Pizza dintr-o pâine veche. Mini pizza cu pâine într-o tigaie

Bună ziua, dragii mei bucătari. Este greu să găsești o persoană căreia să nu-i placă pizza. Unii oameni sunt gata să mănânce acest delicios cel puțin în fiecare zi. Pentru astfel de iubitori de pizza au fost create rețete expres. Sunt multe, dar astăzi vreau să vă spun cât de leneșă se gătește pizza într-o tavă. Și vă voi împărtăși rețeta.

Ce e bun la pizza leneșă

Această delicatesă este considerată o alternativă demnă la pizza obișnuită. Ajută foarte mult atunci când oaspeții sunt la ușă sau doar trebuie să gătească ceva rapid.

Principalul avantaj al acestei rețete este că acest delicios se prepară destul de repede. La urma urmei, baza pentru pizza este deja gata. Nu este nevoie să frământați aluatul, așteptați până când crește și se coace în cuptor. Iată o versiune rapidă.

Iar gustul pizza leneșă nu este mai rău decât cel adevărat. Așa că degustătorul meu principal, soțul meu, mi-a spus 🙂

Pregătind o astfel de delicatesă, nu vei sta în bucătărie mai mult de 15 minute. Vasul în sine este gătit într-o tigaie timp de aproximativ 5 minute. Și restul timpului tău va fi petrecut pe mărunțirea ingredientelor. Adevărat, este minunat - un sfert de oră și un răsfăț gustos pe masă?

Un alt motiv pentru care răsfățul se numește pizza leneșă este pentru că este ușor de făcut. Pentru a vă răsfăța familia cu acest delicios, nu este necesar să aveți abilități speciale de gătit. Da, și nu este nevoie de mult efort pentru a pregăti acest fel de mâncare.

Apropo, recent am gătit o altă pizza de cinci minute din pâine pita într-o tigaie. De asemenea, a ieșit uimitor de delicios.

Este suficient sa ai la frigider carnati sau carne fiarta, pasta de rosii si multa branza. Ah, și niște verdeață proaspătă. Am avut un set atât de simplu de ingrediente. Desigur, puteți adăuga/scădea altceva 🙂

Caracteristici ale gătirii pizza leneșă

Amintiți-vă că pâinea folosită ca bază depinde de modul în care obțineți preparatul. Vă sfătuiesc să utilizați o pâine albă obișnuită, care este coaptă conform GOST. În magazinul situat lângă casa noastră, o astfel de pâine se numește „Baton pentru ceai”. În principiu, puteți folosi și altă pâine.

Ultima dată când am făcut o pizza leneșă a fost cu pâine sfărâmicioasă din cereale integrale. Delicatesa s-a dovedit puțin diferită decât pe o pâine. Dar nimeni nu interzice experimentarea. Abia apoi postați rezultatele în comentarii.

Tăiați pâinea mai subțire. La început am făcut bucățile groase, ca la sandvișuri. Dar numai când le-am umplut cu masă de ouă, sa dovedit că umplutura nu acoperă complet baza. Pentru a nu suferi prea mult, alegând grosimea optimă a pâinii, vă sfătuiesc să folosiți o pâine achiziționată deja feliată.

În ceea ce privește componentele pentru umplutură, acestea pot fi foarte diverse. Concentrează-te pe ceea ce ai în frigider. De exemplu, puteți adăuga roșii tăiate în cercuri. O altă opțiune grozavă ar fi ciupercile prăjite cu ceapă. De asemenea, nu uita de ardeiul gras dulce.

Ei bine, și, desigur, brânza este o componentă indispensabilă a oricărei pizza. Ține minte prietenii mei regula de aur un astfel de fel de mâncare. Cu cât adăugați mai multă brânză la deliciu, cu atât va fi mai gustoasă.

Nu vă zgâriți cu acest ingredient. La urma urmei, toată savorul pizza este atunci când o tai fierbinte și mănânci cu grijă brânza topită. Mmm-mm-mm Îmi place.

Imi place si faptul ca o astfel de delicatesa se prepara fara maioneza in aceasta reteta. La urma urmei, nu avem nevoie de grăsimi suplimentare - ar trebui să ne descurcăm cu ale noastre, altfel sunt de-a dreptul lipicioase 🙂

Ei bine, iată rețeta promisă cu o fotografie. Pentru comoditate, toți pașii sunt descriși pas cu pas.

Ingrediente

2 portii 15 minute. Greutatea vasului finit: 590 gr.

		4 bucăți de pâine
	150 gr
	100 gr
	50 gr

Pentru a pregăti umplutura, trebuie să tăiați șunca sau orice alte produse de cârnați în fâșii mici. Spălați ardeiul gras, îndepărtați semințele și membranele, tăiați în fâșii subțiri. Castraveții tăiați în felii subțiri. Tocați grosier roșiile. Răzătoarea de brânză pe o răzătoare grosieră.

Combinați laptele cu oul, bateți ușor cu o furculiță. Adaugă condimentele tale preferate după gust.

Înmuiați feliile de pâine în amestecul lapte-ou și puneți-le pe un strat ușor uns unt foaie de copt.

Ungeți feliile de pâine cu pastă de roșii sau ketchup (eu am folosit lecho de casă).

Apoi așezați castraveții, ardeii, roșiile în ordinea care vă place.

Presărați brânză rasă deasupra mini-pizzei pe o pâine și faceți un grătar de ketchup. Dacă doriți, stropiți cu ierburi tocate mărunt. Se da la cuptorul preincalzit si se coace la 180 de grade timp de 10-15 minute pana se rumenesc.

Minipizele delicioase și parfumate gătite pe o pâine pot fi servite la micul dejun sau ca o gustare.

Bucura-te de masa ta!

O zi buna!!!

Astăzi am copt pizza la micul dejun, dar nu simplă, dar fără aluat. Pentru bază se folosesc o pâine albă și un ou, iar restul este după gust, la fel ca într-o pizza obișnuită. Am citit rețeta acestei pizza în urmă cu mulți ani, nici nu-mi amintesc în ce revistă și uneori o gătesc când nu vreau să mă deranjez cu aluatul. Un minim de produse, iar gustul cu siguranță vă va mulțumi.

Pentru inceput tocam marunt painea alba, crusta se poate indeparta, dar o tai impreuna cu crusta. Am mutat feliile într-o formă rezistentă la căldură, dacă forma este din sticlă sau silicon, nu o puteți lubrifia. Va sfatuiesc sa gatiti intr-o forma in care sa puteti taia pizza

Am batut cinci oua cu sare si cateva linguri de lapte si turnam painea tocata cu acest amestec. Am amestecat și zdrobesc puțin cu o lingură sau o furculiță, cu atât mai comod. Aceasta va fi baza pentru viitoarea noastră pizza.

În timp ce pâinea se înmoaie, eu pregătesc umplutura, puteți lua totul după bunul plac. Am avut o bucată mică de cârnați fierți, roșii, brânză la frigider, am găsit-o la congelator ardei gras congelat este tot ce ai nevoie. Ungeți baza cu un amestec de maioneză și ketchup

Cârnați și ardei bulgăresc tăiați fâșii și întindeți pe bază

Răspândiți deasupra roșii tăiate

și stropiți cu aceste ierburi italiene

O trimit la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30-35 de minute. În timp ce pizza se coace, rade brânza. La final, scot pizza și o stropesc cu multă brânză rasă, bag pizza la cuptor până se topește brânza.

La miros, băieții mei au venit în bucătărie, toarnă ceai, cafea, lapte, cine iubește ce și se bucură de pizza delicioasă și suculentă. Micul dejun a fost un succes. Nimeni nu va ghici că o pâine și un ou sunt luate ca bază pentru această pizza. Sper să vă placă rețeta mea

Bucura-te de masa ta!!!

Dacă vă place pizza ca și nouă, vreau să vă ofer o altă rețetă pentru o pizza foarte gustoasă.

Timp de pregătire: PT00H50M 50 min.

Pizza dintr-o pâine lungă este un fel de mâncare simplu, s-ar putea spune chiar elementar. Mulți oameni au o părere eronată - că ceea ce se prepară cu ușurință este de obicei fără gust. Dar nu este cazul în acest caz. Pentru că uneori o pizza dintr-o pâine se dovedește a fi mult mai gustoasă decât cea preparată după o rețetă tradițională.

Improvizație culinară

Pentru început, aș vrea să spun că dintre principalele produse necesare pregătirii acestui fel de mâncare, ai nevoie doar de o pâine. Și este mai bine să folosiți nu foarte proaspăt. Nu înseamnă complet învechit, acum trei săptămâni. Dar dacă se întinde o zi sau două într-un coș de pâine, nu va fi de prisos. Pentru că pâinea proaspătă este foarte moale, pufoasă și chiar ușor umedă din interior. Și pentru a face mai convenabil să gătiți un fel de mâncare precum pizza leneșă, aveți nevoie de o pesmet mai tare. În majoritatea rețetelor, este tăiată, iar pulpa pâinii proaspete este foarte pufoasă și se rupe prea ușor. Este dificil să îl tăiați pe acesta - partea de jos se sparge adesea. Deci o pâine de acum 1-2 zile este în regulă.

Ei bine, din alte produse, orice va merge. Care este originea originală a pizza? În cele mai vechi timpuri, când a apărut pentru prima dată acest fel de mâncare, era considerat hrana săracilor, deoarece italienii cu venituri mici puneau tot ce le mai rămâneau din mâncare pe o tortilla și o coaceau. Deci, practic, orice poate fi pus pe o pizza. Improvizație culinară, ca să spunem așa.

Cea mai simplă pizza „leneșă”.

Deci, toate rețetele pentru un astfel de fel de mâncare sunt simple, dar există cea mai comună. Așadar, pentru o pizza bună, copioasă, „bogată”, veți avea nevoie de: o pâine, jumătate de kilogram de șuncă (deși orice alt cârnați va face), o ceapă mică (este mai bine dacă este o ceapă de Yalta - este mai picantă), mai multă brânză (200 de grame), în plus, tare, câteva roșii mari (2-3 bucăți) și sos după gust, cu condimente. Ierburile din Provence sau hameiul suneli, de exemplu, pot acționa ca mirodenii. Și ca sos, se folosește des ketchup-ul, în unele cazuri amestecându-l cu maioneză. Sosul alb este, de asemenea, o alternativă bună. Practic, asta-i tot. De asemenea, puteți adăuga altceva după gust sau puteți înlocui un ingredient cu altul.

Ce să faci cu banana?

Deci, există mai multe opțiuni aici. Pizza dintr-o pâine poate arăta diferit. Unii oameni „elimină” ¼ din vârful pâinii și apoi taie aproape toată pesmetul. Alții o taie în bucăți mari. Sincer să fiu, ultima opțiune este mai convenabilă. Pentru că atunci când mai târziu, după ce ați gătit vasul, trebuie să îl tăiați în bucăți uniforme, umplutura se destramă. De aceea, pizza dintr-o pâine se dovedește a fi mult mai „convenabilă” dacă pâinea este tăiată în bucăți și pulpa este deja tăiată din ele.

Umplere

Deci, după ce pâinea este pregătită, puteți face cea mai ușoară parte a gătirii. Adică umplutură. Pentru a face pizza dintr-o pâine gustoasă, trebuie să țineți cont de câteva nuanțe. Deci, mai întâi - dacă doriți să adăugați ciuperci în farfurie, atunci acestea trebuie pregătite în avans. Se prăjește într-o tigaie. Faptul este că în procesul de tratament termic (adică la tocănire sau prăjire), ciupercile secretă suc abundent. Este necesar să scurgeți lichidul format și să îl puneți gata și tăiat într-o pâine. „Uscat” ca să zic așa. Pentru că dacă ciupercile încep să elibereze zeamă în pizza, aceasta va deveni umedă și nu coaptă. Apropo, același lucru este valabil și pentru carne. Daca in loc de carnati vrei sa pui bucati de vita, pui sau porc, acestea trebuie prajite, pentru ca vor ramane crude in paine. De asemenea, este de dorit să pregătiți sosul. Amestecați toate ingredientele și este de dorit să adăugați condimente. Puteți chiar să o fierbeți pentru a scoate aroma. Și apoi, când toată umplutura este pusă într-o pâine, nu va fi de prisos să presari condimente deasupra. Acest lucru va adăuga savoare și picant.

Alte nuanțe de gătit

Pizza pe pâine, a cărei rețetă este destul de simplă, se prepară în 20 de minute cu temperatura medie in cuptor. Practic, la fel ca în mod normal. Pentru ca toate ingredientele să aibă timp să se coacă și să se gătească, trebuie să le tăiați corespunzător. Nu ar trebui să tăiați grosier roșiile - cuburi mici vor fi potrivite. Legume, apropo, este de dorit să puneți mai puțin. Aici totul este la fel ca în cazul ciupercilor. Daca pui multe legume, atunci nici pizza din paine la cuptor nu va merge, ramanand cruda. Sosul, apropo, este de dorit să lubrifiați întregul partea interioară pâine, și nu doar fundul - va fi mult mai gustos. Și, apropo, al doilea strat după el trebuie pus carne, nu legume. Pentru ca sucul să nu se amestece cu sosul și să înmoaie pâinea din totdeauna. Dacă se face în acest fel, atunci pizza din pâinea la cuptor se va dovedi a fi foarte gustoasă.

Minut de rețetă

Există o altă modalitate de a pregăti acest fel de mâncare. Pizza dintr-o pâine într-o tigaie - asta este în cauză. De asemenea, este ușor, rapid și delicios. Deci, cinci felii de pâine, 2 ouă, brânză tare, cârnați (de preferință afumat), ketchup - asta va fi suficient. Tava va trebui unsa cu ulei vegetal, iar painea trebuie asezata in asa fel incat sa acopere complet fundul. Apoi - prăjiți bucățile pe fiecare parte. După - bateți două ouă și turnați-le deasupra. Tăiați cârnații felii și puneți bucăți. După - turnați ketchup peste tot. Și la sfârșit, se rade brânza și se presară generos aproape masa este gata. Apoi trebuie să acoperiți tigaia cu un capac și să așteptați. Este necesar ca brânza să fie topită și complet. În mod ideal, dacă deasupra se formează un „film” chiar roșu de brânză. Va iesi foarte gustos. Aici este necesar să vă asigurați că fundul pâinii nu se arde. În acest sens, cuptorul este mai convenabil - căldura este distribuită uniform acolo.

În general, există o mulțime de rețete. Dar fiecare dintre ele este originală și gustoasă în felul său. Așa că cel mai bine este să încercați fiecare și să decideți care este cel mai bun.

Mă bucur să urez bun venit tuturor oaspeților și cititorilor obișnuiți ai blogului nostru! Vrei să-i surprinzi pe cei dragi cu un rapid și fel de mâncare delicioasă? Pregătiți pizza delicioasă pe o pâine. Un astfel de fel de mâncare poate fi pregătit în avans și dus la un picnic în natură sau ca o gustare la serviciu sau la copii la școală. Pentru a pregăti astfel de mini-pizza, puteți folosi baghete și chifle mici cumpărate din magazin sau puteți găti pâinile chiar acasă. Am copt mai întâi mini-ul. pâini cu tărâțe, și apoi a făcut pizza porționată din ele.

Reteta pizza pe paine

Ingrediente pentru 6 portii:

• Mini pâini (baghete) - 3 buc.
• Brânză - 100 gr.
• Muștar sau ketchup, maioneză
• rosii
• Murături
• Cârnați sau șuncă

Cum se prepară pizza pe o pâine:

Baghete mici sau tăiate pe lungime în 2 părți egale.
Ungeți fiecare parte cu muștar sau ketchup cu maioneză.

Așezați ingredientele pregătite în straturi: castraveți tăiați, roșii și cârnați.

Presărați brânză rasă deasupra.

Pune mini-pizzele pregatite pe o tava de copt si coace in preincalzit la 180 gr. cuptor pentru aproximativ 20 de minute (depinde de cuptorul dvs.).

Sunt gata pizza apetisante pe paine!

Bucura-te de masa ta!

Pentru vizionare, vă ofer o altă rețetă interesantă de pe site-ul nostru de gătit.