Schritt für Schritt Schweinepilaw zu Hause kochen. Knuspriger Schweinepilaw: Schritt-für-Schritt-Rezept mit Beschreibung und Fotos, Kochfunktionen

Echter Pilaw ist ein köstliches Gericht, das für ein Familienessen oder ein Feiertagsessen serviert werden kann. Es wird unter Zugabe verschiedener Fleischsorten zubereitet, aber nur Schweinefleisch macht es saftig und krümelig. Alle Hausfrauen wissen, dass es bei der Zubereitung dieses Gerichts Besonderheiten gibt. Die Nichtbeachtung von Empfehlungen, Zeitintervallen oder der Vorverarbeitung von Produkten kann zur Zerstörung führen, daher ist es besser, alle Tipps zu befolgen.

Zu Hause wird Pilaw in einer Bratpfanne, einem Slow Cooker, einem Kessel oder einem Topf zubereitet. Jedes Rezept ist gut. In einer Bratpfanne wird es beispielsweise besonders krümelig und aromatisch. Das Kochen in einem Topf oder Slow Cooker sorgt für einen reichhaltigen Geschmack. Pilaw im Kessel ist eine traditionelle orientalische Variante, so wird er in der nationalen Küche zubereitet.

Das Gericht hat einen geringen Kaloriengehalt. 100 Gramm des fertigen Produkts enthalten etwa 250 Kalorien. Um den Kaloriengehalt zu reduzieren, können Sie ein mageres Stück Schweinefleisch nehmen.

Vorbereitung zum Kochen

Um das Gericht besonders schmackhaft zu machen, achten Sie auf folgende Nuancen.

• Reis. Wählen Sie solche mit langen Körnern; die runden werden weich und kleben zusammen. Es ist besser, das Müsli mehrere Stunden in kaltem Wasser einzuweichen und das Wasser zweimal zu wechseln. Beim Einweichen nimmt Reis einen Teil der Flüssigkeit auf und quillt auf, sodass er schneller gart.
• Fleisch. Schweinefleisch wird mit wenig Fett ausgewählt, überschüssiges Fett und zähe Haut werden abgeschnitten. Es ist besser, frisches Fleisch zu nehmen, nicht gefroren. Es hat mehr Geschmack und Saftigkeit. Ein gutes Stück kann man sich auf dem Markt aussuchen. Kaufen Sie kein völlig mageres Fleisch, da es beim Garen altbacken wird und seine Saftigkeit verliert.
• Gewürze. Verwenden Sie für Pilaw unbedingt Gewürze, die ihm einen einzigartigen Geschmack und ein erstaunliches Aroma verleihen. Geschäfte verkaufen bereits zusammengestellte Sets, die Folgendes enthalten: Kreuzkümmel, Koriander, Safran, Berberitze, getrockneter Knoblauch, schwarzer Pfeffer.
• Gerichte. Wenn Sie in einer Bratpfanne kochen, nehmen Sie einen tiefen Behälter mit großem Durchmesser und Deckel. Heutzutage wird oft ein Multikocher verwendet, und viele Hausfrauen behaupten, dass darin der köstlichste Pilaw zubereitet wird. Wenn Sie keinen Multikocher oder eine große Bratpfanne haben, reicht eine gewöhnliche dickwandige tiefe Pfanne. Echter usbekischer Pilaw wird in einem Kessel zubereitet.

Klassischer krümeliger Schweinepilaw in einer Bratpfanne

Zutaten (für 4 Portionen):

• Schweinefilet ohne Knochen – 600–700 g;
• langer Reis – 500 g;
• kleine Zwiebel – 2 Stk.;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Knoblauchkopf – 1 Stk.;
• Wasser – 1 Glas.

Wie man kocht:

1. Öl zum Braten in eine tiefe, dickwandige Bratpfanne geben, gewürfelte Karotten und Zwiebeln dazugeben und 5 Minuten anbraten.
2. Das Schweinefleisch in mittelgroße Stücke schneiden (mindestens 2 cm, aber nicht mehr als 4 cm), zum Gemüse geben, umrühren und weitere 5 Minuten weiterbraten, Gewürze hinzufügen.
3. Vorgeweichter Reis wird in einer gleichmäßigen Schicht auf das gebratene Fleisch gelegt. Gießen Sie den Inhalt vorsichtig mit einem Glas Wasser auf, sodass der gesamte Reis unter Wasser steht. Reduzieren Sie die Hitze und warten Sie, bis es kocht. Wenn das Wasser kocht, mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten kochen lassen. Nach Ablauf der Zeit den Deckel öffnen und Knoblauch hinzufügen. Die gesamte Flüssigkeit sollte verdunsten.
4. Testen Sie den Reis, um zu sehen, ob er fertig ist. Wenn er fest ist, schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn weitere 5 Minuten köcheln. Wenn Sie fertig sind, stoppen Sie das Erhitzen und lassen Sie es eine Stunde lang mit einem Handtuch abgedeckt auf dem Herd stehen.

Traditioneller Pilaw in einer Pfanne

Zutaten (für 4 Portionen):

• Schweinefleisch – 600 g;
• langer Reis – 500 g;
• 2 mittelgroße Karotten;
• kleine Zwiebel – 2 Stk.;
• Pflanzenöl zum Braten;
• 6-7 Knoblauchzehen;
• Gewürze für Pilaw;
• Wasser – 1 Glas.

Vorbereitung:

1. In einem Topf Karotten, Zwiebeln und Schweinefleisch (vorgehackt) bei mittlerer Hitze anbraten.
2. 10 Minuten nach dem Braten das Müsli hinzufügen und in einer gleichmäßigen Schicht verteilen. Mit Wasser auffüllen, nicht umrühren, Gewürze hinzufügen. Die Flüssigkeit sollte den Reis vollständig bedecken. Bei geschlossenem Deckel 10-15 Minuten köcheln lassen und dabei ständig die Bereitschaft prüfen.
3. Am Ende des Garvorgangs, wenn das Wasser verdampft ist, ungeschälte Knoblauchzehen hinzufügen.
4. Den Herd ausschalten und bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.

Videorezept

Leckeres Rezept im Kessel

Zutaten (für 4 Portionen):

• mageres Stück Schweinefleisch – 600–700 g;
• langer Reis – 500 g;
• mittelgroße Karotten – 2 Stk.;
• kleine Zwiebel – 2 Stk.;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Knoblauchkopf – 1 Stk.;
• Gewürze für Pilaw;
• Wasser – 1 Glas.

Vorbereitung:

1. Öl in einem Kessel erhitzen und Zwiebeln und Karotten darin anbraten.
2. Wenn das Gemüse eine goldene Farbe annimmt, legen Sie die Fleischstücke hinein, mischen Sie und fügen Sie Gewürze hinzu.
3. Geben Sie den gewaschenen Reis darauf und übergießen Sie den Inhalt mit einem Glas Wasser. Mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
4. Fügen Sie Knoblauch hinzu und lassen Sie den Pilaw 2 Stunden ziehen. Dadurch erhält es einen helleren, reicheren Geschmack und ein intensiveres Aroma.

Wie man in einem Slow Cooker kocht

Zutaten (für 5 Portionen):

• Schweinelende ohne Knochen – 600–700 g;
• langer Reis – 500 g;
• mittelgroße Karotten – 2 Stk.;
• 2 Zwiebeln;
• Knoblauch – 1 Stk.;
• Kreuzkümmel, Koriander, Safran, Berberitze;
• Wasser – 1 Glas.

Vorbereitung:

1. Um in einem Multikocher zu kochen, verwenden Sie die Modi „Backen“ oder „Schmoren“. Zwiebeln und Karotten in Öl anbraten, bis sie halb gar sind, gehackte Schweinefleischstücke hinzufügen.
2. Frittieren, bis sich eine leicht goldbraune Kruste bildet, und das gewaschene Müsli darüber streuen.
3. Füllen Sie den Inhalt des Multikochers mit einem Glas Wasser, fügen Sie Gewürze hinzu und schließen Sie den Deckel.
4. Durchschnittlich 20–25 Minuten kochen lassen und zum Schluss Knoblauchzehen hinzufügen.

Videorezept

• Lassen Sie den fertigen Pilaw unbedingt eine halbe Stunde ruhen, damit die Zutaten und Gewürze Aroma und Geschmack austauschen.
• Sie können die Menge an Zwiebeln und Karotten erhöhen, was für mehr Saftigkeit sorgt.
• Wenn das Schweinefleisch fett ist, verwenden Sie kein Öl zum Braten. Es genügt, das Schweinefett abzuschneiden und das Gemüse darauf anzubraten.
• Rühren Sie den Inhalt nach der Reiszugabe nicht um. Dadurch wird das Gericht matschig und verliert seinen Geschmack.

Wenn Sie alle Tipps und Empfehlungen befolgen, ist die Zubereitung köstlichen Pilaws garantiert. Jeder, der Ihnen nahesteht, wird es lieben und zu einem unverzichtbaren Gericht in Ihrer täglichen Ernährung werden. Neben seinem hellen Geschmack hat Pilaw viele Nährstoffe; er enthält die Vitamine A, C, D, E, Mikroelemente – Mangan, Kalium, Kalzium, Silizium und andere Mineralien.

Seien Sie ehrlich: Wissen Sie, wie man Pilaw kocht? Lecker, krümelig, mit aromatischen Gewürzen? Ausnahmslos allen in meiner Familie schmeckt es, und ich koche Pilaw mit Schweinefleisch immer in der Pfanne, wenn ich nicht genug Zeit habe, mir etwas Originelleres einfallen zu lassen.

Mein Rezept ist sehr einfach und unkompliziert und wird sowohl unerfahrene Hausfrauen, die nicht wissen, wie man es richtig zubereitet, als auch „fortgeschrittene“ Köche ansprechen.

Feinheiten des Kochens: Den „richtigen Reis“ auswählen

Es wird unbedingt aus langkörnigem Basmatireis mit niedrigem Glutengehalt zubereitet. Nur mit dieser Reissorte erhalten Sie krümeligen hausgemachten Pilaw „Reis zu Korn“, und runder Reis, der zur Herstellung von Risotto, Sushi und Milchbrei verwendet wird, ist nicht geeignet. Ich lade Sie in meine Küche ein, wo ich Ihnen ausführlich und mit Fotos erzähle, wie Sie Schweinepilaw zubereiten, damit er schmackhafter wird als in einem orientalischen Restaurant.

Erforderliche Zutaten

• 500 gr. Schweinefleischbrei
• 300 gr. Reis
• 800 ml. Wasser
• 1 Karotte
• 2 kleine Zwiebeln
• 2 EL. Gewürze für Pilaw

Kochschritte

Bereiten wir zunächst die Zutaten für unser Gericht vor. Karotten und Zwiebeln schälen und schneiden: die Zwiebeln in Würfel und die Karotten in halbe Ringe.

Vergessen Sie auch nicht die Gewürze. Für die Zubereitung von Pilaw habe ich eine Mischung mit folgender Zusammensetzung zu gleichen Anteilen verwendet: Paprika, Kurkuma, Kreuzkümmel, Berberitze, Tomate, Zhambil. Sie können aber Gewürze ganz nach Ihrem Geschmack verwenden.

Prozess der Zubereitung und des Garens von Fleisch

Meiner bescheidenen Meinung nach eignet sich Schweinefleisch mit „Fett“ am besten für die Zubereitung von Pilaw; dank des Fettes wird es saftig und lecker. Wenn Sie Fleisch kaufen, nehmen Sie daher den Hals, die Schulter oder den Rücken. Das Schweinefleisch in ca. 2*2 cm große Stücke schneiden.

Als nächstes brauchen wir einen Topf, aber keinen einfachen, sondern einen dicken Boden. Idealerweise sollte eine Pilaw-Pfanne eine Antihaftbeschichtung haben, aber auch Edelstahl ist geeignet. Gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne, erhitzen Sie das Öl auf höchster Stufe und geben Sie das gesamte vorbereitete Fleisch hinein.

Rühren Sie das Fleisch in der Pfanne mit einem Spatel kräftig um, damit es nicht am Pfannenboden festklebt und gleichmäßig gart.

Das Schweinefleisch bei maximaler Hitze ohne Deckel goldbraun braten.

Zwiebeln, Karotten und alle Gewürze zum gebratenen Fleisch geben. Das Schweinefleisch gründlich mit Gewürzen und Gemüse vermischen, mit einem Deckel abdecken und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Alles unter dem Deckel köcheln lassen, bis das Gemüse weich wird.

Wasser in die Pfanne gießen, umrühren, mit einem Deckel abdecken und zum Kochen bringen.

Guten Tag, liebe Leser meines kulinarischen Blogs. Ich möchte ein Rezept für hausgemachten Pilaw mit Schweinefleisch und Kurkuma teilen. Klare Anweisungen helfen Ihnen, den Kochvorgang problemlos zu bewältigen.

Pilaw gilt als klassisches orientalisches Gericht, das über dem Feuer zubereitet wird. Zu Hause können Sie ein möglichst ideales Gericht zubereiten, das in Geschmack und Aroma der traditionellen Variante nicht nachsteht.

Zutaten:

1. Schweinefleisch – 500 gr.

2. Reis – 350 gr.

3. Karotten – 2 Stk.

4. Zwiebeln – 2 Stk.

5. Knoblauch – 3 Köpfe

6. Sonnenblumenöl – 80 ml.

7. Zira – ½ EL. Löffel

8. Kurkuma – ½ EL. Löffel

9. Salz – nach Geschmack

10. Pfeffer – nach Geschmack

Zubereitung der Zutaten:

1. Ich beginne mit dem Kochen, indem ich die Zutaten vorbereite. Ich wasche das Schweinefleisch gründlich unter fließendem Wasser. Um den Pilaw saftig zu machen, ist es besser, eine fette Schulter, einen dicken Hals oder ein Bruststück zu nehmen.

Ich schneide das Fleisch in mittelgroße Stücke, die sich gut kauen lassen. Ich schäle die Zwiebeln und Karotten und wasche sie auch ab. Ich schneide die Zwiebel fein in längliche Stücke.

Ich gieße den Reis in eine Schüssel und wasche ihn. Ich wähle die Langkorn-Variante, aber Sie können den Reis ganz nach Ihrem Geschmack auswählen. Entfernen Sie einfach die obere Schale vom Knoblauch.

Wie man Pilaw kocht:

1. Der gesamte Garvorgang erfolgt in einem Kessel mit dicken Wänden. Gießen Sie etwas Pflanzenöl auf den Boden und erhitzen Sie es bei starker Hitze. Die Zwiebel dazugeben und anbraten, bis sie weich und goldbraun ist.

2. Karotten dazugeben und bei mittlerer Hitze 3–5 Minuten unter ständigem Rühren erhitzen.

3. Legen Sie das Fleisch in das gemischte Gemüse und braten Sie alles zusammen goldbraun an. Vergessen Sie dabei nicht, umzurühren.

4. Um echten usbekischen Pilaw zu erhalten, müssen Sie Gewürze hinzufügen. Bestreuen Sie das Fleisch zunächst mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer. Das Rezept sieht die Zubereitung von Pilaw mit Kreuzkümmel vor. Zusätzlich füge ich Kurkuma hinzu.

Alles vermischen und so viel kochendes Wasser aufgießen, dass das Fleisch bedeckt ist. Legen Sie die Knoblauchzehen darauf und decken Sie den Kessel mit einem Deckel ab. Damit das Schweinefleisch zart bleibt, müssen Sie es etwa 30–40 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

5. Wenn das Fleisch fast fertig ist, bedecken Sie es mit einer gleichmäßigen Schicht Reis.

6. Gießen Sie kochendes Wasser ein und achten Sie darauf, die Schicht nicht zu beschädigen. Das Wasser sollte die Reisschicht ½ Zentimeter bedecken. Um krümeligen Pilaw zu erhalten, müssen Sie eine hohe Hitze einschalten und die Flüssigkeit zum Kochen bringen. Lassen Sie es 7 Minuten lang unter dem Deckel kochen.

Reduzieren Sie nun die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie den Inhalt des Kessels weitere 12 Minuten köcheln. Während dieser Zeit verdunstet das gesamte Wasser und selbstgemachter Pilaw sieht nicht mehr wie Brei aus.

Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie den Pilaw mit Fleisch weitere 10 Minuten ziehen und einweichen.

7. Jetzt öffne ich den Deckel, rühre den Inhalt um und genieße das helle Aroma. Das Gericht kann portionsweise in schönen Gefäßen serviert werden. Guten Appetit.

Jetzt wissen Sie, wie man Pilaw kocht, der atemberaubend lecker und hell ist. Beim Servieren muss nichts hinzugefügt werden. Mit dem gleichen Rezept können Sie einen zarten Pilaw mit Hühnchen, eine fettere orientalische Variante mit Lamm oder eine Diätvariante mit Rindfleisch zubereiten.

Geheimnisse:

Gewürze gelten als das Geheimnis von Pilaw. Zusätzlich zu den Klassikern sollten Sie keine Angst davor haben, auch orientalische hinzuzufügen. Oft wird Pilaw mit Berberitze zubereitet, was ihm Würze und Aroma verleiht. Sie können dem Gericht auch etwas Nährstoffe hinzufügen, indem Sie frische Kräuter darüber streuen.

Um es schmackhafter zu machen, ist es besser, die Karotten grob zu hacken, dann fügen sie sich harmonischer in das Gericht ein.

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Echter Pilaw lässt sich am besten in einem Kessel kochen, in dem sowohl Reis als auch Fleisch einen erstaunlichen Geschmack bekommen und gleichmäßig garen. Wenn Sie solche Utensilien nicht zur Hand haben, müssen Sie eine tiefe Bratpfanne mit dickem Boden und dicken Wänden verwenden.

Neben Fleisch und Reis werden dem Pilaw Röstzwiebeln und Karotten zugesetzt. Von diesem Gemüse sollte es viele geben – es verleiht dem Gericht die nötige Süße, goldene Farbe und macht es schöner. Zu den Gewürzen, die Sie verwenden können, gehören Knoblauch, gemahlener schwarzer und roter Pfeffer, Berberitze, Safran und Kreuzkümmel.

Schweinepilaw

Zutaten:

• 600 g Schweinefleisch
• 1,5 Tassen Reis
• 3 Gläser Wasser
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 5 Knoblauchzehen
• Prise Safran
• 1 EL. Löffel geschmolzenes Fett
• 1/4 Tasse Pflanzenöl
• 1 EL. Löffel Berberitze
• frische Kräuter

Wie man Pilaw mit Schweinefleisch kocht:

1. Zwiebeln und Karotten sollten geschält werden, die erste in halbe Ringe und die zweite in große Streifen geschnitten werden.
2. Das Fett in einem Kessel (oder einer tiefen, dickwandigen Pfanne) schmelzen, Pflanzenöl dazugeben und etwas erwärmen. Geben Sie das Gemüse in einen Kessel und braten Sie es bei mittlerer Hitze goldbraun an. Wenn sie fertig sind, sollten sie mit einem Schaumlöffel auf einen Teller gegeben werden.
3. In große Stücke geschnittenes Schweinefleisch in einen Kessel geben. Das Fleisch muss fast gar gebraten werden, dabei ab und zu umrühren und darauf achten, dass es nicht anbrennt.
4. Während das Schweinefleisch bräunt, müssen Sie den Reis zubereiten. In eine Schüssel geben, kaltes Wasser hinzufügen und 15–20 Minuten ruhen lassen. Danach gründlich waschen und das Wasser mindestens sechsmal wechseln – dadurch wird es noch krümeliger.
5. Wenn das Fleisch fast fertig ist, mit Salz und Pfeffer abschmecken und umrühren. Dann den Reis darauflegen, gleichmäßig verteilen und mit gebratenen Karotten und Zwiebeln belegen. Anschließend die ungeschälten Knoblauchzehen in den Reis stecken und dabei einen kleinen Schnitt machen. Kräftig mit Salz würzen und mit Berberitzen und Safran bestreuen. Und erst danach alles mit Wasser auffüllen.
6. Den Pilaw zum Kochen bringen, dann die Flamme reduzieren, mit einem Deckel abdecken und kochen, bis das Wasser vollständig verdampft ist. Wenn dieser klein wird, stechen Sie den Reis an 3-4 Stellen mit einer Gabel ein. Der Kessel mit dem fertigen Pilaw sollte in eine Decke gewickelt werden und etwa 20–30 Minuten ruhen, damit das Gericht fertig gart. Anschließend den Pilaw mischen, auf Teller anrichten und mit Kräutern bestreut servieren.

Geheimnisse der orientalischen Herrin

Sie können dem Schweinepilaw auch Trockenfrüchte hinzufügen – sie machen das Gericht hell, schön und noch schmackhafter. Bei der Zubereitung von Pilaw muss ein Glas einer Mischung aus getrockneten Aprikosen, Rosinen und Pflaumen mit kochendem Wasser gedämpft, dann gewaschen und geschnitten werden. Verteilen Sie die getrockneten Früchte auf dem Fleisch, bevor Sie den Reis darüber streuen.

Heutzutage gibt es keinen Menschen, der nicht krümeligen Pilaw aus Schweinefleisch oder anderem Fleisch probieren würde. Natürlich gibt es immer noch Leute, die diesem Gericht lieber kein Fleisch hinzufügen, sondern es ausschließlich mit Gemüse oder Obst zubereiten. Dank seiner großen Auswahl an Zubereitungen hat Pilaw die ganze Welt erobert. Jede Familie hat ihr eigenes Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung dieses Reisgerichts.

Es ist erwähnenswert, dass die Wahl des guten Getreides bei der Zubereitung eines Gerichts weiterhin wichtig ist; es sollte eine natürliche Farbe haben und nicht zu glatt sein. Dann ist es natürlich und enthält keine chemischen Verunreinigungen. Auch bei der Auswahl des Fleisches muss verantwortungsvoll vorgegangen werden, es muss frisch sein und einen natürlichen Farbton haben. Wenn Sie alles richtig machen, erhalten Sie köstlichen Schweinepilaw. Das wird krümelig sein und ein angenehmes Aroma haben.

Schon vor dem Kochen müssen wir entscheiden, wo wir den Reis auf dem Herd oder im Slow Cooker zubereiten wollen. Auf dem Herd erfolgt die Zubereitung meist entweder in einer Bratpfanne oder in einem Topf (Kessel). Außerdem sollten sowohl die Bratpfanne als auch der Topf (Kessel) dick sein. Und als letzten Schritt müssen Sie ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto-Kochanleitung auswählen. Sie finden es in diesem Abschnitt. Und dann können Sie ganz einfach den richtigen Pilaw mit Schweinefleisch zubereiten.

Schritt für Schritt köstlichen Schweinepilaw zubereiten

1) Wir bereiten die Reiskörner vor; dazu müssen Sie sie durchsehen und alle dort vorhandenen Rückstände entfernen. Anschließend ausspülen und gründlich einweichen.

2) Nehmen Sie ein frisches Stück Schweinefleisch und schneiden Sie es in nicht sehr große Stücke. Es ist wünschenswert, dass sie ungefähr die gleiche Form haben, beispielsweise quadratisch.

3) Nehmen Sie Gemüse: kleine Karotten, frischen Knoblauch und Zwiebeln. Anschließend müssen sie gereinigt, gewaschen, um den restlichen Schmutz zu entfernen, und anschließend zerkleinert werden.

4) Gießen Sie Öl in eine gut erhitzte Bratpfanne und fügen Sie unsere Schweinefleischstücke hinzu. Gleichzeitig die Zwiebel hinzufügen und den Inhalt goldbraun braten.

5) Danach müssen Sie die Hitze reduzieren, die Karotten hinzufügen und etwa 12 Minuten weiter köcheln lassen.

6) Der nächste Schritt besteht darin, unsere Gewürze, Kurkuma und Salz hinzuzufügen. Anschließend den gesamten Inhalt vermischen.

8) Lassen Sie den Reis abtropfen und geben Sie ihn erst dann zu den restlichen Zutaten. Bei Bedarf noch mehr frisches Wasser hinzufügen, bis der Reis bedeckt ist. Und weiter köcheln lassen, bis es fertig ist.

9) Fügen Sie dem fertigen Schweinepilaw Knoblauchzehen hinzu und lassen Sie das Gericht ruhen.

10) Und als letzten Schritt rühren wir den Inhalt gründlich um, dann kann er auf den Tisch gebracht werden.