Carne de porc cu ananas copt la cuptor. Carne de porc cu ananas si cartofi la cuptor

Carnea de porc cu ananas la cuptor este destul de potrivită pentru o masă festivă, îndeplinind cu succes rolul principalului preparat fierbinte. Poate cineva va spune că carnea coaptă la cuptor nu este nouă și banală, dar ananasul folosit în rețeta pe care o aducem în atenție va face felul de mâncare picant și original. Iar apetisantul „capac” auriu de maioneză va ademeni oaspeții care stau la masă toată seara, astfel încât să mai ia o porție din această carne delicioasă.

Ingrediente pentru carne de porc cu ananas:

Ceafa de porc – 1500–1750 g;

Ceapa – 1 kg;

Conserve de ananas (inele) – 2 borcane mici (560 g fiecare);

brânză tare – 350 g;

maioneză - 250 g;

Sare, piper, condimente pentru carne - dupa gust;

Ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă.

Rețineți că toate ingredientele necesare pregătirii felului de mâncare pot fi luate în cantități mai mari sau mai mici, în funcție de câți invitați ați invitat și de cât de bine se simt la carnea de porc.

Cum să gătești carne de porc cu ananas la cuptor:

Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați ceafa de porc în medalioane de aproximativ 1 cm grosime; Presărați carnea cu condimente, sare și piper.

Tăiați ceapa în jumătate de rondele mari.

Într-o cratiță sau castron adânc (în funcție de cantitatea de carne), puneți mai întâi ceapa, apoi carnea, apoi încă un strat de ceapă deasupra.

Pune carnea la frigider. Ar trebui să se marineze bine, așa că cel mai bine este să-l păstrați la frigider peste noapte.

Înainte de a găti carnea, scoateți ceapa și puneți medalioanele de porc marinate pe o tavă unsă cu ulei vegetal. Pune un cerc de ananas pe fiecare medalion.

Se rade brânza cu o răzătoare cu orificii mari și se presară deasupra ananasului. Ungeți fiecare bucată de carne cu maioneză.

Puneti tava cu carnea la cuptor si coaceti o jumatate de ora la 200 °C. Când este gata, porniți modul de încălzire superior al cuptorului pentru doar câteva minute, astfel încât maioneza să se rumenească puțin.

Serviți carnea de porc cu ananas, gătită la cuptor, în porții (una-două bucăți pe farfurie), garnisită cu salată verde sau legume proaspete. O astfel de carne de porc nu are nevoie de o garnitură substanțială, deoarece felul de mâncare este deja foarte satisfăcător și autosuficient.

Pofta buna de la Lingura cu oala!!!

Gustul minunat al acestei cărni este rivalizat doar de splendoarea aspectului ei. În plus, pregătirea acestui fel de mâncare nu este deloc dificilă - chiar și cea mai începătoare gospodină se poate descurca. În loc să prăjiți cotletele standard, încercați să adăugați varietate mesei de sărbători făcând carnea de porc, ananasul și brânză în centrul piesei.

Cea mai simplă versiune a acestui fel de mâncare cu un set minim de ingrediente este următoarea.

Se spală carnea de porc (1 kg), se taie în porții, se măsoară ușor. Sare si pipereaza carnea.

Deschideți o conserva de ananas și turnați sucul de ananas din cutie peste carne. Se lasa la frigider la marinat carnea, aproximativ 2 ore.

Scurgeți sucul și puneți carnea pe o tavă de copt, după ce o ungeți cu ulei vegetal.

Pune un cerc de ananas conservat pe fiecare bucată de carne.

Răziți (200 -300 g) și presărați așchii de brânză deasupra ananasului.

Puneti tava in cuptorul incins si coaceti aproximativ 40 de minute. Aroma minunată și crusta aurie a brânzei topite vă vor face să știți că carnea de porc cu ananas și brânză este gata.

Serviți carnea imediat cât este fierbinte.

Carnea de porc cu ananas și brânză poate fi preparată într-un mod ușor diferit.

Nu trebuie să marinați carnea în suc de ananas, ci să o prăjiți ușor pe ambele părți în ulei încins. După aceasta, puneți bucățile de porc într-o tavă de copt și puneți deasupra rondele de ananas și brânză. Se tine la cuptor doar 20 de minute.

Ornează porțiile finite cu măsline sau pune-le în adâncitura unui inel de ananas. O frunză de pătrunjel verde va completa designul.

Carne de porc cu ananas și brânză la cuptorul cu microunde

Dacă nu ai cuptor, nu dispera. Carnea poate fi gătită la cuptorul cu microunde.

Tăiați carnea de porc în bucăți de aproximativ 1 cm grosime.

Se bate, se piperează și se sare carnea de porc.

Marinați carnea în suc de ananas timp de 1,5 ore.

Scoateți și uscați carnea.

Puneți bucățile de porc în tigaia încălzită și, apăsând carnea în jos cu o spatulă, fierbeți la cuptorul cu microunde la putere maximă aproximativ 10 minute.

Întoarceți carnea și repetați pe cealaltă parte.

Puneți ananasul pe carnea de porc și stropiți cu așchii de brânză tare și amestecul de muștar alb.

Se da la cuptor pentru a termina de gatit pentru inca 8 minute.

Pentru a adăuga și mai multă suculenta acestei cărni incredibil de gustoase, puteți folosi maioneză, aplicând o plasă de maioneză pe carne.

Acum puteți găti carne de porc cu roșii și brânză. Cunoașteți deja tehnologia de procesare a cărnii - încercați să adăugați roșii și maioneză la rețetă. Pe carne se aplică maioneză, apoi se adaugă o felie de roșie și se stropește cu brânză rasă. Coaceți la cuptor pentru 40 de minute.

Carnea de porc cu ananas și brânză poate fi preparată și în variantă de tabără. Daca nu ai la dispozitie un cuptor sau un cuptor cu microunde, il poti face in continuare intr-o tigaie sub capac.

Dar există câteva nuanțe aici: carnea trebuie mai întâi prăjită în ulei vegetal până când este aproape complet gătită. Apoi puneți inelele de ananas (sau roșiile) direct în tigaie pe carne și stropiți cu brânză. Continuați să gătiți carnea de porc la foc mic, acoperită, până când brânza se topește.

Carne de porc cu ananas stil chinezesc

În China, oamenilor le place să folosească ananas dulce exotic în combinație cu carne de porc.

Dacă aveți o astfel de bucată de carne încât nu este posibil să o tăiați în cotlete, atunci aceasta nu este o problemă.

Tăiați carnea în cuburi sau cuburi și puneți-o în sos de soia timp de câteva ore.

Se prăjește în ulei.

Adăugați sparanghel și bucăți de ananas, mai fierbeți acest amestec pentru puțin timp sub capac.

Pregătiți sosul. Se amestecă sucul de ananas cu ghimbirul pe vârful unui cuțit, o lingură de amidon și sare. Se toarnă în bulionul clocotit și se adaugă puțin vin de desert.

Rămâne doar să așezi carnea pe un vas și să turnăm peste sos.

Cotletele de porc cu ananas și brânză la cuptor sunt de obicei pregătite de multe gospodine pentru masa de sărbători, dar eu personal prefer să nu ratez ocazia și să îmi răsfăț gospodăria cu un astfel de preparat din carne în zilele lucrătoare. Combinația de carne de porc și un fruct precum ananasul este pe gustul multora, motiv pentru care această rețetă poate fi numită câștig-câștig, deoarece toți mâncătorii vor înghiți cu bucurie acest fel de mâncare pe ambii obraji, cu excepția cazului în care, desigur, sunt vegetarieni.

Pentru a pregăti mâncarea de porc de astăzi, după cum sugerează și numele, vom avea nevoie de două ingrediente principale: carne de porc și ananas. Dar aceste două produse clar nu vor fi suficiente pentru a pregăti un fel de mâncare complet și satisfăcător, așa că va trebui să achiziționăm suplimentar brânză, ouă, făină, sare, piper negru și foi de dafin din magazin. Aproape toate gospodinele au întotdeauna în stoc majoritatea produselor de pe listă, așa că suma totală cheltuită nu va fi foarte mare.

Pregătirea felului de mâncare începe în etapa achiziționării cărnii de porc, deoarece este imposibil să pregătiți mâncare gustoasă dintr-un produs rău și stricat. De asemenea, nu contează deloc dacă cumpărați o bucată întreagă de carne de porc sau una deja tăiată în fripturi, principalul lucru atunci când cumpărați este să acordați atenție faptului că carnea are un miros neutru și culoarea este roz moale.

Odată ce v-ați hotărât asupra cărnii de porc, este timpul să treceți la alegerea ananasului. Cel mai simplu mod este să cumpărați ananas conservat, care sunt vânduți în cutii de fier și sunt deja tăiați în inele. Dar, în același timp, dacă aveți deja fructe proaspete în stoc, atunci nu este nimic mai ușor decât să le tăiați în felii de forma și grosimea dorită.

Coacerea cărnii de porc cu ananas este un proces destul de rapid, așa că după aproximativ cincisprezece minute vei avea pe masă un fel de mâncare parfumat și gustos. Timpul petrecut cu gătitul cărnii în cuptor, plus procesele de pregătire, care durează cel mult zece minute, ne permit să clasificăm această delicatesă drept „mâncare rapidă”.

După ce carnea de porc cu ananas este complet gătită la cuptor, trebuie transferată imediat pe o farfurie și servită. În forma sa „unică”, această delicatesă de porc este un preparat foarte complet, dar poate fi servit și cu o garnitură: piure de cartofi, orez fiert sau paste.

Ingrediente:

• 3 bucati de carne de porc
• 3 felii de ananas
• 50 g branza tare
• 1 ou
• 2 linguri. făină
• Piper negru
• Frunza de dafin macinata

Gătirea felului de mâncare pas cu pas cu fotografii:

Poftă bună!

Carnea de porc cu ananas la cuptor este foarte simplu de preparat, dar rezultatul este o completare excelentă pentru orice prânz sau cină. Un astfel de fel de mâncare ar fi potrivit să fie servit nu numai pe o masă de zi cu zi, ci și pe o masă festivă cu ocazia oricărei sărbători: ziua onomastică, Anul Nou, 8 martie etc. Datorită disponibilității și ieftinității produselor, un astfel de fel de mâncare de porc poate fi pregătit de o familie de orice venit, iar timpul scurt necesar pentru gătit va fi un alt bonus. În sfârșit, vreau să dau câteva sfaturi pentru ca carnea de porc cu ananas la cuptor să fie delicioasă prima dată:

• Cumpărați în mod responsabil carne de porc la piață sau la magazin. Carnea trebuie să fie proaspătă, să aibă un miros neutru și să fie de culoare roz deschis;
• Înainte de a coace carnea de porc la cuptor, asigurați-vă că lăsați carnea la marinat în condimente, ierburi și condimente timp de cel puțin o jumătate de oră;
• Pentru gătit, puteți folosi atât ananas proaspăt, cât și conservat, în funcție de situație;
• Datorită prăjirii în prealabil, carnea se coace foarte repede în cuptor, așa că urmăriți-o cu atenție ca să nu se ardă.

Carnea coaptă într-o bucată întreagă cu ananas în suc de ananas este un preparat de sărbători incredibil de gustos. După cum știm deja, carnea de porc merge bine cu fructe -,. Carnea de porc în sine are un gust dulce convențional, iar combinația cu fructele face din carnea de porc un preparat festiv, deoarece meniul nostru zilnic include adesea carne de porc cu legume, tăiței sau cereale. Urmează o serie de sărbători de iarnă și trebuie să vă răsfățați cu preparate delicioase de sărbători. Asa de, carne de porc la cuptor cu ananas in cuptor.

Compus:

• muschiu sau ceafa de porc 500 g
• 1 conserve inele de ananas
• boia iute
• mai multe cuișoare
• frunze de salata verde
• roșii cherry

Carne de porc in sos dulce cu ananas

După cum ați observat deja, nu există grăsimi suplimentare în acest fel de mâncare. Dacă gătiți gâtul, veți obține carne mai suculentă. Dacă aveți o bucată slabă, carnea finită poate părea puțin uscată. Prin urmare, vreau să notez imediat că trebuie să-l mănânci cu ananas copt și tăiat în felii subțiri, apoi să turnați peste sosul (sirop de ananas) în care a fost gătită carnea. Și veți înțelege că carnea de porc cu ananas este foarte gustoasă!

Ungeți carnea cu sare și boia iute. Dacă nu vă plac alimentele picante, atunci folosiți boia obișnuită. Apoi adăugați piper negru măcinat pentru o aromă mai bogată. Vreau să spun că picant se potrivește bine cu dulce, așa că vă sfătuiesc să îl încercați. Dacă se presupune că acest fel de mâncare va fi mâncat de copii (desigur, nu cei mici), atunci este mai bine să luați boia obișnuită. Puneti carnea intr-o cratita cu capac sau inveliti-o in folie alimentara. Se lasa 1 ora.

Puneți carnea de porc într-o mânecă sau într-o pungă de copt și acoperiți cu ananas. Înfiptăm un cuișor în inelele de ananas de deasupra. Nu-mi place gustul foarte bogat al cuișoarelor, așa că am adăugat câte 2 la fiecare inel. Puneți jumătate de inele de ananas pe părțile laterale. Se toarnă sirop de ananas. Legam geanta. Faceți o mică înțepătură în film.

Coacem carnea de porc sub ananas la cuptor la t=180 grade. Coaceți timp de 1,5 ore. În acest moment, puteți pregăti alte feluri de mâncare pentru masa de sărbători, de exemplu, sau.

De asemenea, aș dori să remarc că gătitul cărnii în franceză cu ananas la cuptor, rețeta cu fotografie la care vă uitați, este o plăcere! Ei bine, judecă singur: tot ceea ce ni se cere este doar o muncă pregătitoare la carne (tăierea fripturii, bătut), apoi tăierea legumelor (roșii, ceapă) și tăierea brânzei tari. Toate acestea nu ne vor lua mai mult de 10-15 minute. În continuare, puneți carnea și legumele într-o anumită ordine pe o tavă de copt unsă cu ulei, stropiți cu brânză și puneți la cuptor - mai sunt 5-7 minute. Procesul de coacere nu este, de asemenea, lung, 30 de minute sunt suficiente. În total, într-o oră putem pregăti un fel de mâncare atât de magnific.
Rețeta este concepută pentru 6-8 porții.

Ingrediente:
– carne proaspătă (mușchie de porc) – 300 g,
— ceapă — 1 buc.
— fructe de roșii coapte — 1 buc.
- ananas dulci în suc propriu - 1 cutie,
— brânză tare — 90 g,
- maioneză - 100 g,
- sare, piper, masline.

Spălăm carnea proaspătă în apă curentă pentru a îndepărta murdăria și cheagurile de sânge. Il poti inmuia in apa rece cu sare timp de jumatate de ora pentru a scapa de saruri si toxine. Apoi, uscați bine carnea de porc cu un prosop și tăiați bucăți pentru cotlete. Pune carnea într-o pungă și folosește un ciocan pentru a bate carnea pe ambele părți. In continuare o presaram cu sare si condimente si o lasam la sare in timp ce lucram legumele.

Fructele de roșii coapte se spală, se usucă și se taie felii.
Taiem si ceapa curatata in rondele de grosime medie.
Acum ungeți o foaie de copt cu ulei și puneți pe ea cotletele de carne pregătite. Așezați câte un inel de ceapă pe fiecare bucată de carne și acoperiți cu maioneză.

Și pe el este un inel de ananas dulce.
Ungem și ananasul cu maioneză.

Se presară acum carnea cu brânză rasă și se pune o măsline în centrul ananasului.

Pune foaia de copt într-un cuptor preîncălzit și gătește carnea aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade.