Желейні торти без випічки з бісквітом. Бісквітний торт з желе

Техніка та інтернет

Інгредієнти:
фрукти;
сметану 400 мл.
молоко 100мл.
желе різних кольорів (червоний, зелений, жовтий) 3 пак.
желатин 1 пак. (25г).

Як приготувати торт з фруктами?

Для приготування торта беремо велику миску. На дно красиво викладаємо фрукти, пам'ятаючи, що це буде верх нашого торта. Желе розводимо водою у пропорції, вказаній на пакеті та підігріваємо. Рекомендую води лити трохи менше, щоб желе було щільніше. Заливаємо перший шар та відправляємо його в холодильник.

Зазвичай у желе червоного кольору, я кладу полуницю, малину, суницю або інші ягоди за сезоном. У желе зеленого кольору виноград, яблука, банани. У жовте желе апельсини, мандарини, персики, хурму, манго.

Тим часом, поки застигає перший шар, ми розводимо желе іншого кольору, підігріваємо його та відставляємо для остигання. Коли перший шар застиг, дістаємо його з холодильника, викладаємо на нього фрукти, потрібного кольору і заливаємо желе, що вже охололо, відправляємо в холодильник. Аналогічно чинимо і з третім шаром.

Останній (нижній) шар торта у нас буде сметанний. Для цього сметану змішуємо з цукром, пачку желатину розводимо в молоці, підігріваємо, з'єднуємо зі сметаною, можна додати|добавляти| трохи ванілі або пару ложок какао. сайт Заливаємо останній шар та поміщаємо наш торт у холодильник до повного остигання.

Для того, щоб викласти торт на блюдо, необхідно миску опустити на кілька секунд у гарячу воду, потім перевертаємо миску вгору дном на блюдо і ваш шедевр готовий!

Торт можна прикрасити ягодами, листочками м'яти, цукатами, шматочками фруктів. Желейний торт із фруктами готовий!

Техніка та інтернет
Для бі із квитка.
3 яйця,

0,5 з такану з ахара,

1 ч. л. з оди,

1 склянка (200 г) борошна.
Для начинки.
3 апельсина,

3 мандарини,

150 р. ананасів,

150 г. (1 невеликий) бананів.
Для крему.
50 г. желатину,

1 пакетик ваніліну,

900 р. сметани 10%,

1 склянка цукру.

Як приготувати фруктовий торт.

1. Желатин розпустити у воді згідно з інструкцією. Через 40-60 хвилин підігріти, не кип'ятити!, До повного розчинення. Остудити.
2. З яєць, цукру, соди та борошна замісити тісто для простого бісквіту.
3. Випікати бісквіт за температури 180 С протягом 15 хвилин.
4. Остиглий бісквіт нарізати на квадратики розміром 1,5х1,5 см.
5. Апельсини та мандарини очистити від шкірки, мандарини розібрати на часточки, апельсини порізати кружальцями.
6. Ананаси та банан порізати кубиками.
7. Збити сметану з цукром, додати ванілін і желатин, що охолонув, добре перемішати, якщо желатину достатньо, то вже через 10 хвилин крем почне застигати, робити потрібно все швидко.
8. Фрукти красиво викласти на дно форми із роз'ємними бортами.
9. Викласти частину бісквіту.
10. На бісквітні кубики викласти фрукти. Залити кремом, потім знову викласти бісквіт і фрукти залити кремом.
11. Торт накрити харчовою плівкою та відправити у холодильник на ніч.
12. Наступного дня вийняти торт із форми акуратно перевернувши на блюдо. Шматочки біля торта рівні, бісквіт усередині просочений кремом, ніжний. сайт Сахара в бісквіті та кремі небагато, насолода фруктів добре відтіняє торт. Желейний фруктовий торт готовий!

Желейний торт зі сметани з персиками

Техніка та інтернет

500 г сметани
200 г консервованих персиків
100 г печива
100 г цукру
2 пакети різнокольорових желе
1 пакетик ванільного цукру (10 г)
1 пакетик желатину (10 г)

Як приготувати Желейний торт зі сметани з персиками.

Простий рецепт легкого торта, який готується без випічки. Торт виходить дуже яскравий, і підходить як легкий десерт. За бажанням, персики можна замінити будь-якими іншими фруктами. Печиво можна замінити шматочками бісквіту.
Приготування:

Підготувати 2 види желе за інструкцією на упаковці.
Поставити у холодильник на кілька годин до повного застигання.

Желатин залити 100 мл води та залишити для набухання на 10 хвилин (або на час, вказаний на упаковці).

Поставити желатин на невеликий вогонь, підігріти приблизно до 40-50 градусів.
Перемішати желатин повинен повністю розчинитися. Остудити.
Персики порізати великими шматочками.
Кожну тарілку з готовим желе опустити в ємність із гарячою водою на 20-30 секунд і перевернути на тарілку.
Обрізати обидва желе на великі шматочки прямо на тарілці.
Підготувати великий салатник, в якому застигатиме торт (бажано щоб він був гладкий усередині, тоді красивіше вийде торт). Покласти туди сметану, цукор, ванільний цукор, збити до розчинення цукру. Влити желатин, що охолонув, одночасно збиваючи міксером.
Додати персики, печиво та шматочки желе (акуратно відокремлювати їх по одному від загальної маси).
Акуратно трохи перемішати ложкою. Печиво має спливти нагору, виправити його, щоб воно лежало плоско (потім це буде низ торт а). Поставити у холодильник до повного застигання на 4-5 годин.
Місткість з тортом опустити в ємність з гарячою водою на 20-30 секунд. Накрити зверху великою плоскою тарілкою та перевернути. Желейний торт зі сметани з персиками готовий!

Техніка та інтернет

полуниця свіжа - 300 гр.
ківі - 1 шт.
банан - 1 шт.
ананас консервований (шматочками) - 250 гр.
сметана - 500 мл
желатин - 1,5 пакетика (по 25 гр) або 3 ст.
вода холодна - 1 ст.
цукор - 1 склянка
бісквіт (1 яйце, 100 гр. цукру, 100 гр. борошна, 1/3ч.л. соди погасити оцтом)

Як приготувати торт.

1. Випекти бісквіт. Для чого яйце збити з цукром, додати|добавляти| муку|борошно|, гашену соду.

2. Деко вистелити пергаментним папером і вилити тісто. Поставити в духовку при температурі 160 градусів на 15-20 хвилин і стежити, щоб корж не пригорів.

3. Желатин залити холодною водою і дати набрякнути протягом півгодини. Полуницю помити, дати стекти воді. Ківі, банан почистити та нарізати кружальцями. Ананас дістати із сиропу та дати йому повністю стекти.

4. Готовий бісквітний корж дістати, трохи остудити і порізати на кубики. Повністю остудити.

5. Миску змастити олією і вислати харчовою плівкою.

6. Набряклий желатин розчинити на водяній бані. Для чого у велику миску налити трохи води, закип'ятити її. Поставити в гарячу воду миску з набряклим желатином. Помішувати ложкою до повного розчинення желатину.

7. Сметану збити з цукром (міксером або блендером, але можна і вручну) і влити тонким струмком желатиновий розчин.

8. Фрукти красиво викласти на дно миски.

9. Налити трохи сметанного желе. Далі шар — бісквіт із фруктами. Знову заливаємо желе і т.д., поки не закінчаться фрукти, бісквіт та сметанне желе. сайт Робити торт треба швидко, оскільки сметанне желе починає застигати прямо на очах, як то кажуть.

10. Добре все придавити ложкою. Накрити кришкою та поставити в холодильник. У мене стояв торт ик у холодильнику ніч та півдня. Але думаю, що вистачило б і 3-4 години — так швидко застигав крем.

11. Миску з готовим тортом на пару секунд опустити в гарячу воду. Прикласти до миски блюдо та перевернути. Зняти харчову плівку. Готовий желейний торт Фруктову насолоду прикрасити за бажанням гілкою м'яти, меліси або на Ваш розсуд. Желейний торт готовий!

Дуже простий, смачний та корисний ягідний торт желе.

Рецепт желейного торта.

У відвар з ягід додаєте желатин із розрахунку 10 г на 0,5 л. і заливаєте їм свіжі ягоди.

4 години в холодильнику!

Техніка та інтернет
- Цукор-пісок - 1.50 ст.
- Яйце куряче (білок сухий) - 4.00 шт
- Желе різних кольорів - 3.00 гр.
- Банан - 1.00 шт.
- Ківі - 2.00 шт.
- Апельсиновий нектар - 1.00 шт.
- Йогурт Чудо Яблуко-Мюслі - 1.00 шт
- Подрібнені волоські горіхи - 100.00 гр
— Молоко згущене з цукром.
- Цукор ванільний. для змащування форми вершкове масло

Як приготувати торт з тортом?

Яйця збиваємо з|із| цукром за допомогою міксера в однорідну пишну масу. Додаємо, не припиняючи збивання, борошно, що просіює, і ванільний цукор. Викладаємо приготовлене тісто в змащену вершковим маслом роз'ємну форму для випікання і ставимо в нагріту до 220 градусів духовку. Випікаємо протягом 40 хвилин і виймаємо корж із форми. Фрукти миємо, чистимо і нарізаємо тоненькими скибочками. Форму миємо, обсушуємо та застилаємо харчовою плівкою. Поки корж остигає приготувати в окремих мисочках желе. При цьому води потрібно наливати трохи менше, ніж пишеться в інструкції, щоб желе було більш загуслим. Два види желе ставимо в холодильник для застигання, одне залишаємо за кімнатної температури. Слідкувати, щоб желе в холодильнику не сильно застигло. Один пласт просочуємо частиною рідкого желе, змащуємо молоком, що згущує, і посипаємо волоськими горіхами. Накриваємо зверху другим шаром. Верхній корж також просочуємо рідким желе і змащуємо молоком, що згущує. Викладаємо рівномірним шаром скибочки банана, апельсина, ківі та яблука. На фрукти, рівномірно розподіляючи, викладаємо все желе із холодильника. Ставимо заготовку торта в холодильник на 15 хвилин. Після закінчення часу виймаємо торт з холодильника і заливаємо желе, що залишилося, з третє тарілочки. Ставимо в холодильник і залишаємо до охолодження, на 6-8 годин. Желейний торт з фото готовий!

Техніка та інтернет
700 г сиру,
1 склянка ізюму,
1 склянка цукру,
1 склянка сметани,
40 г желатину,
3 склянки молока,
1 склянка очищених волоських горіхів,
ваніль - за смаком,
2 мандарини,
2 ківі,
консервовані ананаси та персики.

Як приготувати торт зі сметаною?

Желатин залити 1 склянкою молока, залишити на 30-40 хвилин для набухання, після розпустити на слабкому вогні в гарячому молоці, що залишилося, не доводячи суміш до кипіння.
Родзинки залити окропом, залишити на 20-30 хвилин, після відкинути на сито, обсушити. Горіхи крупно порубати.
Сир протерти, змішати з цукром, сметаною, родзинками та горіхами, приправити за смаком ваніллю. Додати желейну суміш, добре перемішати.
На дно роз'ємної форми викласти дольки мандарину, залити частиною приготовленої сирної суміші. Зверху викласти кружечки ківі, знову залити сумішшю. сайт Укласти кільця або шматочки ананаса, залити сумішшю, покласти шар скибочок персика, знову залити сумішшю. Шари повторити 2-3 рази. Фрукти не слід укладати щільно один до одного, щоб шари краще схопилися.
Забрати торт в холодильник на 3-4 години, до повного застигання. При подачі посипати тертим шоколадом та кокосовою стружкою. Желейний торт зі сметаною готовий!

Техніка та інтернет

Сметана високої жирності – 500–600 г
Желатин – 4 ч. л.
Сир високої жирності – 400–500 г
Барвник вишневий та какао - на око
Пудра цукрова та цукор - за смаком
Желейні цукерки - для прикраси

Як приготувати Сирно-желейний торт

1. Набрати в склянку охолоджену кип'ячену воду (приблизно половину склянки).
2. Замочити у воді желатин.
3. Сир високої жирності змішати зі сметаною.
4. Додати в сир цукрову пудру та/або цукор.
5. Вмішати в масу желатин, розведений з водою, і ретельно перемішати.
6. Розділити масу на три рівні частини та розкласти по різних тарілках.
7..
8. В масу, що знаходиться в тарілці №2, втрутити вишневий барвник.
9. У третю масу втрутити какао.
10. Взяти форму для випікання та по черзі вилити маси по 4 столові ложки строго посередині.
11. Спочатку вливати білу масу, потім із вишневим барвником, потім із какао.
12. Так поступово ми маємо використовувати всю масу і заповнити форму до кінця.
13. Прибрати десерт у холодильник на 4-5 годин.
14. Дістати торт із форми, прикрасити та можна подавати. Сирно-желейний торт готовий!

Техніка та інтернет
-желатин 30 г
-апельсини
-банани або консервовані ананаси
-готовий бісквіт
-йогурт 750 мл
-Сік апельсиновий 250 мл
-для прикраси м'ята та будь-які ягідки.

Желейний торт без випічки.

1. Залити желатин апельсиновим соком та залишити його набухати. Апельсини нарізати кружальцями і зняти з них шкірку.
2. Кубиками нарізати банани та бісквіт. Коли желатин набух, поставити його на вогонь, поки він повністю не розчиниться (але не кип'ятити).
3. Приготувати напівкруглу миску і вистелити її харчовою плівкою, а потім викласти туди приготовлені кружки апельсинів (по стінках), невелику частину бананів та бісквіту, кружки апельсина, і так кілька шарів, після чого залити все йогуртом і поставити в холодильник.
4. Коли желейний торт застигне, вийняти його з|із| форми і прикрасьте ягідками і м'ятою. Желейний торт без випічки готовий!

Желейний торт з бісквітом

Техніка та інтернет

Яйця курячі – 3 шт.
Цукор – 160 г + 200 г
Борошно - 130 г
Розпушувач – 1 ч. л.
Апельсин – 1 шт.
Желатин – 20 г
Вода – 3,5 ст.
Банан – 3–4 шт.
Сметана – 500 г

Як приготувати торт з бісквітом?

1. Три яйця збити у міцну піну.
2. Тонким цівком додати 160 г цукрового піску, продовжуючи збивати до повного розчинення цукру. У ємність із сумішшю просіяти 130 г борошна з 1 ч. л. розпушувача та акуратно перемішати рухами знизу вгору, щоб яєчна піна не осіла.
3. Випікати 30 хвилин|мінути| в розігрітій духовці при температурі 160 градусів. Готовність перевірити зубочисткою. Готовий бісквіт повинен трохи пружинити при натисканні. Готовий бісквіт можна залишити на кілька годин, щоб позбавитися яєчного запаху.
4. Приготувати желе. Розпустити 20 г желатину 0,5 ст. холодної води. 3 склянки води закип'ятити із 200 г цукру. Тим часом натерти цедру з апельсина та вичавити з нього сік. сайт У киплячу воду додати цедру, зменшити нагрів, додати желатин і сік, довести до кипіння, але не кип'ятити. Процідити готове желе.
5. На дно форми для торта викласти шар бананів, залити його желе і поставити на холод для застигання.
6. Желе, що залишилося змішати з 500 г сметани.
7. У форму викласти шарами порваний на шматочки бісквіт та банани.
8. Кожен шар бісквіту та бананів заливати сметанно-желейним кремом. Поставити торт у холодильник на 5-6 годин для застигання.
9. Для вилучення торту з форми помістити його прямо у формі на 30 секунд у гарячу воду, після чого перевернути форму на тарілку. Желейний торт із бісквітом готовий!

Желейний торт зі шпротами

Техніка та інтернет

2 банки шпрот
2 ст.л майонезу
20 гр. желатину
1 ст.л кетчупу
300гр. сметани
150гр. бульйону (я брала курячий кубик)
сіль за смаком

Як приготувати торт зі шпротами?

Шпроти подрібнюємо вилкою. До них додаємо всі інші інгредієнти. Перемішуємо. І викладаємо у желейну форму. Ставимо в холодильник, і чекаємо, поки не загусне, приблизно 40 хвилин. Желейний торт зі шпротами готовий!

Інгредієнти (для форми 25 см):
- 200 гр. гіркого шоколаду
- 80 гр. кукурудзяні пластівці
- 16 платівок желатину
- 1 кг. стиглих темних слив
- 1 гілочка розмарину (факультативно)
- 4 ст.л. меду
- 200 гр.цукри
- 400 мл. вишневого чи червоного виноградного соку
- 500 гр. знежиреного сиру
- 150 гр. натурального йогурту

Як приготувати Сирно-сливовий желейний торт без випічки

Дно та боки роз'ємної форми викласти пергаментним папером. Шоколад розтопити на водяній бані, залити їм кукурудзяні пластівці і добре перемішати. Викласти шоколадні пластівці у форму і рівномірно розрівняти. Желатин замочити у холодній воді. Сливи без кісточок, мед, цукор, сік та розмарин викласти в каструлю з товстим дном, довести до кипіння і продовжувати уварювати на слабкому вогні до м'якості слив. Видалити розмарин. Зняти масу з вогню, трохи остудити розвести в ній желатин. Пюрирувати блендером.

Сир збити з йогуртом, ввести 2/3 сливової маси, що повністю остигнула. Викласти крем на шоколадну основу, зверху акуратно ложкою розподілити ягідне пюре, що залишилося, і виделкою намалювати розлучення. Забрати торт в холодне місце до повного застигання. сайт У цьому варіанті торт виходить не солодким, тому рекомендую кількість цукру регулювати за смаком, або гіркий шоколад, наприклад, замінити на молочний. Невигадливий, але дуже приємний торт з вираженим смаком зливу на випадок, коли треба швидко і заздалегідь. Сирно-сливовий желейний торт без випічки готовий!

Техніка та інтернет

Нижній шар:
печиво 260 гр
олія вершкове 100 гр
цукор 3 ст.л

Приготування:

У блендері перемолоти печиво в борошно, додати|добавляти| масло|мастило| і цукор і вимісити тісто. Викласти тісто в знімну форму та поставити в холодильник.

Верхній шар:
4 пластинки желатину (можна сипучого)
100 гр полуниці
3 дл. жирних вершків
200 гр. сирного крему натурального (філадельфія, наприклад)
1 дл нежирної сметани
5 ст.л цукру

Як приготувати желе.

Пластинки желатину покласти у холодну воду на 10 хвилин. Із полуниці зробити пюре. Нагріти каструльку і туди викласти полуничне пюре, желатин та 2 ст.л цукру. Заважати доти, доки желатин не розчиниться.
Збити вершки із цукром.
Змішати разом вершки, сметану та сирний крем до однорідної маси, додати туди полуничне пюре. kakyagotovlu.ru Викласти кремову суміш на нижній шар і відправити в холодильник на 2-3 години. Зверху я прикрасила полуницею та залила желе.

Сьогодні редакція "Так просто!"підготувала справді особливий рецепт для всіх ласунів. Дуже яскравий та барвистий торт, а головне – неймовірно смачний! Він припаде до душі всім, хто без розуму від дивного поєднання желе та фруктів.

«Конфетті» можна назвати одним із найрадісніших і веселих тортів. Дивлячись на нього, відчуваєш покращення настрою та появу апетиту. А ще це просто ідеальний рецепт для літнього сезону. Легкий, ненав'язливий, практично невідчутний!

Нещодавно спробувала, і тепер у моїх домашніх це один із улюблених рецептів. Довго у будинку не затримується, буквально за 5 хвилин торт зникає зі столу!

Торт з желе та фруктами

Інгредієнти для тесту

• 2 яйця
• 2 ст. л. цукру
• 8 г ванільного цукру
• 2 ст. л. борошна
• 15 г розпушувача

Інгредієнти для крему

• 125 мл води
• 1/2 лимона
• 2 ст. л. цукру

Інгредієнти для желе

• 800 мл води
• 95 г вишневого желе
• 95 г желе аґрусу
• 2 ч. л. желатину
• 2 ст. л. води
• 200 мл вершків 30% жирності
• 2 ст. л. цукрової пудри
• 300 г перетертого сиру

Інгредієнти для прикраси

• 1 ківі
• 5 листя м'яти

Приготування тіста

1. Підготуй форму діаметром 24 см і застели пергаментним папером.
2. Яєчні жовтки відділь від білків. Потім збий білки до твердих піків. Додай у них 2 столові ложки звичайного білого цукру та пакетик ванільного.
3. При перемішуванні міксером на мінімальній швидкості не забудь додати суміш жовтки.
4. Додай просіяне борошно з розпушувачем. Потім обережно виклади тісто в роз'ємну форму.
5. Розігрій духовку до 180 градусів. Тісто випікай протягом 40 хвилин, у попередньо розігрітій духовці.
6. Охолоди готовий бісквіт.

Приготування чізкейку

1. Збий міксером вершки до твердих піків. Наприкінці збивання додай цукрову пудру.
2. Розчини желатин на водяній бані. Потім охолоди його. Додай дві столові ложки збитих вершків та ретельно все перемішай.
3. Додай перетертий сир та решту желатину. Переміщай отриману суміш і додай до неї нарізане кубиками желе.
4. Готову масу отриманого чізкейку акуратно виклади на просочений бісквіт (у роз'ємній формі). Поступово розподіли все ложкою.
5. Охолоди отримані ласощі протягом 30 хвилин або до застигання.
6. Прикрась торт скибочками ківі та листям м'яти. Замість ківі можна використовувати ягоди полуниці.

Не можна назвати процес приготування цього бісквітного торта з желепростим, але його приголомшливий зовнішній вигляд, а головне - смак, явно того варте!

Не всі господині готові годинами витрачати свій час на кухні для приготування торта. Буває, що часу не вистачає, а гості ось-ось прийдуть. Впоратися з такою неприємною ситуацією допоможе торт без випічки з желатином та фруктами. Зробити вибір ласощів буде неважко, адже зараз велику різноманітність рецептів можна зустріти в інтернеті. Інгредієнти, потрібні для такого десерту, нескладні, і купити їх не важко. А на смак деякі перевершують традиційні торти. Спробуємо розглянути кілька рецептів.

З желатином та фруктами

Починаючи готувати, потрібно визначитися із фруктами. Вони можуть бути будь-якими, виходячи з уподобань господині чи гостей.

• Взяти 500 г сметани та цукор до смаку, все збити до розчинення цукру.
• У каструлю висипати 20 г желатину, сюди ж влити 100 г води (потрібно, щоб вона була холодною) і постояти хоча б 30 хвилин.
• Після закінчення часу ставимо каструлю на невеликий вогонь і, не доводячи до кипіння і постійно помішуючи, розчиняємо желатин.
• Змішати желатин із збитою сметаною.
• Вибираємо глибоку форму, можна взяти тарілку, що підходить за формою, або салатницю. Застелити її харчовою плівкою та викласти шматочки будь-яких фруктів.
• На фрукти покласти ламаний на шматочки бісквіт, а далі шари повторюються.
• Насамкінець все залити сметаною масою.

Торт із сметани та желатину без випічки потрібно поставити в холодильник, бажано на дві-три години для того, щоб желе застигло. Перед тим, як подавати десерт, його потрібно перевернути на плоску тарілку та прибрати харчову плівку. Такий торт із желатином, сметаною та фруктами сподобається всім.

Для приготування торта желатинового з фруктами без випічки знадобиться:

• Один банан.
• Одне ківі.
• Два персики.
• П'ять штук абрикос.
• Півсклянки полуниці.
• Півсклянки малини.
• Півлітра сметани.
• Желатина 30 г.
• Одна склянка цукру.
• Триста грамів готового бісквіту.

Потрібно заздалегідь спекти або купити готовий бісквіт. Желатин залити охолодженою кип'яченою водою і відставити на тридцять хвилин для набухання. Помити та почистити фрукти та ягоди та викласти на паперовий рушник. Порізати фрукти великими шматочками, а ягоди краще не чіпати, а додати цілими. Бісквіт нарізати на невеликі кубики. За допомогою міксера збити цукор та сметану. Після набухання желатин потрібно розтопити до однорідної маси, зробити це найкраще на водяній бані.

Помішуючи влити желатин у сметану і добре вимішати. Взяти глибокий салатник чи миску, застелити дно харчовою плівкою та почати формувати. Тут немає межі фантазії. Можна почати з фруктів, а потім додати бісквіт і трохи залити сумішшю зі сметани. Далі ягоди з бісквітом і знову сметану. Можна викласти візерунок на стінках посудини, це виглядає чудово. Головне, щоб останнім шаром була сметанна суміш.

До речі, робити все потрібно швидко: суміш може застигати. Накривши торт харчовою плівкою, кладемо його в холодильник на 2-3 години, можна і на довше, тоді буде ще краще.

З фруктів із желатином без випічки

Ніжний та смачний желатиновий торт без випічки підійде для будь-якого свята. Можна робити такий торт просто для десерту. Адже для приготування потрібні прості та завжди доступні продукти:

• Сир 9% г 300.
• Сметана грам 350.
• Желатин грам 25.
• Цукор грам 250.
• Вода 200мл.
• Ванілін 1 пакетик.
• Ківі штучки дві.
• Один апельсин.
• Один мандарин.

Протираємо сир через сито для покращення структури торта. Додаємо ванілін та сметану, перемішуємо ложкою. Потім висипаємо цукор і знову перемішуємо. Залишаємо отриману масу постояти хвилин на десять для розчинення цукру. Коли цукор розчинився, збиваємо все блендером.

Желатин висипаємо в посудину, заливаємо охолодженою кип'яченою водою та залишаємо для набухання хвилин на двадцять. Потім розчиняємо желатин, нагріваючи на вогні та постійно помішуючи. Охолоджений желатин влити в масу сиру і збити блендером.

Вибрану форму застеляємо харчовою плівкою і кладемо нарізані фрукти. Ріжемо фрукти на власний розсуд, щоб отримати малюнок на стінках. Заливаємо фрукти сирною сумішшю, а фрукти, що залишилися, ставимо форму в холодильник для застигання на три години.

Плоский тарілкою накрити форму з тортом і перевернути, намагаючись нічого не зіпсувати. Зняти акуратно плівку та подати десерт.

Щоб приготувати такий десерт, треба взяти такі продукти:

• 200 г улюбленого печива;
• 100 мл молока;
• 3 маленькі банани;
• 10 г желатину;
• Півпачки олії вершкового.
• 400 мл нежирного йогурту або сметани;
• 1 плитку темного шоколаду можна замінити на 3 ст. ложки какао;
• 6 ст. ложок цукру.

Желатин приготувати як написано на упаковці. Вибране печиво кидаємо в блендер і подрібнюємо ще можна скористатися кухонним комбайном. Розтоплене вершкове масло додаємо до подрібненого печива і добре вимішуємо.

Беремо роз'ємну форму і кладемо в неї масу, яка вийшла, утрамбовуємо та розрівнюємо верх. Ставимо у холодильник на 30 хвилин.

Налити молоко в каструлю і поставити на малий вогонь, сюди додати какао, желатин і цукор. Постійно помішуємо, щоб розчин повністю желатин. Зняти і, помішуючи, додати йогурт чи сметану.

Очищені банани розрізати за бажанням. Дістати основу з холодильника. Викласти на неї банани та залити приготовленою масою. Поставити в холодильник на 3:00, можна і на довше.

Полуничний із крекерів

Для приготування торта знадобляться інгредієнти:

• Полуниця (можна взяти заморожену) 2 кг.
• Вершки густі 500 г.
• Цукру 200 р.
• Цукор ванільний 1 пакет.
• Шоколад чорний, щоб прикрасити 50 г торт.
• Бажано квадратного, але можна і просто крекера 500 г.

Полуницю перебрати, промити, висушити. Відклавши найкращі ягоди для прикраси тортика, ягоди, що залишилися, ріжемо скибочками, бажано тонкими. Збиваємо цукор із вершками, додавши ванілін, щоб маса вийшла густою. Крекери можна розділити на кілька рівних частин, залежно від того, яка форма обрана для торта.

На вибрану страву під торт першим шаром викласти крекери, потім намазати кремом з вершками. Поверх вершків покласти шматочки полуниці. Далі всі шари повторити. Останній шар покрити кремом та прикрасити залишеною полуницею. Поламати шоколад та розтопити його. Можна покласти в мікрохвильову піч або розтопити на водяній бані. Рідкий шоколад полити торт.

Такою великою різноманітністю рецептів торта без випічки можна постійно дивувати своїх друзів та близьких. Враховуючи те, що нічого складного у приготуванні немає, з цим упорається будь-яка господиня.

Смачного!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Якщо ви любите желейні тортики, то ви потрапили за адресою, пропоную дуже смачний рецепт торта желейно-бісквитного. Я не дуже люблю желе, тож такий торт завжди роблю з бісквітом. Його можна купити готове або бісквітне печиво, або спекти найменший бісквіт. Печемо бісквіт заздалегідь, він має перед нарізанням вистоятись. Також будемо готувати сметанно-желейний крем, а також вам знадобляться самі желе - 3-4 пачки різного кольору. Покажу два способи складання, вибирайте будь-який, обидва гарні, я щоразу готую по-різному, за настроєм, так би мовити. Також нижче є ВІДЕО РЕЦЕПТ приготування такого торта, на якому все показано. Хочу запропонувати ще кілька дивовижних рецептів: , .

РЕЦЕПТ Бісквітно-желейного торта:

3-4 види желе

40 г желатину

КРЕМ:

700 мл сметани

300г цукру

300 мл води

БІСКВІТ:

3 ст. л. цукру (з гіркою)

3 ст. л. борошна (з гіркою)

можна ванільний цукор

Як готувати бісквітно-желейний торт:

- Також заздалегідь готуємо желе суворо за інструкцією на упаковці. Можна взяти 4-5 видів желе. Розливаємо желе по формах, даємо охолонути і в холодильник до повного остигання. Щоб желе завмерло швидко, беріть рідини трохи менше, ніж зазначено в інструкції. Наприклад, сказано 400 мл, беріть 300-320 мл.

— Коли желе та бісквіт будуть готові, приступаємо до збирання торта.

- Готуємо крем:

До сметани додаємо цукор і просто розмішуємо, збивати не потрібно. Далі суворо за інструкцією на упаковці розводимо желатин. Беремо 300 міліграм води та 40 желатину. Розмішуємо до однорідності і відразу вливаємо в солодку сметану, від чого вона стане відразу рідше, але незабаром почне загусати. Це станеться через 5-20 хвилин залежно від вашого желатину.

— Тим часом наріжемо желе ложкою на дрібні шматочки і змішаємо.

— Збирати такий торт можна у різний спосіб — у звичайній мисці, силіконовій формі, формі від торта. Я цього разу роблю торт у роз'ємній формі. Також наріжемо бісквіт на невеликі шматочки.

— Форму змастимо пензликом олією. Це для того, щоб торт потім легко відокремився. Готуючи такий торт, я не змішую все разом, а готую шарами – шар бісквіту – шар желе. Для цього бісквіт ділимо на дві частини та желейну масу також ділимо на дві частини.

— Приблизно половину чи третину сметани змішуємо з бісквітними шматочками. Половину цієї бісквітної маси викладаємо на дно форми. Зверху половину желейної маси. Поливаємо сметаною і викладаємо другу частину бісквітно-сметанної маси. Але не до краю - по краях треба викладати желе, щоб торт був красивішим у готовому вигляді. Тобто боки готового торта повинні складатися з желейно-сметанной маси, а бісквіт як у середині.

— Верх прикрашаємо за бажанням. Можна посипати тертим шоколадом-я ж посипала цього разу кокосовою стружкою.

— Відправляємо торт у холодильник, за дві години його можна буде звільнити з форми та різати. За бажанням зверху торт можна прикрасити. Збити 10 мл вершків жирністю 33 відсотки з додаванням харчового барвника.

- Якщо ви робите перевернутий варіант, то посуд потрібно злегка змастити щіточкою олією, або ж застелити харчовою плівкою: перший шар повинен бути не бісквітний, а сметанно-желейний. Потім шар бісквіту, желе та зверху знову бісквіт. Коли торт перевертаємо, то зверху і з боків має бути сметанно - желейна маса і торт виглядає красиво.

Дуже смачний желейно-бісквітний тортготовий!

Смачно, просто та освіжаюче.

У спеку поїдається з величезним задоволенням. А в холодну пору року перед нарізуванням дайте торту постояти при кімнатній температурі нагрітися, щоб сметанна маса злегка розтанула, щоб не було холодної оскому на зубах, хоча для любителів морозива взимку – холодний торт — не перешкода для задоволення.

Приємного чаювання!

Пишіть коментарі!

А тепер обіцяні відео рецепти:

ДЯКУЮ, ЩО БУЛИ З НАМИ!

ДО НОВИХ ЗУСТРІЧЕЙ!

Щоб не втратити матеріал, обов'язково збережіть його

Рецепти приготування тортів в домашніх умовах.

торт з желе

8-10

10:00

210 ккал

5 /5 (1 )

Найкращий десерт для будь-якого свята – торт із желе та фруктами. Його легко приготувати самому. Для цього не потрібно багато зусиль і часу. Крім того, такий тортик можна красиво прикрасити свіжими чи замороженими фруктами.

Моя мама прикрашає тортик шматочками ківі та апельсина, а я більше люблю малину та ожину, але це вже вибір та смак окремо кожного. І при цьому ви з'їсте не лише шматочок солодощі, а й порцію вітамінів.

• Кухонна техніка та начиння: 3 миски (для желе, желатину та йогурту), склянка, харчова плівка.

Необхідні продукти

Для того щоб приготувати простий торт з желе, вам знадобляться свіжі або заморожені фрукти, печиво, желатин, йогурт та суха маса желейна. З усього цього можна швидко та легко приготувати смачний тортик, яким ви із задоволенням нагодуєте не лише свою родину, а й гостей.

Якщо ви прикрашаєте торт апельсинами, перед додаванням їх потрібно ошпарити гарячою водою.

Вам потрібно купити такі складові:

Для того, щоб прикрасити торт я використовую желе різних кольорів. Найчастіше це смак полуниці, ківі та лимона. Такий набір надасть торту яскравості. Йогурт я підбираю густий, щоб був схожий на сметану. Така хитрість допоможе тортику швидше застигнути і не розпадатися.

Ожину і малину можна купити, якщо немає можливості назбирати самому. Але можна замість цих ягід додавати банани, ківі, апельсини, полуницю і таке інше. Виберіть той фрукт, який найбільше симпатизує вашим смаковим рецепторам.

Перший у світі желатин видобували з повітряних бульбашок осетра.

Рецепт желейного торта з фруктами та печивом мені дістався від моєї мами. У дитинстві вона часто балувала нас із сестрою такими ласощами. Адже для приготування цього десерту потрібно мало інгредієнтів, проте на виході виходить легкий, гарний та смачний тортик.

І я добре пам'ятаю, як мама носила желейну масу у льох для застигання. Причому час застигання був навіть меншим, ніж у сучасних холодильниках (думаю, тоді якість желатину була кращою).

Історія появи желе

До початку XIX століття про рецепти желейного торта ніхто й подумати не міг, адже тоді желе можна було приготувати лише з деяких фруктів, які містять пектин, але вся ця маса застигала дуже погано і була схожа на кисіль. Пектин – це щось подібне до фруктового желатину (полісахариди, які містяться у всіх вищих рослинах і в деяких фруктах: айва, персик, слива, яблуко).

Але в 1845 році якийсь Пітер Куперзміг видобути желатин із відходів м'яса, так і не зрозумівши, як його застосовувати. Однак через півстоліття фармацевт Уейт додав у желатин барвників та смакових добавок. Після цього пішла хвиля реклами нового продукту, який запал у душу багатьом домогосподаркам з усього світу. До середини ХХ століття було відомо близько 2,2 тисячі рецептів приготування желе.

Як приготувати торт з желе в домашніх умовах

Для приготування желейного торта з печивом (без випічки) вам знадобиться витратити мінімум інгредієнтів і сил. Практично цілий день шари тортика будуть послідовно застигати в холодильнику, але мені це ніколи не приносило великих клопотів. Дві-три хвилини заливається один шар желе, а потім близько трьох годин воно застигає, а ви можете займатися своєю справою.

Потрібно давати торт на застигання не менше 3 годин, щоб він не розпався після повного приготування.

Отже, процес приготування торта з печива та желе ми розіб'ємо на етапи. Кожен етап у вас займатиме не більше 10-15 хвилин.

Перший етап: заливання першого шару желе

Другий етап: заливка другого шару желе та додавання фруктів

Влітку можна додавати свіжі вишні, сливи, яблука, малину, полуницю, ожину, абрикоси і т.д. Взимку я люблю прикрасити тортик бананами та ківі. Моя подруга велика любителька апельсинів; вона красиво прикрашає торт шматочками персиків та апельсинів. До речі, виходить досить смачний та незвичайний десерт.

Третій етап: заливання третього шару желе

Тепер, коли ваша смакота прикрашена фруктами, їх потрібно покрити ще одним шаром желейного сиропу. Залийте третій шар і залиште його застигати у холодильник. Через 3 години всі три шари будуть повністю застиглими та роздільними. А серед них будуть красиво просвічуватись фрукти.

Четвертий етап: заливання йогурту та додавання печива

Тепер ви знаєте, як зробити красиве тришарове желе для торта. Цьому дуже легко навчитися, якщо дотримуватися вказаних інструкцій. Далі потрібно додати тортику ще один шар із йогурту.

Перед тим, як змішати розведений желатин з йогуртом, перший повинен добре розбухнути.

Як красиво оформити та подати торт з желе

Для прикраси торта можна тонко нарізати полуницю та ківі та покласти на верхній шар желе. Моя мама любила прикрашати подібні ласощі кількома гілочками м'яти або меліси та 2-3 часточками лимона.

А моя подруга частенько вимальовує якісь написи або фігуркиповерх торта. Робить вона це кулінарним шприцем, заправленим кремом.

До речі, це гарна ідея, коли ви робите такий тортик у подарунок, наприклад, на день народження. Тоді можна кремом написати ім'я та вік іменинника.

Подають фруктово-желейний торт на таці з розрахунком на 8-10 порцій. Іноді, щоб надати тортику яскравості та краси, я викладаю фрукти на таці навколо нього.