Koliko stane kuhano vino v kavarni? Kaj je notri

Še naprej obiskujemo moskovske lokale in okušamo različne priljubljene dobrote, da se potem lahko pogovarjamo na primer o tem, kje v prestolnici poskusiti pravi milijonski krof ali katero moskovsko kavarno obiskati, da popijemo skodelico kakovostne kave. Tokrat smo se prepustili zimskemu razpoloženju in se spomnili grelnega kuhanega vina.

Kuhano vino ali v prevodu iz nemščine "pogreto vino" je tradicionalna pijača vseh plezalcev, smučarjev, deskarjev in v zadnjem času premraženih Moskovčanov. Leto za letom, ko nastopi hladno vreme, se z alpskih vrhov v mestne kavarne in restavracije spusti »vroč koktajl«, da nas pogreje s svojo žgočo toploto in ovije v pikantno, omamno aromo. Najlepše je z ulice priti domov z rdečim nosom in modrimi ustnicami, se otresti mokrega snega, ki se vam je oprijel oblačil, in si naročiti kozarec kuhanega vina. En požirek - in zdaj ste, zaviti v odejo, sedeli ob kaminu v prijetni koči, v neki alpski vasici ... To je le slika iz revije ...

Nekateri imajo radi kuhano vino vroče, da peče, drugi pa ga pijejo mlačnega. Nekateri ljudje radi eksperimentirajo in zahtevajo, da pijači dodajo jabolka s pomarančno lupino ali celo oreščke, medtem ko drugi, nasprotno, ostajajo zvesti klasičnemu receptu. Ena stvar je vedno ista: če želite doživeti ves čar kuhanega vina, ga morate piti v prijetnem okolju. Izbrali smo pet »domačih lokalov«, kjer pripravljajo ta zimski čudež.

Ledena kavarna "Medeo"

Ljubitelji aktivnega preživljanja prostega časa nas bodo podprli, da je na smučiščih in zunanjih drsališčih vedno pripravljeno najboljše kuhano vino. V Moskvi ni bilo pravih gora, vendar so bila drsališča v prestolnici vedno poplavljena. Največji se nahaja v Centralnem parku kulture po imenu. Gorki. Tam so minuli konec tedna ustvarjalci legendarne Solyanke moskovski javnosti predstavili novo modno točko za topla prijateljska druženja, ki se običajno spremenijo v orkanske zimske zabave.

Kaj je notri: Ledena kavarna Medeo ni le še ena pivnica, ponuja tudi nočno drsanje in bavarske klobase na odprtem ognju.

Jedilnik in cene: čez nekaj tednov bo na dvorišču kavarne začel delovati pravi ogenj, na katerem se bodo cvrele bavarske klobase. Medtem ko ogenj še gori, se lahko v sami kavarni okrepčate z želejem z dijonsko gorčico in wasabijem hrenom (280 rubljev) ali sočnim svinjskim kolenom s kislim zeljem (690 rubljev). Kar zadeva barske specialitete, vam bodo za 320 rubljev natočili »pravi medeni sbiten« ali prinesli kar pol litra avtorskega kuhanega vina (360 rubljev), v katerem je poleg standardnega nabora svežega sadja in začimb , dodajo namočene češnje. Sladko-kislo jagodičje spremeni znano pijačo do neprepoznavnosti in ji doda trpkost.

Če ste premraženi, a še vedno polni energije in ne nameravate sezuti drsalk, lahko omenjene pijače kupite v uličnem kiosku. Kuhano vino je tukaj enako kot v kavarni, vendar je cenejše le zaradi količine (160 rubljev za 290 ml). Vendar ne smemo pozabiti na stopnjo te pijače. Še vedno je bolje, da začetniki poskusijo, potem ko si drsalke izposodijo nazaj. Pretvarjati se, da ste Plušenko po kuhanem vinu, ni najboljša ideja - lahko je zelo boleče.

Kje najti: st. Krymsky Val, hiša 9.

Restavracija Delicatessen

Še ena domača ustanova v evropskem slogu je skrita pred radovednimi očmi na dvoriščih Sadovaya-Karetnaya. Najti ga je precej težko, vendar ga lahko, in če se spustite v klet pod ironičnim napisom »Delikatesa. Hvala, ker ste ga našli,« ne boste želeli oditi. Pa sploh ne zato, ker bi bili preleni, da bi se s polnim želodcem povzpeli po strmih stopnicah (tu vas nahranijo, kar potrebujete), ampak zato, ker je "Delicatessen" dobesedno prežet z nekakšno izjemno domačnostjo. Občutek določene družine doda tudi dejstvo, da so lastniki vedno v veži, da pozdravijo in postrežejo goste. Delikatesa je kot socialno omrežje. Prišli ste enkrat ali dvakrat - in za sosednjo mizo so bili že znani obrazi in natakar se je spomnil, kaj ste nazadnje naročili.

Kaj je notri: Na stenah visijo tapete s cvetličnim motivom, na lesenih policah redke knjige stojijo ob boku koktajlov z likerji. Če sedite v središču sobe za skupno mizo ali ležite na stolu ob kaminu, lahko neskončno preučujete vse podrobnosti notranjosti. Vendar ne pozabite na jedilnik. Posebne ponudbe so napisane s kredo na tabli.

Jedilnik in cene: Hrana je domača, a prav nič banalna. Vsi burgerji (od 350 rubljev) in pice (od 280 rubljev), solate in juhe (od 250 rubljev) so pripravljeni po izvirnem receptu kuharja in solastnika restavracije Ivana Šiškina. Ogromen alkoholni meni privablja z obilico lahkih koktajlov, domačih likerjev in posebnih ponudb iz bara: v vročini - hladna limonada (200 rubljev / 1 l), v mrzli zimi - grelno kuhano vino (250 rubljev). Pikantna, nageljnove žbice, zvezdasti janež in cimet, prežeta s sladko in kislo aromo družine citrusov, je pijača narejena iz alkoholiziranega sladkega vina. Po takšnem "segrevanju" zlahka odletite in hitro zdrsnete v pijače višjega razreda.

Kje iskati: st. Sadovaya-Karetnaya, 20, stavba 2.

Kavarna "Ljudje kot ljudje"

Kaj je notri: to je majhna kavarna na Solyanki, s samo osmimi mizami, vitrinami z različnimi dobrotami in barom. Moskovska ustvarjalna mladina se je tukaj registrirala že od prvih dni odprtja. Začetniki ali že znani, a zaenkrat le v ozkih krogih, umetniki, oblikovalci, fotografi in glasbeniki obedujejo tukaj vsak dan čez dan. Toplo in prijetno vzdušje je ugodno za polete domišljije in rojstvo najbolj neverjetnih idej, zato zvečer vsi isti ljudje pridejo sem, da se med seboj pogovarjajo o svojih novih ustvarjalnih projektih ob kozarcu ali skodelici nečesa močnega (ali obratno, brezalkoholno) (naključni obiskovalci so tukaj redki).

Jedilnik in cene: že sedem (če ne več) let »Ljudje kot ljudje« svoje obiskovalce z neverjetno ljubeznijo in spoštovanjem obravnavajo z značilnimi pitami (od 130 rubljev), sendviči (150 rubljev) in milkshake (150 rubljev). Poleg zgoraj omenjenih jedi in pijač so na meniju bile tri različice na temo kuhanega vina (vse za 170 rubljev). Klasična različica je tradicionalno pripravljena iz suhega rdečega vina in pomarančnega soka, kar daje pijači prijeten sladko-kisli okus in novoletno aromo. Vino in konjak kuhano vino, trpko in močno, za tiste, ki želijo dvigniti temperaturo pred zabavno nočjo. Ta zimska pijača na osnovi belega vina je zelo lahka in neverjetno sladka, kot zrele sultanije. Zagotovo bo všeč tistim, ki se niste mogli naveličati sladice.

Kje iskati: Soljanski tup., 1/4.

Kavarna "Volkonsky Keyser"

Kaj je notri: vzdušje klasične francoske boulangerie vedno vlada v vaši najljubši slaščičarni na Bolshaya Sadovaya. Tukaj je vse nasičeno z vonjem svežega peciva in vseh vrst sladic. Danes so pulti s sladkarijami okrašeni s hišicami iz medenjakov in okraski za božična drevesca.

Jedilnik in cene: prebivalci Patriarhovih ribnikov že od zgodnjega jutra hitijo sem po svež kruh, tujci pa po rogljičke in okusno kavo. Gneča je tudi v času kosila. “Volkonsky” pripravlja naravnost neverjeten sendvič z mocarelo in mesnim quichejem. Vse pecivo in celo pijačo lahko vzamete s seboj ali, če se vam ne mudi, uživate v obroku v intimni kavarni za skupno visoko mizo. Najbolje pa je ležati na široki okenski polici z mehkimi blazinami (tako kot v Franciji) in naročiti kozarec kuhanega vina. V tej kavarni ne varčujejo z vinom, zato tudi cena zimske pijače ni poceni. Ampak, verjemite mi, 290 rubljev. Splača se za kozarec kuhanega vina, ki je vsrkalo vso sladkobo in pikantnost dišav, ki tukaj kraljujejo.

Kje iskati: st. B. Sadovaya, 2/46.

Kavarna Courvoisier

Ko smo že pri alkoholu, bi bilo škoda ne omeniti obrata s konjakom Courvoisier, ki, mimogrede, ta teden praznuje deseti rojstni dan. Od odprtja se je Courvoisier uveljavil kot najboljše mesto za predzabavo in še vedno drži svoj pečat.

Kaj je notri: V zimskih večerih se obiskovalci gnečejo okoli bara in vitrin s sladicami ali plešejo na okenskih policah. Poleti, ko so panoramska okna kavarne na stežaj odprta, na ulici zasveti celotna poštena družba. Po polnoči množica počasi odide, da se ob zori vrne sem na zajtrk (od 100 rubljev). Najbolj zanimivo je, da ob delavnikih ista množica, le oblečena v svečane obleke in suknjiče, pride v Courvoisier na poslovno kosilo (370 rubljev).

Jedilnik in cene: če ste bili nekdaj vneti žurerji in nikoli niste zamudili nobene zabave »za svoje prijatelje«, nato pa nenadoma prekinili nočno bedenje, se morate ustaviti v Courvoisierju, pa četudi le na skodelico kave (od 95 rubljev) in takoj se boste znašli v krogu starih prijateljev.

Tako smo se po dolgi odsotnosti odločili, da se za kratek čas oglasimo pri starih prijateljih. In, seveda, tukaj so nas toplo sprejeli, povabili na obletnico in pogostili s kuhanim vinom (200 rubljev) - ali ni to udobje doma? In kuhano vino! Kaj pa kuhano vino? Še vedno je popoln, saj je stabilnost Courvoisierja neskončna. Napitek je zelo podoben tistemu, ki ga pripravljajo na alpskih pobočjih. Ob preprostosti serviranja se začuti žlahten okus dobrega vina.

Kje iskati: M. Sukharevskaya sq., 8.

Zunanji bar s kuhanim vinom je priložnost, da v hladnem večeru poskrbite za svoje goste. Okusna vitaminsko-alkoholna pijača vam bo pomagala ogreti in ustvariti neverjetno vzdušje zaupanja, iskrenosti in prijetnih pogovorov. Ta bar je primeren za razstave, izlete v muzeje, poroke in obletnice, majhna prijateljska srečanja v prijetni družbi in velike poslovne dogodke na svežem zraku.

Kuhano vino pripravimo iz vročega vina, pa tudi sirupa, medu, citrusov ali sadja. Postrežemo ga v posebnih kozarcih. Če dogodek vključuje prisotnost otrok in ljudi, ki ne pijejo močnih pijač, lahko naročite pripravo brezalkoholnega kuhanega vina na osnovi jagodičevega sirupa ali sadne pijače.

Bar s kuhanim vinom je način, kako preživeti čudovit vikend v čudoviti, duševni družbi tesnih prijateljev, somišljenikov, sodelavcev ali sorodnikov. Hkrati pa vas vreme ne bo oviralo. Kaj je bar s kuhanim vinom?

Fotogalerija Bar s kuhanim vinom

Kuhano vino s cimetom

Ogrevanje kuhanega vina

Storitve gostinskega podjetja "Ministrstvo" za vodenje bara s kuhanim vinom

Hitro bomo organizirali bar v katerem koli delu mesta, izbrali osebje in ustvarili vse pogoje za udobje vaših gostov. Profesionalno osebje, najboljši meni in čudovite jedi so vam na voljo. Okrasili bomo vaš dogodek in vam pomagali pri izbiri sladice in peciva.

Naše podjetje bo zagotovilo celotno paleto storitev, strokovno svetovalo in pomagalo pri sestavljanju jedilnika. Prenos priprav na dogodek lahko spremljate iz svojega spletnega računa in spreminjate kadar koli. Podjetje lahko okrasi dogodek v "retro stilu"; na podlagi slavnega avtomobila Barkas organizira CoctailBus, ki vam bo pomagal, da se popolnoma potopite v vzdušje preteklih let. Sodobne tehnologije in nenavaden dizajn bodo pritegnili pozornost vaših gostov.

Restavracija Kuhano vino je svetel prostor, primeren tako za prijateljska druženja kot posebne dogodke, z možnostjo zasebnosti ali panoramskega pogleda na steze za curling.

Ideja o ustanovitvi restavracije je bila želja, da bi se naši gostje počutili toplo, prijetno in umirjeno v kraju, kjer se lahko odpravite sami, s prijatelji, lačni, premraženi, utrujeni od delovnega dne, mestnega prometa; kjer se lahko sprostite v sproščenem, domačem vzdušju, pojeste okusno hrano in popijete vrček dišečega kuhanega vina. Recimo temu prostor za veselo brezdelje - kjer bo enostavno in udobno tako med kosilom ali večerjo s prijatelji ob kozarcu piva, gledanjem športnih prenosov v baru kot med pomembnim dogodkom. Restavracija se nahaja na ozemlju Moskovskega curling kluba; vstopiti v restavracijo iz curlinga pomeni občutiti določen kontrast med igro in mirom, zimskim mrazom in toplino doma, ledom in ognjem, alpskimi gorami in gorečim kaminom v koči ob skodelici kuhanega vina. Stavimo na udobno okolje, prijazno vzdušje, udobje, toplino, domačo in hkrati prefinjeno kuhinjo, nevsiljivo in prijazno osebje, ki z veseljem sprejme vsakega gosta.

Koncept menija restavracije je zbran iz različnih delov Sredozemlja; jedilnik predstavlja hite moderne italijanske, francoske, tirolske kuhinje z dodatkom lastnih kulinaričnih dobrot Alekseja Abramova, našega kuharja. Vse jedi pripravljamo neposredno po vašem naročilu, iz svežih, nezamrznjenih sestavin najvišje kakovosti. nevihta okusov in arom, predstavljenih na vašem krožniku.

Seznam pijač vključuje grelne čaje, italijansko kavo, uvoženo točeno in ustekleničeno pivo, klasične in avtorske koktajle, več vrst kuhanega vina. Zmogljivosti restavracije vam omogočajo organizacijo skoraj vseh oblik dogodka: zajtrk, kosilo, večerja, odmor za kavo, bife, banket od 6 do 350 ljudi. Lastna pekarna in slaščičarna omogočata, da našim gostom ponudimo širok izbor sveže pekovskih izdelkov, pa tudi tradicionalnih in značilnih sladic, kot so tiramisu, profiteroli, makroni, semifredo in ekskluzivne torte mojstra.

Restavracija ima 5 svetlih, popolnoma različnih dizajnov, banketnih dvoran s kapaciteto od 40 do 350 ljudi, opremljenih s profesionalno glasbeno opremo, plazma televizorji, karaokami in konferenčno opremo, ki je na voljo na zahtevo za vaš dogodek. Prostorne dvorane vam omogočajo, da ne samo postavite mize v želeno smer, ampak tudi pustite prostor za ples in zabavo.

Ena glavnih usmeritev naše restavracije je prirejanje kulinaričnih tekmovanj in mojstrskih tečajev. To je najboljše mesto za team building, kjer se lahko: zabavate in dobro zabavate; presenetite in razveselite svoje sodelavce, združite ekipo; sodelujte v nenavadni avanturi; najti nove prijatelje in somišljenike; odkrijte nov gastronomski svet, razširite svoje razumevanje kuhinj sveta, počutite se kot profesionalni kuhar, naučite se kuhati in pokažite svoje dosežke; privoščite si okusno večerjo z domačimi jedmi ter osvojite nepozabne nagrade in darila; pridobite svetla pozitivna čustva in jih posnemite v poslovni album v obliki nepozabnih fotografij.

Restavracija Kuhano vino je kraj, kamor ljudje pridejo zaradi dobre volje in pozitivnih čustev. To je najboljše mesto za uresničitev vaših najboljših idej.

Goodman je veriga barov z zrezki z impresivno vinsko karto. Tukaj varijo okusno »Signature Kuhano vino« z rdečim vinom z jabolčnim sokom, malinovim pirejem, sirupom Grenadine, nageljnovimi žbicami, cimetovimi palčkami in zlatim rumom. Obstaja tudi "Belo klasično kuhano vino" iz belega vina z medenim sirupom in "Rdeče klasično". Cena ene porcije katere koli sorte (160 ml) je 450 rubljev.

 Ohotni rjad, 2
 Paveletskaya sq. 2, str. 1: Novinsky Blvd., 31 KudaGo: avenija Michurinsky, št. KudaGo, ulica Kirovogradska, št. 13A, ulica KudaGo, ulica Ščukinska, št. 10

Ta obrat streže kuhano rdeče vino z dodatkom likerja iz črnega ribeza, medu, jabolk in začimb. Lahko sproščeno uživate ob topli pijači in razgledu na zasneženo središče prestolnice. Cena na porcijo pijače je precej dostopna - le 250 rubljev.

 vozni pas Krivokolenny, 3, stavba 1

"Zbirka hrane in sprostitve" 18+

Konceptualna restavracija z elegantno notranjostjo, izvirno kuhinjo in nestandardnim barskim menijem. Vrhunec obrata so vroči koktajli. Spomini na kamilično poletje vas bodo rešili pred tulečimi snežnimi nevihtami in snežnimi nevihtami: le poskusite nenavadno »Belo kamilično kuhano vino« iz belega vina z dodatkom cvetličnega medu in kamilice. Cena pijače (250 ml) je 380 rubljev. Klasično rdeče vino kuhano vino bo stalo enako ceno.

Restavracija "Prichal" 6+

Statusna podeželska restavracija "Prichal" se nahaja na bregovih reke, ki pozimi zamrzne in se spremeni v drsališče. Gostje dobijo drsalke, po drsanju pa jih pogostijo s toplim kuhanim vinom. Na meniju so tri vrste: klasična (600 rubljev), jagodičja in z belim vinom (900 rubljev). Restavracija tudi pozimi ponuja različne zabavne dogodke za odrasle in mlade.

Ko je zunaj mrzlo, si včasih kar zažreš zobe v burger, ki mu sledi izdaten požirek kuhanega vina. Svoje načrte lahko uresničite v restavracijah TGI Fridays. Pri nas pripravljajo premeteno mešano kuhano vino iz rdečega vina in sirupa sangrije z dodatkom začimb in sadja. Cena pijače je 359 rubljev.

 Komsomolskaya trg, 3
 st. Zemlyanoy Val, 33
 Presnenskaja nabrežje, 2

Cafe "Provence" 18+

Prijeten lokal v francoskem stilu za prijetna druženja ob slastnih sladicah in bogati čajni karti. Na meniju je tudi kuhano vino v dveh različicah. Malina - z rdečim vinom, malinovo marmelado in grenivko, pa tudi brusnica - prav tako z rdečim vinom, vendar z dodatkom brusnične marmelade. Obe pijači sta enaki - 400 rubljev za 250 ml.

Restavracija "Kitajsko pismo" 18+

V kitajski restavraciji "Kitaiskaya Gramota" lahko poskusite eksotično različico kuhanega vina. Topel napitek tukaj pripravljajo s sadnim vinom z dodatkom ruma iz satja, goji jagod in kasije - kitajskega cimeta. Cena užitka je 540 rubljev.

"Rukkola" je restavracija italijanske kuhinje v izvirnem dizajnu. Poleg dveh ducatov pic, ducatov testenin in rižot je tu tudi kuhano vino. Pijača je postrežena v prostornini 200 ml in stane 290 rubljev.

 st. Arbat, 19

 st. Nikolskaya, 8/1, stavba 1

Čez dan "Microbe" deluje kot restavracija, zvečer pa se nekatere mize umaknejo, da se naredi prostor za plesišče. V kavarni vsak dan nastopajo DJ-ji, ob vikendih pa koncerti jazz in rock glasbe. To je odličen kraj za nočne ptice - navsezadnje je Microbe odprt od 12.00 do 5.00 zjutraj. Tu vas bodo pogostili s kuhanim vinom iz rdečega vina z začimbami, sadjem in medom. Cena na porcijo - 250 rubljev.

 Pokrovsky Boulevard, 6/20

Priljubljena kavarna v samem središču mesta z odlično kulinariko, velikimi porcijami in dostopnimi cenami - zahvaljujoč temu lokalu ne manjka stalnih obiskovalcev. Ob večerih je živa glasba in tukaj nastopajo umetniki različnih žanrov. Za porcijo kuhanega vina boste odšteli 280 rubljev.

 vozni pas Bolšoj Zlatoustinski, 7

Restavracija Roof Bar se nahaja na strehi nakupovalno-zabaviščnega centra Altufevsky. Mehke zofe z blazinami omogočajo gostom, da sedijo z vsem udobjem in se počutijo kot doma; panoramska okna nudijo priložnost za občudovanje slikovitega pogleda na prestolnico. Kuhano vino tukaj postrežejo v velikih porcijah - po 380 ml. Klasična različica grelne pijače na osnovi rdečega ali belega vina stane 400 rubljev, Okhotnichy kuhano vino s češnjami in jabolki stane 420 rubljev.

 Altufevskoe avtocesta, 8

V pivnici za ljubitelje športa se lahko sprostite s prijatelji, spremljate nogometne tekme na velikih plazemskih zaslonih in se navdušite ob uspehih svoje najljubše ekipe. Udobne usnjene zofe, masivno leseno pohištvo in fotografije na stenah prevažajo goste v vzdušje demokratičnega britanskega kluba. Kuhano vino tukaj pripravljajo v "rdečih" ali "belih" alkoholnih različicah. Cena ene porcije (180 ml) je 350 rubljev.

 st. Bolnica Val, 22/2

Bar "Strelka" 18+

Ikonski bar, ki se nahaja na ozemlju Inštituta za arhitekturo in oblikovanje, ima vse, kar lahko zadovolji obiskovalce z najrazličnejšimi in celo diametralno nasprotnimi okusi: evropske, sredozemske, azijske, ruske jedi, priljubljene pijače in koktajle, vključno s kuhanim vinom. Tukaj pripravijo klasično različico te pijače in jo postrežejo v porcijah po 250 ml po ceni 450 rubljev.

Kuhano vino, grogi in drugi grelni koktajli so ena redkih sezonskih radosti naše zime. Pohitite, da se razvajate: še en mesec ali dva in ne bo več užitka sedeti v kavarni po dolgem sprehodu v mrazu, si greti roke na kozarcu in srkati pekoče začinjeno vino. Gurman je opravil nekaj izvidnic in ugotovil, kje v mestu strežejo najbolj korektne in/ali zanimive pijače.

Trije najbolj klasični okusi, ki jih seveda pozna vsak gastronomsko izobražen človek, so kuhano vino, grog in punč. Vse sloni na njih. Jasno je, da jih ima vsaka samospoštljiva ustanova na svojem »zimskem« repertoarju. Nekatere restavracije niso najslabše! – držijo se teorije, da manj kot je "gaga", bolje je za posel: recepti so preprosti, kot se pogosto zgodi, do genialnosti in vsako "boljše" jih bo samo poslabšalo. Drugi, nasprotno, izkazujejo tako ustvarjalnost, da lastna mati ne bi prepoznala navadnega kuhanega vina.

Za mlade dame in romantike

Če verjamete legendi, so se menihi bernardinci prvi domislili pripravljati kuhano vino, recept pa je šel »med ljudi«, ko so svoj zdravilni napoj dali popotniku, ki ga je v Alpah zajela snežna nevihta. gore. Predstavljati si sebe kot tega popotnika je del našega užitka. Navsezadnje je morda glavna stvar v kuhanem vinu obred: vsakdo lahko pripravi klasično "vroče vino", oborožen s steklenico navadne "khvanchkara", vendar niti vsak obrat ne more ustvariti primernega vzdušja za to. Čeprav, saj veste, kako pravijo ... Atmosfera - vedno obstaja le v duši. Vstopi z mraza, se usedi za mizo ob oknu, da boš videl padajoč sneg in svetilka meče prijetno senco in da se bo zdelo, da je ves svet padel v zimsko spanje in samo ti si čudežno pobegnil - tukaj je pravi trenutek za pijačo vroče kuhano vino.

Najbolj aromatična kuhana vina

1 . Deli kavarna

Kuhano vino (170 ml) - 290 rub.

2 . Goldman

Kuhano vino (150 ml) - rdeče vino, limonina in pomarančna lupina, začimbe - 150 rub.

3 . Preprosti užitki

Kuhano vino (200 ml) - 250 rub.

4 . bar Yagoda

Kuhano vino (200 ml) - rdeče vino, pomaranča, limona, začimbe - 250 rub.

5 . Dober človek

Kuhano vino (200 ml) - rdeče vino, liker iz črnega ribeza, pomaranča, jabolko, cimet, nageljnove žbice, med - 300 rub.

Za moške in mačote

Z grogom pa je povsem druga zgodba. Grog je popolnoma moška pijača, edini izum britanskih mornarjev. Pred tristo leti je bil vsak mornar upravičen do dnevne porcije ruma, vendar so zaradi nekaterih mahinacij vodstva rum začeli redčiti na pol z vodo. Ljudje so postali ogorčeni in začeli pogrevati svojo »škodljivo premijo« z dodajanjem več sladkorja, medu in limone. In izkazalo se je zelo dobro. Sodobni barmani so za razliko od teh mornarjev veliko bolj svobodni pri izražanju, zato v današnjih grogah ne boste videli ničesar - od eksotičnega sadja do sirupov in karamele. A to je morda celo dobro, agilna psiha vsakega urbanega intelektualca danes ne more vzdržati napetosti strasti pravega morskega "koktajla".

Mimogrede, zahtevajte grog v porcelanastih skodelicah - to je pravilo. Tako se ohlaja počasneje, to pa je pomembnejše od lepote, ki vas na primer spodbuja, da si v steklene kozarce natočite kuhano vino.

Najbolj začinjen grog

1 . Goldman

Grog (150 ml) - Captain Morgan Spiced gold rum, črni čaj in začimbe - 150 rub.

2 . Preprosti užitki

Fruit Grog (200 ml) - 280 rub.

3 . bar Yagoda

Grog (200 ml) - rum, pomaranča, limeta, med, začimbe - 250 rub.

4 . Piramida

Grog (200 ml) - Bacardi Premium Black, limonin sok, med, cimet - 255 rub.

5 . Tematska vrstica

Toddy Grog (200) - rum, črni čaj, grenadin, sadje, začimbe - 150 rub.

Za ustvarjalne ljudi, ki so prišli pod vpliv vzhoda

Punč je za razliko od groga in kuhanega vina kompleksna pijača. To izhaja že iz njegovega imena - starodavna indijska beseda "panch" pomeni "pet". Očitno sestavine. Danes pa velja, da je punč pijača za lene: le redko je omejen na pet sestavin. Osnova, ki je bila "odobrena" pred nekaj stoletji (vroč rum, ki mu dodamo ločeno kuhan sladkorni sirup, med, limonin sok), se prelije z vinom, vsemi vrstami likerjev, pivom, sadnimi sokovi in ​​celo stepenim jajcem. rumenjaki. Dodajte sveže in konzervirano sadje (ananas, pomaranče, breskve), sveže nariban ingver, začimbe (cimet, nageljnove žbice, kardamom, muškatni orešček) in še marsikaj. Jamaican star fruits dopolni izkušnjo bazarja v eni pijači.

Najbolj eksotičen udarec

1 . Pancho Villa

Planter's Punch (250 ml) - breskov liker, temni in svetli rum, pomarančni in ananasov sok, grenadina - 210 rub.

2 . Vosek

Punč (200 ml) - belo vino, rum, pomaranča, grenivka, limona, sladkor, začimbe - 250 rub.

3 . kavarna Vesna

Ingverjev hruškov punč (brez alkohola) (200 ml) - sencha čaj, hruškov sok, ingver, hruška - 300 rub.

Za tiste, ki so bolj dovzetni za zimski blues

Slavni pisatelj Milan Kundera je v eni od svojih knjig zapisal, da je osnova sreče ponavljanje – ko se dan za dnem dela isto. Tako je videti sreča z vidika psa, ki ne mara in ne pričakuje sprememb. Z ljudmi je bolj zapleteno. Tudi če se vam zdi, da ste monogamist in vas vedno znova vleče k naročanju že znanih in preizkušenih jedi, se včasih splača prepustiti nasvetom horoskopa in si zapomniti kaj novega. Ko se kuhano vino, punč in grog že zdijo kot bližnji sorodniki, vedno obstaja možnost, da izberete enega izmed stotin koktajlov, narejenih po njihovi podobi in podobnosti - a že zelo nejasno spominjajo na izvirnik. Včasih jih je vredno poskusiti, če le zaradi brezmejne domišljije njihovih ustvarjalcev: vsi ti »oglavi snegovi«, »afriške strasti«, »zimski vrtovi«, »Tatjana, se spomniš zlatih let?« — in podobno, vse do vročega »seksa na plaži«.

Vendar pa obstaja seveda še ena možnost, ki je koristna za vse: irska kava. Vedno (če je pravilno pripravljen) okusen v kateri koli kavarni in popolnoma genialno preprost za pripravo doma. V visok steklen kozarec nalijte vročo kavo (v idealnem primeru jo je dobro predhodno segreti tako, da jo splaknete z vrelo vodo), dodajte trsni sladkor (kot pravijo, po okusu), premešajte, vlijte irski viski, ponovno premešajte. Proti koncu dodamo še svežo smetano. In še preden so opazili, se je zgodil nadvse prijeten večer.

Najboljša irska kava

1 . Deli kavarna

Irska kava (170 ml) - 220 rub.

2 . Feferoni

Irska kava (200 ml) - irski viski, vroč espresso, rjavi sladkor, sveža smetana - 400 rub.

3 . Bar in restavracija Apple

Irska kava (190 ml) - 280 rub.

4 . Citycafe "Na stopnicah"

"Irska kava" (190 ml) - kava z irskim viskijem - 150 rub.

5 . Kolbasoff

Irska kava (200 ml) - 180 rub.

Najboljši vroči koktajli sezone (izbor revije Time Out)

1 . Juicy bar

Posebej za to zimo je bila ustvarjena kolekcija vročih koktajlov iz sveže stisnjenih sokov - na primer "Začinjeno jabolko" (jabolko, limona, cimet, ingver) in "Pomarančno-jagodni punč" (pomaranča, piment, brusnica, borovnica, med). ). Cena - 230 rub. za katerikoli položaj.

Mlado mesto z nejasno hrano in odličnim menijem koktajlov. Vroči koktajli so vključeni v poglavje "Ko je zunaj hladno". Toddy Grog je mešan iz ruma s črnim čajem, grenadinom, sadjem in začimbami. Heather Tea namesto ruma uporablja likerje Drambuie in Benedictine. In kuhano vino je narejeno z medom. Za vsakega od treh koktajlov zahtevajo 150 rubljev.

3 . Correa je

Veriga priljubljenih kavarn se je nedavno razširila za eno lokacijo s spremembo napisa restavracije Uley, kjer je Isaac Correa nekoč začel kot kuhar. Najboljše grelne pijače na meniju so pomarančni grog in kuhano vino za 200 rubljev. na porcijo.

4 . Brez zakona o alkoholu

Mreža javnih vinskih barov v neoklasičnem slogu. Sredi jeseni je bil uveden poseben program »Vroča jesen«, v okviru katerega so kuhano vino »Jesen« s sadjem (99 rubljev), medeni grog s temnim rumom, konjakom, medom in limono (120 rubljev), irska kava (120 rubljev). ), kava "Krava" z likerjem Baileys, mlekom in stepeno smetano (120 rubljev), kava "Napoleon" s konjakom in likerjem Kahlua (120 rubljev).

5 . Kavomanija

Najboljši koktajl zime 2007/2008 je kava z likerjem Frangelico (210 rubljev). Za ljubitelje klasike je vsak večer v areni kava s konjakom (179 rubljev) in irska kava (210 rubljev).