Roleta fileto të mbështjella me proshutë. Rrotullat e proshutës: receta

Dizajn dhe interier 31.12.2023

Dizajn dhe interier

Roleta pule me proshutë dhe djathë të tymosur - një pjatë e bukur, e shijshme dhe e lehtë për t'u përgatitur. Proshuta do ta bëjë fileton e pulës më të lëngshme, do ta parandalojë tharjen e saj në furrë dhe së bashku me djathin do ta pasurojë shijen me nuanca të reja.

Kjo pjatë është një përgjigje tjetër për pyetjen se çfarë mund të përgatitet nga fileto pule. Roletat rozë kanë një pamje të shijshme, madje do të thoshim, pothuajse festive, mishi në to është i butë dhe me lëng, dhe proshuta e bën më të pasur aromën që del nga furra. Me pak fjalë, bëjeni - nuk do të pendoheni!

Duhet:

Fileto pule (gjinjtë) - rreth 0,6 kilogramë
proshutë (e prerë në feta) - 200 gram
Djathë i tymosur - rreth 100 gram
Karafil - 3-4 sytha (koment "për bedelet": po flasim për një erëz të thatë, jo për lule me të njëjtin emër!)
Kokrrat e piperit të zi - 8-10 bizele
Ketchup (mundësisht pa niseshte, pikante ose klasike - sipas shijes tuaj) - 2,5 lugë
Salcë soje (klasike) - 5 lugë gjelle
Kripë (nëse dëshironi dhe me kujdes) - shumë pak, tundni një kripese (si një "kërpudha me vrima") maksimumi dy herë mbi çdo gjoks pule. Nuk keni nevojë të shtoni fare kripë (për herë të parë e rekomandojmë këtë mënyrë): proshuta, djathi, salca e sojës janë mjaft të kripura dhe do t'i “japin” një pjesë të kripës së tyre mishit të pulës, mund të mendoni se kjo është mjaftueshem

Përgatitja:

Fillimisht filetoja e pulës duhet të lahet me ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe të fshihet me një peshqir letre ose pecetë. Secilën pjesë e presim në dy pllaka të holla (thika lëviz në një rrafsh paralel me dërrasën e prerjes).

Pastaj çdo copë fileto pule duhet të rrihet lehtë. Është e përshtatshme për ta bërë këtë në shtëpi duke e vendosur mishin në një qese plastike të hollë dhe të pastër në mënyrë që spërkatjet të mos fluturojnë nëpër kuzhinë. Rrihni lehtë: mishi i pulës tashmë është mjaft i butë, detyra jonë është t'i bëjmë copat e filetos më të holla.

Pritini djathin e tymosur në kubikë të vegjël (përqendrohemi në një pjesë me një anë rreth 1 cm, gjatësia e shiritit të djathit është afërsisht e barabartë me pjesën më të gjerë të copës së filetos së pulës).

Vendosni një bllok djathi në skajin më të gjerë të filetos së pulës dhe rrotulloni një rrotull me djathë brenda nga fundi i gjerë i copës së mishit në atë më të ngushtë.

Vendosni 2-3 shirita proshutë në një dërrasë prerëse, afër njëra-tjetrës (ose edhe më mirë, pak të mbivendosur) në mënyrë që rripi i proshutës që rezulton të jetë afër gjerësisë me gjerësinë e rolesë dhe mbështilleni roletën e pulës me proshutë ( shikoni video recetën tonë!).

Vendosni rrotullat në një enë pjekjeje të thellë të një madhësie të përshtatshme (mund të mbylleni me njëri-tjetrin, mundeni në një distancë të shkurtër - siç rezulton). Tava nuk ka nevojë të lyhet me asgjë, proshuta është mjaft e yndyrshme dhe do të ketë mjaftueshëm yndyrë që të mos digjen rolet.

Më pas, bëjmë një salcë nga disa përbërës: salcë soje, ketchup, karafil, piper.

Karafilët dhe kokrrat e piperit duhet të grimcohen (në mënyrë ideale, në llaç; nëse, si ne, nuk keni llaç në fermë, thjesht mund t'i shtypni në një dërrasë, për shembull, me një pure pureje ose ndonjë tjetër "mjet" kuzhine). Mund të përdorni një mulli erëzash.

Derdhni piper dhe karafil të grirë në një enë të vogël, shtoni salcë soje dhe ketchup atje. Përziejini gjithçka derisa të jetë e qetë.

Lyejeni salcën që rezulton sipër dhe anët e rrotullave të pulës (është e përshtatshme të përdorni një furçë pastiçerie, por mund të përdorni vetëm një lugë), thjesht derdhni salcën e mbetur sipër.

Ngrohni furrën në 200 gradë (ky është niveli mesatar i nxehtësisë ose pak më i lartë, nëse nuk keni termometër në furrë, ndizni furrën të ngrohet 10-15 minuta përpara se të vendosni mykun). Tavën me role e vendosim në furrë në lartësi mesatare në një tepsi ose në një raft teli. Piqeni për 30 minuta. Ju rikujtojmë edhe një herë: nëse keni një tavë xhami, atëherë vendoseni në furrë të ftohtë, më pas ndizni nxehtësinë dhe rrisni kohën e qëndrimit të gjellës në furrë me rreth 15 minuta. Pas kohës së caktuar, rrotullat e pulës me proshutë dhe djathë të tymosur janë gati, nxirreni nga furra, vendoseni në pjata - dhe në tavolinë me çdo pjatë anësore: makarona, patate, perime.

Si një këshillë bonus për ata që e lexojnë recetën deri në fund, vërejmë se kjo nuk është e vetmja recetë për roletë e filetove të pulës; mund ta përgatisni në një mënyrë tjetër, për shembull. Ju mund të eksperimentoni duke shtuar erëza dhe barishte të ndryshme në role.

Ju gjithashtu mund të shikoni recetën tonë të videos:

KUJTOHUNI: LEHTË PËR TË GATUAR!

Shkoni për të! Krijo! Behu gati!

Hani veten, ushqeni familjen tuaj, trajtoni miqtë tuaj!

JU BËFTË MIRË!

Dëshironi të lini një koment?

ose shtoni këshillën tuaj në recetën tonë

- shkruaj një koment!

Mish pule apo derri? Një meze e bukur dhe e kënaqshme apo një pjatë e nxehtë më vete? Përgatituni për pyetje të tilla nëse përgatitni këtë pjatë origjinale - gjoks pule të pjekur në proshutë. E vetmja gjë që askush nuk mund të dyshojë është se kjo fileto pule në proshutë në furrë është tepër e shijshme! Unë e përshkrova me mirësi recetën me një foto të rostiçeri për ju. Rezulton gjithashtu shumë e shijshme.

- gjoks pule - 2 copë,
- proshutë - 8 shirita (2 për çdo shërbim),
- djathë i fortë - 50 gr,
- piper zile - 50 gr,
- kripë, piper, erëza për shije.

Receta me foto hap pas hapi:

1. Pritini gjoksin e pulës në 2-3 pjesë. Mbështilleni me film ushqimor dhe rrihni mirë. Mishi duhet të jetë i hollë, si për të bërë role.

2. Pritini djathin në kubikë, dhe piperin në kubikë të vegjël.

3. Për çdo copë fileto të grirë vendosim një rrip djathi dhe pak piper. Sezoni me kripë dhe erëza.

4. Fillimisht e mbështjellim pulën me role, më pas e mbështjellim me proshutë. Rripi i proshutës duhet të mbivendoset, kështu që çdo rrotull pule do të ketë 2 copa proshutë. Bacon mund të përdoret për të "shtrënguar" siç duhet mishin e pulës në mënyrë që mbushja të mos rrjedhë gjatë pjekjes dhe rrotullimi të mos ndahet nëse mishi është shqyer gjatë rrahjes.

5. Vendosni rolet në një enë pjekjeje. E pjekim ne furre te parangrohur ne 170 grade per 20 minuta. Nuk nevojitet vaj shtesë - gjella do të gatuhet në lëngjet e pulës dhe të njomur me yndyrë proshutë. Për një darkë të thjeshtë, mund të përgatisni një pjatë të ngjashme, vetëm pak më të thjeshtë -.

6. E rrisim temperaturën në 230 gradë dhe e pjekim edhe 20 minuta derisa proshuta të marrë ngjyrë kafe.

Mund të shërbehet i nxehtë ose i ftohtë si meze ose me një pjatë anësore.

Kjo pjatë do t'u pëlqejë shumicës; mund të mos jetë më e shëndetshme, por është shumë e shijshme. Pula e mbështjellë me proshutë parandalon tharjen e saj gjatë gatimit. Dhe fakti që është njomur me yndyrën e derrit e bën atë edhe më të lëngshëm.

Proshuta është e mbuluar me një kore të shijshme, kështu që është e pamundur t'i rezistosh. Mund të përdoret si pjatë e dytë me pjatë anësore dhe si meze. Pjata hahet e nxehtë dhe e ftohtë.

Recetë hap pas hapi

Receta klasike është më e shpejta dhe kërkon një minimum përbërësish për ta përgatitur.

Rrotullat e pulës të mbështjellë me proshutë duhet të përgatiten si më poshtë:

Përgatitni fileton: lani, thajeni dhe rrihni me një çekiç mishi në mënyrë që fileto të kthehet në një pjatë të hollë;
Përzieni djathin, hudhrën e grirë imët, barishtet, erëzat;
Lyejeni çdo pjatë pule të përgatitur me këtë përzierje në një shtresë afërsisht 0,7 cm;
Roll në role;
Mbështilleni me kujdes çdo rrotull me një fetë proshutë, më shumë se një nëse kërkohet;
Vendosni rrotullat në një tigan të nxehur me vaj të ndezur;
Skuqini për 10 minuta në secilën anë;
Ulni nxehtësinë, mbulojeni me kapak dhe lëreni të ziejë për 10 minuta të tjera.

Roletat mund të mbështillen me fletë metalike dhe të ruhen në frigorifer. Dhe nëse shërbehet si pjatë e dytë, atëherë vetëm e nxehtë; pureja e patateve, makaronat dhe perimet e pjekura në skarë janë ideale si pjatë anësore.

Roleta pule të mbështjella me proshutë, të pjekura me djathë

Pjatën mund ta piqni në furrë me djathë. Korja e kësaj pjate është thjesht e mahnitshme, duke e bërë gjellën të denjë për një tryezë festive.

Përbërësit e kërkuar:

fileto pule - 450 g;
proshutë derri - 7-10 feta;
djathë i fortë (parmixhano, gouda) - 100 g;
4-5 thelpinj hudhër;
vezë pule.

Koha e gatimit: 50 min.

Përmbajtja kalorike për 100 g: 230 Kcal.

Receta hap pas hapi:

Rrihni fileton e pulës, grijeni djathin;
Përzieni 2/3 e djathit me hudhrën e grirë, vezën dhe erëzat, kripën;
Lyejini trashë filetot me masën dhe i rrotulloni në role;
Mbështilleni çdo role me proshutë;
Vendosni të gjitha roletë në një enë pjekjeje, nuk është e nevojshme të lyeni tavën me vaj, yndyra që kullohet gjatë pjekjes është e mjaftueshme;
Spërkateni me djathin e mbetur, kripën dhe erëzat;
Ngroheni furrën në 180 gradë dhe vendosni masat shirit atje;
Kur korja të marrë ngjyrë kafe të artë, hiqeni dhe spërkateni me barishte.

Roleta fileto pule me mbushje me lëng

Për dashamirët e perimeve, gjellë mund të plotësohet me domate. Kombinimi i domateve, borzilokut dhe djathit krem i jep gjellës një kthesë italiane. Ky opsion është më dietik, përmban vetëm 150 kcal për 100 g.

Përbërësit e kërkuar:

fileto pule - 400 g;
4 domate të mesme;
proshutë e derrit (brisket) - 10 copa të mesme;
djathë krem - 150 g;
borzilok i freskët;
hudhër - 2 karafil.

Koha e gatimit: 40 min.

Përmbajtja kalorike për 100 g: 150 Kcal.

Algoritmi për krijimin e një rostiçeri të mrekullueshme:

Përvëloni domatet, hiqni lëkurën;
Prisni shumë imët domatet, borzilokun e freskët dhe hudhrën, përzieni dhe kriposni masën;
Përhapni një shtresë djathi në pjatat e copëtuara të pulës, spërkatni me një përzierje perimesh dhe barishte;
Rrokullisni në role dhe mbështilleni me proshutë;
Vendoseni në një enë pjekjeje dhe vendoseni në një furrë të nxehtë;
Gatuani në 200 gradë për 30 minuta.

Kjo sasi produkti bën 6 rrotulla mjaft të mëdha.

Recetë për role pule me kërpudha

Pula dhe kërpudhat e skuqura në gjalpë janë një kombinim i shkëlqyer me origjinë nga kuzhina franceze.

Përbërësit e kërkuar:

Pulë - 400 g;
kërpudha (kampionë ose kërpudha deti) - 300 g;
proshutë derri - 7-10 feta të mesme;
1 qepë;
gjalpë për tiganisje;

Koha e gatimit: 50 min.

Përmbajtja kalorike për 100 g: 204 Kcal.

Si të përgatisni pjatën:

Recetë ananasi

Ky opsion është i përshtatshëm për darkat festive. Kombinimi i pjeshkës do të tërheqë gustatorët e vërtetë. Jo të gjithë e dinë për këtë kombinim, por është mjaft harmonik. Prandaj, të ftuarit do të befasohen këndshëm dhe pjata nuk do të marrë shumë energji.

Përbërësit e kërkuar:

Pulë - 400 g;
Pineapples - 200 g;
vaj ulliri për tiganisje;
proshutë derri (briskë) - 7-10 copë, në varësi të madhësisë;
kripë, barishte dhe erëza sipas dëshirës.

Koha e gatimit: 35 min.

Përmbajtja kalorike për 100 g: 223 Kcal.

Algoritmi hap pas hapi i veprimeve:

Përgatitni fileton e pulës dhe rrihni;
Pritini hollë ananasit në feta dhe vendosini në fileto, mbështillini me role;
Top me feta proshutë;
Skuqini në nxehtësi të lartë derisa të jenë të freskëta nga të dyja anët;
Vendosni letër pergamene në një fletë pjekjeje dhe vendosni rrotulla;
Piqeni për 25 minuta në 200 gradë.

Duke qenë se mbushja nuk është aq e yndyrshme, është më mirë të përdorni pjesën e kofshës për ta bërë gjellën me lëng. Ananasi mund të përdoret si i freskët ashtu edhe i konservuar.

Disa këshilla nga ekspertët do t'ju ndihmojnë të përgatisni pjatën në mënyrë perfekte:

Mishi më i lëngshëm i pulës është kofshët. Nëse e merrni mundimin të ndani mishin nga këmba me thikë, mund të bëni një rrotull nga një biftek i tillë;
Nëse fileto pritet nga gjoksi, atëherë kjo duhet bërë nëpër kokërr; zakonisht për 1 pjatë ju duhet gjysma e gjoksit, të prerë në gjysmë;
Kur rrihni mishin e pulës, bëjeni atë me fundin e hapur të një çekiç druri. Mbështilleni fileton me film ushqimor për të parandaluar spërkatjet që të njollosin kuzhinën;
Standardi i kremit të djathit është djathi i markës Philadelphia, por nuk është aq i lehtë për t'u marrë. Analogë të mirë janë djathrat nga markat e mëposhtme: Frischkase, Mlekara Sabac, Hohland dhe Almette. Mund ta zëvendësoni me çdo krem djathi; emrat e tjerë janë djathë i butë dhe djathë krem;
Zarzavatet mund të jenë çfarëdo që ju pëlqen më shumë, por kopra dhe borziloku shkojnë më së miri me hudhrën;
Nëse i gatuani në fletë metalike, ato do të dalin të ziera; ky opsion është i përshtatshëm për njerëzit me stomak të sëmurë;
Për të siguruar që rrotullat të mos prishen, sigurisht që mund t'i lidhni me nikel ushqimi ose t'i shponi me një kruese dhëmbësh, por para se të shërbeni, filli dhe kruese dhëmbësh do të duhet të tërhiqen;
Është më mirë të filloni të mbështillni proshutën nga buza e ngushtë e fetës së proshutës;
Mbushja mund të ndryshohet duke shtuar speca zile, kumbulla të thata, arra, asparagus, pjeshkë, kastraveca turshi për shije;
Sa më e nxehtë të jetë furra, aq më e kuqe do të jetë proshuta, por jo më shumë se 220 gradë.

Ju bëftë mirë!

Çdo amvise është gjithmonë në kërkim të një recete të re dhe të shijshme. Do të paraqes fantazitë me temën: fileto pule dhe çfarë lloje rolesh mund të përgatiten nga kjo përgatitje. Meqenëse mishi i bardhë i shpendëve në vetvete është pak i mërzitshëm, proshuta dhe një sërë përbërësish të tjerë do t'ju ndihmojnë t'i jepni një shije pikante dhe të kurseni lëngshmërinë e pjatës.

Roletat e pulës mund të përgatiten me mbushje të ndryshme: kërpudha, barishte të freskëta, vezë, arra, spinaq, djathëra të fortë dhe çedar është veçanërisht i përshtatshëm.

Mund të luani me shije përsa i përket shtimit të salcave, erëzave dhe erëzave të ndryshme. Diversifikon shijen e qimnonit, farave të korianderit, mustardës së gatshme, të thjeshtë ose në kokrra, lëngut të limonit etj.

Ky meze është gjithmonë në kërkesë të madhe, si në ditët e zakonshme ashtu edhe në festa; mjafton të aplikoni aftësinë e kuzhinës dhe popullariteti i merituar i recetës do të vlerësohet. Tani zgjedhim recetën që na pëlqen dhe e përgatisim për festat e ardhshme ose fundjavat e së dielës.

1. Roleta të shijshme pule të mbështjella me proshutë

Unë propozoj të përgatisni këto role të shijshme pule për tryezën e festave, receta është e provuar në praktikë, ju premtoj se do ta gatuani më shumë se një herë në të ardhmen.

Rrotulla të shijshme pule të mbështjella me proshutë

Komponentët:

fileto pule - dy copë;
proshutë - 150-180 gram;
djathë (Cheddar) - 50 gram;
vezë pule - 2 copë;
kopër dhe majdanoz - sipas preferencës;
hudhër - 2-3 karafil;
salcë kosi - 2 lugë;
mustardë e gatshme - 1 lugë gjelle;
paprika e bluar - një lugë çaji;
piper i zi i bluar dhe kripë - për shije.

Sipas recetës, ne përgatisim role të shijshme pule në proshutë si më poshtë:

1. Shpëlajeni fileton e pulës të ftohtë në ujë të ftohtë dhe thajeni në një peshqir kuzhine. Më pas priteni në feta të holla dhe rrihni me çekiç druri duke pasur kujdes që të mos dëmtoni sipërfaqen e jashtme të tulit.

2. Tani sipërfaqen e rrahur e spërkasim me erëza: piper të zi të bluar, paprika dhe kripë.

3. Për të mbushur fileton e pulës, përgatisni mbushjen nga djathi i grirë dhe vezët me hudhër të grirë, barishte të freskëta të copëtuara, mustardë dhe salcë kosi.

4. Vendoseni mishin e grirë në fileton e përgatitur dhe rrotullojeni në formë roleje dhe më pas mbështilleni secilën role me proshutë të prerë mirë. Përafërsisht një produkt gjysëm i gatshëm kërkon tre shirita proshutë.

Mund ta përgatisni edhe sipas recetës video të paraqitur nga Tatyana Kolesnik.

2. Roleta pule në proshutë me avokado

Roletat e pulës me avokado mund të konsiderohen si një rostiçeri gustator, ndaj lexoni me kujdes përshkrimin dhe përgatituni për festën, çdo vakt dhe në çdo kohë.

Komponentët:

gjoks pule - 4 copë;
proshutë - 10-12 shirita;

Për guacamole:

avokado - një frut;
cilantro ose majdanoz - 1 tufë;
lëng gëlqereje - nga 1/2 fruta;
kripë kosher - 1/4 lugë çaji;
domate - 1 copë;
jarapeno - gjysmë pod;
kripë dhe piper i zi - sipas gjykimit tuaj.

Ja si të përgatisni rrotullat e pulës me avokado:

1. Fillimisht hiqeni kockën nga gjoksi i pulës dhe më pas çdo fileto e ndajmë në dy pjesë. Rrihni butësisht në njërën anë.

2. Secilën pjesë e rregullojmë lehtë me kripë dhe piper.

3. Vendosni avokadon e copëtuar në një tas mesatar. Është mirë që të jetë i pjekur, nëse është i thartë, lëreni të qëndrojë për disa ditë, pas së cilës do të ketë një shije krejtësisht të ndryshme. Shtoni domatet, jalapeno, cilantro, lëng lime, kripë dhe piper. Përziejini derisa të kombinohen plotësisht. Le menjane.

4. Tani ndajeni masën e guacamole në mënyrë të barabartë dhe shtoni copa të porcioneve të filetos së pulës. Mbështilleni fort çdo role në formë me shirita proshutë.

5. Nxehni një tigan të madh e të rëndë në sobë. Më pas vendosni roletë dhe skuqini derisa të bëhen pak krokante dhe më pas vendosini në një furrë të parangrohur dhe gatuajeni derisa të jenë gati. E heqim nga furra, e ftojmë dhe e presim në copa.

Rrotulla pule në proshutë me avokado

Rezultati është zbutja e pulës brenda dhe jashtë me proshutë krokante.

3. Roleta pule në proshutë me patate

Ndonjëherë këto rrotulla të shijshme dhe të pazakonta quhen "Parajsa në një kasolle", është e qartë se mbushja është e ngrohtë dhe komode, por për ne është e shijshme dhe e shijshme. Ju gjithmonë dëshironi ta hani këtë pjatë gjatë festave dhe ditëve të javës!

Roleta pule në proshutë me patate

Komponentët:

fileto (pule) - 800-900 gram;
adjika me rrikë dhe hudhër - 2 lugë;
patate - 4 zhardhokët;
salcë kosi (yndyrë) - 250 gram;
zarzavate kopër - 2 tufa.

Sipas recetës se si të gatuani rrotullat e pulës në proshutë me patate, përgatiteni në këtë mënyrë:

1. Rrahim fileton e pulës derisa të hollohet, por që të mos ketë vrima.

2. Qëroni patatet, shpëlajeni dhe pritini në rripa. Vendoseni në një enë smalti, shtoni kripë dhe derdhni ujë të valë. Pas 15 minutash kullojeni ujin dhe vendosini kashtët në një peshqir kuzhine për të hequr lagështinë e tepërt.

3. Përzieni adjika me salcë kosi, piper të bluar, përzieni gjithçka në mënyrë efektive dhe më pas lyeni të gjitha pjesët e filetos me një furçë silikoni. Sipër spërkatni kopër të freskët të copëtuar dhe lëreni mënjanë për 20 minuta që të thithet.

4. Vendosni shirita patate në fillim të skajit të filetos dhe rrotulloni në formë roleje dhe më pas mbështillni me shirita proshutë të copëtuara. Për të mos zbërthyer rrotullat dhe për të mbajtur bukur formën e tyre, mund t'i lidhni me kruese dhëmbësh prej druri.

5. Në fund vendosim gjysëmproduktet në një tepsi ose tigan të lyer me yndyrë dhe i pjekim për një orë.

4. Pulë milaneze e mbështjellë me proshutë

Kjo recetë nuk dallon veçanërisht nga përgatitja klasike e rrotullave të pulës, veçse veçoritë dalluese janë se janë pikante në shije dhe nuk spërkaten me djathë sipër, por vendosen në formën e një blloku të prerë brenda.

Roleta pule të mbështjella me proshutë milaneze

Komponentët:

Mish pule (fileto) - 4 copë;
Djathë Gouda - 125 gram;
proshutë - sipas nevojës (duke marrë parasysh që ka mjaftueshëm për të mbështjellë rrotullat);
majdanoz (barishte të freskëta) - 1,5 tufa;
hudhër - 4 karafil;
vaj vegjetal - për lubrifikimin e enëve;
piper i kuq i bluar dhe kripë - për shijen tuaj

Sipas recetës përgatisim rrotullat e proshutës milaneze si më poshtë:

1. Filetën e pulës e ndajmë në dy pjesë, e mbulojmë me celofan, e rrahim derisa mishi të rritet në masë 2-3 herë. I spërkasim me piper të kuq dhe kripë.

2. Pritini imët fikën jeshile dhe sipas dëshirës mund të shtoni kopër ose cilantro.

3. Pritini djathin në kubikë të mëdhenj.

4. Qëroni hudhrën dhe shtypeni me një shtypje hudhre ose priteni në thërrime të vogla.

5. Vendosni hudhrat dhe barishtet në copat e copëtuara të filetos së pulës dhe vendosni një copë djathë përgjatë saj. Rrotulloni atë dhe më pas rrotulloni proshutën në një rreth.

6. Në fazën e fundit, rrotullat vendosini në një tepsi duke i shtypur njëra me tjetrën dhe vendoseni furrën e parangrohur në 180 C. Koha e trajtimit me nxehtësi është 40-50 minuta. Në pamje do të vërehet se tashmë janë gati.

Kjo është në thelb gjithçka - trajtimi ynë me mbushje të ndryshme dhe pamja e duhur është gati, gjithçka që mbetet është të provojmë shijen.

Proshutë mund të përdoret për të bërë role të shijshme me mbushje të ndryshme. Këto role mund të skuqen në një tigan, por ato dalin veçanërisht të shijshme të pjekura në furrë.

Kërpudhat, pula, viçi, gjeli i detit dhe çdo mish i grirë janë të përshtatshme si bazë për mbushjen. Ju gjithashtu mund të përdorni djathë, domate, qepë dhe ndonjë nga erëzat tuaja të preferuara.

Rrotullat e kërpudhave në proshutë

Për të përgatitur role proshutë me kërpudha, merrni produktet e mëposhtme:

proshutë e ftohur - 500 g
kërpudha - 200 g
qepë - 1 pc.
djathë - 100 g
majonezë
piper, kripë

Gatimi i rrotullave të kërpudhave në proshutë

Fillimisht përgatisim mbushjen. Pritini imët kërpudhat dhe qepët.

Skuqni qepën deri në kafe të artë në vaj vegjetal.

Shtoni kërpudhat tek qepët. Piper dhe kripë. Skuqini për rreth 10 minuta të tjera. Hiqeni dhe ftohni mbushjen.

Grini djathin. Shtoni djathin në mbushje dhe përzieni.

Shtoni majonezën në mbushjen e rrotullës dhe përzieni plotësisht.

Kripë dhe piper çdo copë proshutë veç e veç. Përhapeni mbushjen në një rrip proshutë dhe rrotullojeni. Nëse rrotullat shpalosen ose shpërbëhen, mund t'i lidhni me fije.

Lyejeni çdo role me majonezë ose gjalpë. Vendosni rolet në letër dhe më pas në një fletë pjekjeje. Ngroheni furrën në 200°C. Piqni rrotullat e kërpudhave për rreth 40 minuta.

Kjo është e gjitha, rrotullat e shijshme me kërpudha në proshutë janë gati! Mund të shërbehet me perime ose patate.

Të njëjtat role mund të përgatiten më shpejt - thjesht skuqini në një tigan. Më pas këshillohet që kërpudhat të skuqen paraprakisht derisa të gatuhen pothuajse plotësisht. Por kjo pjatë shijon më mirë në furrë.