Vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet e konferencës së dardhës. Përfitimet dhe kundërindikacionet e dardhës

Përfaqësues i përzgjedhjes angleze të dardhës, Konferenca njihet dhe adhurohet nga njohësit e ushqimeve të shijshme të shëndetshme në mbarë botën për dy shekuj. Duke mos paraqitur sofistikim dekorativ, frutat modeste të kësaj varieteti dardhe janë shumë interesante. Ato kanë jo vetëm një shije dhe aromë të pasur mjalti, por edhe një grup lëndësh ushqyese të vlefshme dhe një furnizim me vitamina që mund të kenë një efekt të përgjithshëm tonik, veçanërisht në dimër.

Dardha e kopshtit e kësaj varieteti është një pemë e gjatë me një kurorë të gjerë piramidale, kapriçioze për sa i përket temperaturave. Edhe ngricat e lehta tashmë përbëjnë një rrezik serioz për pemën, sepse ajo mund të rritet dhe të japë fryte vetëm në një klimë të butë jugore. Rritet në shkallë industriale në vendet evropiane, prej nga sillet në Rusi (eksporti kryesor është nga Belgjika dhe Kina). Në gjerësinë tonë, "Konferenca" mund të gjendet në kopshtet e Territorit të Krasnodarit, Kaukazit dhe Krimesë, por frutat nuk janë të rralla në raftet e tregjeve dhe supermarketeve. E korrur në fund të shtatorit, dardha shoqëron konsumatorin gjatë gjithë periudhës vjeshtë-dimër, duke ruajtur cilësitë e dobishme dhe pamjen e saj.

Frutat e mëdha të zgjatura, që arrijnë një masë prej 100 deri në 250 g, janë të mbuluara me një lëkurë të trashë të gjelbër me njolla matte kafe.

Kur piqen, ata fitojnë një vrazhdësi, e cila është një tipar dallues karakteristik i varietetit.

Mishi krem ​​rozë i frutit të papjekur është i thartë, i dendur dhe i freskët, por kur plaket bëhet i butë, i lëngshëm dhe i yndyrshëm, me një strukturë kokrrizore. Shija është kryesisht e ëmbël, me një thartirë të lehtë.

Përbërja, përmbajtja kalorike dhe vitaminat e një dardhe "Konferenca"

Duke pasur parasysh peshën mesatare të një fruti të freskët prej 200 g, përmbajtja kalorike e dardhës së Konferencës do të jetë 84 Kcal.

Kjo ju lejon të përdorni frutat në të gjitha llojet e dietave, si dhe për të moshuarit, gratë shtatzëna dhe foshnjat.

Por numri i kalorive mund të ndryshojë nga forma e përgatitjes së frutave, për shembull, në 100 g:

• lëng i shtrydhur fllad - 47 kcal;
• pure pure - 52 Kcal;
• fruta të thata - 249 kcal;
• fruta të pjekura - 46 kcal;
• fruta të ëmbëlsuar ose reçel - më shumë se 300 kcal.

Vlen të përmendet raporti në 1 dardhë (200 g) BJU: proteina - 80 mg, yndyrna - 60 mg, karbohidrate - 206 mg, fibra dietike - 56 mg. Kjo lejon që fruti të konsiderohet si një ëmbëlsirë ushqyese, por e lehtë që është më e ëmbël se një mollë, por përmban më pak sheqerna. Ëmbëlsia e mjaltit të dardhës vjen nga fruktoza, e cila nuk kërkon insulinë për t'u përpunuar, duke e bërë atë të aksesueshme për diabetikët. Përveç kësaj, pulpa e fetusit mbush të gjithë vëllimin e stomakut, duke krijuar një ndjenjë ngopjeje.

Përmbajtja e ekuilibruar e elementëve gjurmë dhe vitaminave e bën përbërjen e frutave edhe shëruese.

100 g fruta të freskëta përmbajnë elementë gjurmë:

• hekur - 2,3 mg;
• zink - 0,2 mg;
• jod - 1 mg;
• bakër - 0,1 mg;
• mangan - 0,1 mg;
• selen - 0,1 mcg;
• fluor - 10 mg;
• bor - 0,1 mg;
• vanadium - 5 mcg;
• silikon - 6 mg;
• kobalt - 10 mcg.

Përmbajtja e kobaltit, i cili është përgjegjës për proceset metabolike në trup dhe funksionet e sistemit nervor qendror, i cili është pjesë e insulinës dhe qelizave të tjera, i siguron trupit 100% të normës ditore. Duke ngrënë 2 "konferenca" të mëdha gjatë ditës, trupi merr 100% të normës së silikonit. Ky element luan një rol të madh në formimin e indit lidhës dhe sigurimin e elasticitetit të mureve të enëve të gjakut. Gjithashtu kompenson mungesën e jodit, i cili është i nevojshëm për sintezën e hormoneve të tiroides dhe rrit konsumin aktiv të oksigjenit nga qelizat e indeve.

Makronutrientët:

• kalium - 155 mg;
• kalcium - 19 mg;
• magnez - 12 mg;
• natrium - 14 mg;
• squfur - 6 mg;
• fosfor - 16 mg;
• klor - 1 mg.

Vitaminat:

• acid askorbik (C) - 5 mg;
• acid pantotenik (B5) - 0,1 mg;
• niacinë (PP) - 0,2 mg;
• acid folik (B9) - 2 mcg;
• biotinë (H) - 0,1 μg;
• vitaminë A - 2 mcg;
• vitaminë E - 0,4 mcg;
• phylloquinone (K) - 4,5 mcg.

Ka më shumë acid folik të përfshirë në hematopoiezën te dardha sesa te rrush pa fara e zezë dhe përmbajtja e vitaminës C në 100 g siguron 5,6% të kërkesës ditore.

Si rezultat i ngrënies së frutave të varietetit të dardhës të diskutuar, gjumi përmirësohet dhe humori rritet për shkak të pranisë së vajrave esencialë në përbërjen e saj. Aroma tërheqëse e ëmbël përcakton pjekurinë e frutave.

Karakteristikat e dobishme të frutave për trupin e njeriut

Vetitë e mrekullueshme të dardhës janë të njohura që nga kohërat e lashta. Shëruesit kinezë përdorën gjerësisht cilësitë medicinale të frutave në trajtimin e zemrës, kockave dhe sistemit gjenitourinar.

• Dardha është në gjendje të lehtësojë inflamacionin, të përmirësojë humorin, të rregullojë tretjen.
• Për shkak të pranisë së arbutinës natyrale të antibiotikut, dardhat e konferencës kanë një aftësi antibakteriale, aktivizojnë mbrojtjen e organizmit.
• Psikologët modernë rekomandojnë të hani fruta të freskëta të dardhës për të lehtësuar depresionin. Ato janë më të shëndetshme se çokollata dhe karamele.
• Përveç kësaj, këto fruta largojnë toksinat dhe radionuklidet nga trupi, ulin nivelin e kolesterolit në gjak, forcojnë sistemin imunitar dhe koordinojnë funksionin e pankreasit dhe mëlçisë.

Në mjekësinë popullore përdoren të gjitha llojet e produkteve, si nga frutat e dardhës ashtu edhe nga gjethet e saj.

• Zierjet e dardhave, pelte trajtojnë diarrenë tek fëmijët e vegjël dhe të rriturit. Me kolit, gastrit, ato rregullojnë tretjen, duke prodhuar sasinë e duhur të lëngut gastrik, përmirësojnë lëvizshmërinë e zorrëve.
• Reçelrat dhe reçelrat ndihmojnë me kollën, tuberkulozin dhe temperaturën duke lehtësuar inflamacionin dhe hollimin e gëlbazës.
• Gjethet përdoren si një agjent antimykotik që mund të përballojë djersitjen e këmbëve dhe dermatiteve të ndryshme.
• Dardhat e thata kanë efekt diuretik, pastrojnë dhe shërojnë veshkat.
• Antioksidantët natyralë "Konferenca" kontribuojnë në rigjenerimin e qelizave të lëkurës, duke parandaluar ndryshimet që lidhen me moshën.

Çfarë është e dobishme për burrat, gratë dhe fëmijët?

E pasur me vitamina dhe minerale, jo-alergjenike, përforcuese imunitare, me tul të shijshëm me lëng, dardha e Konferencës është thjesht e nevojshme për fëmijët e vegjël për rritjen dhe zhvillimin e duhur. Reagimi ndaj futjes së produkteve të dardhës tek foshnjat është individual, por kryesisht pozitiv. Dardha mund të ketë një efekt të lehtë laksativ, por pa fermentim, sepse përthithet lehtësisht nga trupi.

• Lëngu i tyre mund të futet në dietën e foshnjave nga 4 deri në 5 muaj, duke filluar me disa pika dhe pa frikë nga reaksionet alergjike.
• Pureja e dardhës së pjekur rekomandohet nga 6 muajsh. Ju duhet të filloni me një lugë çaji, duke parë reagimin e foshnjës. Nëse nuk ka ndryshime në sjellje, është e mundur, duke rritur gradualisht dozën, të futet një produkt i tillë në një ushqim të plotë plotësues.
• Nga mosha 7 muajshe, fidgets tashmë u jepet komposto dardhe.

Është e dobishme dhe e nevojshme përdorimi i dardhave për meshkujt. Duke ngrënë tulin e shijshëm të "Konferencës", një mashkull merr lehtësim emocional pas stresit fizik dhe mendor.

• Përbërësit e fetusit ndikojnë në prodhimin e testosteronit tek meshkujt mbi 40 vjeç.
• Ato kanë një efekt pozitiv në funksionin erektil.
• Eliminoni problemet psikologjike.
• Rritja e dëshirës seksuale.
• Antibiotiku natyral i dardhës lehtëson inflamacionin e lehtë të traktit urinar.
• Komposta e dardhës redukton shpeshtësinë e urinimit gjatë natës.

Maskat me dardhë do të lehtësojnë alopecinë e hershme.

Përbërësit:

• 3 art. l. tul dardhe;
• 1 sl. l. mjaltë;
• 1 st. l. vaj rodhe;
• 3 pika vaj esencial të dëllinjës.

Të gjithë përbërësit përzihen në një masë homogjene dhe aplikohen në lëkurën e kokës, duke fërkuar intensivisht në rrënjë. Pas qëndrimit për 30 minuta, mbetet për të larë përbërjen me ujë të ngrohtë. Përdoreni 1 herë në javë. Kjo maskë është gjithashtu e dobishme për gratë si një parandalim i rënies së flokëve.

Gratë kanë nevojë për produktet e dardhës jo më pak.

1. Gjatë ciklit menstrual, ata janë në gjendje të zvogëlojnë simptomat e pakëndshme, të gëzojnë, të përmirësojnë performancën.
2. Dardha lehtëson dhimbjet në cystitis dhe inflamacionin e organeve riprodhuese.
3. Konsumimi i rregullt i dardhës do të normalizojë punën e zemrës dhe enëve të gjakut.
4. Fibrat dietike pastrojnë zorrët nga toksinat dhe toksinat, si rezultat i të cilave lëkura transformohet, toni i saj rritet dhe ngjyra përmirësohet.

Gratë shtatzëna kanë nevojë për produkte dardhe. Shija e këndshme e "Conference" do të lehtësojë depresionin, do të rregullojë sistemet e trupit dhe do të pastrojë butësisht zorrët.

Dardha “Konferenca” në gatim

Dardha "Konferenca" është një produkt universal. Mundësia e ruajtjes afatgjatë lejon përdorimin e frutave për një kohë të gjatë në një formë të freskët, më të dobishme dhe të shijshme. Por ju mund ta ruani atë për një periudhë më të gjatë në mënyra të ndryshme.

Pra, frutat e freskëta përpunohen si më poshtë:

• tharë, tharë, lagur dhe turshi;
• reçel birre, marmelatë dhe reçel;
• bëni komposto;
• kaloni nëpër një shtrydhëse frutash e perimesh dhe shtrydhni lëngun e saposhtrydhur;
• ata përgatisin shurup, kvas, verë, likere, tinktura, musht dardhe.

Ekzistojnë mundësi të ndryshme për përgatitjen e pjatave nga varieteti i dardhës në diskutim. Ata bëjnë një shumëllojshmëri ëmbëlsirash, pasta dhe salca. Tuli i shtohet sallatave dhe pjatave anësore për mish pa dhjamë dhe peshk. Me shtimin e frutave me lëng, përftohen supa, zierje dhe ushqime origjinale.

Të gjitha llojet e produkteve të dardhës që mund të gjenden lehtësisht në rrjetet sociale ofrojnë zgjedhjen më të gjerë të pjatave si për gustatorët ashtu edhe për njerëzit që shërojnë trupin e tyre.

Aplikimi në kozmetologji

Vetitë rigjeneruese të dardhës së Konferencës janë të njohura në kozmetologji.

Locionet dhe maskat janë të përshtatshme për të gjitha llojet e lëkurës:

• hiqni gjurmët e stresit dhe lodhjes;
• jep ton dhe freski lëkurës;
• hidratoj;
• zbut rrudhat.

Struktura kokrrizore e pulpës shërben si një skrab i butë për lëkurën e hollë dhe të ndjeshme, duke e pastruar dhe shëruar atë.

Maskat e dardhës forcojnë flokët, i japin volum modelit të flokëve dhe vetitë antibakteriale të dardhës eliminojnë kruajtjen e kokës.

Përfitimet e dardhës "Konferenca" për humbjen e peshës

Përbërja unike e frutave është e domosdoshme në ushqim.

1. Një sasi e madhe e fibrave dietike çon në një mbushje të shpejtë të vëllimit të stomakut, duke krijuar një ndjenjë të ngopjes. Kjo pronë është e nevojshme për njerëzit që luftojnë me peshën e tepërt. Studimet shkencore kanë treguar se ngrënia e 1 fruti në ditë kontribuon në humbjen e peshës deri në 450 g në ditë.
2. Një sasi e mjaftueshme e fruktozës i siguron trupit energjinë e nevojshme.
3. Aftësia e përbërësve të tulit të dardhës për të ngadalësuar përthithjen e karbohidrateve në gjak, duke normalizuar nivelet e sheqerit në gjak, parandalon ndjenjën e urisë së papritur.

Nutricionistët përdorin gjerësisht dietat e dardhës për të humbur peshë, veçanërisht pasi nuk keni nevojë të hiqni dorë nga ngrënia e ushqimit tuaj të zakonshëm.

Ky koncept i të ushqyerit nuk krijon siklet për një person, si me shumë metoda të tjera të humbjes së peshës. Mjafton të hani një dardhë të pjekur me kos për të zëvendësuar një darkë të plotë. Një gotë me lëng dardhe ose komposto do të jetë një rostiçeri e shkëlqyer, duke i dhënë energji trupit, por duke e furnizuar atë me një sasi minimale të kalorive.

Një shumëllojshmëri sallatash me shtimin e perimeve dhe frutave me kalori të ulët do të jetë një shtesë e shkëlqyer për dietën tuaj të zakonshme. Për shembull, ju mund të kombinoni një dardhë, avokado dhe spec të ëmbël zile, shijoni meze me salcë mustardë, lëng limoni dhe vaj ulliri. Merrni një vakt të shijshëm! Por sa kalori ka në të? Në këtë çështje, frika është e kotë - vetëm 120 kcal për 100 g produkt.

Kundërindikimet për përdorim

Të njëjtët përbërës të përbërjes së dardhës mund të kurojnë dhe dëmtojnë trupin.

Prandaj, pavarësisht shijes së shijshme, është e nevojshme të konsumohen fruta në sasi të arsyeshme.

Kundërindikimet për përdorimin e dardhave të freskëta janë ulçera gastrike dhe duodenale, si dhe kapsllëku.

Dardhat e thata nuk rekomandohen gjithashtu për personat me diabet dhe humbje peshe, pasi ato janë të larta në kalori. Nutricionistët paralajmërojnë për rreziqet e ngrënies së dardhave me qumësht në të njëjtën kohë – ky kombinim mund të shkaktojë shqetësime të zorrëve. Por me produktet e qumështit të fermentuar, hani fruta për shëndetin.

Por nuk duhet të hani dardha me stomakun bosh ose me produkte të yndyrshme të mishit, ose t'i pini me ujë.

Ju nuk duhet të hani një sasi të madhe frutash - një përmbajtje e lartë e fibrave mund të provokojë formimin e gazit, i cili është i pasigurt për gratë shtatzëna dhe foshnjat.

Në raste të tjera, duke ngrënë një dardhë 30-40 minuta pas ngrënies, do t'i siguroni trupit një grup të dobishëm dhe të shijshëm elementësh dhe vitaminash ushqyese dhe shëruese.

Dardha është pema frutore më e zakonshme. Është mjaft modest, kështu që mund të rritet në zona të ndryshme klimatike. Frutat janë të shijshme, të lëngshme dhe të shëndetshme, falë të cilave çdo kopshtar dëshiron të ketë shumëllojshmërinë më të mirë.

Në këtë artikull, ne do të flasim për përshkrimin e varietetit të dardhës së Konferencës, do të zbulojmë avantazhet dhe disavantazhet e saj dhe do të kuptojmë se si të merreni me dëmtuesit.

Konferenca është një lloj dardhe. Emri i frutit ishte për shkak të konferencës për kultivimin e dardhës, e cila u mbajt në Britani. Njohja masive me këtë varietet u bë shumë më vonë.

Pjekja e frutave ndodh në gjysmën e dytë të shtatorit. Fruta të formës së zgjatur, me përmasa të mëdha. Ngjyra është e gjelbër në të verdhë, lëkura është e ashpër me një nuancë mat, me përfshirje njollash të vogla kafe. Pulpa është e lëngshme, aromatike, e butë dhe shkrihet në gojë. Shumëllojshmëria ka një shije të thartë për shkak të përmbajtjes së taninës në lëkurë.

Lartësia e një peme frutore mund të arrijë 5 metra, gjatë sezonit pema qëllon më shumë se 60 cm, por kjo varet nga kushtet e motit.

Kurora e pemës është e gjerë dhe e dendur, e ngjashme me një kon. Fruti nuk mund të piqet vetëm nëse vera është e freskët. Shumëllojshmëria dimëron keq.

Avantazhet dhe disavantazhet

Përfitimet e shumëllojshmërisë:

1. Frutat e bollshme dhe të rregullta.
2. Ai vetëpllenohet.
3. Shumëllojshmëria nuk ka nevojë për pemë pjalmuese. Pema e dardhës zë shumë hapësirë, kështu që mund të shërbejë si pjalmues për varietetet e tjera të dardhës.
4. Cilësitë e shkëlqyera të shijes së frutave, bëjnë të mundur rritjen e dardhave për shitje.
5. Mund ta ruani varietetin e dardhës Conference për gjashtë muaj, mjafton t'i vendosni në bodrum ose frigorifer. Nuk do të humbasë shijen dhe cilësitë estetike.

Të metat:

1. Fortësia e dobët e dimrit, rënia e temperaturës nën 20 gradë do të ndikojë negativisht në gjendjen e varietetit.
2. Frutimi mund të varet nga kushtet e motit. I ftohti, shiu dhe era nuk do të lejojnë që frutat të piqen mirë dhe kjo do të ndikojë në shijen e tyre. Dielli kontribuon në pjekjen e duhur të fetusit.
3. Pamje e paparaqitshme, por kjo nuk është gjëja kryesore, sepse shija është më e rëndësishme.
4. Ndjeshmëria ndaj sëmundjeve të shkaktuara nga kërpudhat.

Fruti nuk piqet në pemë, kështu që të korrat duhet të hiqen dhe të ruhen në një vend të freskët dhe të thatë. Pas shtrirjes për disa ditë, dardha do të piqet, do të fillojë të fitojë aromë dhe shije delikate.

Përparësitë përfshijnë pajtueshmërinë me trajtimin e nxehtësisë pa humbje të shijes dhe vetive të dobishme. Prej tij mund të bëni reçel dhe ushqime të tjera. Për faktin se përmban acide, të cilat ndihmojnë në përmirësimin e proceseve të tretjes.

Frutat duhet të hahen siç duhet. Nuk duhet të hani dardhë me stomakun bosh dhe është rreptësisht e ndaluar të pini ujë. Frutat mund t'i hani vetëm gjysmë ore pas përfundimit të vaktit. Vetëm frutat e pjekura kanë veti medicinale.

Përmbajtja kalorike e një dardhe është mjaft e ulët, vetëm 42 kcal për 100 gram produkt. Rekomandohet të përfshihen në lloje të ndryshme dietash.

Rregullat e uljes

Mbjellja në kopsht fillon me zgjedhjen e një vendi. Shumëllojshmëria e do tokën e lirshme, por në të njëjtën kohë duhet të ruajë lagështinë. Toka e lirshme ose e zezë është e përshtatshme për rritjen e dardhave.

Dardha e do dritën e diellit, por nuk i pëlqen erërat e forta. Në dimër, erërat mund të shkaktojnë ngrirje; në verë dhe pranverë, ato rrëzojnë vezoret dhe frutat.. Prandaj, mbillni Konferencën në një vend të mbrojtur nga era. Lagështia e lartë mund të shkaktojë dëm për një pemë, prandaj, mos zgjidhni një ultësirë ​​për mbjellje.

Shumëllojshmëri rezistente ndaj nxehtësisë. Mos harroni se vendndodhja e saktë e pemës do t'ju ndihmojë të merrni një korrje të mirë më shpejt. Një bimë e rritur është mjaft e madhe, kështu që nuk duhet të ketë bimë shumëvjeçare rreth saj.

Nuk këshillohet të mbillni një dardhë pranë ndërtesave. Meqenëse kurora e pemës fillon të formohet gabimisht, duke rezultuar në një korrje të dobët.

Mbjellja e fidanëve të rinj kryhet - në vjeshtë. Është më mirë të mbillni një varietet dardhe konferenciale në fund të shtatorit. Pema e re do të ketë kohë të fitojë forcë, të rrënjoset dhe të përgatitet për dimër. Para fillimit të ngricës, është e nevojshme të mbuloni pemën nga brejtësit dhe ngricat.

Për mbjellje, zgjidhni vetëm fidanë vjetorë me një sistem rrënjor të zhvilluar. Degët e një peme të re duhet të jenë elastike. Para mbjelljes së një bime, ajo duhet të ngjyhet në ujë të pastër me shtimin e një stimuluesi të rritjes për 12 orë.

Ulje

1. Përgatitja e gropës. Duhet të jetë së paku 1 m i thellë dhe i gjerë. Kjo thellësi kontribuon në zhvillimin e mirë të sistemit rrënjor. Kullimi shtrihet në fund të gropës, më pas mbulohet me tokë që është gërmuar nga gropa. Mund të shtoni torfe, humus në tokë. Nga plehrat minerale, përdorni miell superfosfat ose dolomit. Mos përdorni pleh organik të freskët, ai dekompozohet dobët dhe mund të djegë rrënjët e reja.
2. Pas përgatitjes së terrenit bëni një grumbull të vogël në qendër të vrimës mbi të cilën dëshironi të vendosni një filiz. Drejtoni butësisht sistemin rrënjë dhe mbulojeni me tokë. Mos harroni se qafa e rrënjës së pemës duhet të jetë 3 cm më e lartë nga niveli i tokës.
3. Shkelni tokën dhe formoni një bosht rrethor.
4. Ujiteni mirë bimën. Meqenëse lagështia thithet nga toka, lyeni me kashtë ose bar. Për një mbjellje më të sigurt, pema mund të lidhet me një kunj, i cili vendoset 15 cm më larg se pema.
5. Bima e re ka frikë nga rrezet e diellit direkte, kështu që duhet të hijëzohet, përndryshe gjethet do të zverdhen vazhdimisht, do të nxihen dhe do të bien.

Kujdesi në pranverë dhe vjeshtë

Kujdesi në pranverë konsiston në heqjen e strehës dimërore dhe inspektimin për dëmtime. Të gjitha dëmtimet duhet të dezinfektohen. Për ta bërë këtë, mund të përdorni sulfat bakri. Pjesa e poshtme e trungut zbardhet me një zgjidhje gëlqereje me shtimin e zamit PVA. Në këtë mënyrë, dëmtuesit dhe patogjenët mund të shkatërrohen. Toka është liruar mirë rreth pemës, si rezultat i së cilës shkatërrohen bakteret, sporet dhe larvat e dëmtuesve.

Për të rritur produktivitetin dhe për të forcuar imunitetin e pemës, veshja e sipërme pranverore është e nevojshme.

Para lulëzimit, pema spërkatet me një zgjidhje ure ose vitriol. Në vjeshtë, pema ushqehet me plehra që përmbajnë azot. Veshja e sipërme duhet të kryhet menjëherë pas korrjes, përndryshe bima nuk do të ketë kohë të përgatitet për dimër.

Përgatitja për dimërim është një ngjarje mjaft e përgjegjshme. Në nëntor, pema duhet të mbulohet. Mbuloni rrënjët dhe të tretën e poshtme të trungut me tokë rreth 25 cm të trashë.

Vjelja

Korrja e parë nga një pemë e re do të jetë pas rreth 5 vitesh jetë në një vend. Nga një pemë e rritur hiqen rreth 40 kg fruta. Vjelja fillon në fund të shtatorit. Është më mirë të qëlloni fruta të papjekura, pasi ato nuk do të jenë në gjendje të fitojnë lëng dhe butësi në pemë.

Korrja është e nevojshme vetëm në mot të mirë, duhet të jetë e thatë. Për të shmangur dëmtimin e fetusit, mblidhini ato në shporta dhe më pas shpërndajini në një dhomë të ajrosur për disa ditë. Kjo është e nevojshme për të avulluar lagështinë e panevojshme prej tyre, gjë që parandalon ruajtjen afatgjatë.

Sëmundjet dhe dëmtuesit

Dardha e Konferencës është subjekt i dëmtuesve dhe sëmundjeve të ndryshme. Mbani një sy në pemë dhe nëse ka ndonjë ndryshim, zgjidhni menjëherë problemin kardinal.

Dardha konsiderohet si një nga frutat më të shëndetshëm. Konsideroni përfitimet dhe dëmet e dardhave kineze, troftës, konferencës.

Frutat e të ashtuquajturës dardhë kineze ndryshojnë nga dardhat e zakonshme evropiane në mishin e tyre të lëngshëm dhe krokant dhe formën e rrumbullakosur. Përfitimet e dardhave kineze janë, para së gjithash, në përmbajtjen e lartë të ujit të pastër natyror (sasia e tij në 100 g produkt arrin 88-90 g). Duke qenë se një frut peshon 140-200 g, mjafton për të shuar etjen e një të rrituri.

Përmbajtja e sheqerit në këto fruta është rreth 8 g për 100 g: shumica e tyre janë fruktozë, kështu që këto dardha mund të jenë të pranishme në menunë e njerëzve obezë dhe diabetikëve. Fibrat dietike, të cilat kjo shumëllojshmëri dardhash përmban 3,1 g / 100 g, normalizojnë tretjen dhe ndihmojnë në pastrimin e zorrëve nga produktet e kalbjes. Nëse keni nevojë të humbni shpejt 1-2 kg, mund të organizoni një ditë agjërimi në dardha kineze dhe të hani rreth 0.8 kg në ditë.

Frutat e dardhës kineze përmbajnë vitamina:

• grupi B.

Pulpa përmban kripëra të elementëve të mëposhtëm:

• Selena;
• zink;
• magnez;
• kalium;
• kalciumit.

Një përbërje e tillë kimike ka një efekt pozitiv në metabolizëm, mbështet imunitetin dhe normalizon funksionimin e zemrës dhe enëve të gjakut. Shëruesit tradicionalë të Kinës besojnë se përdorimi i dardhave kineze parandalon neoplazmat në traktin tretës dhe sistemin riprodhues.

Dardhat kineze janë rrallë shkaktarë të reaksioneve alergjike, por nëse ka intolerancë, atëherë fruti duhet të hidhet. Frutat e papjekura gjithashtu mund të shkaktojnë dispepsi.

Video e ngjashme:

Konferenca për përfitimet dhe dëmet e dardhës për shëndetin

Dardha "Konferenca" i referohet varieteteve të njohura evropiane që kultivohen në të gjithë botën në shkallë industriale.

Frutat e pjekura të kësaj varieteti përmbajnë mjaft (deri në 15 g / 100 g) sheqer. Nëse është e nevojshme, ju mund ta plotësoni shpejt urinë tuaj dhe të merrni një nxitje të energjisë nëse hani një frut që peshon 150-160 g.

Përveç kësaj, dardhat e pjekura të Konferencës mund të jenë një ëmbëlsirë e shëndetshme ose një rostiçeri e shpejtë. Ngrënia e tij ndikon pozitivisht:

• mirëqenia e përgjithshme dhe forcimi i mbrojtjes së trupit;
• puna e trurit dhe sistemit nervor qendror;
• sistemin riprodhues dhe organet urinare.

Frytet e kësaj shumëllojshmërie dardhash përmbajnë në sasi të vogla një sërë vitaminash dhe kripërash të metaleve të ndryshme. Vlen të theksohet se në “Konferencë” ka mjaft bakër. Ky mineral nxit përthithjen e hekurit, parandalon aneminë dhe ndikon në humor, pasi merr pjesë në sintezën e endorfinës.

Është e dëmshme të hahet dardha e varietetit “Conference” për ata që vuajnë nga alergjitë. Njerëzit me sëmundje akute të traktit gastrointestinal është më mirë të hanë fruta të pjekura ose të shmangin fare dardhat.

Dardha të këndshme janë mysafirë të shpeshtë në kopsht. Nëse më parë prioritet i jepej kultivimit të mollëve, tani dardha zë një pozitë udhëheqëse. Rritja e pemëve është e popullarizuar në rajonet jugore, ku klima është e butë dhe toka është pjellore. Por me kujdesin e duhur, kultura do të zhvillohet në mënyrë aktive dhe do të japë fryte edhe në rajonin e Moskës. Për kultivim në kushtet e vështira klimatike të Siberisë dhe Uraleve, janë edukuar hibride speciale të qëndrueshme ndaj dimrit.

Ndër varietetet e ndryshme të kulturës jugore, dardha e Konferencës dallohet në mënyrë të favorshme. Një përshkrim i kultivarit, hollësitë e mbjelljes dhe kultivimit, përfitimet dhe dëmet shëndetësore janë përshkruar në këtë artikull. Materiali do të ndihmojë në sigurimin e kulturës me kujdesin e nevojshëm, për të cilin do t'i japë bujarisht kopshtarit një korrje.

Karakteristikat e varietetit

"Konferenca" ose "Konferenca" - një mysafir nga Foggy Albion. Origjina e saktë e fidanit të zbuluar nga T. Rivers në 1884 nuk dihet. Me sa duket kultivari është pasardhës i varietetit Leon Leclerc de Laval. Hibridi mori emrin e tij 11 vjet më vonë për nder të Konferencës Kombëtare për Kultivimin e Dardhës të mbajtur në Britani.

Shumëllojshmëria e re u bë shpejt e njohur për shkak të shijes së shkëlqyer të frutave dhe mundësisë së ruajtjes afatgjatë të të korrave. Për shkak të jopretenciozitetit të saj, dardha e Konferencës përdoret për kultivim industrial në të gjitha anët e botës ku ka një klimë të ngrohtë dhe të butë.

Numri kryesor i dardhave të kultivuara në mënyrë industriale eksportohet nga Kina.

Si duken pemët e konferencës

Fidanët e dardhës së konferencës shartohen në një nënshartesë, siç thotë përshkrimi i varietetit, ajo zë rrënjë mirë në një dardhë pylli ose ftua. Rritja e pemës ndryshon nga nënshartesa e zgjedhur.

Në një nënshartesë ftoi formohen pemë të vogla, që arrijnë lartësinë 2,5-4 m. Dardhat pyjore karakterizohen nga shtat i gjatë, kështu që pemët në një stok të tillë rriten 6-8 m. Jetëgjatësia dhe frytëzimi i parë varen edhe nga nënshartesa. . Ftua ju lejon të merrni një kulture në 3-4 vjet, por qëndrueshmëria lë shumë për të dëshiruar - jeta e pemës është vetëm 35 vjet. Shartimi në një dardhë pylli zgjat si periudhën e hyrjes në fruta deri në 6-7 vjet, ashtu edhe jetëgjatësinë deri në 300 vjet. Nënshartesa nuk ndikon në rendimentin.

Pemët e dardhës së konferencës karakterizohen nga një kurorë e dendur me një sasi të madhe gjethesh. Skicat e kurorës ngjajnë me një kon ose piramidë.

Kur blini një filiz, sigurohuni që të pyesni se në çfarë nënshartese është shartuar. Në fund të fundit, një pemë e gjatë do të ketë nevojë për një zonë të madhe për zhvillim.

Konferenca i referohet pemëve vetëpjellore, por nëse ka pjalmues në vend, rendimenti rritet. Bere Ardanpon ose Williams janë të përshtatshme për pllenim. Favorite e Clapp, Pass Crassan, Chizhevskaya, do ta përballojnë mirë këtë rol. Vetë kultura do të bëhet një pjalmues i shkëlqyer për kultivarët me të njëjtën periudhë lulëzimi.

Përshkrimi i frutave

Përsa i përket fryteve të Konferencës, mendimet e kopshtarëve ndryshojnë. Karakteristikat e shkëlqyera të shijes dhe jetëgjatësia e gjatë janë avantazhet kryesore të të korrave, por njolla të mëdha të përafërta të ndryshkut në sipërfaqen e frutave prishin pamjen.

Le të hedhim një vështrim më të afërt në karakteristikat e frutave:

• fruta me madhësi të mesme dhe të madhe, me peshë 150-180 g;
• fruta në formë shishe me simetri të theksuar. Kjo formë quhet në formë dardhe të zgjatur, ju mund të shihni frutat në foto;
• lëkura është e fortë, e ashpër për shkak të bollëkut të njollave të ndryshkura. Deri në kohën e pjekurisë së konsumatorit, ngjyra e lëvozhgës ndryshon nga jeshile në jeshile të verdhë, dhe ndryshku në anën me diell lëshon portokalli;
• frutat mbahen në kërcell harkore me mish të zhvendosur nga qendra e frutave;
• Pulpa e një fruti të pjekur është e shijshme dhe e shëndetshme, në prerje është e ngjyrosur në nuanca kremi, të verdhë ose rozë. Struktura është e yndyrshme, e shkrirë, shumë e butë dhe e lëngshme;
• shija është përparësia kryesore e kultivarit. Kombinimi i lëngshmërisë, ëmbëlsisë, aromës së theksuar e bëri Konferencën një të preferuar të kopshtarëve;
• Përmbajtja e sheqerit prej 12.5-14% flet për ëmbëlsinë e pabesueshme të frutave. Mesatarja për kultivarët e tjerë rrallë tejkalon 11%;
• korrje deri në fund të shtatorit. Ruhet në frigorifer për 2-3 muaj, dyqani i frutave do të ruajë frutat për gjashtë muaj;
• transportueshmëria është e lartë, tregtueshmëria është e prishur nga pikat e ndryshkut.

Përmbajtja kalorike e dardhës së konferencës është 42 kcal, e cila lejon përdorimin e frutave në ushqimin dietik. Aplikimi i tyre është universal: konsumi i freskët, përgatitja e ëmbëlsirave të shijshme, konservimi.

Avantazhet dhe disavantazhet

Si çdo kultivar, edhe Konferenca ka të mirat dhe të këqijat e saj. Përparësitë kryesore të kulturës përfshijnë:

1. parakohshmëri;
2. fruta të bollshme pa periudha të pasuksesshme;
3. vetë-fertiliteti;
4. shije të pasur;
5. ruajtja afatgjatë e të korrave;
6. mundësia e kultivimit industrial;
7. mospërfillje;
8. vitaminat në një dardhë, si dhe një shije, aromë e patejkalueshme, ruhen gjatë trajtimit të nxehtësisë.

Disavantazhet e varietetit:

1. pragu i ulët i qëndrueshmërisë së dimrit - temperaturat nën 20⁰C janë të dëmshme;
2. varësia e shijes së frutave nga kushtet e motit. Mungesa e diellit, lagështia dhe të ftohtit çojnë në faktin se frutat nuk piqen, nuk ka shije dhe aromë karakteristike të kulturës;
3. rezistencë e ulët ndaj sëmundjeve kërpudhore;
4. pamja e shëmtuar e fetusit.

Opinionet e fermerëve për pikën e fundit ndryshojnë, sepse Konferenca është aq e dashur nga konsumatorët dhe kopshtarët për shijen e saj të shkëlqyer, sa që shumë veta mbyllin sytë ndaj pamjes së saj jo tërheqëse.

Si të mbillni një pemë frutore

Në mënyrë që dardha e Konferencës të japë fryte në mënyrë të qëndrueshme, ajo duhet të ndajë vendin e duhur në vend.

Përzgjedhja e fidanëve

Cilësia e materialit mbjellës përcakton zhvillimin dhe frytëzimin e mëtejshëm të kulturës. Për mbjellje, blini fidanë nga fidanishte të specializuara ose qendra të mëdha kopshtesh. Preferohet të zgjidhni një pemë të moshës 1-2 vjeç. Fidanët e tillë zënë rrënjë më mirë, fillojnë të rriten shpejt.

Inspektoni me kujdes materialin mbjellës. Në sipërfaqen e lëvores nuk duhet të ketë gjurmë sëmundjesh, dëmtuesish, dëmtimi. Kur bëni një blerje, mbani në mend se një fidan me një sistem rrënjë të hapur duhet të mbillet menjëherë. Inspektoni rrënjët për lagështi, mungesë rritjeje, elasticitet. Degët e bimës gjithashtu duhet të jenë elastike, me sytha të qëndrueshëm.

Para mbjelljes, vendosni rrënjët në një enë me ujë të pastër. Shtoni pak permanganat kaliumi dhe Epin në enë. Një pemë e trajtuar me një stimulues të rritjes zë rrënjë më shpejt në një vend të ri, rritet mirë.

Datat e uljes

Koha e mbjelljes përcaktohet nga rajoni i kultivimit. Në jug, koha e mbjelljes bie në gjysmën e parë të shtatorit. Vjeshta në këtë rajon është e gjatë, e ngrohtë dhe dimri është i butë. Fidani do të ketë kohë të mjaftueshme për të rrënjosur.

Pavarësisht rezistencës mesatare ndaj ngricave, është e mundur të rritet Konferenca në rajonin e Moskës. Koha e mbjelljes do të jetë në fillim të pranverës. Gjatë sezonit, pema do të bëhet më e fortë, do të jetë gati të durojë një dimër të ashpër me përgatitjen e duhur.

Kushtet për dardhë

Zgjidhni një zonë me diell për pemën, të mbrojtur nga erërat e forta dhe rrymat. Në dimër, argëtimi i erës së ftohtë çon në ngrirjen e kulturës. Shfaqja e ujërave nëntokësore më afër se 2.5 m nga sipërfaqja e tokës është e papranueshme, sepse çon në kalbjen e rrënjëve.

Shmangni mbjelljen pranë objekteve të tjera, përndryshe bima do të formojë një kurorë të parregullt.

Kultura nuk rritet pranë hirit malor. Të dy pemët vuajnë nga të njëjtat sëmundje.

Teknologjia e uljes

Fati i mëtejshëm i dardhës varet nga ulja e saktë. Për të organizuar një ngjarje, përdorni algoritmin e mëposhtëm:

• gropa e uljes përgatitet të paktën 2-4 javë para punës;
• thellësia e vrimës 80-100 cm, diametri 1 m, hapi midis pemëve 4,5-5 m;
• shtroni një shtresë kullimi 15-20 cm të lartë në fund të gropës Përdorni copa tullash, gur të grimcuar, argjilë të zgjeruar;
• përzieni tokën e gërmuar me një kovë me lëndë organike (torfe, kompost, humus, pleh organik i kalbur). Shtoni një kilogram superfosfat dhe 700 g miell dolomiti në përzierjen e tokës;
• krijoni një kodër nga nënshtresa, instaloni një kunj mbështetës 15 cm nga qendra;
• instaloni fidanin në gropë, përhapni sistemin rrënjë përgjatë argjinaturës;
• shtoni përzierjen e tokës në mënyrë që qafa e rrënjës të jetë 3-6 cm mbi sipërfaqen e vrimës;
• kompaktoni tokën, dekoroni hapësirën afër trungut, ujisni me bollëk - mbjellja ka përfunduar;
• lidhni pemën në mbështetje, lyeni rrethin me patate të skuqura torfe, tallash;
• instaloni një mburojë dielli.

Mos vendosni pleh të freskët në vrimën e mbjelljes. Organikët do të djegin rrënjët e buta, të cilat do të çojnë në vdekjen e pemës.

Bazat e kujdesit të të korrave

Me kujdes të mirë, pema nuk do të ngadalësohet dhe do të shprehë mirënjohje në formën e një korrjeje të bollshme. Çfarë vitaminash përmbajnë frutat e shijshme:

1. Retinol, i cili përmirëson shikimin dhe konsiderohet një antioksidant.
2. Vitaminë C me veti forcuese imunitare dhe vaskulare.
3. E pazëvendësueshme vitaminat B të përfshirë në të gjitha proceset metabolike të trupit.

Lotim

Konferenca është e ndjeshme ndaj mungesës së lagështirës, ​​kështu që kultura ujitet shpesh. Një pemë e rritur ujitet çdo javë me 30-50 litra, fidani laget dy herë në javë me 20-30 litra. Para dimërimit, kërkohet lotim i bollshëm me lagështi. Ujiten si në kanale ashtu edhe me spërkatje.

veshje e sipërme

Herën e parë pas mbjelljes, veshja e sipërme aplikohet pas 2 vjetësh. Pasi të zgjoheni, për të aktivizuar rritjen, shtoni një kompleks të plotë mineral, dhe pas 2 javësh të tjera, organik. Para lulëzimit, ushqeni bimën me plehra potasi, dhe në vjeshtë me një kompleks fosfor-kalium.

Është e dobishme të kryeni veshjen e sipërme me gjethe duke spërkatur dardhën me një zgjidhje të karbamidit, hirit, sulfatit të bakrit. Përveç ngopjes me mikroelemente, plehrat do të mbrojnë kundër dëmtuesve.

formimi i kurorës

Në varësi të metodës së kultivimit, ka disa mënyra për të formuar një kurorë në një dardhë konferenciale. Për kultivimin amator, kopshtarët përdorin një formacion me nivele të rralla, dhe për formimin e palmetave industriale.

Në rastin e parë, 4-5 degë të fuqishme skeletore lihen në pemë, duke prerë rritjen e tepërt. Çdo vit, trungu dhe fidanet e përzgjedhura shkurtohen me një të katërtën. Për të krijuar një palmetë, instalohet menjëherë një kafaz. Degët skeletore janë të lidhura me mbështetësin, duke i përkulur gradualisht ato pingul me trungun. Krasitja në këtë rast kryhet vetëm sanitizues, duke hequr degët e dobëta, të sëmura dhe të thyera.

Çdo frut peshon 150-180 g, por vetëm nëse kultura është e racionuar. Hiqni pa mëshirë zarzavatet e tepërta në mënyrë që fruti të rritet në mënyrë të barabartë.

Mjekimi

Meqenëse Konferenca është pak rezistente ndaj kërpudhave dhe dëmtuesve, përpunimi i pranverës dhe vjeshtës është i detyrueshëm. Para lulëzimit dhe menjëherë pas shfaqjes së gjelbërta, trajtojeni kulturën me një fungicid. Spërkatja e përsëritur kryhet pas vjeljes. Nëse zbulohen dëmtuesit, përpunimi kryhet rreptësisht para fillimit të formimit të frutave. Kur derdhen frutat, lejohet të përdoren metoda popullore të luftës - një infuzion me hudhër, një zierje luleradhiqe, një dush me sapun.

Përgatitja për dimër

Pas ujitjes me lagështirë në jug, mjafton vetëm të spërkatet pjesa e poshtme e trungut me humus në lartësinë 30 cm. Trungu mbështillet me agrofibër dhe varet me putrat e bredhit.

Në periferi masa të tilla nuk do të mjaftojnë. Fidanët e rinj janë të përkulur në tokë, të mbuluara me mulch. Degët e bredhit hidhen sipër dhe mbulohen me spunbond. Pemët e pjekura janë të guximshme, mjafton "paketimi jugor".

Në pranverë, hiqni mulchin në kohën e duhur në mënyrë që rrënjët të marrin frymë.

Korrje e dobishme

Përfitimet e dardhës për trupin janë të pamohueshme. Fruti aromatike përmban acide organike (oksalik, malik, citrik) që përmirësojnë tretjen. Bollëku i fibrave dietike, pektinës, vitaminave A, C, grupit B, elementëve gjurmë ndihmon në forcimin e sistemit imunitar.

Për shkak të përmbajtjes së ulët kalorike, dardhat e konferencës mund të konsumohen nga diabetikët dhe të përdoren në ushqimin klinik. Vlen të përmbaheni nga ngrënia e frutave vetëm pas një vakti të bollshëm ose me stomak bosh. Ju nuk mund të hani fruta me qumësht, mish, përndryshe rëndimi në stomak dhe dispepsi nuk do t'ju mbajë në pritje.

Dhe megjithëse varieteti i dardhës Conference nuk është shumë i bukur në pamje, ia vlen të rritet kjo kulturë në vend për të shijuar fruta me një shije të pasur.

Unë e dua shumë dardhën. Sidomos kur është me lëng.

Përgjigju

Kur lëng dhe i ëmbël, por për fat të keq jo gjithmonë haset.

Përgjigju

Foto kaq të shijshme.E ndjeva edhe erën. Rezulton se nuk është vetëm e shijshme, por edhe medicinale.

Përgjigju

Prandaj është e nevojshme të mbështeteni më shumë në të kur të fillojë stina dhe ta thani për dimër.

Përgjigju

1. svet1aya |

   Jo gjithmonë arrij të zgjedh dardhat e duhura, ndonjëherë blej vetëm ato prej druri. Faleminderit për këshillën se si ta zgjedh këtë frut, shpresoj të mos gaboj më!

   Përgjigju

Kur blini dardha shumë të forta, ato duhet të lihen të shtrihen.

Përgjigju

2. Tatyana |

   Edhe unë i dua dardhat. Dhe kohët e fundit u përpoqa të bëj kifle dardhe (kur dardha nuk ishte shumë tërheqëse) - gjithashtu rezulton e shijshme.

   Përgjigju

Të gjithë i duan dardhat, por me të vërtetë, ndonjëherë ato hasin jo të ëmbla dhe tmerrësisht të vështira.

Përgjigju

Kështu që i dashuri im duhet të plasë dardha që zemra e tij të mos luajë shaka. Po grumbulloj dardha.

3. Laralaram |

   I dua shumë dardhat ... një problem - nuk do të gjej të tilla të shijshme në Gjermani si në Ukrainë ... gjithçka nuk është në rregull! Dhe këtu nuk ka mollë "mbushje të bardhë" ...

   Përgjigju

4. Tatyana |

   Diçka që nuk jam mësuar shumë me dardhën dhe e blej rrallë, por rezulton të ketë veti shumë të dobishme, që do të thotë se duhet ta hani më shpesh.

   Përgjigju

5. Tatyana |

   Tatiana vetëm pasi blen disa herë dardha jo të shijshme, atëherë nuk dëshiron t'i hani ose t'i blini ato.

   Përgjigju

6. Svetlana |

   Unë zakonisht blej "Konferencën" dhe nuk gabohem me zgjedhjen, në të gjitha rastet e tjera kontrolloj të njëjtën mënyrë, artikull i shkëlqyer, Tanya.

   Përgjigju

7. Tatyana |

   "Konferenca" ndoshta mund të thuhet se është një nga varietetet më të mira të dardhave. Vërtet duhet të kontrolloni me varietetet e tjera, ndonjëherë blini dhe nuk dini çfarë të bëni me këto dardha sepse nuk ka absolutisht asnjë shije.

   Përgjigju

Nuk kam menduar kurrë se një dardhë është kaq e dobishme. Do të përpiqem ta përdor më shpesh.

Përgjigju

Po, është shumë e dobishme dhe është e dëshirueshme të hani më shumë.

Përgjigju

8. Anna |

   Diçka që kohët e fundit jam mbështetur në blerjen e dardhave.Më parë kam blerë "kristal" - bar pemësh, pa shije. Më pas bleva shumë të tjera.Tani po blej - emri nuk më kujtohet, me shkronjën "x" - do të dukem nesër - shumë e shijshme dhe me lëng.

   Përgjigju

9. Tatyana |

   Anna ka kaq shumë varietete dardhash sa të them të drejtën nuk të kujtohen të gjitha, unë blej edhe një varietet dardhash, është më e shijshmja nga të gjitha që kam provuar.

   Përgjigju

10. Dardha Malevchanka

    Dardhat i dua shume.sidomos kur jane kaq te embla dhe te lengshme.....

    Përgjigju

Po, të gjithë i pëlqejnë dardhat e shijshme dhe të ëmbla kur janë të pjekura dhe të lëngshme.

Përgjigju

I dua dardhat. E mira është se tani ato mund të hahen gjatë gjithë vitit. Faleminderit Argjentinë.

Përgjigju

Po, tani nuk ka problem me frutat, ka më shumë gjatë gjithë vitit.

Përgjigju

Por me të vërtetë, ju duhet të thaheni për dimër))

Përgjigju

Nëse është e mundur, thajeni.

Përgjigju

11. Elena |

    Tatyana, këtë vit kemi një korrje dardhash në daçën tonë. Mund të hidhni një recetë të shijshme - të shijshme, të shpejtë dhe të lehtë?

    Përgjigju

Sigurisht, Lenochka do t'ju japë një ashensor, me kënaqësi të madhe.

Përgjigju

12. Elena |

    Tatyana, këtë vit kemi një korrje dardhash në daçën tonë. Mund të hidhni një recetë të shijshme - të shijshme, të shpejtë dhe të lehtë? Në stilin tuaj

    Përgjigju

Tanya, faleminderit për recetën e mrekullueshme. Është thjesht e bukur!

Përgjigju

Unë shpesh, pasi kam blerë një dardhë të papjekur, e lë dhe pres derisa të piqet dhe të bëhet e ëmbël.

Përgjigju

Kjo është zgjidhja më e mirë, të njëjtën gjë bëj edhe unë.

Përgjigju

Dardha është thjesht e domosdoshme për këto sëmundje.

Siç e dini, me diabet është e ndaluar të hani shumë fruta.

Por fruti i dardhës bën përjashtim, pasi nuk përmban sheqerna “të lehta”, por vetëm fruktozë, e cila në asnjë mënyrë nuk ndikon në rritjen e nivelit të sheqerit në gjak.

Përveç kësaj, ajo ka aftësinë për të pastruar gjakun dhe për ta çliruar atë nga kolesteroli, për të parandaluar formimin e pllakave dhe bllokimin e mureve të enëve të gjakut.

Për shkak të përmbajtjes së lartë të vajrave esenciale, ky frut jo vetëm që është në gjendje të rrisë imunitetin, por ka edhe një efekt anti-inflamator, ndaj disa mjekë rekomandojnë përdorimin e tij nëse plagët nuk shërohen për një kohë të gjatë.

A po kujdeseni mirë për shëndetin tuaj? Unë rekomandoj rrënjën e xhenxhefilit për humbje peshe, receta është e thjeshtë dhe efektive.

Dieta me hikërror dhe kefir është gjithashtu shumë e mirë. Mund të lexoni më shumë rreth dietës këtu. Ka shumë vlerësime pozitive për këtë metodë të humbjes së peshës.

Nga rruga, jo vetëm frutat janë të dobishme, por edhe lëngu i dardhës i bërë prej tyre.

Përdoret në trajtimin e sëmundjeve të stomakut, forcon muret e tij, rrit oreksin.

Përveç kësaj, madje ndihmon për të hequr qafe urthin, i cili është i rëndësishëm, për shembull, për gratë shtatzëna.

Kundërindikimet dhe dëmet nga frutat

Por jo gjithmonë një dardhë është po aq e dobishme.

Ka disa raste kur të gjitha vetitë e tij të dobishme kthehen në të dëmshme.

Frutat nuk duhet të hahen me stomakun bosh, si dhe menjëherë pas konsumimit të pini ujë.

Kjo jo vetëm që mund të shkaktojë dhimbje barku, por edhe kapsllëk, pasi ky frut ka një strukturë fibroze shumë të trashë.

Prandaj, ngrënia e ushqimeve të dendura dhe të yndyrshme pas tij nuk rekomandohet kategorikisht.

Një dardhë nuk mund të hahet me dispepsi të shpeshta, por mund ta zëvendësoni, siç u përmend më lart, me lëngun e këtij fruti.

Përbërja kimike e dardhës

Pra, nëse dardha ndihmon me kaq shumë sëmundje, është e lehtë të konkludohet se përbërja e saj kimike është jashtëzakonisht e pasur.

Ai përfshin jo vetëm një sasi të madhe të vitaminave B, por edhe vitaminat A, C, E.

Ndër të tjera, fruti përmban minerale, të tilla si, për shembull, kalcium, hekur, fosfor dhe natrium, bakër, fluor, zink, jod, kobalt.

Për shkak të përbërjes kolosale të vitaminave unike, frutat e dardhës janë një nga dhjetë frutat më të dobishëm.

Dardhë e bluar ose angjinarja e Jeruzalemit

Dardha prej balte është një bimë e quajtur Angjinarja e Jerusalemit.

Përdorimi i tij është mjaft i gjerë, pasi ka zënë një vend të veçantë në recetat e mjekësisë tradicionale.

Zierjet e bëra në bazë të angjinares së Jeruzalemit janë në gjendje të lehtësojnë ngërçet e stomakut dhe dhimbje barku, ndihmojnë në uljen e niveleve të sheqerit në gjak, trajtojnë aneminë dhe obezitetin.

Përveç kësaj, kur pini lëngun e angjinareve të Jeruzalemit, presioni zvogëlohet, dhimbja e kokës largohet.

Përbërja e vitaminës së kësaj bime është disi e ngjashme me vetë frutin, prandaj ka edhe veti të ngjashme të dobishme.

Angjinarja e Jeruzalemit ndihmon në mënyrë të përkryer për të përballuar reumatizmin dhe përdhesin, ka aftësinë të largojë kripërat e rënda nga trupi, pasi ka një efekt të theksuar diuretik.

Përdorimi i dardhës në kozmetologji

Duke qenë se ky frut është i pasur me vitamina dhe minerale të ndryshme, përdoret edhe si bazë për lloje të ndryshme kozmetike.

Për më tepër, maskat dhe pastrimet që përdorin fruta mund të bëhen edhe në shtëpi.

Një maskë e bërë nga angjinarja e Jeruzalemit ka aftësinë të zbusë jo vetëm rrudhat e vogla, por edhe të thella, kështu që ato do të jenë jashtëzakonisht të dobishme për gratë, mosha e të cilave ka kaluar prej kohësh mbi tridhjetë.

Maskat e frutave të dardhës janë shumë të dobishme për pronarët e lëkurës me vaj dhe poret e gjera.

Në vetëm pesëmbëdhjetë minuta aplikim, ndihmon për të hequr qafe shkëlqimin joestetik, poret e ngushta dhe për t'i dhënë lëkurës një çehre dhe shkëlqim të barabartë.

Locionet e bëra nga dardha do të ndihmojnë jo vetëm të pastrojnë shpejt lëkurën, por edhe ta ushqejnë atë me substanca të dobishme.

Gjethet e dardhës në mjekësinë popullore

Sigurisht, ka mjaft minerale që përmban ky frut, por përqendrimi i, për shembull, vitaminës C nuk është ende aq i lartë.

Por jo vetëm frutat mund të përdoren për të trajtuar disa sëmundje!

Gjethet e dardhës, për shembull, përmbajnë më shumë nga kjo vitaminë sesa vetë fruti.

Zakonisht prej tyre përgatitet një zierje e veçantë, e cila merret nga goja në doza të vogla.

Ndihmon me infeksione të ndryshme, inflamacione dhe çrregullime të rigjenerimit të indeve, pasi gjethet kanë veti edhe më të mëdha antiseptike.

Ekziston një mënyrë tjetër për të përdorur gjethet e dardhës

Ata mblidhen në pranverë, kur nuk janë aq të pluhurosur dhe nuk kanë pasur kohë të thithin substanca të dëmshme nga mjedisi.

Gjethet e thara bluhen në miell dhe merren një lugë gjelle në ditë para ushqimit me ujë të bollshëm.

Ndihmon në reduktimin e djersitjes, e cila është veçanërisht e përshtatshme për njerëzit me djersitje të tepërt.

Një depo mineralesh për gratë shtatzëna

Gjatë shtatzënisë, ky frut është veçanërisht i dobishëm për nënat në pritje.

Ai përmban një sasi të madhe të mineraleve të nevojshme për zhvillimin e mirë të fëmijës në bark.

Në trupin e një gruaje, megjithatë, ai mund të ketë jo më pak ndikim.

Çfarë është ajo?

1. Dardha ndihmon në uljen e temperaturës. Dihet se gjatë shtatzënisë temperatura e trupit të gruas rritet dhe mund të arrijë deri në 37.5 gradë çdo ditë. Sigurisht, kjo është normale, pasi trupi është i detyruar të punojë për dy, duke furnizuar me lëndë ushqyese jo vetëm nënën, por edhe fëmijën. Por megjithatë, shumë nuk ndihen mirë në këtë temperaturë. Duke qenë se është e ndaluar pirja e pilulave gjatë periudhës së lindjes së një fëmije, ky frut do të sjellë përfitime të pazëvendësueshme duke ulur temperaturën.

   Një dardhë është, natyrisht, e dobishme, por në mëngjes asgjë nuk mund të zëvendësojë një omëletë të shijshme në një tigan. Zgjidhje e shkëlqyer për një mëngjes të lehtë.

   Për darkë, mund të shërbeni qofte të shkëlqyera me oriz: http://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/tefteli-s-risom-i-podlivkoi.html. Me lëng mishi, kjo pjatë ka një shije të veçantë.

2. Përmirëson funksionin e zorrëve. Për shkak të mitrës së tepërt, stomaku ndonjëherë shtrydhet, gjë që përkeqëson punën e tij, kështu që vajzat shtatzëna shpesh vuajnë nga kapsllëku. Dardha e ndihmon atë të punojë më produktivisht dhe ta shpëtojë gruan nga ky problem.
3. Rrit imunitetin. Meqenëse është dobësuar tek një zonjë në një pozicion, ky është një efekt i rëndësishëm.
4. Lehtëson lodhjen e shpeshtë Ndihmon me marramendjen dhe humbjen e oreksit.
5. Rrit nivelin e hemoglobinës në gjak, zvogëlon simptomat e anemisë.

Veti të dobishme ka edhe dardha e egër (dardha e egër). Pra, mos kini frikë ta përfshini atë në dietën tuaj.

Video ëmbëlsirë:

Video vizuale për vetitë e dobishme të dardhave. Varietetet e dardhës.

Dardha është një gjini e pemëve dhe shkurreve frutore dhe zbukuruese të familjes Pink. Varietetet e ndryshme të dardhave përdoren si pemë frutore zbukuruese ose aktuale. Frutat e dardhës janë një nga shijet më të shëndetshme.

Në vitin 2005, prodhimi botëror i dardhës ishte 15 milionë tonë (vlerësimi i USDA). Kina është prodhuesi më i madh i dardhave.

kalori dardhe

Dardha ka një vlerë të ulët energjetike dhe ka vetëm 42 kcal për 100 gram produkt.

Përbërja e dardhës

Dardha është e pasur me sheqerna, acide organike, enzima, fibra, tanine, substanca azotike dhe pektine, vitamina C, B1, P, PP, karotinë (provitaminë A), si dhe flavonoidë dhe fitoncide (kalorizues).

Vetitë e dobishme të dardhave

Vlera kryesore e një dardhe është në përmbajtjen e fibrave ushqyese (2,3 g/100 g). Përmbajtja e vitaminës C në të nuk është e lartë. Për sa i përket përmbajtjes së acidit folik, dardha ia kalon edhe rrushit të zi.

Dardhat zakonisht duken më të ëmbla se mollët, megjithëse kanë më pak sheqer. Shumë varietete dardhash janë të pasura me elementë gjurmë, përfshirë jodin.

Dardha përmban shumë acid folik, i cili është i rëndësishëm për fëmijët, gratë shtatzëna dhe ata që shqetësohen për problemin e hematopoiezës.

Dardha është shumë e dobishme për zemrën në përgjithësi dhe për aritmitë kardiake në veçanti. Kjo për faktin se dardha përmban shumë kalium, që do të thotë se ka veti alkaline që kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e zemrës. Meqë ra fjala, sa më e mirë dhe më e fortë të jetë aroma e dardhës, aq më të mëdha janë përfitimet e saj, veçanërisht për zemrën. Ndryshe nga mollët, dardha është e mirë edhe për mushkëritë.

Të paçmueshme janë edhe përfitimet e këtij fruti për sistemin tretës. Dardhat e pjekura me lëng dhe të ëmbla nxisin tretjen, kanë veti fiksuese dhe për këtë arsye janë të dobishme për çrregullimet e zorrëve. Tuli i dardhës tolerohet më lehtë nga trupi sesa tuli i mollës.

Me sëmundjet e mëlçisë, kolecistitit, gastritit, dy dardha të ngrëna në mëngjes do të lehtësojnë dhimbjet dhe urthin dhe do të eliminojnë shqetësimet në zorrët.

Dardha ka një efekt gjallërues, freskues dhe gazmor, përmirëson disponimin.

Lëngu i dardhës dhe zierjet e frutave kanë aktivitet antibakterial për shkak të përmbajtjes së antibiotikut arbutin. Ato përdoren gjithashtu si një mjet për të forcuar muret e enëve të gjakut.

Dhe gjithashtu lëngu i dardhës është një ilaç i shkëlqyer tonik, tonifikues dhe vitaminë, ai është gjithashtu jashtëzakonisht i dobishëm në trajtimin e disa sëmundjeve të stomakut.

Për qëllime kozmetike, përdoren frutat e dardhës së pjekur (grul prej tyre), mundësisht dardha të egra të ndenjura - ato përmbajnë më shumë vitamina, substanca organike dhe biologjikisht aktive.

Kundërindikimet e dardhës

Varietetet e tharta dhe shumë të tharta të dardhave forcojnë stomakun dhe mëlçinë, nxisin oreksin, por janë më të vështira për t'u tretur nga trupi (kalorizues). Prandaj, kjo lloj dardhe është kundërindikuar për të moshuarit dhe ata që vuajnë nga çrregullime të rënda të sistemit nervor.

Një kërcitje e këndshme kur kafshoni një dardhë shpjegohet me praninë e qelizave gurore në pulpë, lëvozhgat e të cilave përbëhen nga fibra të linjifikuara. Vetë kjo fibër irriton mukozën e zorrëve të vogla, kështu që është më mirë të përmbaheni nga ngrënia e dardhave gjatë acarimeve të sëmundjeve gastrointestinale.

Përdorimi i dardhës në mjekësinë popullore

Dardha është përdorur prej kohësh në mjekësinë popullore. Karakterizohen kryesisht me veprim fiksues, diuretik, dezinfektues, antipiretik dhe antitusiv.

Ky efekt posedohet jo vetëm nga frutat e freskëta, por edhe nga frutat e thata, si dhe lëngjet, zierjet (frutat e freskëta dhe të thata), pelte. Por vetëm frutat e pjekura, aromatike, me lëng dhe delikate kanë veti medicinale.

Mjekët e lashtë i vlerësonin frutat e dardhës si një mjet për të nxitur shërimin e shpejtë të plagëve dhe uljen e temperaturës. Në veprat e lashta arabe mbi mjekësinë, tregohej se dardha ndihmon në trajtimin e sëmundjeve të mushkërive.

Frutat e dardhës duhet të konsumohen në mënyrë korrekte: hani me stomak bosh dhe pini ujë. Gjithashtu, ato nuk duhet të hahen me mish dhe të hahen më herët se gjysmë ore pas përfundimit të vaktit.

Dardha "konferencë", përmbajtja kalorike e së cilës është mjaft e ulët, është më e preferuara në Rusi. Pulpa e tij e lëngshme dhe e ëmbël thjesht shkrihet në gojën tuaj.

Përfitoni

"Konferenca" e dardhës, përmbajtja kalorike e së cilës është mjaft e vogël në krahasim me frutat e tjera, ju lejon ta përdorni me dieta të ndryshme. Nuk do të dëmtojë figurën dobësuese. Ky frut është i dobishëm për njerëzit që vuajnë nga dhimbjet në zemër, dhe përveç kësaj, indikohet për përdorim për rritjen e imunitetit. "Konferenca" e dardhës, përmbajtja kalorike e së cilës është vetëm 40 kcal, përmban shumë acide organike dhe fibra ushqyese.

Fruti përmban 40 mg proteina, 30 mg yndyrë, 105 mg karbohidrate për 100 g Nëse marrim parasysh se ai peshon 200 g, atëherë përmbajtja kalorike e 1 dardhe do të jetë 80 kcal. Ky është një rostiçeri i mirë midis vakteve kryesore ose një ëmbëlsirë e një dreke jo shumë të rëndë. Përmbajtja kalorike e 1 dardhe konferenciale ju lejon ta hani atë para darkës për të vrarë oreksin tuaj dhe për të mos mbushur stomakun gjatë natës. Mos harroni se ky frut duhet konsumuar me moderim, pasi forcon stomakun.

Etiketa dhe vitaminat

Dardha hahet me pirun dhe thikë. Fillimisht pritet në copa, më pas qërohet me kujdes, ndahet një fetë e vogël dhe vendoset në gojë. Është shumë më e shijshme të futësh dhëmbët në një dardhë të butë dhe të lëngshme dhe ta hash me lëvozhgën, por kjo është në shtëpi. Në një festë ose në një pritje të rëndësishme, duhet të ndiqni rregullat e mirësjelljes. Nga rruga, shumica e vitaminave (A, B, C, E, H, K) dhe elementët gjurmë (Ca, Mg, Na, Ka, P, S, Fe, Zn, Cu, Mn, Se, F) janë të përqendruara në lëkurën e këtyre frutave.

Frutat e thata

Frutat e freskëta konsumohen në sasi të vogla (në krahasim me vendet e tjera). Në Rusi, dardha e thatë është e popullarizuar, përmbajtja kalorike e së cilës është 270 kcal për 100 g. Përveç kësaj, popullsia pëlqen reçel, komposto, konserva, tinktura, puthje të ndryshme. Por gjatë trajtimit të nxehtësisë, shumica e vitaminave humbasin. Prandaj, është më mirë të përdorni dardha të freskëta.

lëng dardhe

Lëngësia e frutave ju lejon të bëni një lëng të freskët të shkëlqyer. Lëngu i saposhtrydhur i dardhës është një pije freskuese e shkëlqyer. Nuk duket e thartë, ndryshe nga molla, megjithëse ka më pak sheqerna. Lëngu i dardhës ka një efekt të dobishëm në mëlçi dhe pastron enët e gjakut nga pllakat e kolesterolit. Në një kohë të shkurtër do të lehtësojë urthin dhe shqetësimet në zorrët. Është gjithashtu i dobishëm për kolecistitin dhe gastritin.

Me dietë me dardhë, lëngu duhet pirë një herë në ditë. Do të rrisë metabolizmin dhe do të kontribuojë në pastrimin e shpejtë të trupit nga toksinat dhe toksinat. Lëngu i freskët i shtrydhur duhet pirë pak kohë para ngrënies (1-2 orë).

Pak histori

Dardha ka qenë prej kohësh e njohur për njerëzimin. Nuk ka informacion të saktë për origjinën e pemës. Sipas një versioni, dardha vjen nga Kina. Poetët e përmendën atë tre mijë vjet më parë dhe e nderuan si simbol të jetëgjatësisë. Sipas një versioni tjetër, besohet se grekët e lashtë ishin të parët që kultivuan dardhën. Ata zgjodhën frutat më të ëmbla dhe më të mëdha nga varietetet e egra dhe mbollën farat në kopshtet e tyre. Sidoqoftë, besohej se është më mirë të mos hani një dardhë të freskët dhe ata bënin verë prej saj.

Në Indi, kjo pemë ishte e pajisur me një shpirt dhe i besoi asaj sekretet dhe shpresat e tyre.

Banorët e vendeve evropiane treguan interes për dardhën vetëm në shekullin e 18-të. Më pas filloi mbarështimi dhe përzgjedhja masive e tij. Madje u përftua rastësisht një shumëllojshmëri, frutat e së cilës ndryshonin në shijen e gjalpit.

Sot dardha rritet kudo, me përjashtim të territoreve veriore. Një pemë në një vit korrjeje është në gjendje të japë deri në 250 kg fruta. Sipërfaqe të konsiderueshme janë lënë mënjanë për pemishte dardhash.

• Dardha e pjekur (“konferencë” dhe jo vetëm) përdoret për trajtimin e kollës dhe bronkitit.
• Këto fruta janë të mira jo vetëm në ëmbëlsira, por edhe në sallata me mish, djathë dhe arra.
• Ka më shumë se 3000 lloje dardhash.
• Gjethet e pemës janë përdorur në vend të duhanit përpara futjes së tij.
• Veglat muzikore bëheshin prej druri.
• Kinez Gao Xinjiang erdhi me idenë e rritjes së dardhave në formën e një figurinë të Budës. Për ta bërë këtë, ai përdor kallëpe plastike. Fruta të tilla shiten në supermarketet kineze dhe quhen “dardha të lumtura”.
• Një maskë me tul dardhe përdoret në kozmetologji. Ai shtrëngon poret, përmirëson elasticitetin, shëron çarjet dhe gërvishtjet, tonifikon dhe rinovon.

Dardha në kozmetologji

• Maska e flokëve përmban tul frutash të grirë dhe një lugë çaji xhelatinë të fryrë. Aplikohet në kokë, pas 15 minutash, lahet me shampo.
• Përbërja forcuese për flokët përfshin tul dardhe, një vezë të rrahur, një lugë çaji lëng limoni dhe të njëjtën sasi vaji të rodheve. Fërkohet në lëkurë, lahet pas 20 minutash.
• Maska e fytyrës përmban vetëm tul të dardhës së egër. Është i pasur me substanca biologjikisht aktive që ndihmojnë në rinovimin e lëkurës, shërimin e gërvishtjeve të vogla, eliminimin e inflamacionit dhe acarimit.
• Për të zvogëluar yndyrën e lëkurës, do të ndihmojë një zierje e gjetheve të dardhës. Ata duhet të fshijnë fytyrën dy herë në ditë.

• Lëkura e thatë mund të ndihmohet nga tuli i dardhës me dy lugë bollgur dhe një lugë çaji vaj ulliri. Shpëlajeni pas 15 minutash dhe aplikoni krem ​​hidratues.
• Për të pastruar lëkurën, do të ndihmojë tuli i një dardhe (mund të merrni varietetin e konferencës ose ndonjë tjetër), të përzier me një qepë të zier. Aplikojeni për 15 minuta, shpëlajeni me ujë.