Малина обыкновенная латинское название. Лекарственные растения

Малина обыкновенная (лат. Rubus idaeus) или лесная – вид растений из рода Рубус (лат. Rubus), относящийся к семейству Розовые (лат. Rosaceae). Название произошло от латинского слова, означающего «красный» и намекающего на окраску ягод. В род входит порядка 300 видов, в том числе знакомые всем растения: ежевика, малина, морошка, куманика, костяника. Он подразделяется на секции, одна из которых так и называется Малина (лат. Idaeobatus), в нее и входят полукустарники вида М. обыкновенная. В естественной среде растения встречаются в лесах, зарослях кустарников, иногда на берегах рек. М. лесная частая гостья во многих садах.

Интересный факт: в русской культуре малина – символ сладкой жизни, воспетый и в песнях, и в стихах.

Описание

Малина обыкновенная представляет собой листопадный полукустарник с деревянистым корневищем, имеющим многочисленные придаточные корни. Из него вырастают надземные побеги высотой 1,5-3,0 м. Стебли малины прямостоячие, на первом году травянистые, зеленого цвета с сизым налетом, их поверхность покрыта маленькими шипами. Во второй год стебли деревенеют, приобретают коричневый окрас. Листья овальной формы, расположены очерёдно, сложные, сверху темно-зеленого цвета, снизу беловатые и опушенные. Цветки белые, до 1 см в диаметре.

Ботаническая иллюстрация

Соцветия кистевидные, располагаются на верхушках побегов или в пазухах листьев. Цветение наблюдается в июне-июле, в южных регионах – чуть пораньше. Плоды – волосистые костянки, окрашенные в разные оттенки красного. Существуют виды малины и сорта с черными, темно-фиолетовыми и желтыми плодами. Чаще всего плодоношение наступает на второй год (на двухгодичных побегах). В первый год на побегах закладываются почки, из которых на будущий год отрастают ветки, на которых завязываются плоды. Существуют ремонтантные сорта, плодоносящие на побегах и первого, и второго года.

Виды и сорта

М. обыкновенная является одной из основных ягодных культур, выведено огромное количество сортов, многие из которых опробованы в различных климатических зонах. Сорта разделяются по времени наступления плодоношения на ранние, средние и поздние. Ремонтантные дают урожай два раза за летний сезон и считаются наиболее удачными для разведения в сельскохозяйственных целях. Крупноплодные разновидности малины являются не самыми морозостойкими, и рекомендованы для более южных регионов.

Самые популярные и высокоурожайные ремонтантные сорта: «Евразия» (листья декоративные, урожайность до 2,5 кг), «Геракл» (малораскидистые шипастые кусты, урожайность до 3 кг, устойчивость к большинству заболеваний), «Оранжевое чудо» (желтоплодный сорт с огромными до 5 см плодами, урожайность до 2,5 кг).

М. соблазнительная (R. illecebrosus)

М. соблазнительная (лат. R. illecebrosus) или клубника-малина – вид родом из Японии, популярен во многих европейских странах, широко культивируется в Литве. Кустарник вырастает до 150 см. Цветки до 2 см в диаметре, белого цвета; листья перистые, плоды крупные до 2 см.

М. западная (лат. R. occidentalis) широко распространена в странах Северной Америки, часто называется черная малина. Кусты высокие – могут быть до 2-3 м. Цветки небольшие, спелые ягоды черного цвета до 1,5 см длиной.

М. пурпуроплодная (лат. R. phoenicolasius) или М. японская – плетущаяся лиана родом из Японии и Кореи с перистыми листьями. Цветки белого цвета на колючих цветоножках. Цветение происходит поздней весной. Плоды сначала красного цвета, а созревая, становятся темно-фиолетовыми. Вид культивируется в садах Европы в качестве декоративного кустарника. Любит влажные почвы, быстро разрастается.

М. Кокбурна «Золотая долина» (лат. R. cockburnianus ‘Goldenvale’) — интересный сорт с нарядными листьями желтого цвета родом из Китая. Кустарники растут до 3 м. Молодые ветви окрашены в красно-коричневый цвет. Цветки розовато-фиолетового цвета, а плоды черного. Сорт ценится не только за летнюю, а и за зимнюю декоративность. В холодный период года побеги М. Кокбурна белого цвета. Растения быстро разрастаются, их не обрезают, чтобы сформировались заросли.

М. душистая (R. odoratus)

М. эллиптиическая (лат. R. ellipticus) – вид с плодами желтого цвета, произошедший из Южной Азии. Имеет еще одно название – золотая гималайская малина. Очень быстро разрастается в природе, вытесняя другие растения. Кустарники вырастают от 1 до 3 м. Густые соцветия расположены на концах стеблей. Цветки крупные до 1,5 см, окрашены в розовый или белый цвет. Листья интересные с плотной структурой. Растения выращиваются и как плодовые, и как декоративные.

М. душистая (лат. R. odoratus) – декоративный вид, пришедший к нам из Северной Америки. Кустарники могут достигать 3 м высоты, в культуре выше 1,5 м не бывают. Поверхность побегов блестящая, кора отслаивается. Вид выделяется красивыми и большими (до 5 см) цветками розового цвета с приятным запахом. Растения зимостойкие. Осенью листва становится желтой. Плоды кисловатые и малочисленные.

Фотогалерея видов

Выращивание

Место посадки : хорошо освещенное, допустима легкая полутень. Почвы легкие, плодородные. Расстояние между кустиками 60-90 см, между рядами от 60 см. Если планируется декоративное выращивание, то полезно установить опоры и натянуть ряды проволоки, по которым можно будет красиво разложить побеги малины. Шпалеры понадобятся и для высокорослых сортов.

Полив : растения любят обильный полив. Корневая система чувствительна к подсушиванию земли, иногда по этой причине кустик может погибнуть.

Оригинальная деревянная грядка для малины

Удобрения : весной вносят азотсодержащие составы, в конце лета калийно-фосфорные. Междурядья малины можно посыпать золой. Очень хорошо малина отзывается на органические подкормки раствором перепелиного помета.

М. лесная и другие виды подсекции зимостойкие, поэтому не требуют укутывания, а вот замульчировать землю вокруг кустов не помешает: это предотвратит развитие сорняков и уменьшит испарение влаги.

Деревянные боксы можно использовать для зонирования участка

Обрезка

Малину обрезают обычно осенью после окончания плодоношения. В это время вырезают двухгодичные побеги, чтобы весной растение дало новый прирост. Ранней весной подрезают кончики прошлогодних побегов, если замечено, что они обмерзли. В течение всего летнего периода можно удалять поросль, чтобы посадка малины не загустевала. В возрасте 6-7 лет старые кусты нуждаются в омолаживании: старое корневище выкапывают, а молодые отростки рассаживают. Процедуру проводят осенью.

Руководство по обрезке

Размножение

Размножают вегетативно: растения дают обильную корневую поросль, которую отделяют вместе с корневищем и высаживают осенью. Этот способ самый быстрый и эффективный. Весной (до конца мая) удаляют всю поросль, после этого все питательные вещества пойдут на формирование существующих растений. В конце лета отделяем молодые растения от материнских и помещаем их в парник на несколько недель для укоренения. После этого они готовы для пересаживания на постоянное место.

Выращивание малины из семян — это очень длительный и трудоемкий способ. Ремонтантные сорта можно размножать черенкованием. Размножение черенками проводят так: заготавливают с осени веточки длиной до 15 см, весной высаживают под мини теплицу, землю вокруг мульчируют.

Совет: Сегодня любой, даже самый редкий, сорт малины можно приобрести в виде отличного саженца, который гарантировано будет иметь все сортовые характеристики.

Размножение малины корневыми отпрысками

Болезни и вредители

К сожалению, малина любима различными насекомыми, от которых страдают все надземные части кустарника. Злостными вредителями считаются: малинная стеклянница, стеблевая муха, малинно-земляничный долгоносик, повреждающий бутоны, малинный жук, съедающий завязи плодов, различные виды молей, тля и клещи. Для защиты малинника от насекомых в стадии бутонизации и после плодоношения кустарники опрыскивают раствором карбофоса. Можно воспользоваться препаратами типа «Искра».

Болеет малина и заболеваниями, основными возбудителями которых являются различные грибки:

• антракноз: на стеблях появляются одиночные пятна бело-серого цвета с пурпурной каймой, листья жухнут;
• пурпурная пятнистость: на любых частях малины появляются светло-лиловые пятна с черными точками, стебель разрушается, растение высыхает, пораженные места буреют;
• белая пятнистость: листья, стебли поражаются коричневатыми пятнами, которые со временем белеют, кора трескается, возле почек появляются белесые пятна;
• ржавчина: на побегах и листьях чаще всего весной появляются ржавые пятна.

Антракноз малины

Золотое правило борьбы с любыми заболеваниями, а также личинками насекомых: все больное удаляем, вырезаем и уносим с участка, затем сжигаем. Также стоит приобретать устойчивые к болезням сорта, своевременно проряжать посадки от поросли. Для профилактики болезней за несколько недель до старта цветения (также и после окончания плодоношения) опрыскивают 1% раствором бордосской жидкости.

Еще одним заболеванием малины с невыясненной природой возникновения является рак бактериальный. Опасная болезнь, которая обнаруживается не сразу, постепенно ягоды теряют вкус, растение начинает медленнее расти. Опухоль развивается на корнях. Рак не лечится. Для профилактики малину не растят дольше 3-5 лет на одном месте, а при пересаживании дезинфицируют корни.

Использование М. Кокбурна (R. cockburnianus ‘Goldenvale’) в дизайне участка

Использование

Ягоды малины не нуждаются в описании, они полезны и вкусны, отлично подходят для заморозки. переработки и сушки. Не менее известна малина и в медицине. Кроме плодов для чаев и настоев используют листья. Также растение считается хорошим медоносом.

Декоративное выращивание в контейнере

В ландшафтном дизайне малину используют в групповых и одиночных посадках. Малинники хорошо подходят для оформления садов в естественном природном стиле. На заднем плане большой клумбы декоративные кусты смотрятся великолепно. Растения неплохи для озеленения пространства вокруг водоемов, учитывая влаголюбивость малины. В парках высаживают в качестве подлеска. Кустарник можно красиво высадить в оригинально оформленную клумбу, например, выложенную камнями или деревом. Иногда растения используют для зонирования участка и выращивают в контейнерах. Довольно часто, выращивая малину для озеленения, ее не обрезают. В таком случае кусты, разрастаясь, формируют привлекательные заросли.

Малина обыкновенная – одна из любимейших в народе ягод. Ее можно встретить и в лесу на полянках, где она образует густые заросли-малинники, и, конечно же, на дачах и приусадебных участках.

Описание растения

Малина обыкновенная (латинское название Rubus idaeus) представляет собой колючее ветвистое полукустарниковое растение, принадлежащее к семейству розоцветных (лат. назв. Rosaceae).

Это растение имеет многолетнее корневище и прямостоячие многочисленные побеги высотою 1,5-2 метра. На первом году жизни малина дает побеги зеленого цвета, сверху пушистые, а ближе к нижней части покрытые тонкими колючками коричневого цвета.

Ко второму году эти побеги древеснеют, шипы-колючки на них располагаются реже, на них образуются цветы и затем плоды, после чего они отмирают, а корневище вновь выбрасывает молодые побеги. Таким образом, у малины сформирован двухгодичный цикл жизни.

Листья у малины очередные, сложные, непарноперистые, с 3-7 листочками на длинных черешках, из которых верхние – тройчатые, с прилистниками, приросшими к черешку. Цветет малина обыкновенная мелкими неброскими белыми или беловато-розовыми цветочками с пятью лепестками, с серо-зеленой опушенной чашечкой.

Цветы собраны в небольшие щитковидно-метельчатые соцветия, которое вырастает из пазух листьев. Плоды красного или красно-малинового цвета представляют собой сложную, состоящую из множества более мелких костянок ягоду.

У дикой малины плоды легко распадаются на мелкие костянки, а у культурных сортов они срастаются, образуя плотную сочную ягоду длиною до 2,5-4 сантиметров, похожую на шапочку-колпачек и легко отделяющуюся от цветоложа конической формы.

Семена у малины бело-желтого цвета, мелкие, овально-круглые и твердые. Период цветения у малины наступает в конце июня, а к августу созревают плоды-ягоды.

Цветы малины опыляются насекомыми, поэтому погода сильно влияет на количество урожая. Размножается малина как семенами, корневищем, так и черенками.

В природных условиях малина чаще встречается на склонах гор, по берегам рек, по оврагам, во влажных лесах на полянах, на просеках и вырубках, где она порой образует почти непроходимые заросли-малинники.

Малина обыкновенная – растение широко распространенное не только на территории нашей страны, но и практически по всему земному шару. На приусадебных и дачных участках культивируется во всех регионах, вплоть до Сахалина и Камчатки.

Лекарственные свойства малины обыкновенной

Малина обыкновенная издавна славится в народе, да и признана традиционной официальной медициной, как великолепное лекарственное растение. Своими поистине чудесными лекарственными свойствами, малина обязана своему химико-биологическому составу.

Свежие ягоды малины богаты такими веществами, как глюкоза, декстроза, левулеза, фруктоза, сахароза. Содержит различные органические кислоты, такие как лимонная, яблочная, винная, муравьиная, салициловая, капроновая, аскорбиновая и фолиевая, а также каротин, дубильные вещества, витамин С, витамины группы В, РР, кумарины, антоцианы, пектиновые вещества.

Семена малины обыкновенной содержат жирные масла, фитостерин и ситостерин, жирные кислоты.

В листьях малины содержится очень много аскорбиновой кислоты, а также дубильные вещества, фитонциды, золы, макроэлементы, такие как калий, кальций, марганец, железо, и микроэлементы – магний, медь, цинк, кобальт, молибден, хром, алюминий, селен, никель, стронций, свинец и бор.

Ягоды малины обыкновенной обладают ярко выраженным потогонным свойством, что обусловлено наличием слабых органических кислот, способствующих сдвигу РН в сторону щелочной среды и выведению из организма солей мочевой кислоты. Органические кислоты также способствуют мочеотделению и улучшению всей системы пищеварения.

Наличие салициловой кислоты в ягодах малины обыкновенной обуславливает жаропонижающее, антисептическое, противовоспалительное и потогонное свойство. Кроме того, листья и цветы малины обладают великолепным антитоксическим и кровоостанавливающим свойством. В качестве лекарственного сырья в основном используют листья и ветки, собранные с молодого растения и, конечно же, ягоды малины.

Ягоды собирают только хорошо вызревшие и используют их, как в свежем, в сушеном, так и в замороженном виде. Ягоды сохраняют свои свойства и в виде варенья, джема или конфитюра. Молодые листья малины применяют и как суррогат чая.

Плоды-ягоды, молодые стебли (побеги первого года) и листья применяют в виде настоев при ОРВИ, гриппе, малярии, цинге, ревматизме, различных простудных заболеваниях, для улучшения работы желудочно-кишечного тракта, при болях в желудке, для улучшения аппетита и при упадке сил. Свежие ягоды просто необходимо кушать весь сезон при экземах.

Листья малины, приготовленные в виде настоя, служат хорошим лекарственным средством для полоскания горла при ангинах, также этот настой пьют при гастритах, поносах, энтеритах, лихорадке, кашле, обильных менструациях и кожных заболеваниях. Цветы малины в виде отваров – незаменимое средство при воспалении глаз, при кожной сыпи, роже, угрях (используют в качестве примочек). А при приеме внутрь этот отвар облегчает состояние больного малярией и геморроем.

Настои, отвары, приготовленные из листьев малины, применяют отдельно и в виде травяных сборов, как лекарственные средства при различных неврозах, при неврастении, как хорошее жаропонижающее средство.

Плоды малины содержат пурин в большом объеме, поэтому больным подагрой и при заболевании почек прием лучше ограничить или совсем не принимать препараты с плодами малины.

Заготовка лекарственного сырья

Как лекарственное сырье у малины используются плоды-ягоды, листья, стебли побегов первого года жизни и корневища.

Плоды малины собирают в сухую погоду, после того как высохнет роса, тщательно отделяя ягоды от цветоложа конусовидной формы.

Ягоды перед переработкой для лекарственного сырья надо перебрать, удалив из них подпорченные ягоды и мусор. Затем плоды малины насыпают тонким слоем на подстилку или же мелкую сетку и сушат. Можно сушить ягоды и в сушилке при температуре 55-60 градусов. Правильно высушенные плоды при разминании их в руках не оставляют цветных пятен. После просушивания необходимо убрать почерневшие ягоды.
У дикорастущей малины плоды лучше сохраняют форму и более ароматны. Запах готового сырья специфический, но приятный, сухие ягоды на вкус кисловато-сладкие. Хранят готовое сырье в сухом помещении в коробках. Срок хранения сухих ягод не более двух лет.

Листья, цветы и стебли заготавливают в период цветения малины. Сушат в тени под навесом, расстелив тонким слоем на чистой подстилке или на мелкой сетке. Готовое сырье хранят в сухом месте не более года. Заготовку корней и корневищ производят в этот же период. Корни тщательно промывают, режут на небольшие куски и сушат так же, как и остальное сырье. Хранят не более двух лет.

Применение малины обыкновенной в народной медицине

В народной медицине малину обыкновенную применяют с незапамятных времен.

Знахари-травники использовали различные части этого растения, приготавливая из них отвары, настои, используя как компонент травяных сборов.

Стебли малины – применяют в виде отвара из верхушек стеблей с цветами и с несозревшими еще плодами при гриппе и ОРВИ.

Малиновые листья в виде настоя применяют при обильных выделениях в период менструации, в качестве средства снимающего послеродовые боли, а также средство, предупреждающее выкидыш.

Также настои из листьев пьют при рожистых воспалениях, при кашле, колитах или при кожной сыпи. В виде отваров – при простуде, кашле и ангинах (и пить, и полоскать горло), при лихорадочных состояниях, геморрое, поносе, при желудочных кровотечениях.

Наружно отвары помогают при конъюнктивите (промывать глаза), угрях, стоматите и других заболеваниях полости рта (полоскать). Сок из свежих листьев малины является хорошим антибактериальным, ранозаживляющим средством.

Малиновый цвет в виде отваров и настоев используют для лечения ОРВИ, при заболеваниях органов дыхания, как противоядие при укусах змей и скорпионов.

Цветы и листва малины применяется в виде настоя для спринцевания, примочек (тампоны) при гинекологических заболеваниях и геморрое. Настой цветов малины на оливковом (можно использовать хорошее подсолнечное) масле применяют при укусах насекомых и для лечения дерматитов.

Малиновые листья, цветы и ягоды – прекрасное противовоспалительное, антисклеротическое, жаропонижающее и витаминное средство, эффективно помогающее при гипертонии, атеросклерозе, гриппе и ОРВИ.

Ягоды малины (плоды) являются одним из лучших средств, помогающих при простудных заболеваниях.

Корни и корневища малины применяют в виде отвара при асците и как потогонное средство.

Малина обыкновенная известна в каждом доме. Варенье из малины едят и пьют с горячим чаем при любых простудных заболеваниях, а вот как использовать остальные части этого замечательного полезного растения знают далеко не все.

Лекарственные формы

• При ангине, гриппе, простудных заболеваниях пьют настой на ночь по стакану. Настой готовят так: берут 100-120 грамм сухих ягод малины (лучше лесной) и заливают 3-мя стаканами кипящей воды, настаивают 30-45 минут, процеживают и пьют как потогонное средство.
• При ожогах, ранах, угревой сыпи и кожных высыпаниях хорошо помогает мазь, приготовленная из свежего сока, отжатого из листьев малины и смешанного с вазелином или же свежим сливочным маслом в пропорции 1часть сока: 4 части масла. Смазывают пораженные участки кожи несколько раз в день.
• Для лечения колитов применяют настой, который готовят так: берут 15-20 грамм сухих листьев и заливают стаканом кипящей воды, настаивают 30-40 минут. Пьют по 3 столовых ложки 3-4 раза в день до еды.
• Для очищения сосудов делают настой из 1,5-2 ст. ложек сухих плодов малины, залитых двумя стаканами кипятка. Посуду с настоем хорошо укутать и дать постоять 8-9 часов. Пить этот настой надо по пол стакана 4-5 раз в день.
• Травяной сбор при простудных заболеваниях: Смешивают 1 стол. Ложку сухих ягод малины и 1 стол. л. цветков липы и все это заливают кипящей водой (3 стакана), ставят на огонь и кипятят на небольшом огне 5-7 минут. Это отвар пить только в теплом виде по полстакана 4-5 раз в день.
• Сбор при простудных заболеваниях – (все компоненты в сухом виде) лист малины 50гр., лист земляники – 40гр., лапчатка гусиная 20гр., цвет липы 40гр., мать-и-мачеха 10гр., лист березы 10гр., таволга 10гр. Все компоненты хорошо перемешать (можно измельчить), затем взять 2-3 ст. л. этого сбора, засыпать в термос и залить поллитром кипятка. Дать настояться в течение 2 часов, а затем можно пить в течение дня по полстакана (добавьте еще мед, если есть).
• Сбор при гастрите, энтерите, диарее - (все компоненты в сухом виде) стебли и листья малины 50гр., корень калгана 20гр., красный корень10гр., льнянка 20гр., чина луговая 20 гр., корень бадана 10гр., корень лопуха 10 гр., ягода черники 20гр., ягоды черемухи 10гр., вереск 10гр. Все перемешать, затем 2 ст. л. этого сбора всыпать в термос и залить поллитра кипятка. Настаивать 5-6 часов и выпить этот объем в течение дня по полстакана на прием.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость лекарственного сырья малины.

Ботаническая характеристика. ^ Лопух большой – крупное двулетнее травянистое растение с толстым, мясистым стержневым корнем и прямостоячим красноватым ребристым стеблем 60-180 см высотой. Листья черешковые, постепенно уменьшающиеся к верхушке стебля, сердцевидно-яйцевидные, зубчатые, сверху с редкими короткими волосками или голые, зеленые, снизу серовато-войлочные, до 50 см длиной. Цветки собраны в шаровидные корзинки 3-3,5 см в диаметре, образующие общее соцветие в виде щитка или щитковидной метелки. Листочки обертки голые или слегка паутинистые, черепитчато расположенные, линейные, жесткие, крючковидно изогнутые. Ложе соцветия густо усажено жесткими, линейно-шиловидными прицветниками. Все цветки трубчатые, обоеполые, с лилово-пурпуровым венчиком, чашечка в виде хохолка. Плоды – крупные серовато-бурые семянки 5-7 мм длиной, продолговатые, продольно-ребристые, голые, хохолок короче семянки. Цветет в июне - августе, плоды созревают в июле - сентябре.

^ Лопух войлочный (рис. 11.9) отличается от лопуха большого паутинистым опушением листочков обертки и стебля; лопух малый имеет более мелкие корзинки (1,5-2,5 см в диаметре), лишенные паутинистого опушения, которые расположены в виде кисти.

Рис. 11.9. Лопух войлочный - Arctium tomentosum Mill.

Распространение. Лопух большой и л. войлочный распространены в европейской части страны, в Западной и Восточной Сибири. Лопух малый встречается в европейской части страны, на юго-западе Западной Сибири и на юге Дальнего Востока.

Местообитание. Растут по мусорным местам, на пустырях, около жилья, в огородах, садах.

Заготовка. Заготовку корней производят осенью на первом году жизни растения. Корни выкапывают лопатами, отряхивают от земли, обрезают листья, промывают в холодной воде. После обсыхания и провяливания на воздухе толстые корни режут на куски, удаляют поврежденные и отмершие части.

^ Сушка. Сушат в помещении с хорошей вентиляцией, разложив слоем в 3-5 см, или в сушилках при температуре 50-60 ºС.

Стандартизация. ВФС 42-2878-97.

Внешние признаки. Цельные или разрезанные на куски корни, длиной до 40 см, толщиной до 3,5 см. Корни стержневые, маловетвистые, конусовидной формы, глубоко продольно-морщинистые, куски корней иногда спирально перекрученные. Излом неровный. Цвет снаружи буро-коричневый, на изломе желтовато-серый. Запах слабый, своеобразный. Вкус мучнистый.

Микроскопия. При рассмотрении поперечного среза корня видна покровная ткань пробка, представленная 2-3 слоями клеток темно-коричневого цвета. Клетки первичной коры крупные, тангенциально вытянутые, со слегка утолщенными стенками. Среди них хорошо виден ровный ряд клеток, иногда со светло-желтым содержимым, окрашивающихся суданом III в оранжево-красный цвет. В ряду этих клеток встречаются секреторные образования округлой или эллиптической (у старых корней) формы с бурым содержимым. Клетки внутренней коры мельче, округлые, у более крупных корней паренхима коры рыхлая. Проводящие элементы луба образуют небольшие участки конусовидной формы, разделенные сердцевинными лучами. Лубяные волокна многочисленные, с утолщенными стенками и широкой полостью, расположены большими или малыми группами среди прочих элементов флоэмы. Линия камбия четкая. В древесине видны одиночные или радиально расположенные группы сосудов, окруженные трахеидами, отдельные группы трахеид; клетки паренхимы мелкие. Встречаются сосуды, заполненные бурым содержимым и тилами. Сердцевинные лучи одно- или многорядные, клетки их округлые. Паренхимные клетки внутренней коры, древесины и сердцевинных лучей содержат инулин.

^ Качественные реакции. Подлинность сырья устанавливают также по отсутствию крахмала (проба с раствором йода) и положительной реакцией на инулин после нанесения на поперечный срез нескольких капель альфа -нафтола и кислоты серной концентрированной.

^ Химический состав. Корни содержат инулин (до 45 %), слизи, жирные кислоты, фитостерины, полиины (арктиналь и др.), сесквитерпеноиды, лигнаны (арктиин), эфирное масло (0,06-0,18 %), фенольные кислоты (1,9-3,65 %), соли калия, кальция и магния.

Хранение. Сырье хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 4 года.

^ Лекарственные средства.

1. Лопуха корни, сырье измельченное. Диуретическое, желчегонное средство.

Диуретическое, желчегонное, противовоспалительное средство.

^ Фармакологические свойства. Препараты из корней лопуха оказывают диуретическое, желчегонное, потогонное, умеренное противовоспалительное и ранозаживляющее действие. Они стимулируют секрецию протеолитических ферментов и образование инсулина поджелудочной железой. Увеличивают количество гликогена в печени, регулируют обмен веществ, улучшают состав крови и мочи.

Применение. Отвар из корней лопуха применяют как мочегонное, потогонное и желчегонное средство при ревматизме, подагре, холецистите, холангите и других заболеваниях, сопровождающихся застойными явлениями. Наружно в виде орошений, промываний, влажных повязок - при фурункулезе, экземе, угревой сыпи, трофических язвах, вялозаживающих ранах и ожогах.

Настой корней лопуха на оливковом или персиковом масле - репейное масло – используют как средство для укрепления волос. Свежие листья лопуха в виде компрессов используют при болезнях суставов.

^ Числовые показатели. Экстрактивных веществ, извлекаемых водой, не менее 35 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 14 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 4,5 %; корней, потемневших на изломе, не более 5 %; остатков стеблей и других частей лопуха не более 5 %; органической примеси не более 0,5 %; минеральной примеси не более 1 %.

^ ПЛОДЫ МАЛИНЫ - FRUCTUS RUBI IDAEI

Малина обыкновенная - Rubus idaeus L.

Сем. розоцветные - Rosaceae

Ботаническая характеристика. Корнеотпрысковый колючий полукустарник с двулетними надземными побегами высотой 0,5-1,8 м. Побеги первого года бесплодные, с загнутыми вниз шипиками, зеленые с сизым налетом, второго года – плодоносящие, одревесневающие, желтоватые, с шипиками только на боковых зеленых веточках. Листья очередные, непарно-перистосложные с 3-5 (7) яйцевидными, пильчатыми по краю листочками, снизу беловойлочными от опушения. Цветки в пазушных малоцветковых кистях, собранных в метельчатое соцветие. Чашелистики отогнутые, серо-зеленые, венчик белый, тычинки и пестики многочисленные, располагаются на выпуклом цветоложе. Плод – малиново-красная шаровидно-коническая многокостянка до 2 см в диаметре, состоит из многочисленных (30-60) костянок, легко отделяющихся после созревания от конического белого плодоложа (рис. 11.10). Цветет в июне - июле, плоды созревают в июле - августе.

Рис. 11.10. Малина обыкновенная - Rubus idaeus L.

Распространение. Имеет разорванный ареал, основной участок которого расположен в лесной и лесостепной зонах европейской части России и Западной Сибири.

Местообитание. В лесной зоне, предпочитает богатые влажные почвы. Растет по лесным опушкам, на вырубках, гарях, лесных полянах, по берегам рек, оврагам, в осветленных лесах. Повсеместно возделывается как пищевое и лекарственное растение.

Заготовка. Плоды собирают только в сухую погоду, вполне зрелыми, без плодоножек и конического белого плодоложа. Их складывают в небольшие неглубокие корзины или эмалированные ведра, перекладывая листьями или веточками, и по возможности в короткий срок доставляют к месту сушки. Собранные плоды очищают от листьев, веточек, а также от недозрелых, перезрелых, мятых и испорченных плодов.

^ Охранные мероприятия. Малина активно размножается корневищами, а также семенным путем. Растение обильно плодоносит через 3-4 года. При сборе сырья не следует вытаптывать и ломать кустарник, особенно однолетние побеги. Растение целесообразно активно вводить в культуру, в том числе в природных условиях.

Сушка. Сушат сырье, после предварительного провяливания, в сушилках при постепенном повышении температуры (30-50-60 ºС), разложив тонким слоем на ткани или бумаге и осторожно переворачивая. Сухие плоды на ощупь упругие.

Стандартизация. ГОСТ 3525-75.

Внешние признаки. Плоды – многокостянки, состоящие из 30-60 плодиков-костянок, округло-конусовидной формы, около 1 см в диаметре. Цвет снаружи серовато-розовый. Мякоть розовая, косточки темно-желтые. Запах приятный, характерный. Вкус кисловато-сладкий.

Микроскопия. При рассмотрении поверхности плодика-костянки видны многоугольные клетки эпидермиса, имеющие очень тонкие стенки. Волоски двух типов: железистые с короткой одноклеточной ножкой и овальной двуклеточной (реже шаровидной одноклеточной) головкой и простые одноклеточные, с очень тонкими стенками. Встречаются цельные, чаще обломанные пестики с рыльцем. Клетки паренхимы мякоти плодиков крупные, тонкостенные, содержат мелкие друзы кальция оксалата. Механическая ткань околоплодника состоит из каменистых клеток, располагающихся пластами.

^ Химический состав. Плоды содержат сахара до 7,5 %, органические кислоты (яблочную, лимонную, салициловую, винную, сорбиновую) до 2 %, пектиновые вещества 0,45-0,73 %, кислоту аскорбиновую до 0,45 мг%, витамины В 2 , Р, Е, каротиноиды, антоцианы, флавоноиды, катехины, тритерпеновые кислоты, бензальдегид, дубильные и азотистые вещества, стерины, минеральные соли; семена содержат до 15 % жирного масла; концентрируют марганец.

Хранение. Хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении, оберегая от вредителей, рыхло упаковав в мешки. Срок годности 2 года.

^ Лекарственные средства.

1. 
   Малины плоды, сырье. Потогонное средство.
2. 
   В составе сборов (сборы потогонные № 1-2).

Фармакотерапевтическая группа. Потогонное средство.

Фармакологические свойства. Плоды малины обладают потогонным действием. Благодаря наличию слабых органических кислот плоды способствуют выведению из организма солей мочевой кислоты, стимулируют мочеотделение, улучшают пищеварение. Салициловая кислота, содержащаяся в плодах, оказывает антисептическое, жаропонижающее, потогонное и противовоспалительное действие. В настоящее время активно изучаются листья малины, установлено их кровоостанавливающее свойство. Экстракт из листьев малины оказывает гормоноподобное действие на экспериментальных животных.

Применение. Плоды малины применяют в виде настоя как потогонное и жаропонижающее средство при простудных заболеваниях самостоятельно и в составе потогонных сборов. Сок малины обладает мочегонным и отхаркивающим действием. Сироп из свежих плодов использовался для улучшения вкуса лекарств. Свежие плоды рекомендуются в качестве витаминного и диетического продукта при анемии, атеросклерозе, гипертонической болезни, экземе, для улучшения аппетита и пищеварения.

Настой листьев малины применяют в народной медицине как вяжущее, противовоспалительное и отхаркивающее средство при заболеваниях верхних дыхательных путей, кашле, лихорадке, поносе, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также как кровоостанавливающее средство.

^ Числовые показатели. Влаги не более 15 %; золы общей не более 3,5 %; почерневших плодов не более 8 %; плодов, слипшихся в комки, не более 4 %; плодов с неотделенными плодоножкой и плодоложем не более 2 %; листьев и частей стеблей малины не более 0,5 %; измельченных частиц плодов, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 4 %; органической примеси не более 0,5 %; минеральной примеси не более 0,5 %.

^

Ботаническая характеристика.

Распространение. Растет на Украине и в прилегающих областях России, в Белоруссии и Литве.

Местообитание.

Заготовка.

^ Охранные мероприятия.

Стандартизация. ФС 42-2385-85.

Внешние признаки.

Микроскопия.

^ Химический состав.

^ Лекарственные средства.

^ Фармакотерапевтическая группа.

Фармакологические свойства.

Применение.

^ Числовые показатели.

^ ТРАВА ОЧИТКА БОЛЬШОГО СВЕЖАЯ - HERBA SEDI MAXIMI RECENS

Очиток большой - Sedum maximum (L.) Hoffm.

Сем. толстянковые - Crassulaceae

Другие названия: заячья капуста, скрипун

Ботаническая характеристика. Многолетнее суккулентное травянистое растение высотой до 80 см с укороченным корневищем и утолщенными веретеновидными корнями. Стебель чаще одиночный, прямостоячий, 40-80 см высотой. Листья очередные и супротивные на одном растении, сидячие, эллиптические с сердцевидно-стеблеобъемлющим основанием, цельнокрайные, иногда с 1-2 зубцами у основания, мясистые. Цветки мелкие, беловато-розовые, собраны в широкое (6-10 см в диаметре), густое щитковидно-метельчатое соцветие. Плод – многолистовка из прямых зеленоватых листовок. Семена продолговато-яйцевидные, длиной около 0,5 мм (рис. 11.13). Цветет в июле – октябре, плоды созревают с середины лета до глубокой осени.

Рис. 11.13. Очиток большой - Sedum maximum (L.) Hoffm.

Распространение.

Местообитание. Среди кустарников, по полям, лесным опушкам, склонам оврагов, балок, скалам, преимущественно на сухих песчаных и каменистых почвах.

Заготовка. Траву заготавливают в свежем виде в период цветения (август) преимущественно в районах, расположенных недалеко от завода-изготовителя препарата. К этому времени растение достигает наибольших размеров и накапливает максимальное количество биологически активных веществ. Собирают его только в сухую погоду, лучше всего утром, после схода росы. Траву срезают ножами или секаторами и сразу же отправляют на переработку.

^ Охранные мероприятия. Не допускается вырывание растений с корнями.

Стандартизация. ФС 42-2385-85.

Внешние признаки. Сырье состоит из облиственных побегов с бутонами, цветками и недозрелыми плодами или без них.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании листьев диагностическое значение имеют особые клетки-«гиганты», заполненные слизью, расположенные среди клеток верхнего и нижнего эпидермиса. Устьица располагаются с обеих сторон листа, с тремя околоустьичными клетками (анизоцитный тип).

^ Химический состав. Растение считается аккумулятором органических кислот. В надземной части и в соке из нее обнаружены щавелевая, лимонная и яблочная кислоты, а также флавоноиды (кверцетин, изорамнетин, кемпферол, мирицетин и их гликозиды), следы алкалоидов.

^ Лекарственные средства.

1. Биосед, раствор для инъекций и наружного применения (водный экстракт из травы очитка большого). Биостимулятор; общетонизирующее, противовоспалительное средство.

^ Фармакотерапевтическая группа. Противовоспалительное, общетонизирующее средство. Стимулятор регенерации тканей.

Фармакологические свойства. Водный экстракт из травы очитка большого обладает биостимулирующими свойствами. Он усиливает процессы обмена и регенерации, оказывает общетонизирующее и противовоспалительное действие. Препарат «Биосед», вводимый многократно внутримышечно, повышает уровень общего белка в крови, восстанавливает нормальное соотношение альбуминовых и глобулиновых фракций, нормализует содержание остаточного азота и повышает уровень фибриногена в крови. Настой из очитка стимулирует регенерацию трубчатых костей. При экспериментальном изучении действия фенольных соединений, выделенных из очитка большого, обнаружено повышение содержания адреналина в крови, что объясняют задержкой окисления адреналина флавоноидами.

Применение. Из травы очитка большого медицинской промышленностью выпускается водный экстракт – препарат «Биосед», который применяют в качестве биогенного стимулятора при вялотекущих заболеваниях, а также после тяжелых травм и кровопотерь. Его назначают как средство, стимулирующее обменные процессы и тканевую регенерацию при ожогах роговой оболочки глаз, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, в хирургии для ускорения сращения костных переломов, при пародонтозе и пр. Препарат противопоказан при злокачественных новообразованиях.

^ Числовые показатели. Содержание фенольных соединений не менее 4 %; влаги не менее 87 %; органической примеси не более 0,5 %; минеральной примеси не более 1 %.

В качестве лекарственного сырья для получения «Биоседа» аналогичным образом используется Herba Sedi maximi exiccata – трава очитка большого высушенная (ВФС 42-1564-85), в которой содержание фенольных соединений должно составлять не менее 3,5 %; влажность не более 12 %.

^ ТРАВА ОЧИТКА БОЛЬШОГО СВЕЖАЯ - HERBA SEDI MAXIMI RECENS

Очиток большой - Sedum maximum (L.) Hoffm.

Сем. толстянковые - Crassulaceae

Другие названия: заячья капуста, скрипун

Ботаническая характеристика. Многолетнее суккулентное травянистое растение высотой до 80 см с укороченным корневищем и утолщенными веретеновидными корнями. Стебель чаще одиночный, прямостоячий, 40-80 см высотой. Листья очередные и супротивные на одном растении, сидячие, эллиптические с сердцевидно-стеблеобъемлющим основанием, цельнокрайные, иногда с 1-2 зубцами у основания, мясистые. Цветки мелкие, беловато-розовые, собраны в широкое (6-10 см в диаметре), густое щитковидно-метельчатое соцветие. Плод – многолистовка из прямых зеленоватых листовок. Семена продолговато-яйцевидные, длиной около 0,5 мм (рис. 11.13). Цветет в июле – октябре, плоды созревают с середины лета до глубокой осени.

Рис. 11.13. Очиток большой - Sedum maximum (L.) Hoffm.

Распространение. Растет на Украине и в прилегающих областях России, в Белоруссии и Литве.

Местообитание. Среди кустарников, по полям, лесным опушкам, склонам оврагов, балок, скалам, преимущественно на сухих песчаных и каменистых почвах.

Заготовка. Траву заготавливают в свежем виде в период цветения (август) преимущественно в районах, расположенных недалеко от завода-изготовителя препарата. К этому времени растение достигает наибольших размеров и накапливает максимальное количество биологически активных веществ. Собирают его только в сухую погоду, лучше всего утром, после схода росы. Траву срезают ножами или секаторами и сразу же отправляют на переработку.

^ Охранные мероприятия. Не допускается вырывание растений с корнями.

Стандартизация. ФС 42-2385-85.

Внешние признаки. Сырье состоит из облиственных побегов с бутонами, цветками и недозрелыми плодами или без них.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании листьев диагностическое значение имеют особые клетки-«гиганты», заполненные слизью, расположенные среди клеток верхнего и нижнего эпидермиса. Устьица располагаются с обеих сторон листа, с тремя околоустьичными клетками (анизоцитный тип).

^ Химический состав. Растение считается аккумулятором органических кислот. В надземной части и в соке из нее обнаружены щавелевая, лимонная и яблочная кислоты, а также флавоноиды (кверцетин, изорамнетин, кемпферол, мирицетин и их гликозиды), следы алкалоидов.

^ Лекарственные средства.

1. Биосед, раствор для инъекций и наружного применения (водный экстракт из травы очитка большого). Биостимулятор; общетонизирующее, противовоспалительное средство.

^ Фармакотерапевтическая группа. Противовоспалительное, общетонизирующее средство. Стимулятор регенерации тканей.

Фармакологические свойства. Водный экстракт из травы очитка большого обладает биостимулирующими свойствами. Он усиливает процессы обмена и регенерации, оказывает общетонизирующее и противовоспалительное действие. Препарат «Биосед», вводимый многократно внутримышечно, повышает уровень общего белка в крови, восстанавливает нормальное соотношение альбуминовых и глобулиновых фракций, нормализует содержание остаточного азота и повышает уровень фибриногена в крови. Настой из очитка стимулирует регенерацию трубчатых костей. При экспериментальном изучении действия фенольных соединений, выделенных из очитка большого, обнаружено повышение содержания адреналина в крови, что объясняют задержкой окисления адреналина флавоноидами.

Применение. Из травы очитка большого медицинской промышленностью выпускается водный экстракт – препарат «Биосед», который применяют в качестве биогенного стимулятора при вялотекущих заболеваниях, а также после тяжелых травм и кровопотерь. Его назначают как средство, стимулирующее обменные процессы и тканевую регенерацию при ожогах роговой оболочки глаз, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, в хирургии для ускорения сращения костных переломов, при пародонтозе и пр. Препарат противопоказан при злокачественных новообразованиях.

^ Числовые показатели. Содержание фенольных соединений не менее 4 %; влаги не менее 87 %; органической примеси не более 0,5 %; минеральной примеси не более 1 %.

В качестве лекарственного сырья для получения «Биоседа» аналогичным образом используется Herba Sedi maximi exiccata – трава очитка большого высушенная (ВФС 42-1564-85), в которой содержание фенольных соединений должно составлять не менее 3,5 %; влажность не более 12 %.

^ ЛИСТЬЯ ПЕРВОЦВЕТА ВЕСЕННЕГО - FOLIA PRIMULAE VERIS

Первоцвет весенний - Primula veris L.

Сем. первоцветные - Primulaceae

Другие названия: первоцвет лекарственный, примула лекарственная

^ Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое растение. Корневище короткое вертикальное, длиной 6-8 см, с многочисленными сочными шнуровидными корнями. Листья в прикорневой розетке, продолговато-обратнояйцевидные, морщинистые, по краю городчатые, мягко опушенные, центральная жилка светлая, сочная, переходящая в крылатый черешок. Стебель безлистный, сочный, высотой 15-30 см, заканчивается соцветием - простым односторонним зонтиком с поникающими ярко-желтыми трубчатыми цветками. Плод - яйцевидная многосемянная коробочка (рис. 11.14). Цветет в мае - июне, плоды созревают в июле - августе.

Рис. 11.14. Первоцвет весенний - Primula veris L.

Распространение. Лесная и лесостепная зона европейской части страны. На Кавказе, в Поволжье, на Урале, на юге Западной Сибири первоцвет весенний замещается близким видом – первоцветом крупночашечным – Primula macrocalyx Bunge. Он отличается более крупной ширококолокольчатой вздутой чашечкой, используется наравне с первоцветом весенним.

Местообитание. В лиственных и смешанных лесах, среди кустарников, редколесья, на лесных лугах, полянах.

Примеси. В виде примеси может встретиться буквица лекарственная - Betonica officinalis L. из сем. губоцветных - Lamiaceae. Буквица растет совместно с первоцветом. Стебель высотой до 80 см, четырехгранный, супротивно-ветвистый. Листья супротивные, городчато-пильчатые по краю. Соцветие - колосовидный тирс. Цветки двугубые, розово-красные. Плод – ценобий, состоящий из четырех орешковидных долей (эремов).

Заготовка. Листья заготавливают вручную в начале цветения, обрывая или срезая их ножницами, ножами.

^ Охранные мероприятия. Не следует вырывать растения с корнями, собирать красиво цветущий первоцвет на букеты.

Сушка. Сушат быстро в сушилках при температуре 100-120 °С, чтобы сохранить аскорбиновую кислоту, реже в тени под навесом и на чердаках при частом перемешивании сырья, разложенного тонким слоем. Окончание сушки устанавливают по ломкости черешков.

Стандартизация. ГОСТ 3166-76.

Внешние признаки. Сырье состоит из серовато-зеленых продолговато-обратнояйцевидных листьев до 10 см длиной, 5-8 см шириной, с крылатыми, плоскими и светлыми черешками. Запах специфический. Вкус сладковато-едкий.

Микроскопия. При анатомическом исследовании листьев диагностическое значение имеют: сильно извилистые клетки верхнего и нижнего эпидермиса, часто с четковидно утолщенными стенками; складчатая кутикула вокруг основания волосков и у околоустьичных клеток; устьица на нижней стороне листа аномоцитного типа; головчатые волоски двух типов - с шаровидной одноклеточной головкой на короткой одноклеточной ножке и с овальной одноклеточной головкой на многоклеточной ножке из 2-5 клеток, обычно железистые; рыхлый мезофилл - аэренхима.

^ Химический состав. Листья первоцвета весеннего содержат до 5,9 % кислоты аскорбиновой, флавоноиды, каротиноиды, тритерпеновые сапонины. В подземных органах содержится до 10 % тритерпеновых сапонинов, а также флавоноиды, каротиноиды, эфирное масло.

Хранение. В сухом месте, упакованным в мешки. Срок годности 1 год.

^ Лекарственные средства.

1. 
   Гербион сироп первоцвета. Отхаркивающее, противовоспалительное средство.
2. 
   Синупрет, драже; капли для приема внутрь (компонент - экстракт цветков первоцвета). Отхаркивающее, секретолитическое, противовоспалительное средство.
3. 
   Бронхикум, эликсир; сироп от кашля (компонент – настойка из корневищ с корнями). Отхаркивающее, противовоспалительное средство.

^ Фармакотерапевтическая группа. Отхаркивающее, противовоспалительное средство.

Фармакологические свойства. Препараты из растения при приеме внутрь за счет содержания сапонинов усиливают секрецию бронхиальных желез, оказывая отхаркивающее и противовоспалительное действие. Наличие в листьях первоцвета большого количества витамина С дает возможность использовать их при недостаточности этого витамина.

Применение. Листья первоцвета весеннего в виде чая применяют как витаминное антицинготное средство. Препараты на основе корневищ с корнями первоцвета применяют как отхаркивающее средство при инфекционно-воспалительных заболеваниях дыхательных путей, сопровождающихся трудноотделяемой мокротой и приступообразным кашлем.

^ Числовые показатели. Кислоты аскорбиновой не менее 2,3 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 12 %; пожелтевших и побуревших листьев не более 2 %; измельченных частей листьев, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм, не более 3 %; цветков не более 8 %; органической примеси не более 0,5 %; минеральной примеси не более 0,5 %.

В настоящее время в России данный вид сырья не заготавливается.

^ СЕМЕНА ТЫКВЫ - SEMINA CUCURBITAE

Тыква обыкновенная - Cucurbita pepo L.

Тыква крупная - Cucurbita maxima Duch.

Тыква мускатная - Cucurbita moschata (Duch.) Poir.

Сем. тыквенные - Cucurbitaceae

Другие названия: бульба, гарбуз, кабак, кипейка

Син.: малина лесная.

Корнеотпрысковый листопадный сильно ветвистый полукустарник с прямыми прутьевидными или дуговидными побегами, покрытыми острыми колючками. Широко культивируется как ценное пищевое и лекарственное растение ради съедобных плодов, богатых биологически активными веществами, обладающими противовоспалительным, жаропонижающим, потогонным, спазмолитическим свойствами. Хороший медонос.

Задать вопрос экспертам

Формула цветка

Формула цветка малины лесной: *Ч5Л5Т∞П∞.

В медицине

В официальной медицине используют свежие и сушеные плоды малины, реже листья. Сироп из свежих плодов малины применяется для улучшения вкуса лекарств. Настой и чай из сушеных плодов малины обладает хорошим потогонным, жаропонижающим, спазмолитическим, вяжущим и противовоспалительным действием, применяют при простудных заболеваниях и вирусных инфекциях (гриппе, ангине), лихорадках в послеродовый и послеоперационный периоды, а также рекомендуют в качестве противоцинготного (для укрепления десен) и витаминного (общеукрепляющего) средства. Настой из листьев малины в гинекологии применяют при гиперполименорое и чрезмерно обильных менструациях. Кроме того, свежие плоды малины – диетический продукт, их рекомендуют при атеросклерозе, анемии, хроническом ревматизме, гипертонической болезни и сахарном диабете, также они улучшают пищеварение, возбуждают аппетит, облегчают состояние больных при экземах различного происхождения. Сушеные плоды малины входят в состав многих потогонных чаев и сбора "Ароматный чай", а также противопростудных сборов. Листья малины входят в состав почечного и гинекологического сборов.

Противопоказания и побочные действия

Применение препаратов малины противопоказано при подагре и нефрите из-за содержания пуриновых оснований. Принимать малиновые отвары и чаи, особенно в детском возрасте нужно с осторожностью, так как они могут вызвать аллергию.

В косметологии

В косметологии в основном используют свежие плоды малины. Сок малины применяют наружно при витилиго, жирной пористой коже, усеянной угрями, обильных веснушках, для стимулирования роста волос при облысении.

В дерматологии свежие плоды, сок, отвар плодов, цветков и листьев малины применяют внутрь в качестве дерматонического средства при псориазе, общеукрепляющего, противовоспалительного и адаптагенного - при пиодермии. Свежие плоды и сок, отвар их сухих плодов малины применяют при ихтиозе, облысении, витилиго, гнойничковых и вирусных заболеваниях кожи. Отвар листьев и цветков используют при гиперкератозе, пищевой аллергии с зудом.

В пищевых целях

Свежие плоды малины с незапамятных времен употребляют в пищу. Они обладают высокими пищевыми качествами и очень ароматны. Плоды едят в переработанном и свежем виде с молоком и сливками, варят из них варенье, кисели, сиропы, готовят мармелад, пастилу и другие продукты. Малиновые вина, настойки, ликеры обладают высокими вкусовыми качествами. Листья и цветки используют в качестве чая.

Классификация

Малина обыкновенная или лесная (лат. Rubus idaeus) – наиболее известный вид рода малина (лат. Rubus) подсемейства розовые (лат. Rosoideae) семейства розоцветные или розанные (лат. Rosaceae). Род – один из самых больших среди розоцветных, по разным оценкам включающий до нескольких сотен (250 и более) или тысяч видов, распространенных по всему Земному шару, особенно в зоне умеренного климата Северного полушария. Большинство представителей рода размножаются апомиктически (семена завязываются без оплодотворения). Родовое название происходит от латинского «ruber» – по цвету плодов, а видовой эпитет – от названия горы или горного хребта Иды.

Ботаническое описание

Ветвистый колючий полукустарник до 1,5-2 метров высотой с длинным ползучим корневищем, развивающим надземные двулетние побеги. На первом году жизни побеги бесплодные, зеленые, с сизоватым налетом, травянистые, прутьевидные, усажены тонкими острыми колючими шипиками, к зиме одревесневающие. Побеги второго года образуют соцветия, плодоносят, после чего засыхают и отмирают. Листья очередные, сложные, непарноперистые с 5 (7) листочками, на плодоносящих побегах тройчатосложные. Листочки яйцевидные, сверху голые, снизу серовойлочные от густого шелковистого опушения. Черешки 2-6 см длины с мелкими прилистниками. Цветки белые (1-1,5 см в диаметре) на длинных цветоножках, с отогнутыми назад чашелистиками, остающимися при плоде и быстроопадающими лепестками, собраны в малоцветковые конечные щитковидно-метельчатые или пазушные поникающие соцветия – кисти. Околоцветник двойной, актиноморфный. Формула цветка малины лесной - *Ч5Л5Т∞П∞. Плоды – красные сборные костянки (1-2 см диаметром). Зрелые плоды легко отделяются от белого конического цветоложа. Цветет в июне-июле, иногда в сентябре, плоды созревают с конца июля по сентябрь.

Распространение

Дикорастущая малина широко распространена по всей Европейской части России (чаще в нечерноземной полосе), кроме крайнего севера. Светолюбивый вид, нитрофил - предпочитает богатые азотом почвы. Встречается в различных типах лесов на осветленных местах, опушках, полянах, на вырубках и гарях, нередко сильно разрастается, образуя обширные заросли. В горах выходит на скалы и осыпи.

В настоящее время малину как ценное пищевое и лекарственное растение широко культивируют в лесной и степной зонах России. Культурные сорта малины происходят от дикой малины обыкновенной и от близкого к ней американского вида малины черноволосистой (R. melanolasius).

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

С лечебной целью используют главным образом плоды дикорастущей малины лесной. Собирают плоды по мере их созревания, без цветоножек и цветоложа, в сухую погоду, провяливают, а затем сушат в сушилках при температуре 50-60 о С, рассыпав тонким слоем (2-3 см) на бумаге или ткани. Можно сушить и в печи. Запах сушеных плодов приятный, вкус кисло-сладкий. Хранят сушеные плоды 2 года. Листья и цветки малины собирают в мае-июне и сушат под навесом на открытом воздухе.

Химический состав

Свежие плоды малины содержат до 11% сахаров (глюкозы, сахарозы, фруктозы), следы эфирного масла, органические кислоты (яблочную - до 2,2%, винную, лимонную, салициловую, муравьиную), пектиновые, белковые и слизевые вещества, витамины группы А, В, С, РР, никотиновую и фолиевую кислоты, спирты (винный, изоамиловый), каротин, флавоноиды, дубильные и антоциановые вещества, кумарины, ситостерин, цианин-хлорид, кетоны (ацетоин, диацетил), бензальдегид, микро- и макроэлементы. Листья и цветки содержат дубильные вещества, флавоноиды, сахара, органические кислоты, витамин С и различные минеральные соли. Семена содержат жирное масло (до 22%) и фитостерин - 0,7%. Листья накапливают марганец.

Фармакологические свойства

Плоды малины обыкновенной обладают потогонным, жаропонижающим, противовоспалительным, противоцинготным, вяжущим, тонизирующим и легким диуретическим действием, препараты из листьев и молодых побегов – кровоостанавливающим, спазмолитическим, кровоочистительным и антитоксическим свойствами, их используют для нормализации обмена веществ.

Применение в народной медицине

В народной медицине используются все части растения. Плоды едят в любом виде (свежем и сушеном) при гриппе, упадке сил. Сушеные плоды, варенье и отвар молодых веток применяются при простуде, кашле, ангине, высокой температуре как потогонное и жаропонижающее средство. В народной медицине плоды употребляются также как противопохмельное и противорвотное средство. Листья малины применяют при заболеваниях органов дыхания (при удушье) и пищеварения. Отвар цветков и корней применяют при белях, расстройствах менструаций, гриппе с кишечными проявлениями, для укрепления десен, очистки крови, желудочно-кишечных заболеваниях, геморрое, роже и лихорадке. Цветки также используются как антитоксическое при укусах ядовитых змей и скорпионов и как противовоспалительное при заболеваниях глаз (конъюнктивитов). В народной медицине издавна использовался сироп малины при болях в желудке, для улучшения аппетита и работы сердца. Настой листьев и плодов использовали как косметическое средство для чистки лица от угрей, кожных сыпей, им лечат также дерматозы и заболевания десен.

4. Вехов В. Н. и др. Культурные растения СССР / Отв. ред. Т. А. Работнов. М.: Мысль, 1978. с. 144, 336.

5. Губанов И. А. и др. Rubusidaeus L. Малина обыкновенная, или лесная //Иллюстрированный определитель растений Средней России В 3.т. М.: М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). с. 406.

6. Еленевский А.Г., М.П. Соловьева, В.Н. Тихомиров // Ботаника. Систематика высших или наземных растений. М. 2004. с. 420.

7. Жизнь растений (под ред. А.Л. Тахтаджян) 1982. Т. 5(1). с. 425.

8. Кьосев П.А. Лекарственные растения: самый полный справочник

М.: Эксмо. 2011. с. 944.

9. Скворцов В.Э. Флора Средней России. М. 2003. с.483.

10. Шанцер И.А. Растения средней полосы Европейской России. 2007. с. 469.

Rubus idaeus L.
Таксон: семейство Розоцветных или Розовые (Rosaceae)
Народные названия: малина красная, малинняк.
English: Raspberry

Описание:
Малина обыкновенная - ветвистый колючий полукустарник с многолетним корневищем и прямостоячими побегами до 2 м высоты. Побеги первого года зеленые, пушистые, в нижней части покрыты тонкими коричневатыми шипами. На второй год жизни они древеснеют, теряют шипы, плодоносят и после плодоношения засыхают, а из корневища образуются новые годичные побеги. Листья очередные, нижние - непарноперистые, с 5-7 листочками на черешках, верхние - тройчатые с широкими приросшими к черешку прилистниками. Цветки белые, мелкие, невзрачные, с опушенной зеленовато-серой чашечкой, доли которой при плодах отогнуты вниз, собраны в мелкие, метельчато-щитковидные соцветия, выходящие из пазух листьев. Венчик из 5 лепестков. Плод - сборная костянка, малиново-красного цвета (у культивируемых сортов бывает желтого цвета). У дикой малины костянки легко распадаются, у культивируемой срастаются плотно. Семена мелкие, твердые, округлые.
Цветет в июне - июле, созревают плоды в июле - августе. Плодоносит по годам нестабильно. На ее урожайность сильно влияет дождливая холодная погода во время цветения, препятствующая лету опыляющих насекомых. Размножается в основном вегетативно (делением, корневищами, черенками) и семенами.

Распространение:
В диком виде распространена в европейской части СНГ, Западной Сибири, Казахстане, Средней Азии, на Урале и Кавказе. Встречается даже в горной тундре. Растет по опушкам сырых тенистых лесов, на вырубках, гарях, лесных полянах и просеках, по берегам рек и оврагов. Предпочитает влажные, богатые гумусом почвы. Выращивается в промышленных садах и на приусадебных участках как плодово-ягодное растение.

Сбор и заготовка:
В качестве лекарственного сырья в основном используют плоды и листья малины. Плоды (Fructus Rubi idaei) собирают в сухую погоду и после обсыхания росы, отделяя их от конусовидного цветоложа. Собранное сырье очищают от листьев, веток, недозрелых, перезрелых, мятых и испорченных плодов, затем после предварительного подвяливания сушат, разложив слоем толщиной 2-3 см на бумаге, ткани или сетках в сушилках при температуре 50-60 °С. Возможна сушка в печах. Хорошо высушенные плоды при разминании не окрашивают рук. После сушки из сырья удаляют почерневшие ягоды. Срок годности сырья 2 года. Запах сырья специфический, приятный, вкус кисло-сладкий.
Листья и цветки собирают в июне - июле, сушат на воздухе. Срок их годности 1 год.

Химический состав:
Свежие плоды малины содержат фруктозу (до 8,1%), глюкозу (до 4,2%), сахарозу (до 6,5%), яблочную, лимонную, муравьиную, капроновую и салициловую кислоты, небольшое количество аскорбиновой кислоты (до 45 мг%), каротин и витамины группы В (следы); семена содержат жирное масло (до 15%) и около 0,7% фитостеринов; листья - аскорбиновую кислоту (до 300 мг%), дубильные вещества и фитонциды.
В листьях содержатся: зола - 5,57%; макроэлементы (мг/г): К - 19,30, Ca - 10,00, Mn - 3,40, Fe - 0,20; микроэлементы (мкг/г): Мg - 340,00, Cu - 7,80, Zn - 28,90, Со - 0,10, Мо - 1,00, Cr - 0,40, Al - 67,60, Se - 0,20, Ni - 1,44, Sr - 8,48, Pb - 1,10, В - 77,20. He обнаружены Cd, Ва, V, Li, Au, Ag, I, Br. Концентрирует Mn.

Фармакологические свойства:
Плоды малины обладают потогонным свойством. Благодаря наличию слабых органических кислот плоды способствуют сдвигу рН в щелочную среду, выведению из организма солей мочевой кислоты, стимулируют мочеотделение, улучшают пищеварение. Салициловая кислота, содержащаяся в плодах, оказывает антисептическое, жаропонижающее, потогонное и противовоспалительное действие. Для листьев и цветков малины кроме того характерны кровоостанавливающие и антитоксические свойства.
Лекарственный настой листьев малины советуют при обильных менструациях, предменструальном синдроме, как средство, которое снимает послеродовые боли и предупреждает выкидыши.
Народная медицина рекомендует использовать отвары и настои листьев при болезнях органов дыхания, кашле, лихорадочных состояниях, поносах, геморрое, желудочных кровотечениях.
Для полоскания горла, полости рта, при ангинах, стоматитах, для умывания при конъюнктивитах и угрях, листья малины употребляются наружно.

Применение в медицине:
Корни. В Болгарии отвар - потогонное, при асците.
Древесина. В тибетской медицине - при острых и хронических инфекциях, неврастении, невритах, как жаропонижающее.
Ветви. В тибетской медицине применяются аналогично древесине. В Бурятии - при лихорадке. Отвар - при респираторных инфекциях. Верхушки ветвей (с цветками, незрелыми плодами) - "малиновый чай" - при острых респираторных заболеваниях.
Листья. В тибетской медицине используются аналогично древесине. Настой или отвар (наружно) - при рожистых воспалениях. Настой (внутрь) - при колитах, кашле, кожных сыпях. Отвар (внутрь) - при кашле, ангине. Свежие - ранозаживляющее; в виде мази - при угрях, ожогах, кожных сыпях. В Болгарии настой - при диарее, гастритах и энтеритах, кровоизлияниях, меноррагиях, бронхопневмониях и дерматитах. Наружно -при болезнях горла и полости рта. Водные, спиртовые и ацетоновые экстракты и сок -антибактериальное. Водные экстракты возбуждают центральную нервную систему.
Листья, цветки. Настой (примочки, спринцевания) - при геморрое и гинекологических заболеваниях.
Листья, цветки, плоды. Антисклеротическое, противовоспалительное, жаропонижающее и высоковитаминное средство при гипертонической болезни, атеросклерозе и острых респираторных заболеваниях.
Цветки. Отвар, настой - при гастралгии, респираторных инфекциях; наружно - при угрях, заболеваниях глаз, рожистых воспалениях. Настойка - гемостатическое; при болезнях органов дыхания; считалась противоядием при укусах змей и скорпионов. В Болгарии настой на оливковом масле - для лечения дерматитов от укусов насекомых.
Плоды. Сушеные - потогонное средство. В тибетской медицине порошок - при пневмониях и острых респираторных заболеваниях. В народной медицине - для улучшения аппетита и деятельности кишечника; противорвотное, гемостатическое при желудочных и кишечных кровотечениях, меноррагиях, отхаркивающее; при хроническом ревматизме и кори; наружно -при экземе, угрях и конъюнктивите. Настой - при диарее, анемии; настойка и отвар - при сахарном диабете.
Сок - при , гастритах, колитах. Малина входит в состав потогонных, витаминных, противовоспалительных, противокашлевых сборов.

Лекарственные препараты на основе лекарственного растения малины обыкновенной:
Ягоды лекарственного растения малины входят в состав многих потогонных сборов. Ниже приведены рецепты отваров и настоев для домашнего применения.

Настой цветков малины при , ангине.
20 г цветков залить 250 мл кипящей воды и настаивать полчаса. Затем процедить, а сырье отжать. Принимать по 1 столовой ложке трижды в течении дня.

Настой сушеных плодов малины как потогонное средство.
2 столовых ложки ягод малины залить 250 мл кипящей воды, настаивать 20 минут, профильтровать, а сырье отжать. Принимайте горячий настой по 2 стакана за один прием.
Настой цветков и листьев малины для наружного применения при геморрое.
10 г листьев и 10 г цветков залейте 250 мл кипящей воды, настаивайте полчаса, затем процедите, а сырье отожмите. Используйте настой для спринцевания.

Настой листьев малины при колите.
4 чайных ложки измельченных листьев залить 2 стаканами кипящей воды, настаивать полчаса, процедить, а сырье отжать. Принимайте по полстакана 4 раза в течении дня до еды.

Отвар из листьев малины для наружного применения.
10 г измельченных листьев малины залейте 250 мл горячей воды, доведите до кипения на слабом огне и томите 10 минут. Потом остудите и профильтруйте. Применяйте в виде ванночек и примочек при угревой сыпи или роже.

Сок плодов малины при болях в желудке или .
Пол стакана сока трижды в течении дня вовнутрь.

Сок плодов малины при склерозе.
Употребляйте по 1 стакану сока малины каждый день.

Сок свежих листьев малины от веснушек.
Применяйте сок свежих листьев для смазывания кожи лица того, чтобы ослабить веснушчатость.

Противопоказания:
Ягоды малины, из-за содержания пуриновых оснований, не следует употреблять при подагре и нефритах. Может вызвать аллергическую реакцию в виде зуда, отечности, кожных заболеваний.

Фотографии и иллюстрации: