간주됩니다. 숲의 선물. 곡식과 채소의 수확은 풍부한 이슬, 도토리로 덮인 참나무, 부족한 거미줄로 특징지어질 것입니다. 그러나 서리가 일찍 나타나면 내년에 결실을 맺을 것이라고 약속합니다.

가을철은 수확에 대해 무엇을 알려줄까요?

가을은 농업 시즌을 맞이하여 재고를 확인하고 이익과 손실을 계산합니다. 따라서 가을 날씨에 따라 이미 쓰레기통에 무엇이 있는지 판단하는 것은 의미가 없습니다. 그러나 골든 타임은 농촌 노동자들이 내년부터 무엇을 기대해야 하는지 알려줄 것입니다.

• 일반적인 징조는 다음과 같습니다. 슬픈 시간비정상적으로 비가 내린 것으로 판명되면 내년에 곡물, 야채 및 과일의 풍부한 수확을 기대할 수 있습니다.
• 9월 5일은 Luppa-lingonberry day라고 하는 것이 아닙니다. 이 순간부터 이 비타민과 맛있는 베리를 수확해야 합니다.
• 9월 7일(St. Titus)부터 가을 버섯을 사러 숲으로 갈 예정입니다. 결국, 이것은 자연 선물의 유물을 수집 할 수있는 마지막 기회입니다.
• 9월 13일(쿠프리안 날)은 감자를 포함한 모든 뿌리 작물을 적시에 수확하기 위한 시작점으로 간주됩니다.
• 이전에 주부들은 Vozdvizhenye (9 월 27 일)에 겨울 동안 양배추를 자르기 시작할 때임을 확실히 알고있었습니다.
• Pokrov (10 월 25 일)에서 그들은 항상 밤하늘을 보았습니다. 다 흩어졌다면 밝은 별, 다음 해에 그들은 완두콩의 풍성한 수확을 기대했습니다.
• 다음 농사기의 수확량은 9월 30일에 판단하였다. 이 날짜(호세아에서) 모든 도로가 "큰 진흙"으로 덮여 있었다면 곡물 생산에 대한 탁월한 전망에 의심의 여지가 없었습니다.
• 곡물과 야채의 좋은 수확은 또한 9 월 6 일에 비가 내릴 것을 약속하고 잎이 땅에 떨어지면 그러한 잎이 떨어집니다. 후면위로.
• 첫 번째 강설은 또한 유익한 전망에 대해 말할 수 있습니다. 얼어 붙은 땅에 눈이 내리고 녹지 않으면 내년이 가득 찰 것입니다. 마른 눈이 처음 내리거나 11월이 되면 이미 두꺼운 융단으로 땅을 덮는 장밋빛 미래가 기대됩니다.

겨울: 미래의 수확에 대한 징조

겨울은 농사 걱정에서 벗어나 휴식을 취하는 시간입니다. 그러나 빠르면 12월에 다가오는 수확에 대해 생각할 수 있으며 겨울 날씨가 도움이 될 것입니다.

• 12월의 마지막 10년은 맑은 날이 좋은 수확을 보고하고, 19일까지 많은 눈이 내리면 훌륭한 건초 만들기가 앞설 것을 예고합니다.
• 새해 날씨도 매우 유익합니다. 비 형태의 따뜻함과 강수량은 곡물 수확이 기뻐하지 않을 것이라고 경고하는 반면 약간의 서리가, 별이 빛나는 하늘그리고 눈 더미 새해 전날-미래의 부자 제빵사의 확실한 신호.
• 오래 된 밝은 별 새해(1월 13-14일) 완두콩과 열매가 풍부할 것으로 예상되며, 아침에 예기치 않은 안개는 풍부한 야채, 곡물 및 과일을 약속합니다.
• 신비로운 주현절의 밤은 다음 시즌에 어떤 곡물을 수확할지 알아내는 데 도움이 될 것입니다. 이렇게하려면 아침까지 다른 곡물이 든 그릇을 문지방 밖에 두는 것으로 충분합니다. 서리로 덮인 사람들은 즐겨 찾기가 될 것입니다.
• 12월 19일(주현절)은 또한 작물 전망 측면에서 매우 유익합니다. 푸른 구름이 정오에 하늘을 덮으면 전망이 매우 좋고 맑고 서리가 내린 날씨는 건조한 여름을 경고합니다.
• 1월 28일 밤에 아마 수확을 판단합니다. 비정상적으로 눈에 띄고 서리가 내린다면이 풀의 탁월한 성장을 기대할 수 있습니다.
• 풍부한 곡물 수확을 확인하기 위해 2월 4일(반겨울 Timofey에서) 그들은 눈 더미를 봅니다. 깊이가 깊을수록 더 많은 호밀과 밀이 쓰레기통에 숨겨질 수 있습니다.
• 촛대(2월 15일)는 밀과 과일의 전망에 대해 말할 수 있습니다. 이 날 물방울이 울리면 빵이 태어나고 불어 강한 바람- 사과, 배, 자두, 체리가 풍부할 것입니다.
• 12월 날씨는 새해 전에도 지구가 심하게 얼어붙고 깊은 눈 더미를 쓸고 서리가 창문의 두꺼운 층에 떨어지는 경우 풍성한 수확을 예고합니다.
• 1월 수확 연도는 바람이 많이 부는 페둘(1월 5일), 6일에 폭설, 1월 8일에 맑은 날, 1월 13일에 동쪽 또는 남쪽에서 바람이 예상됩니다.
• 눈 덮인 겨울은 새로운 농사철에 좋은 곡식 수확과 키 큰 풀을 약속합니다. 2월에 자주 불어오는 북풍도 마찬가지입니다.
• 겨울의 끝자락에 나타나는 큰 고드름으로 풍부한 야채가 약속되지만 1~2월에 나뭇가지에 서리가 자주 나타나는 것은 빵이 잘 태어날 것임을 암시합니다.

작물이 무엇인지 알 수있는 많은 표시가 있습니다. 올해. 우리 조상들이 믿었던 민속 지혜, 고대에는 표징과 미신만이 사람에게 미래의 사건에 대해 말할 수 있었기 때문입니다. 계절별 수확의 주요 징후를 고려하십시오.

봄 수확에 대한 민속 징조

3월이 건조하면 4월에 비가 많이 내리고 5월에 날씨가 추워지면 풍작을 예고합니다. 3월의 천둥도 풍성한 수확을 약속했습니다.

4월의 습함 - 내년에는 많은 버섯과 열매가 있을 것입니다. 4 월이 따뜻하면 많은 견과류가 태어날 것임을 나타냅니다.

4 월의 높은 물 - 두껍고 육즙이 많은 풀. 이번 달이 건조하다면 여름은 덥고 건조할 것으로 예상됩니다.

비가 오거나 추운 5월도 풍성한 수확을 예고했습니다.

봄에 눈이 빨리 녹으면 조기 파종의 풍부한 수확입니다. 이것은 곡물 작물에 특히 해당됩니다.

봄철 모기가 많다는 것은 좋은 징조다. 이것은 많은 열매가있을 것임을 의미합니다. 갯지렁이가 많은 경우 버섯 여름을 기다리십시오.

내부의 고드름이 비어 있으면 나쁜 수확입니다. 또한 희박한 해는 홍수 동안 오랫동안 녹지 않는 얼음을 예측합니다.

첫 번째 봄 천둥이 서쪽에서 우르르 울리면 이번 여름은 희박할 것입니다.

봄에 눈이 비에서 녹으면 정원사와 정원사에게는 올해가 실패합니다. 그리고 태양이 눈 덮인 것을 녹이면 올해는 버섯, 딸기, 곡물, 야채 및 과일이 풍부 할 것입니다.

여름 수확에 대한 민속 징조

여름 초에 번개가 자주 오면 수확이 풍부 할 것입니다.

Ivan Kupala (7 월 7 일)에 많은 이슬이 있으면 많은 오이를 기대하십시오. 그리고 일반적으로 여름에 잔디에 이슬이 많이 맺히면 항상 좋은 수확을 약속합니다.

6월의 밤은 어둡습니다. 많은 열매와 버섯이 있을 것입니다.

감자의 윗면이 일찍 마르면 감자가 작아집니다.

아침의 여름 안개는 많은 버섯을 나타냅니다.

여름에 딸기와 딸기가 잘 태어나면 버섯이 거의 없을 것입니다.

가을 수확에 대한 민속 징조

가을에 잦은 비와 소나기 - 올해와 내년에 수확이 좋을 것입니다. 가을이 건조하고 더우면 자연의 관대 한 선물을 기대해서는 안됩니다. 그러나 버섯 피커의 경우 이 표시가 좋습니다. 가을에 비가 오면 버섯이 많이 나옵니다.

낙엽이 지는 동안 잎이 안쪽으로 떨어지면 내년 수확이 영광입니다.

가을에 첫 눈이 마르면 내년에는 자연의 선물이 관대할 것입니다. 풍부한 수확은 또한 이미 얼어 붙은 땅에 누워 녹지 않은 첫 눈을 약속합니다. 가을이 끝날 때 많은 눈이 내립니다. 좋은 수확이 있을 것입니다.

겨울에 수확을위한 민속 징조

크리스마스와 주현절에는 많은 눈이 내립니다. 올해는 결실을 맺을 것입니다.

12월 말에는 화창하고 맑습니다. 자연의 관대한 선물을 기대하십시오. 12월에 눈이 많이 내립니다. 내년 수확은 풍성할 것입니다.

설상가상으로 겨울에 눈이 많이 내리면 수확이 잘 된다. 이 지혜를 믿으면 초원의 풀이 육즙이 많고 두꺼울 것입니다.

겨울에 서리가 자주 내리면 많은 곡물이 태어납니다. 겨울이 끝날 때 긴 고드름이 있으면 좋은 수확을 예측합니다.

수확을위한 민속 표지판을 믿는다면 정원사와 농부에게 올해가 어떨지 미리 알 수 있습니다. 올해는 풍성한 수확을 기원하며 버튼과 버튼 누르는 것을 잊지 마세요.