V Volžsku je od druge polovice decembra 1941 do aprila 1942 potekala...
Piščančje meso je okusen dietni izdelek. Na 100 g mesa je do 190 kcal, medtem ko se med kuhanjem ohrani le 137 kcal, med cvrtjem se kalorije povečajo na 210 kcal, med dušenjem pa zmanjšajo na 164 kcal. Ne pozabite na te kazalnike, ko kuhate na primer piščanca s pomarančami v ponvi.
Vsi so slišali o lastnostih te vrste mesa. Ni le bogata z beljakovinami, ki spodbujajo imunski sistem in živčni sistem, ampak je koristna tudi pri boleznih srca. Piščanec se prebavi veliko hitreje kot druge vrste mesa.
Pomaranča je ena glavnih sestavin jedi
Pomaranča je citrus, ki izvira iz Sredozemlja in Srednje Amerike. Vsebuje vitamine A, B, PP, C, magnezij, kalcij, železo, fosfor, natrij. 150 g sadja vsebuje 80 mg askorbinske kisline, kar je zadostna dnevna potreba našega telesa.
Citrusi so dobri za vse naše organe, še posebej v obdobjih pomanjkanja vitaminov in zmanjšane imunosti. Delujejo tudi protivnetno, krepilno in protimikrobno. Njegov sok tonira, izboljša metabolizem in s tem spodbuja apetit.
Tudi lupina sadeža vsebuje veliko koristnih snovi, zato se v kulinariki uporablja v obliki lupine, poparka ali marmelade.
Recept 1. Piščanec s pomarančami (pečemo v ponvi)
Vzamemo naslednje sestavine:
- 30 gramov masla,
- žlico rastlinskega olja,
- 8 piščančjih nog;
- 2 čebuli, sesekljani;
- 2 stroka sesekljanega česna;
- ¼ skodelice pomarančnega soka;
- 2 majhni žlici pomarančne lupinice;
- ¾ žlice sladkorja;
- pol kozarca belega vina;
- pol kozarca vode;
- 40 gramov suhega koncentrata francoske čebulne juhe.
- V ponvi segrejte rastlinsko olje in maslo. Piščančje krače prepražimo na srednjem ognju z obeh strani, dokler se ne naredi skorjica. Postavite na papirnate brisače, da se posušijo;
- Prepražimo čebulo in česen, nato dodamo lupinico, sok, vino, sladkor, razredčeno juho z vodo. Mešajte do gladkega;
- Položimo meso. Takoj ko zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte pod pokrovom približno 40 minut, občasno premešajte.
Končanega piščanca s pomarančami pošljemo na mizo.
Recept 2. Piščanec v ponvi s pomarančami
Vzamemo naslednje sestavine:
- Prsi najprej popečemo v ponvi na maslu in malo podušimo. Izvlecite in položite na krožnik;
- Citruse narežite na 3-4 kroge, odstranite lupino, narežite na koščke in iz celuloze iztisnite sok;
- V isto ponev, kjer se je peklo meso, zlijemo sok, dodamo lupinico in sadne rezine. Vreti na majhnem ognju nekaj minut;
- Nato tja položite prsi in dušite na majhnem ognju do mehkega.
Piščančji file je bolje postreči s pomarančami kot prilogo riža. Dober tek!
Recept 3. Piščanec v počasnem kuhalniku s pomarančami
Vzamemo naslednje sestavine:
- 600 gramov kril, perutninskih krakov;
- 5 gramov suhe paprike;
- 400 gramov pomaranče;
- koriander, sol.
- Previdno operite dele perutnine in jih položite v skledo večnamenskega kuhalnika;
- Iz sadja iztisnite sok in ga dodajte mesu;
- Preostalo kašo citrusov pretlačite, dodajte papriko, koriander in sol. Vse premešamo, pustimo marinirati 15–20 minut;
- Zaprite multicooker, pritisnite gumbe "Onolončnica", čas - 1 ura, izdelek - "Meso".
Piščanec v počasnem kuhalniku s pomarančami se izkaže za mehkega, zelo zdravega in okusnega.
Recept 4. Piščanec s pomarančami, dušen v počasnem kuhalniku
Vzamemo naslednje sestavine:
- Meso operemo in narežemo na kocke, pražimo približno 15 minut v počasnem kuhalniku;
- Nato dodajte sesekljano čebulo, kuhajte še 5 minut;
- Oprane citruse zmeljemo na srednje velike rezine. Dodajte jih k mesu in čebuli. Vklopite način "Kaljenje" za pol ure.
Ta jed se odlično poda k testeninam, kosmičem in kuhanemu krompirju.
Recept 5. Piščanec s pomarančami v pečici
Vzamemo naslednje sestavine:
- 1,2 kg perutnine;
- 4 pomaranče;
- 100 gramov medu;
- česen – 2 stroka;
- mleti koriander, kurkuma 1 žlica;
- sol, olivno olje.
- Pripravimo marinado: v posodi zmešamo začimbe, sok 3 agrumov, med, olje, strt česen, rahlo posolimo;
- Ptiča narežemo na majhne koščke ali pustimo celega, premažemo z marinado in za eno uro postavimo v hladilnik;
- Pečico segrejte na 180 0 C. Piščanca položite v pekač, prelijte s preostalo marinado, okoli njega položite kroge 4. sadja;
- Postavite v pečico za 45 minut. Vsakih 10 minut namažite meso z marinado.
Dobili smo čudovitega hrustljavega pomarančnega in medenega piščanca!
Recept 6. Pečen piščančji file s pomarančami v pečici
Vzamemo naslednje sestavine:
1. Naribajte lupino pomaranče, iz celuloze iztisnite sok, nasekljajte strok česna;
2. Stopljeno maslo zmešamo z lupinico, marmelado, česnom, tremi žlicami soka;
3. File operemo, obrišemo s papirnato brisačo, potresemo s soljo in poprom;
4. Pekač obložimo s folijo, tja položimo file, obilno namažemo z mešanico, po vrhu pokrijemo s folijo;
5. Postavimo v ogreto pečico na 180 stopinj za petnajst minut. Nato odstranite folijo in pecite do konca, meso prelijte z omako.
Izbira piščanca za kuhanje
Pri izbiri piščančjega mesa bodite pozorni na njegov vonj in barvo. Če opazite celo rahlo neprijeten vonj, izdelek zavrzite. Po barvi mora biti meso bledo rumene barve z rožnatim odtenkom, mesni del pa mora imeti okroglost v predelu prsi, brez ostro izstopajočih kosti.
Najbolje je jesti perutnino, saj njeno meso ne vsebuje antibiotikov, ki se pogosto uporabljajo pri reji perutnine v komercialnem obsegu. Iz istega razloga je priporočljivo kuhati juhe v sekundarni juhi.
Vendar je treba omeniti, da bo domač piščanec trši in da bo meso postalo mehko, ga bo treba predhodno marinirati in dolgo dušiti na nizkem ognju.
Fileje in stegna hranite v hladilniku v nepredušni posodi največ dva dni. Piščanca morate rezati na plastični deski, vendar ne na leseni, saj se plastika izpere, les pa absorbira bakterije in jih lahko hrani približno mesec dni.
Cela ptica se kuha približno uro in pol, tako da meso v bližini kosti ni rdeče.
Piščančji file s pomarančami je najboljša možnost za vročo glavno jed za praznično mizo. Pripravite se na svoje zdravje!
Piščanca lahko kuhamo na različne načine, tako da meso vsakič dobi nove odtenke okusa in arome. Ena najbolj nenavadnih in uspešnih kombinacij jedi je piščanec s pomarančami.
Presenetljivo, res je okusno! Piščanec je prežet s prijetno aromo citrusov in je obdarjen s popolnoma novim "zanimivim" okusom - rahlo pikantnim in sladko-začinjenim. Pomaranče dajejo piščančjemu mesu sočnost, nekaj ekstravagance in svetlo barvo. Izkazalo se je, da piščančje jedi s pomarančami niso le okusne in zdrave (zahvaljujoč beljakovinam, pa tudi vitaminom, ki jih vsebujejo citrusi), ampak tudi barvitega videza, zaradi česar so zelo dragocene. Navsezadnje lahko svetla barva jedi vzbudi tudi najbolj len apetit!
Torej, kakšne jedi lahko pripravite iz piščanca s pomarančami? Nepredstavljivo veliko: od lahkih solat do pečenja v pečici. Poleg tega se ti dve sestavini odlično podata k najrazličnejšim živilom, vključno z zelenjavo, stročnicami, nekaterim sadjem, sirom, jajci in zelišči.
Piščanec s pomarančami - priprava hrane
Za pripravo katerekoli jedi s piščancem in pomarančami najprej potrebujemo ti 2 sestavini. Bolje je vzeti mlado ptico (staro do 1 leta in tehta največ 1,4-1,5 kg) z okroglimi in enakomernimi prsmi, brez sivih in rjavih madežev na koži. Pri nakupu mesa dajte prednost ohlajenim trupom, ki niso bili zamrznjeni.
Ko izbirate pomaranče, si jih vsekakor oglejte pobližje in ocenite njihovo kakovost. Sočno sadje je vedno elastično in ima večjo težo, svetle pomaranče pa se lahko izkažejo za suhe in brez okusa. Poleg tega imajo sveže in dobre pomaranče vedno izrazito in prijetno aromo. Šibka aroma ali njena odsotnost kaže na to, da sadje ni zrelo - malo verjetno je, da bomo iz takšnih citrusov lahko pripravili okusno kosilo.
Recepti s pomarančnim piščancem
Recept 1: Piščanec s pomarančami v pečici
Univerzalni in dokaj preprost recept za kuhanje piščanca s pomarančami v pečici. Jed ne zahteva nobenih dodatkov, a kljub navidezni preprostosti na krožniku izgleda zelo lepo in okusno. In kakšna aroma diši!
Zahtevane sestavine:
- piščanec, ki tehta do 1,5 kg.
- dve pomaranči
— začimba za pečenega piščanca 1 pak.
- začimbe
- kisla smetana 200 gr. (ali smetana)
- rokav za peko
Način kuhanja:
1. Očiščenega piščanca sperite in s papirnato brisačo odstranite odvečno tekočino iz trupa. Piščanca temeljito natremo z začimbami in začimbami. Zaenkrat na stran.
2. Pomaranče narežemo na kolobarje in jih skupaj z olupkom nadevamo v piščanca. Vrh trupa namažite s smetano ali kislo smetano. Piščanca položite v rokav, konce zavežite in strižite ter ga postavite v pečico.
3. Pečemo 80 minut. na 180 C, tulec na vrhu prebodemo z zobotrebcem, da spustimo paro. 15 minut pred pripravljenostjo lahko odprete zgornji del rokava, da se piščanec prekrije z okusno skorjo.
Recept 2: Piščanec s pomarančami in jabolki v pečici
Nežen, aromatičen piščanec z zlato skorjo s pomarančami in jabolki, pečen v pečici, vam bo dal nekaj minut pravega užitka. Če ne poskusite, boste veliko izgubili!
Zahtevane sestavine:
- piščanec (cel trup)
- zeleno jabolko (veliko) 1 kos.
— velika pomaranča 1 kos.
- en kozarec krimskega belega vina
— začimbe za piščanca v pečici 1 paket
- po potrebi sol in poper (če nista v začimbah)
- sončnično olje + 1 žlička. l. med
Način kuhanja:
1. Piščanca sperite in iz njega iztisnite odvečno tekočino. Trup natrite z mešanico rastlinskega olja, medu, začimb, suhih zelišč, soli in popra (neobvezno). Za pol ure postavimo na hladno, da se malo prepoji.
2. Pomarančo olupimo in razdelimo na rezine. Jabolka narežemo na kocke, odstranimo semena. Zmešajte jabolko in pomarančo. Piščanca napolnimo z jabolčno-pomarančnim nadevom in luknjico zalepimo z zobotrebci.
3. Na eni strani tesno zavežite rokav, vanj nalijte vino, položite piščanca in spnite drugi konec vrečke. Piščanca postavimo v pečico in pečemo približno uro in pol na 180 C.
4. Končano jed vzemite ven, odprite embalažo, okrasite z vejicami rožmarina in položite na veliko posodo ter odstranite zobotrebce iz trebuha.
Recept 3: Dušen piščanec s pomarančami in ingverjem
Zelo izvirna jed - za tiste, ki se ne bojijo eksperimentirati. Kombinacija pomaranče, piščanca in ingverja v jedi daje preprosto neverjetne rezultate!
Zahtevane sestavine:
- sedem piščančjih stegen
- pomaranče 2 kos.
- sok ½ pomaranče
- ingverjeva korenina 3 centimetra
- 4 stroki česna
- dve srednji čebuli
- steblo zelene
- pol čajne žličke posušenega rožmarina
- ščepec muškatnega oreščka
- sol poper
Način kuhanja:
1. Bedra oplaknemo, osušimo in natremo z začimbami in soljo. Olupljeno čebulo in pomaranče narežemo na kolobarje. Na dno širokega lonca (ali ponve) položite plast čebule in plast pomaranč (vzemite polovico). Po vrhu potresemo na tanke rezine narezan ingver.
3. Ponev (ponev) tesno zaprite s pokrovom in postavite na srednji ogenj, dokler ne zavre. Ko zavre, zmanjšamo ogenj in jed pokrito dušimo na štedilniku 45 minut.
To jed lahko dušite tudi v pečici (pri 220 ° C približno 40 minut) ali v počasnem kuhalniku (uporabite način "Pečenje").
Recept 4: piščančja solata s pomarančami
“Pomarančni raj” je predvsem praznična solata, a ker je preprosta za pripravo, jo lahko pripravljamo zelo, zelo pogosto. Škode od tega ne bo, boste pa imeli ogromno užitka.
Zahtevane sestavine:
- 300 gr. piščančji file (iz krače)
- tri sladke pomaranče
- 150 gr. Korejsko korenje (prodano že pripravljeno)
- 150 gr. trdi sir
- 3-4 kuhana jajca
- dviguje. olje
- majoneza in kisla smetana
Metode kuhanja:
1. Piščančji file prepražimo v rastlinskem olju z dodatkom soli (piščanca lahko tudi kuhamo). Ohladimo in narežemo na trakove.
2. Pomaranče olupimo in narežemo na majhne kocke. Kuhana jajca drobno sesekljamo ali naribamo na grobo strgalo.
3. Posodo položite v plasteh: spodnja plast - piščanec, 2. plast - korejsko korenje, 3. plast - pomaranče, 4. - jajca in zgornja plast - grobo nariban sir.
Vsako plast namažite z omako iz majoneze in kisle smetane v razmerju 2:1. Solato za nekaj ur postavimo v hladilnik, da se prepoji. Pred serviranjem solato okrasimo s kuhanim jajcem, peteršiljevimi listi in kuhanim korenjem.
— Pri peki jedi na osnovi piščanca in pomaranč v pečici uporabite posebne rokave iz toplotno odpornega polietilena ali folije, da se piščanec med kuhanjem ne izsuši, ampak ostane sočen in bolje nasičen z aromo pomaranče. polnjenje;
— Pri lupljenju pomaranč, če je le mogoče, odstranite bel film, ki obdaja meso (še posebej, če pripravljate solato ali sadje dolgotrajno toplotno obdelujete), saj lahko jedi daje rahlo grenkobo.
Sestavine:
- file piščančjih prsi brez kože - 2 kos
- pomaranča - 2 kos
- sol, paprika, mleti črni poper, rastlinsko olje
- file napolnite s sadnim sokom
- povaljajte v začimbah, soli in rastlinskem olju
- pečemo v pečici
Na svojem blogu sem že večkrat objavila recepte za piščančje prsi in govorila o njihovi specifičnosti. Ampak, ponavljam. To meso je samo po sebi zelo suho, čeprav mehko. Obstajajo pristopi, ki vam omogočajo, da ohranite nežnost in celo sočnost končne jedi. Mimogrede, če vas zanima, si lahko preberete gradivo o tem, kako pravilno razrezati piščančji trup in od njega ločiti prsni file. Torej, danes bomo pogledali recept za piščančje prsi s pomarančo, pečeno v pečici. "Navdihnil" me je video z Družejem Oblomovim. Ta tip je vsako leto boljši in boljši pri kuhanju. Želim mu, da se ne ustavi, poglej, na televiziji bo! Glavna značilnost recepta je, da bomo file črpali s pomarančnim sokom. Pa začnimo!
Pa pokusimo. Mislim, da se tudi na sliki vidi, kako sočna je! Glavno nalogo smo opravili! Toda kombinacija mesa in pomaranče morda ni všeč vsem, čeprav je ljubiteljev veliko! Po mojem okusu je mleta pomarančna lupina tista, ki se bolje poda k piščancu. Doda praznično aromo in ne moti okusa mesa! Pod tem receptom boste našli več drugih možnosti za podobne jedi, ki vam bodo morda všeč. Dober apetit vsem!
Piščančje meso je okusen dietni izdelek. Na 100 g mesa je do 190 kcal, medtem ko se med kuhanjem ohrani le 137 kcal, med cvrtjem se kalorije povečajo na 210 kcal, med dušenjem pa zmanjšajo na 164 kcal. Ne pozabite na te kazalnike, ko kuhate na primer piščanca s pomarančami v ponvi.
Vsi so slišali o lastnostih te vrste mesa. Ni le bogata z beljakovinami, ki spodbujajo imunski sistem in živčni sistem, ampak je koristna tudi pri boleznih srca. Piščanec se prebavi veliko hitreje kot druge vrste mesa.
Pomaranča je ena glavnih sestavin jedi
Pomaranča je citrus, ki izvira iz Sredozemlja in Srednje Amerike. Vsebuje vitamine A, B, PP, C, magnezij, kalcij, železo, fosfor, natrij. 150 g sadja vsebuje 80 mg askorbinske kisline, kar je zadostna dnevna potreba našega telesa.
Citrusi so dobri za vse naše organe, še posebej v obdobjih pomanjkanja vitaminov in zmanjšane imunosti. Delujejo tudi protivnetno, krepilno in protimikrobno. Njegov sok tonira, izboljša metabolizem in s tem spodbuja apetit.
Tudi lupina sadeža vsebuje veliko koristnih snovi, zato se v kulinariki uporablja v obliki lupine, poparka ali marmelade.
Recept 1. Piščanec s pomarančami (pečemo v ponvi)
Vzamemo naslednje sestavine:
- 30 gramov masla,
- žlico rastlinskega olja,
- 8 piščančjih nog;
- 2 čebuli, sesekljani;
- 2 stroka sesekljanega česna;
- ¼ skodelice pomarančnega soka;
- 2 majhni žlici pomarančne lupinice;
- ¾ žlice sladkorja;
- pol kozarca belega vina;
- pol kozarca vode;
- 40 gramov suhega koncentrata francoske čebulne juhe.
Koraki kuhanja:
- V ponvi segrejte rastlinsko olje in maslo. Piščančje krače prepražimo na srednjem ognju z obeh strani, dokler se ne naredi skorjica. Postavite na papirnate brisače, da se posušijo;
- Prepražimo čebulo in česen, nato dodamo lupinico, sok, vino, sladkor, razredčeno juho z vodo. Mešajte do gladkega;
- Položimo meso. Takoj ko zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte pod pokrovom približno 40 minut, občasno premešajte.
Končanega piščanca s pomarančami pošljemo na mizo.
Recept 2. Piščanec v ponvi s pomarančami
Vzamemo naslednje sestavine:
- 600 gramov prsi;
- 2 pomaranči;
- maslo;
- poper, sol, curry.
Koraki kuhanja:
- Prsi najprej popečemo v ponvi na maslu in malo podušimo. Izvlecite in položite na krožnik;
- Citruse narežite na 3-4 kroge, odstranite lupino, narežite na koščke in iz celuloze iztisnite sok;
- V isto ponev, kjer se je peklo meso, zlijemo sok, dodamo lupinico in sadne rezine. Vreti na majhnem ognju nekaj minut;
- Nato tja položite prsi in dušite na majhnem ognju do mehkega.
Piščančji file je bolje postreči s pomarančami kot prilogo riža. Dober tek!
Recept 3. Piščanec v počasnem kuhalniku s pomarančami
Vzamemo naslednje sestavine:
- 600 gramov kril, perutninskih krakov;
- 5 gramov suhe paprike;
- 400 gramov pomaranče;
- koriander, sol.
Koraki kuhanja:
- Previdno operite dele perutnine in jih položite v skledo večnamenskega kuhalnika;
- Iz sadja iztisnite sok in ga dodajte mesu;
- Preostalo kašo citrusov pretlačite, dodajte papriko, koriander in sol. Vse premešamo, pustimo marinirati 15–20 minut;
- Zaprite multicooker, pritisnite gumbe "Onolončnica", čas - 1 ura, izdelek - "Meso".
Piščanec v počasnem kuhalniku s pomarančami se izkaže za mehkega, zelo zdravega in okusnega.
Recept 4. Piščanec s pomarančami, dušen v počasnem kuhalniku
Vzamemo naslednje sestavine:
- piščančji file;
- 2 pomaranči;
- rastlinsko olje;
- sol.
Koraki kuhanja:
- Meso operemo in narežemo na kocke, pražimo približno 15 minut v počasnem kuhalniku;
- Nato dodajte sesekljano čebulo, kuhajte še 5 minut;
- Oprane citruse zmeljemo na srednje velike rezine. Dodajte jih k mesu in čebuli. Vklopite način "Kaljenje" za pol ure.
Ta jed se odlično poda k testeninam, kosmičem in kuhanemu krompirju.
Recept 5. Piščanec s pomarančami v pečici
Vzamemo naslednje sestavine:
- 1,2 kg perutnine;
- 4 pomaranče;
- 100 gramov medu;
- česen – 2 stroka;
- mleti koriander, kurkuma 1 žlica;
- sol, olivno olje.
Koraki kuhanja:
- Pripravimo marinado: v posodi zmešamo začimbe, sok 3 agrumov, med, olje, strt česen, rahlo posolimo;
- Ptiča narežemo na majhne koščke ali pustimo celega, premažemo z marinado in za eno uro postavimo v hladilnik;
- Pečico segrejte na 180 0 C. Piščanca položite v pekač, prelijte s preostalo marinado, okoli njega položite kroge 4. sadja;
- Postavite v pečico za 45 minut. Vsakih 10 minut namažite meso z marinado.
Dobili smo čudovitega hrustljavega pomarančnega in medenega piščanca!
Recept 6. Pečen piščančji file s pomarančami v pečici
Vzamemo naslednje sestavine:
- 4 piščančji fileji;
- oranžna;
- česen;
- 50 g masla;
- žlica pomarančne marmelade,
- poper, sol.
Koraki kuhanja:
1. Naribajte lupino pomaranče, iz celuloze iztisnite sok, nasekljajte strok česna;
2. Stopljeno maslo zmešamo z lupinico, marmelado, česnom, tremi žlicami soka;
3. File operemo, obrišemo s papirnato brisačo, potresemo s soljo in poprom;
4. Pekač obložimo s folijo, tja položimo file, obilno namažemo z mešanico, po vrhu pokrijemo s folijo;
5. Postavimo v ogreto pečico na 180 stopinj za petnajst minut. Nato odstranite folijo in pecite do konca, meso prelijte z omako.
Izbira piščanca za kuhanje
Pri izbiri piščančjega mesa bodite pozorni na njegov vonj in barvo. Če opazite celo rahlo neprijeten vonj, izdelek zavrzite. Po barvi mora biti meso bledo rumene barve z rožnatim odtenkom, mesni del pa mora imeti okroglost v predelu prsi, brez ostro izstopajočih kosti.
Piščančje prsi s pomarančami v pečici so fusion jed, a ne bojte se je! Tisti, ki ste vajeni klasičnih kombinacij hrane, boste cenili tudi tega piščanca. Pomaranča v končni jedi praktično ni opazna. Perutninsko meso se izkaže bogato, z rahlim sladko-kislim okusom in edinstveno aromo po tabornem ognju (ker bomo prsi marinirali v kisu). Na splošno, če želite kuhati nekaj nenavadnega iz dolgočasnih piščančjih prsi, je ta recept za vas!
Sestavine:
- Piščančje prsi - 500 gr.
- Čebula - 1 kos.
- Oranžna - 1 kos.
- Začimbe (kurkuma, cimet, mešanica popra) - 1 žlička.
- Sol - po okusu
Priprava:
Prsi najprej odtalite, če ste jih kupili zamrznjene, in odstranite kožo.
Čebulo narežemo na pol obročke srednje debeline.
Pomarančo olupimo, razdelimo na krhlje in narežemo na majhne koščke. Poskusite dobiti vsa semena.
Če želite v končni jedi dobiti svetlejšo in bogatejšo aromo citrusov, najprej operite pomarančo in na drobno naribajte lupino (samo pomarančno plast, ne bele!). Nato dodajte lupinico ostalim začimbam. Dovolj je pol žličke.
Pomarančno kašo pretlačite z mešalnikom in dodajte začimbe in sol.
Sestavine navajajo cimet. To ni naključje, saj se, prvič, odlično poda k sladko-kislim piščančjim jedem. In drugič, spodbuja hujšanje. Nisem vedel?
Marinado premešamo, dodamo koščke prsi (piščančje meso lahko narežemo po želji) in čebulo.
Premešamo in dodamo jabolčni kis (lahko ga nadomestimo z limoninim sokom).
Pokrijte s pokrovom in pustite, da se prsi marinirajo (to bo trajalo približno eno uro).
Na pekač položite folijo in naredite majhne robove. Uporabite lahko tudi pekač, vendar jaz nisem imela prave velikosti. Piščanca razporedite s koščki pomaranče in čebule v enakomerno plast. Postavimo v pečico na 170 stopinj.
Koščke občasno premešajte, da se ne zažgejo. V samo 25 minutah bo vse popolnoma pripravljeno.
Jejte in shujšajte! Dober apetit in dobro razpoloženje!
