Zdravi zajtrki za vsakogar. Kakšen naj bo pravi zajtrk? Brezglutenski jabolčni krofi

Včasih se življenje razvije tako, da v njem ni mesta in časa za zajtrk. Toda leta namigov – od staršev in skrbnikov do sijajnih revij in nutricionistov – o prednostih jutranjega obroka terjajo svoj davek. In nekega dne je sprejeta strateška odločitev: nehajte se hraniti z "zajtrki" o pravilni prehrani in začnite zajtrkovati zares! Lahko slepo zaupate ljudski modrosti, ki svetuje, da zajtrkujete iz srca, večerjo pa podarite nekomu, ki se zna – čeprav bi morali pri nekaterih standardnih variacijah jutranjega jedilnika storiti ravno nasprotno. ELLE je upošteval pogoste napake in ponuja okusne in zdrave alternative za dobro jutro.

NE: sendvič s klobaso in sirom

Kaj bi lahko bilo bolj znano in kaj bi lahko bilo slabše? Nekaj ​​sendvičev ne bo prineslo veliko sitosti, bo pa prineslo dodatne kalorije (v parih kosih klobase jih je približno 200) in dodatno maščobo, zahvaljujoč kombinaciji visokega glikemičnega indeksa in maščobe zunaj lestvice. vsebino.

DA: polnozrnat kruh + puran + kumare / mocarela + paradižnik + bazilika

Odlična alternativa dolgočasnim sendvičem je sendvič iz polnozrnatega kruha s kumaro in puranjim filejem ali z mocarelo, baziliko in paradižnikom. Mimogrede, priročno jih je vzeti s seboj za prigrizke.

NE: kaviar / sendvič z rdečo ribo

»Zdaj je bolje kot ponoči,« uspavamo svojo vest. Hkrati pa vemo, da so torte, peciva in peciva enostavno šampioni po vsebnosti maščob, sladkorja in praznih kalorij.

Nimamo nenadomestljivih, a kaj lahko nadomesti ta minimum mesa, največ maščobe, soli, fosfatov in natrijevega nitrata? Skoraj nič.

DA: domača puranja šunka

Nadevati z začimbami, naribati s soljo, zaviti v folijo in dati puranji file v pečico ni nič težje kot skuhati in olupiti par klobas iz celofana. Bonus - velik kos zadostuje za več zajtrkov.

NE: sladki jogurt

Zelenjavo in sadje premešajte, vendar ne stresajte. Najljubše kombinacije: mandarina + jagoda + borovnica + banana ali zelena solata + banana + kumara.

Inga Majakovskaja

Čas branja: 10 minut

A A

Kaj običajno jemo za zajtrk? Ko se pripravljamo na delo in šolo, pojemo kupe sendvičev s klobasami in sirom, umešanih jajc s klobasami, jogurta in drugih izdelkov, ki hitro napolnijo želodec pred napornim delovnim dnem. Seveda je to narobe. Čeprav mora biti zajtrk obilen, mora biti najprej zdrav. Takšna hrana le začasno ublaži lakoto. In jesti zdravo, zadovoljivo in okusno hkrati sploh ni težko, če veste, kaj kuhati.

Popoln začetek dneva

Vsi vemo, da je zdrav zajtrk ključ do zdravega načina življenja. Med drugim poživi tudi pravi zajtrk. Poleg tega se lahko razveselite ne samo s tradicionalno skodelico močne kave, ampak tudi z zelenim, sveže kuhanim čajem.

Po mnenju nutricionistov se vse kalorije, ki jih telo vnese zjutraj, zahvaljujoč telesni aktivnosti porabijo do večera. Tudi če je to res, seveda ne smemo zlorabljati majonezne solate ali jagnječjega nabodala za zajtrk. Majonezo lahko nadomestite, jagnjetina - kuhana govedina. Toda kos nečesa sladkega zjutraj ne bo škodil.

Pravila zdravega zajtrka:

• Hladni in vroči hrani zjutraj se je najbolje izogibati. Topla hrana za normalno delovanje komaj prebujenega želodca je prav to.
• Hrana za zajtrk mora vsebovati hranila, zlasti ogljikove hidrate. Zato ovsena kaša velja za najbolj priljubljen zajtrk. Čeprav jajčne enolončnice, omlete, müsli in sadne palačinke ne bodo nič manj koristne.
• Zajtrk, ki zjutraj požene hormonski sistem, naj bo v prvi uri po tem, ko se oseba zbudi.
• Izdelek bo bolj uporaben in hranljiv, če namesto sladkorja uporabimo med.

Zajtrk na "nacionalni osnovi"

Zajtrk, pripravljen doma, postane bolj zadovoljujoč bolj severno kot je država prebivalca. na primer zajtrk v Turčiji so kava, feta sir, ovčji sir z olivami, zelišči in tradicionalni narodni kruhki.

V Franciji najraje imajo rogljičke, kavo, konfiture in sveže iztisnjene sokove.

angleščina zjutraj postrežejo močne in mastne jedi - umešana jajca s klobasami in ocvrto slanino, pečen fižol.

Norse radi začnejo dan s krompirjem z ocvirki in ocvrto ribo.

Kakšen naj bo torej ta zdrav zajtrk?

Kaj je zdrav zajtrk?

Po mnenju nutricionistov naj bi človekov zajtrk vseboval (od dnevne norme) eno petino (nepopolnih) maščob, dve tretjini norme ogljikovih hidratov in tretjino beljakovin.

Od ogljikovih hidratov so najbolj uporabni neprebavljivi - tisti, ki jih vsebujejo polnozrnati kruh in ovseni kosmiči. To so eden najpomembnejših elementov za telo. Uporaba sadja, zelenjave in mlečnih izdelkov je preprosto potrebna za normalno delovanje prebavil.

Ideje za zdrav in nasiten zajtrk za ves teden

ponedeljek

Vsi vedo, da je zajtrk najpomembnejši obrok dneva. Kar pride v telo zjutraj, ga bo nasičilo in dalo naboj živahnosti za ves dan. Ali pa ne, odvisno od tega, kaj jesti v tem obroku!

Zajtrk mora biti okusen in zdrav, sestavljen pa mora biti čim bolj zdrav. Kaj je najbolje zaužiti zjutraj, da lahko pravilno začnete dan? Strokovnjaki svetujejo, da izberete te izdelke:

• surovo sadje in/ali sok;
• dušena ali dušena zelenjava;
• žita (kompleksni ogljikovi hidrati in vlakna);
• mlečni izdelki (mleko, kefir, jogurt, fermentirano pečeno mleko, maslo, sir);
• kuhana ali ocvrta jajca.

Torej, izbira za zajtrk je preprosto ogromna! Uredništvo InPlaneta je sestavilo seznam najbolj priljubljenih, hitrih in hranljivih zajtrkov!

1 ovsena kaša v kozarcu

2 Sendviči z domačo pašteto

3 smutiji

4 Sadna solata

5 palačink

6 Pečena jajca v paradižniku

7 Čokoladno banana enolončnica iz ovsenih kosmičev

8 Omleta v angleščini

9 Klasične sirove torte z vanilijo

10 Omleta v modelčkih za kolačke

11 Vroči sendviči

12 Ocvrto jajce "Oblak"

Zajtrk je nujen in najpomembnejši del človekove prehrane. Jutranji obrok nam pomaga pridobiti moč pred delovnim dnem in se zbrati. Zdravniki so ugotovili, da imajo ljudje, ki zajtrkujejo, manj možnosti za bolezni prebavil, bolezni srca in ožilja, sladkorno bolezen in debelost. Ponujamo 7 preprostih in zdravih zajtrkov za vsak dan, pri izboru receptov smo upoštevali postne dni. V pripravah na sveto obhajilo se kristjan ne posti samo v sredo in petek, zato lahko te dni izberete postne možnosti zajtrka.

ponedeljek

• Nemastne skutne palačinke s kislo smetano
• Sadje (banana, jabolko, hruška)
• Čaj z ingverjem

Nemastne skutne palačinke

Glavna skrivnost teh sirovih kolačkov je pečenje v pečici. Ta metoda kuhanja naredi sirne torte prehransko in zdravo jed.

Sestavine:

• skuta z nizko vsebnostjo maščob - 500 g
• kisla smetana - 2 žlici
• jajca - 2 kos.
• pšenična moka - 4 žlice.
• sladkor -2 žlici. l.
• sol na konici noža
• vanilijev sladkor 1 ščepec

Način kuhanja:

1. Skuti dodamo kislo smetano, sladkor, vanilijev sladkor, sol in pretlačimo z vilicami.
2. V mešanico skute dodajte moko in jajca, premešajte. Skutno testo mora biti tekoče.
3. Nato z rokami ali veliko žlico oblikujemo kroglice iz skutnega testa in jih povaljamo v moki (če sirnike oblikujemo z žlico, potem mora biti le-ta potopljena v moko, da se testo ne prime na žlico).
4. Pekač namažite z rastlinskim oljem in nanj položite sirne kolačke.
5. Sirne torte je treba peči v pečici pri temperaturi 180 stopinj približno 10-15 minut, nato jih obrnite in pecite še 5 minut.
6. Pripravljene kolačke lahko postrežemo z medom, marmelado in kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Čaj z ingverjem

Ingver je nepogrešljiv izdelek za preprečevanje prehladov, saj vsebuje veliko mineralov, vitaminov in aminokislin. Poleg tega je ingver dober za črevesje in jetra, odstranjuje toksine iz telesa in spodbuja možgane.

recept za zdrav ingverjev čaj

1. Zavrite vodo in ji dodajte košček naribanega ingverja, dodajte med in limono po okusu.
2. Končano pijačo je treba infundirati približno 15-20 minut.

torek

• Müsli z jogurtom in sokom
• kakav z mlekom

Müsli z jogurtom in sokom

Sestavine:

• pomarančni sok - 100 g
• jogurt brez dodatkov ali domači - 250 g
• muesli - 100 g
• poljubno sadje in oreščki

Način kuhanja:

1. Sadje narežite na majhne koščke.
2. Jogurt zmešajte s sesekljanim sadjem, pomarančnim sokom in oreščki.
3. Müsliju dodajte mešanico sadja in jogurta.

Podoben zajtrk lahko pripravite vnaprej zvečer, le da uporabite ovsene kosmiče namesto pripravljenih müslijev.

Sreda - postni dan

• Prosena kaša z bučo
• Sadna solata
• čaj

Telo zelo dobro absorbira bučo in jo priporočamo za dietno prehrano.
Ker buča vsebuje vitamine, je zelo uporaben izdelek.
Skoraj vsa žita za izdelavo žit so združljiva z bučo.

Prosena kaša z bučo je jed, ki vsebuje ogljikove hidrate in vlaknine, zato jo je zelo koristno jesti na začetku dneva.

Prosena kaša z bučo

Sestavine:

• buča - 250 g (približno kozarec sesekljane buče)
• proseni zdrob - 1 skodelica
• voda - 1 kozarec
• sladkor in sol po okusu

Način kuhanja:

1. Bučo očistimo iz semen in lupine. Ker je buča običajno velika, je zelo priročno, da jo narežete na koščke in nekaj zamrznete za naslednjo jed.
2. Pripravljeno bučno kašo damo v lonec z vodo in dušimo približno 10 minut.
3. Proso razvrstite in sperite z vodo. Nato ga dodamo v lonec k buči.
4. Kašo kuhajte do konca.

Sadna solata

Za pripravo sadne solate lahko uporabimo skoraj vsako sadje. Kot preliv je zelo primeren poljuben sadni sok, zmešan z limono, pa tudi med. Po želji solati dodamo različne oreščke, sončnična semena in lan.

četrtek

• Domača skuta s sadjem
• Čaj z limono in medom

Domača skuta

Izkazalo se je, da je priprava domače skute zelo enostavna. Edini pogoj za to je dobro mastno mleko.

Za pripravo skute boste potrebovali:

• 1 liter mleka
• 1 liter kefirja
• ščepec citronske kisline

Način kuhanja:

1. V veliki kozici segrejte mleko, ne da bi zavrelo.
2. Nekaj ​​sekund preden zavre, mleku dodamo kefir in citronsko kislino ter ponev odstavimo s štedilnika.
3. V ponvi boste videli, da se je skuta začela ločevati od sirotke. Ko se zmes ohladi, jo pretlačimo skozi gazo ali fino cedilo.
4. Končni skuti dodamo vanilin sladkor in kislo smetano.
5. Na preostali sirotki lahko skuhate palačinke ali palačinke.

Sendvič z jajci in paradižniki

Sestavine:

• paradižnik - 2 kos.
• zelena čebula, solata ali katero koli zelenje
• kruh - 2 toasta
• jajca - 2 kos.
• skuto z nizko vsebnostjo maščob ali domačo majonezo
• rastlinsko olje
• sol po okusu

Način kuhanja:

1. Kruh premažite z rastlinskim oljem in prepražite v pečici, toasterju ali v suhi ponvi.
2. Paradižnik narežemo na kolobarje.
3. Zelenje operemo in osušimo, drobno sesekljamo.
4. Jajca skuhamo in ohladimo. Olupljena jajca narežemo na kolobarje.
5. Kruh namažite s skuto ali domačo majonezo, potresite z zelišči.
6. Paradižnik razporedite po kruhu in prelijte z jajci.
7. Solimo po okusu.

Petek je postni dan

• Riževa kaša na vodi
• bananin smoothie

Riževa kaša na vodi

Riževa kaša je zelo zdrava jed. Izkazalo se je, da če jo skuhate v vodi, se kaša izkaže za nizkokalorično, njene koristi pa se znatno povečajo v primerjavi s kašo, kuhano v mleku.

Za pripravo kaše potrebujemo:

• 100 g riža
• Kozarec vode
• sol - po okusu
• med - po okusu
• rastlinsko ali oljčno olje
• suho sadje

Način kuhanja:

1. Okroglozrnati poliran riž sortirajte in večkrat sperite v vodi.
2. Opran riž damo v emajliran lonec in prelijemo s hladno vodo.
3. Kašo kuhamo približno 25 minut, riž naj med kuhanjem nabrekne.
4. Dodamo sol, olje in med po okusu, suho sadje.

bananin smoothie

Smoothieji so posebna vrsta pijače za zajtrk. Lahko nadomesti kašo in tradicionalne pijače. Poleg tega so smutiji zdrav zajtrk in otroci jih imajo zelo radi. To pijačo lahko pripravite iz skoraj katerega koli sadja in jagodičja.

Sestavine:

• Banana - 1 kos
• Kivi 1 kos
• Limonin sok po okusu
• Ovsena kaša - 2 žlici

Način kuhanja:

1. Sadje narežemo na velike kocke.
2. Sadje zmiksajte v mešalniku.
3. Dodajte ovsene kosmiče.
4. Celotno mešanico še enkrat stepemo.
5. Dodamo vanilijev sladkor po okusu in ščepec poljubnih oreščkov.

sobota

• Omleta v pečici
• Brokoli za par
• kakav z mlekom

Omleta v pečici

Omleta v pečici se peče dlje kot običajna omleta v ponvi. Zahvaljujoč enakomerni peki je omleta v pečici zračna in lahka. Ker v jedi ni škodljivih izdelkov, se lahko šteje za prehransko.

Glavna skrivnost peke omlete je, da jajca ne stepamo z mlekom, ampak samo premešamo.

V Rusiji so omleto kuhali v litoželeznih ali glinenih posodah v pečici.

Za peko omlete je primerna katera koli keramična ali glinena toplotno odporna oblika z visokimi stranicami. Da bo omleta puhasta, je bolje vzeti majhno obliko z visokimi stranicami, saj končana omleta ne bo padla pod raven mešanice surovih jajc z mlekom.

Omleto lahko pečete pri temperaturi od 180 do 250 stopinj. Da omleta ne pade, obliko s končno jedjo pustimo v izklopljeni pečici 15 minut.

Pa začnimo.

Za pripravo zdrave omlete boste potrebovali:

• Jajca - 6 kosov;
• Mleko - 250 ml
• maslo;
• Sol po okusu

Način kuhanja:

1. Jajca razbijemo v stekleno posodo, dodamo mleko in sol.
2. Dobljeno maso temeljito premešamo z metlico ali vilicami, zmes mora biti homogena in gosta.
3. Zmes vlijemo v pripravljen model, namazan z maslom. Obrazec mora biti izpolnjen v treh četrtinah.
4. Pekač za omlete postavimo v ogreto pečico za 20-40 minut.
5. Pripravljenost omlete se preveri na naslednji način: če je postala gosta in porjavela, lahko izklopite pečico.

Brokoli za par

O koristih brokolija smo že pisali. . Spomnimo se, da brokoli vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Pri kuhanju na pari brokoli ohrani vsa ta hranila. Če nimate dvojnega kotla, ga lahko nadomesti navadno cedilo, ki ga postavite v lonec z vrelo vodo.

Način kuhanja:

1. Brokoli odmrznemo in operemo v vodi, odrežemo debela stebla s socvetja (iz stebel lahko pripravimo zdravo juho-pire)
2. Nato dajte socvetja v cedilo nad vrelo vodo in zaprite pokrov.
3. Ohrovt kuhamo približno 10 minut.
4. Dodamo sol po okusu, kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

nedelja

• Brusnični čaj

Ovsene palačinke z jagodami in sadjem

Tradicionalne ruske palačinke so lahko ne le okusne, ampak tudi zdrave. Ponujamo variacijo recepta za zdrave ovsene palačinke.

Sestavine:

• 1 jajce
• pol kozarca ovsene kaše
• sol in med po okusu
• poljubno sadje in jagode

Način kuhanja:

1. Razbijte eno jajce in mu dodajte pol kozarca ovsenih kosmičev (mletih ovsenih kosmičev).
2. Mešanici dodajte sol in med po okusu.
3. Nato premešamo in mešanici postopoma dodajamo vodo, tako da dobimo konsistenco kisle smetane.
4. Ovsene palačinke spečemo na običajen način v litoželezni ponvi
5. Za pripravo nadeva lahko vzamete poljubno sadje ali zamrznjene jagode in jih v mešalniku pretlačite s sladkorjem ali medom.

Brusnični čaj

Sestavine:

• pomaranča 1 kos
• pol limone
• voda - 0,5 l
• brusnice - 100 g
• med - 50 g
• cimet po okusu
• nageljni -2 brsti

Način kuhanja:

1. V blenderju zmiksajte brusnice.
2. Pomarančo in limono narežemo na kocke, ne da bi jih olupili.
3. Zavrite vodo.
4. V vrelo vodo damo brusnice, sesekljano pomarančo in limono, dodamo med, cimet in nageljnove žbice po okusu.
5. Sestavine zmešamo in pustimo stati eno uro.

Zdrav zajtrk lahko ne le prebudi telo in ga pripravi za delo, ampak pomaga tudi pri izgubi odvečnih kilogramov.

Izguba teže se pojavi iz več razlogov:

1. Prvi obrok zmanjša apetit.
2. Jutranja prehrana pospeši vaš metabolizem, kar vam omogoča hitro porabo kalorij.
3. Kalorije, zaužite ob zajtrku, bodo zagotovo porabljene pred spanjem.
4. Uravnotežena prehrana pomaga pri izgubi teže.

Nekateri znanstveniki postavljajo teorije, da je zajtrk neobvezen obrok, zlasti za tiste, ki želijo shujšati. To v praksi ni bilo potrjeno.

Zdravi zajtrki za vsak dan v tednu: možnosti zajtrka - recepti s fotografijami

Zajtrk je pomemben obrok, ki telo napolni z energijo za ves dan. Vsebnost kalorij v obrokih je treba kombinirati z uporabnostjo. Jedilnik zdrave prehrane je lahko sestavljen iz različnih jedi.

ponedeljek

Teden se začne s povsem preprosto možnostjo – kašo. Prednostna je ovsena kaša: izdelek vsebuje veliko vlaknin.

Kuhanje:

1. Ovsene kosmiče prelijemo z 1 skodelico vode in po vrenju kuhamo približno 5 minut.
2. Po kuhanju kašo damo v skledo, dodamo pol žličke medu, jagode.

torek

Dobro je jesti obrok, bogat z beljakovinami, kot so jajca. So kuhani, umešani, ocvrti.

Recept za pečena jajca:

1. V dobro segreto ponev položimo kolobarje paprike, v vsak kolobar stresemo jajce, dodamo malo začimb.
2. Ponev pokrijemo s pokrovom 2-3 minute. Jajc vam ni treba obračati v zelenjavne kolobarje.

Kuhan brokoli je lahko dodatek k umešanim jajcem.

sreda

Dobra možnost je, da za zajtrk jeste domače muslije.

Kako kuhati:

1. Parite "Hercules", prelijte 5 žlic s pol kozarca vrele vode.
2. Posodo pokrijemo s pokrovko, da kaša nabrekne.
3. Dodajte jagode, sadje

četrtek

Ustvarjalni dan. Vsaka jed je pripravljena iz fermentiranega mlečnega izdelka ali zaužita surova.

Mousse recept za sladke sendviče:

1. Zmešajte skuto z mešalnikom z medom, sadjem, suhim sadjem.
2. Skuti dodajte žlico medu in sveže jagode.

Petek

Idealen zajtrk bi bil zdrav sendvič. Osnova jedi je kruh z otrobi, dodatek je lahko: skuta z zelišči, kuhano meso, rahlo soljena riba, poširano jajce, zelenjava na žaru in še marsikaj.

Recept za zdrav zajtrk:

1. Z mešalnikom zmeljemo 3 žlice skute, nato pa zmešamo z drobno sesekljanim peteršiljem in koprom.
2. V majhni kozici zavrite vodo.
3. Z žlico naredimo lijak za vodo, v katerega stepemo jajce.
4. Po 3 minutah odstranite jajce z žlico z režami. Pridobite poširano jajce.
5. Slano rdečo ribo narežemo na tanke rezine.
6. Na kruh namažemo skuto, položimo ribje rezine, nanje pa poširamo.

sobota

V soboto si lahko privoščite palačinke, palačinke ali palačinke . Vredno je izbrati recepte, ki se razlikujejo po prehranskih sestavinah. Sadje, zelenjava, kisla smetana, marmelada, jagode, med so dodatki, zaradi katerih je okus peke svetel in bogat.

Slasten recept:

1. V kozarcu vode razredčite čajno žličko medu.
2. Dodamo jajce in ščepec soli. Z metlico stepamo maso.
3. Dodajte približno pol skodelice ovsenih kosmičev in žličko olivnega olja.
4. Palačinke spečemo v dobro segreti ponvi.

nedelja

Meso z zelenjavo bo dober zaključek jedilnika tedna. Izberite pusto meso in sezonsko zelenjavo. Zaželeno je, da se vse komponente združijo v enakih razmerjih in pečejo v pečici ali na žaru.

Priprava zajtrka:

1. Na majhne koščke narežite 150 g govejega mesa
2. Narežite na kocke majhno čebulo, korenje, obročke - poper.
3. Meso dušimo v ponvi približno 20 minut, nato dodamo zelenjavo in kuhamo še toliko časa, da se vse sestavine zmehčajo.

Možnosti hrane so zamenljive.

Več možnosti za 10 hitrih, zdravih in okusnih zajtrkov s fotografijami

Ni vedno mogoče slediti zdravi prehrani, ko ni časa za kuhanje. Ta situacija je še posebej pomembna zjutraj. Obstaja več možnosti za jedi, ki se razlikujejo po hitrosti priprave.

Recepti za 10 hitrih in zdravih zajtrkov:

- To je možnost, ki bo popoln analog omlete ali umešanih jajc. Zelenjavo damo v pekač za mafine in nanjo stepemo jajce. Pečemo v mikrovalovni pečici 1-2 minuti.

Gre za zvitek, ki ga je zelo enostavno pripraviti. Lavash narežemo na več kosov. V vsako damo malo kuhanega piščanca, narezanega na koščke. Poleg tega lahko uporabite zelenjavo.

- okusno in zadovoljivo. Dovoljena je uporaba katerega koli sadja, ki ga je treba narezati na majhne koščke in preliti z jogurtom. Namesto fermentiranega mlečnega izdelka lahko uporabite med, vendar v majhnih količinah.

Zelo uporaben in vsebuje samo koristne ogljikove hidrate. Ovseno kašo morate preliti z mlekom in narezati jabolko na majhne koščke. Med pripravo pristojbin je treba posodo infundirati nekaj minut.

Veliko energije in hranljivih snovi dobimo iz jedi kot je npr bučna enolončnica. Zmešati morate nekaj žlic skute, buče in kapljico medu. "Testo" vlijemo v pekač za mafine in za nekaj minut postavimo v mikrovalovno pečico.

Vse sestavine je treba narezati na majhne koščke, preliti s fermentiranim mlečnim izdelkom in pretlačiti z mešalnikom ali kuhalnikom hrane.

Lahko se naredi s koruznimi kosmiči in mehkim sirom. Koruzne kosmiče damo v skledo, namažemo s sirom. Namesto sira lahko uporabimo jogurt z jagodami.

To je dvig energije za cel dan. kot osnovo je vredno uporabiti kruh iz presejanja ali pita kruh. Poleg tega so lahko prisotni oreščki, bučna semena.

Avokadu odstranimo koščico in vanj razbijemo jajce. Testo spečemo v mikrovalovni pečici. Tak zajtrk bo zelo zadovoljiv, občutek lakote bo odsoten nekaj ur.

Čeprav se takšne možnosti za jedi zdijo popolnoma lahke, je energija, ki se sprosti iz deklariranih izdelkov, dovolj za 3-4 ure.

Pomen zajtrka za telo

Po prebujanju je telo pogojno oslabljeno, saj v krvi ni dovolj sladkorja, torej energije. V takih pogojih oseba čuti šibkost v telesu, možgani ne morejo normalno obdelati in asimilirati informacij.

Da se jutro človeku fizično in psihično ne zdi težko delo, je vredno jesti. Jed mora biti zdrava in bogata z vitamini, aminokislinami, beljakovinami in ogljikovimi hidrati.

Jutranja prehrana zvišuje krvni sladkor, izboljšuje spomin, stabilizira čustveno stanje in povečuje odpornost na stres.

Poleg tega začetek presnovnega procesa ščiti pred motnjami prebavnega sistema.

Zakaj morate jesti zajtrk

Človek je tudi po tem, ko se zbudi, nekaj časa v nekakšnem stanju zaustavljene animacije. Če želite zagnati vse sisteme telesa, morate jesti. To je prvi razlog, da je zajtrk nepogrešljiv obrok dneva.

Vsak izdelek ima posebne lastnosti, ki na telo vplivajo na različne načine. Nekateri izboljšajo spomin, drugi pospešijo presnovo, tretji usmerijo pozornost in povečajo odpornost na stres.

Kakšen naj bo zajtrk

Da bi zajtrk zagotovo prinesel koristi in dobro razpoloženje, je vredno upoštevati več dejavnikov:

• Hrana mora izgledati prijetno in dišati.
• Izdelki morajo vsebovati veliko beljakovin, vitaminov.
• Treba je izključiti olje, ki zvišuje raven holesterola.
• Če je mogoče, naredite več različnih jedi, pri čemer naj bodo porcije majhne.
• Priporočljivo je izbrati živila, ki vsebujejo počasne ogljikove hidrate.

Pomembno je, da po jedi ne čutite lakote. Precej lahka nasičenost.

Živila, škodljiva za jutro

Kalorije, prejete med zajtrkom, je treba popolnoma pokuriti do večera, vendar hrane ne smete zlorabljati.

Nekatere možnosti lahko zmanjšajo metabolizem, poslabšajo stanje prebavnega sistema, imajo snovi, ki blokirajo izgorevanje kalorij.

Obstajajo zelo škodljiva živila, ki so kontraindicirana za zajtrk:

1. Klobase, klobase, klobase, šunka. Sestava izdelkov vključuje kemične dodatke, ki so zelo škodljivi za zdravje. Ne obremenjujte telesa zjutraj s takimi komponentami.
2. "Hitri" zajtrki. Predlagajo, da ovsene kosmiče iz vrečk skuhate v 1 minuti. Instant kaša vsebuje veliko sladkorja.
3. Citrusi. Sadje vsebuje kisline, ki povzročajo želodčne težave, alergije in izpuščaje. Ne jejte pomaranče, mandarine ali limone na prazen želodec.
4. banane. Ni jih priporočljivo pogosto jesti za zajtrk. Izdelek vsebuje veliko magnezija, lahko pride do neravnovesja kalcija in magnezija. Kršitev vpliva na stanje vseh telesnih sistemov.
5. Rdeče meso. Vsebuje precej maščobe. Želodec je že na začetku dneva težko kos maščobi. Bolje je jesti tak izdelek ob kosilu ali večerji.
6. Surova zelenjava. Ne uporabljajte jih za prvi obrok. Kisline lahko dražijo sluznico želodca in povzročijo nastanek gastritisa in razjed na stenah organa.
7. Česen. Ima veliko uporabnih lastnosti, vendar je kontraindicirano jesti tak izdelek zjutraj. Snovi lahko čez dan povzročijo krče.
8. Kava. Napitek je treba piti po obroku in z njim ne nadomestiti zajtrka. Kofein lahko poslabša delo srčno-žilnega sistema.
9. Sladice, ki vsebujejo moko, sladkarije. Jedi negativno vplivajo na prebavni sistem, kar močno poveča raven sladkorja v krvi. Vodi do dodatnih kalorij.
10. Slane jedi. Zjutraj ne smete jesti hrane s presežkom soli. Prekomerna količina elementa povzroči zadrževanje vode v telesu.
11. Pšenični kruh in kateri koli izdelki iz moke.

Glede na značilnosti organizma so lahko prisotne tudi druge omejitve.

Zakaj ne smeš preskočiti zajtrka?

Obstaja vsaj 5 razlogov, zakaj ne smete preskočiti zajtrka:

1. Izpuščanje zajtrka lahko zmoti vašo dnevno rutino. Psihološki moment gradi nadzor nad telesom.
2. Prehranjevanje po urniku pomaga ohranjati vašo postavo vitko.
3. Jutranji obrok izboljša spomin in pomaga pri osredotočanju na podrobnosti, aktivira dele možganov za delo.
4. Pomanjkanje lakote tvori normalno čustveno in duševno stanje, ki pomaga postati bolj odporen na stres.
5. Vitamini in minerali, zaužiti zjutraj, krepijo imuniteto.

Škoda suhih zajtrkov

Suhi zajtrki so zelo priljubljeni med privrženci pravilne prehrane. Vendar je težko nedvoumno reči o škodljivosti ali koristih izdelka.

Prednost tega izdelka je hitrost priprave. Priprava zajtrka traja 1 minuto.

Najbolj škodljive so otroške kosmiče , ki vsebujejo veliko sladkorja in arom. Fitnes kompleksi, ki izključujejo sladkor in tuje dodatke, veljajo za neškodljive. Kosmiči iz celih zrn telesu ne bodo škodovali.

Kaj piti za zajtrk

Jutro se pogosto začne s skodelico kave, a to ni prav.

Ne pijte pijače, če pred tem niste jedli. Aktivne snovi dražijo stene želodca in sluznice. Obstajajo še druge dvomljive pijače za zajtrk: nekateri sokovi, mleko, jogurt.

Obstaja seznam zdravih pijač:

• Na prazen želodec je nujno piti vodo. Tekočina bo izboljšala črevesno gibljivost in delno napolnila želodec, kar bo zmanjšalo apetit.
• Kakav, kuhan v mleku, velja za koristen. Pijača vsebuje veliko antioksidantov.
• Sveže iztisnjeni sokovi iz sezonske zelenjave ali sadja so dobra izbira za zajtrk po obroku.
• Zeleni ali črni čaj je popoln analog kave. Pijača bo pozitivno vplivala na delovanje črevesja, če ni močna.

Med zajtrkom je priporočljivo, da ne zlorabljate tekočine. Dovolj je en kozarec vode ali pol kozarca druge pijače.

Zaključek

Če želite ohraniti postavo v formi in telo v dobri formi ves dan, morate zajtrkovati. Da bi jutranji obrok postal uporaben in vzdrževal telo v normalnem stanju, mora biti prehrana sestavljena iz pravih živil.

Vredno je upoštevati količino hrane, ki se porabi v procesu zajtrka.