キノコとひき肉とチーズ。 詰めたシャンピニオンをオーブンで調理する方法

ひき肉を詰めたシャンピニオンは、とてもおいしいだけでなく、とても食べ応えがあるため、素晴らしい温かい前菜として、または完全に独立した2番目のコースとしても役立ちます。 シャンピニオンには、鶏肉や七面鳥など、あらゆる種類のひき肉を詰めることができます。 それでも、それを味わう喜びは保証されています。

ひき肉を詰めてオーブンで焼いたシャンピニオンは、お祝いのテーブルで美しくエレガントに見えますゲストの注目を集めることなく放置されることはありません。

それらを準備するのは難しくありません。 ステップバイステップのレシピは、これに簡単に対処するのに役立ちます。

チーズを詰めたシャンピニオンもお試しください。食欲をそそるエレガントな味わいです。

オーブンでひき肉を詰めたシャンピニオンのレシピ

ひき肉を調理します。

湿ったタオルでシャンピニオンを拭き、汚れを注意深く取り除きます。 シャンピニオンを後で調理する場合は洗わないでください。 これにより味が損なわれ、水っぽくなり、風味が半分失われます。

キノコから茎を慎重に取り除きます。 足を小さな立方体に切ります。

玉ねぎとにんにくは皮をむいて小さめに切ります。

今日はチーズを入れたオーブンで肉を詰めたシャンピニオンがあるので、チーズを細かいおろし金ですりおろします。 同時にパセリもみじん切りにします。

フライパンを中火にかけ、時々かき混ぜながら、玉ねぎとにんにくを植物油で黄金色になるまで炒めます。

茶色になったら、みじん切りにした脚を加え、一緒に数分間炒めます。 火を止めて少し冷まします。

詰め物を準備しましょう。 フライパンの中身、サワークリームまたはクリームチーズ、粉チーズ大さじ2杯、パセリ、塩、こしょうを加えてひき肉に味を調えます。 サワークリームの代わりにクリームチーズを加える場合は、通常のチーズは加えないでください。 クリームチーズの量を増やすだけです。 無塩のキャップに詰めるような方法で塩を加えます。

よくかき混ぜます。

シャンピニオンキャップに準備したひき肉を詰めて、上に小さな山ができるようにします。

各マッシュルームの上に粉チーズをひとつまみ置き、指で少し押してチーズを固めます。

F強化されたシャンピニオン休日の食卓にぴったりで、準備にそれほど手間がかからない、簡単な温かい前菜です。 オリジナルでおいしい料理を手早く準備する必要がある場合は、キノコの詰め物のレシピがまさに必要なものです。 キノコのぬいぐるみとても軽くて信じられないほどおいしい温かい前菜です。 シャンピニオンマッシュルームの詰め物には、肉、野菜、魚、米、チーズなど、何でも使えます。

チーズを詰めたシャンピニオン

チーズを詰めたキノコを準備するには、次のものが必要です。

• 大きなシャンピニオンマッシュルーム 15個
• 125グラム -ブリンザ
• 150グラム - ハードチーズ
• パセリの束
• ニンニク 2～3片
• バターのスプーン
• 塩とコショウで味を調える

シャンピニオンの詰め物とマッシュポテト

マッシュポテトを詰めたシャンピニオンを準備するには、次のものが必要です。

• ジャガイモ - 300グラム
• バター - 50グラム。 (ピューレ用)
• ハードチーズ - 200グラム。 （格子）
• シャンピニオンマッシュルーム – 30個 （大きい）
• ネギ、細かく刻んだ – 大さじ3。

キノコの卵、ピーマン、玉ねぎの詰め物

詰めたシャンピニオンをオーブンで調理するには、次のものが必要です。

• 大きなシャンピニオン - 500グラム。
• 鶏卵 - 2個
• ピーマン - 1個
• 中くらいの大きさの玉ねぎ - 1個。
• ハードチーズ - 50グラム。 （細かいおろし金ですりおろす）
• 植物油 - 揚げ物用
• 塩 - 好みの量

キノコのひき肉と野菜の詰め物

シャンピニオンのひき肉詰め- とても美味しく満足のいく温かい前菜。 それを準備するには、次のものが必要です。

• シャンピニオン茸 – 15個 （大きい）
• ひき肉 - 250グラム。
• 玉ねぎ – 1個
• ニンジン – 1個
• ピーマン（甘口） – 0.5個 （赤）
• ディル、パセリ – 0.5束（大きくない）
• 塩、黒コショウ - 適量
• 植物油 – 大さじ2
• ハードチーズ – 大さじ4 （格子）

カニ肉を詰めたシャンピニオン

カニ肉を詰めたシャンピニオン中心部が柔らかく、皮が食欲をそそる、とても美味しいです。 カニ肉を詰めたキノコの場合は、次の材料が必要です。

• シャンピニオンマッシュルーム – 20個 （大きい）
• カニ肉 – 250グラム (瓶)
• ハードチーズ – 120グラム （格子）
• エシャロット – 2個 (立方体に切ります)
• バター – 大さじ2
• 塩 - 適量
• パン粉 – 大さじ4
• タイム – 大さじ1

キノコのご飯詰め

米を詰めたシャンピニオン- 満足感があり、健康的です おやつ、とても簡単に作れますよ 料理。 きのこのご飯詰めを準備するには、次の材料が必要です。

• シャンピニオンマッシュルーム - 600グラム。
• 米 - 50グラム。
• 玉ねぎ – 1個
• 塩、黒コショウ - 適量
• 植物油 – 大さじ2

ピーマンを詰めたシャンピニオン

キノコのピーマン詰めお祝いの行事に最適 テーブル。 ピーマンを詰めたキノコを準備するには、次の材料が必要です。

• シャンピニオン茸 – 12個 （大きい）
• ピーマン – 1個
• 玉ねぎ – 1個
• ニンニク – 1～2片
• ねぎ – 大さじ3 (細かく刻んだもの)
• 揚げ物用植物油
• 塩とコショウで味を調えます。

チキンとチーズを詰めたシャンピニオン

鶏肉とキノコは相性が良く、美味しい料理が出来上がります。 おいしく作るためのオリジナルレシピをご提案します キノコとチキンフィレの前菜. チキンフィレを詰めたシャンピニオン、とても満足のいく美味しいものになります。 鶏肉を詰めたキノコを準備するには、次の材料が必要です。

• チキンフィレ -500グラム;
• フェタチーズ - 100グラム;
• 大きなシャンピニオン - 10個。
• サワークリーム – 大さじ4
• 刻んだモッツァレラチーズ – 05カップ;
• 小麦粉 - 大さじ1;
• 塩、コショウ、ハーブ - 好みに応じて。
• ひまわり油。

キノコのハム詰め

材料：

• 大きなシャンピニオン - 15個。
• ハム - 200グラム
• ハードチーズ - 200グラム。 （細かいおろし金ですりおろす）
• 玉ねぎ - 1個
• 塩、コショウ - 適量

準備：

必要に応じて、シャンピニオンを洗い、皮をむき、乾燥させます。 次に、キノコの茎を切り取り、小さじを使ってキャップに詰め物用の穴を削り出します。

キノコの軸と玉ねぎを小さな立方体に切ります。 フライパンに植物油を入れて熱し、きつね色になるまで炒めます。 塩とコショウを加えて味を調えます。

ハムを短冊切りにし、玉ねぎ、マッシュルームと一緒にフライパンに加え、弱火で約5分間炒めます。 火から下ろし、詰め物を少し冷ましてから、粉チーズの半分を加えてかき混ぜます。

小さじを使ってキノコの傘に具材を詰め、その上にチーズを乗せます。 ベーキングペーパーを敷いたベーキングトレイに置くか、トレイに油を塗ります。

オーブンを190度に予熱し、キノコを入れた天板をその中に置き、15〜20分間焼きます。 調理したら、お召し上がりください。 食欲旺盛！！！

ひき肉を詰めてオーブンで焼いたシャンピニオンは、休日の食卓にぴったりの前菜です。 あらゆる機会に、この料理はわずか数分で作成できます。 ゲストは新しいおいしい前菜料理を試すことに興奮するでしょう。

準備プロセス全体に5分もかからないため、初心者の主婦でも調理できます。 ひき肉は本当に数分で完成します。 おやつもあっという間に食べてしまいます。 私は自分のゲストでそれをテストし、褒め言葉を集めました。 料理の仕方を学びたいですか？ それを書き留めてください。

これで、最初に思ったよりもはるかに簡単であることがわかるでしょう。

材料

• 新鮮な中型から大型のキノコ数個
• 鶏ささみ 約100g
• 玉ねぎ（小）1個
• 塩とコショウ少々、お好みのスパイスを使ってください
• 提供用の新鮮なハーブ

オーブンでひき肉を詰めたシャンピニオン - 写真付きレシピ

1. 料理にはどのキノコを選ぶべきだと思いますか? 中型から大型のシャンピニオンが必要です。 帽子は肉が詰められるのに十分な広さが必要です。 キノコは閉じておく必要があることも覚えておく必要があります。 キャップが開いていて底が黒くなっているものは、キノコ料理には適していません。
2. 脚のネジを慎重に外すか、ナイフやティースプーンで切る必要があります。
   
3. 鶏胸肉を洗います。
   
4. みじん切りしやすいように細かく切ります。
   
5. 玉ねぎの皮をむき、いくつかに切ります。
   
6. ひき肉にキノコの足も加えます。
   
7. チョッパー、ブレンダー、またはミートグラインダーを使用して、ひき肉の材料を粉砕します。
   
8. 完成した鶏ひき肉に塩コショウをして味を調えます。 この段階でお好みのスパイスを追加できます。 塩とスパイスが均一になるまでかき混ぜます。
   
9. 次に、充填物が小さな山になるようにキャップを詰める必要があります。
   
10. キノコを熱いオーブンに入れ、160度で20分間調理します。 鍋の底から汁が出始めたら、すぐに料理が完成することを意味します。 しかし、ひき肉がわずかに黄金色になり始めたら、キノコの準備は完了です。
    

食欲旺盛！

オレグ 2014/02/18
とても食欲をそそる一品。 すぐに料理をしたくなりました。 一つ質問があるのですが、シャンピニオンのキャップはそのまま切り落としたほうがいいのでしょうか、それとももっと詰め物を入れるために穴を掘ったほうがいいのでしょうか？

アレナ
オレグさん、フィードバックありがとうございます。 キノコの茎は切り取ることができますが、慎重に切り取る方が良いです。そうすれば、小さな自然な切り込みが形成されます。 ただし、いずれの場合も、キャップの完全性を損なわないように慎重に作業する必要があります。

ミラ 03/08/14
レシピが役に立ちました。 休日にゲストを招待しますが、驚くようなことは何もありません。 そして私の女性たちはうるさくて、みんなダイエット中です。 そして、このレシピは脂っこくなく、同時においしいです。 シンプルな料理ですが、見た目はとても華やかです。

ヴィクトリアズ・シークレット 03/09/14
私は他のキノコよりもシャンピニオンが大好きです。シャンピニオンには特別で独特の味があります。 私はこの料理のオリジナリティが気に入りました。見た目も食欲をそそり、休日のテーブルに最適です。

リタ 04/07/14
非常にシンプルなレシピで、複雑なことは何もありません。 しかし、それは美味しくてエレガントであることがわかりました。 夫の誕生日にこれらのキノコを作りました。ゲストにも好評でした））。

ポリーナ 01/06/15
とても簡単でシンプルに思えますが、何らかの理由で、私は個人的に、休日のテーブルにあるこのような理想的な前菜をよく忘れてしまいます。 しかし、私はそのようなキノコをよく調理していましたが、詰め物に卵、マヨネーズ、ニンニクを入れたプロセスチーズを入れるだけでした。それも美味しかったです。 あなたのレシピを試してみる必要があります ;)。

ベロニカ 2015/03/17
夫と私はこの料理を一緒に作るのが大好きです。私はシャンピニオンをいじりますが、夫は詰め物を崩します。 それは非常に早く判明します。

アイラ 2015/03/18
そして、私たちはいつもシャンピニオンの詰め物をサラダなどの別の料理として作ります。なぜなら、練習でわかるように、その料理はおいしいだけでなく、シャンピニオンが嫌いなゲストがほとんどいないからです:)

ミハイル 04/06/15
料理は釣りと車に次ぐ私の3番目の趣味です。 土鍋で料理してみます。 ラタトゥイユとポテトグラタンを作りました。 グルジアのレシピによるハルチョスープ。 今日はシャンピニオンのぬいぐるみを作りましたが、子どもたちはすでに「お父さん、おいしいよ」と壊してくれました。

スベトラーナ 16/12/25
キノコの詰め物がとても気に入りました。前菜はすぐに準備できて、とても美味しかったです。 夫がお正月用に注文してくれました

イノセント 16/12/31
私たちはシャンピニオンを手早くそしておいしいものにします。茎を折って、キャップをフライパンに入れ、少量の塩を加えるだけです。 キノコは加熱すると汁が出てきます。15分後には完成です。 ジュースと一緒にスナックも勢いよく進みます。 脚は塩を加えて再加熱することもできます。

ダリア 25.10.18
こんにちは、アレナ！ シャンピニオンのぬいぐるみはとても美味しかったです！ キノコ料理はみじん切りにしたキノコを使うことが多いですが、このレシピではキノコをほぼ丸ごと使っています！ メインの製品を細かく切らずに丸ごと焼く、このようなレシピが大好きです。 レシピありがとうございます！ みんなにお勧めします！

オーブンでひき肉を詰めたシャンピニオン - 写真付きレシピ：

調理プロセスは、シャンピニオンを準備することから始まります。 新鮮なキノコを損傷なく、できれば大きなものを使用すると、キノコの前菜ができるだけジューシーになることがわかります。 そして、大きなキャップを詰める方がはるかに便利です。 シャンピニオンを洗い、乾燥させ、鋭利なナイフで慎重に切り、キノコの茎を傘から分離します。 次に、小さじ1杯を取り、茶色の膜を慎重にこすり取ります。 足は詰め物用に残しておきますが、取り除いた膜が暗すぎる場合は捨てることをお勧めします。

キノコの茎と皮をむいた玉ねぎを小さな立方体に切ります。

そしてフライパンに入れて炒めます。 黄金色になるまで揚げます。 うちは塩は入れません。

マッシュルームフィリングを揚げている間に、チーズをすりおろします。

揚げたキノコ、鶏ひき肉、粉チーズ半量をカップに入れて混ぜます。 砕いたニンニク、マヨネーズ、ハーブの混合物を加え、新鮮なハーブを取り、コショウの混合物で味付けし、味に塩を加えます。 スプーンで混ぜます。

キノコの傘の内側に塩を軽くふりかけ、数分間放置し、端の周りに詰め物を詰めます。

ミンチ肉を詰めたシャンピニオンをベーキングシートの上に置き、キノコのジュースが焦げないようにベーキングペーパーで覆います。 ひき肉と一緒にシャンピニオンを180度のオーブンで約10〜15分間焼き、残りの粉チーズをふりかけ、同じ量をオーブンに入れておきます。 チーズの「キャップ」が溶けて、美味しそうな焼き色になるはずです。

準備したキノコを少し冷まし、天板から皿に移します。 美しい盛り付けにするには、オーブンで焼いたひき肉と一緒にシャンピニオンをサラダ菜の上に置きます。 このデザインでは、スナックは非常に印象的に見えます。