Полезные свойства сосны пицундской. Полезные свойства варенья из шишек пицундской сосны

Сосна пицундская (Pinus brutia var. pityusa) из семейства Сосновых, относится к роду Сосна,не является отдельным видом, а представляет собой разновидность калибрийской или турецкой сосны. Это дерево – самый древней представитель растительного мира третичной флоры, её останки были найдены в Верхней Грузии, в плиоценовых отложениях. Плиоценовые отложения считаются одними из самых древних, большая их часть была уничтожена многократными ледниковыми перемещениями, они сохранились только в некоторых глубоких впадинах, образовавшихся в доледниковый период.

Сосна пицундская является исчезающим и редким видом. На грань исчезновения эту разновидность привело то, что её основной ареал занимает промышленный комплекс. Площади, занимаемые сосной, постоянно сокращаются из-за строительства новых микрорайонов. Привлекательно это растение своим нетипичным для сосен ростом и необычной внешностью.

По некоторым данным представители этого подвида хорошо возобновляются. Размножение сосны пицундской происходит, преимущественно, семенами. В некоторых районах, где поблизости имеются плодоносящие пицундские сосны, семена всходят дружным ковром. В свободной продаже это растение не встречается, поэтому выращивание сосны пицундской не всегда доступно для жителей других регионов. Несмотря на обильный самосев, пицундские сосны так же массово уничтожаются в результате пожаров, которые происходят по вине людей.

В целом же это растение можно считать универсальным. Оно неприхотливо, легко переносит ветер, засуху, растёт на засоленных почвах и скальных породах. Единственное, что может причинить сосне вред – это суровые зимы, приводящие к подмерзанию ветвей.

В естественных и искусственных насаждениях сосна пицундская встречается в сообществе с можжевельником и скумпией.

Посадка и уход за сосной пицундской мало чем отличается от ухода за другими видами сосен. При этом важно соблюдать ряд требований: не переносить саженцы сосны с оголёнными корнями, так как они быстро погибают на открытом воздухе; при посадке выбирать самое солнечное место, с лёгкой дренированной почвой; корневая шейка при посадке не должна быть в земле, это вызовет её загнивание и гибель растения; сразу после посадки дерево нужно полить, в сухую погоду делать это регулярно, чтобы оно прижилось; лучшее время для посадки – апрель – май, август – сентябрь.

Как и у многих сосен, варенье из шишек сосны пицундской, представляет собой очень полезный и вкусный продукт. Шишки необходимо собирать в период молочной спелости, готовить по любому рецепту, применимому к сосновым шишкам.

Класс: Хвойные (Pinopsida Burnett, 1835) Порядок: Сосновые Семейство: Сосновые Род: Сосна Вид: Сосна калабрийская Разновидность: Сосна пицундская

Pinus pityusa Stev.

Краткая характеристика . Вечнозеленое хвойное дерево до 25 м выс. с буровато-серой растрескивающейся корой. Хвоя до 10-15 см. дл. Растет быстро, обычны два-несколько периодов роста в год. Размножение семенное. Пылит в марте-мае, плодоносит в августе-сентябре. Шишки созревают на третий год. Плодоношение в естественных условиях с 20-25- летнего возраста, у старых деревьев - обильное.

Распространение . Встречается в России только в Краснодарском крае узкой полосой, начинающейся в 8 км южнее Анапы на склонах г. Лысой близ с. Варваровки и заканчивающейся в черте пос. Адлер (Большой Сочи). Наиболее крупные массивы в Геленджикском р-не (между пос. Дивноморское и Джанхот и до пос. Архипо-Осиповка). В Туапсинском р-не - между с. Ольгинка и мысом Кадош близ Туапсе. В Большом Сочи - от Магри до Кудепсты - спорадически, с наиболее ценными участками близ Чимитоквадзе, между Уч-Дере и Дагомысом и на мысе Видном в черте пос. Хоста. Вне России встречается в Грузии (побережье Абхазии до Мюссерского участка Пицундского заповедника). Близкая раса, промежуточная между калабрийской и пицундской сосной [так называемая сосна Станкевича - P. stankewiczii (Suk.) Fomin] - на Украине (южный берег Крыма) (1-6).

Особенности экологии и фитоценологии . Растет в приморской полосе (наибольшее удаление от моря в естественных условиях - около 6 км), на крутых прибрежных склонах, часто на известняковых скалах, лишенных почвы. Приуроченность сосны к карбонатным породам, однако, связана скорее с вытеснением ее более конкурентоспособными видами и, особенно, с антропогенным изменением приморской полосы в результате застройки, прокладки дорог. Вид светолюбивый, малотребовательный к почвенно-грунтовым условиям, солеустойчивый и засухоустойчивый, довольно устойчивый к загрязнению воздуха. Страдает при морозах ниже -25°С (2). Образует обычно редкостойные рощи с участием в подлеске шибляковых видов - держи-дерева, скумпии, грабинника, сумаха и др.

Численность. Общая площадь насаждений в России около 1200 га, из них - большая часть в Геленджикском лесничестве. Они представлены узкой полосой из рощ и групп деревьев различной величины, разделенных участками, где сосна отсутствует или имеются единичные деревья.

Состояние локальных популяций. В наиболее крупных рощах, в том числе в редкостойных, преобладают хорошо развитые деревья значительного возраста (70-100 лет), возобновление довольно слабое, особенно - на задернованных участках. Наилучшим образом возобновляется на крутых обрывах со скальными выходами, в том числе на участках, обрушивающихся в результате проведения дорог (автомобильных и железной дорог). В этом случае - беспорядочный сток ливневых осадков сильно расширяет возможности возобновления на скальных массивах. Хуже всего положение в районах Большого Сочи, где многие небольшие группы взрослых деревьев, попавшие в границы курортных учреждений, несмотря на обильное плодоношение - не возобновляются, а нередко и нацело уничтожаются при расширении строительства

Лимитирующие факторы. Расширение зон коттеджного и курортно-санаторного строительства и резкое повышение рекреационной нагрузки.

Принятые меры охраны. Был внесен в Красные книги СССР (1978, 1984) и РСФСР (1988). Вид включен в (1994, 2007) и Сочи (2002).

Необходимые меры охраны. Крупномасштабное картирование всех насаждений пицундской сосны с кадастровым пересчетом экземпляров в насаждениях, которые не охвачены лесоустройством, и последующим мониторингом. Организация заказников регионального значения на г. Лысой близ сел. Варваровки, между Уч-Дере и Дагомысом. Включение в состав Кавказского заповедника соснового бора на мысе Видный (5). Создание специального лесного питомника для расширенного воспроизводства сосны из естественных ее насаждений.

Возможности культивирования. В России выращивается в ботанических садах: Краснодара (БС КубГУ), Сочи (дендропарк, СБСК), а также - в ряде населенных пунктов в Краснодарском крае и республиках Сев. Кавказа. Пицундская сосна давно введена в культуру за пределами России и широко используется в озеленении, площадь ее искусственных насаждений за пределами России - значительно больше, чем площадь естественных насаждений. Однако, в культуре, в том числе в России, и, в частности, в районе Большого Сочи - она нередко смешана с Pinus brutia и рядом других близких видов и рас (Pinus eldarica, P. halepensis), с которыми она способна гибридизировать. Именно поэтому необходима специальная охрана генофонда пицундской сосны в ее естественном ареале.

Источники информации. 1. Малеев, 1941; 2. Колесников А., 1963; 3. Красная книга..., 1975; 4. Красная книга СССР, 1984; 5. Солодько, Кирий, 2002; 6. Данные составителя. Составитель: Р.В. Камелин.

И воздух! Его словно пьешь, и хочется еще и еще!!! Секрет прост – произрастающая в самом городе и в его окрестностях пицундская сосна.

Эти сосны с необычной внешностью (очень длинными уголками, раскидистой кроной и причудливой формой) – настоящее украшение города. Они дарят жителям и гостям Геленджика возможность, как говорится, дышать полной грудью. Легкий хвойный аромат в сочетании со свежим морским воздухом заставляет забыть о суете больших городов и улыбаться, а у жителей мегаполисов может вызвать даже легкую эйфорию.

О пицундской сосне

Пицундская сосна является древним доледниковым представителем средиземноморской флоры, неоднократно пережившим смену климата, а в настоящее время занесенным в Красную книгу. Причиной сокращения ареала стала хозяйственная деятельность человека, расширение рекреационных зон и пожары.

Пицундская сосна произрастает на территории площадью около 1500 га с перерывами вдоль Черноморского побережья от Анапы до мыса Пицунда в Абхазии. Однако именно Большой Геленджик стал настоящим оазисом, ведь здесь сохранились самые большие леса этого исчезающего растения. Бор из пицундской реликтовой сосны в Джанхоте – настоящий памятник природы!

Пицундские сосны могут расти не только в благоприятных условиях, но и выживать, казалось бы, чудом зацепившись за голые камни безжизненных скал, нависших над морем. Их волей к жизни и стойкости можно только восхищаться!

Целебные свойства

Важным лечебным фактором курорта являются фитонциды пицундской сосны.

Фитонциды — летучие бальзамические ароматические вещества (эфирные масла), выделяющиеся хвойным растением при нагревании солнцем. Они обладают мощным обеззараживающим свойством.

Пицундская сосна за счет своих длинных иголок (до 18 см!) выделяет фитонцидов в 6 раз больше обычной сосны, поэтому способна убивать не только болезнетворные бактерии, но и даже туберкулезную палочку.

Именно поэтому отдых и лечение в Геленджике пользуются большой популярностью среди людей с болезнями дыхательной системы.

Пребывание в Геленджике может быть крайне полезно не только для лечения, но и с целью профилактики для детей и взрослых, часто болеющих простудными заболеваниями.

Сочетание чистого горного и морского воздуха с лечебным воздействием пицундской сосны создают целебный микроклимат Геленджика.

Хочешь быть здоров? Приезжай в Геленджик «встряхнуть иммунитет»!

Курорт Пицунда находится в 25 километрах на юг от Гагры. Горная река Бзыбь, истоки которой находятся в озере Рица, за несколько тысячелетий нанесли в море большой песчаный мыс, на котором в античные времена и появилось поселение, впоследствии ставшее курортом Пицунда.
Настоящей жемчужиной курорта является реликтовая роща пицундской сосны. На Черном море рощи пицундской сосны есть только в Пицунде и в районе Геленджика-Дивноморска. Эта роща тянется более чем на 4 километра вдоль берега, а сам городок Пицунда окружен этой рощей с трех сторон. Многим деревьям в этой роще более 200 лет. Уникальная сосновая роща является остатком древней крымско-кавказской флоры. Ученые палеоботаники установили, что миллионы лет назад, задолго до появления на территории Абхазии человека, на возвышенности вблизи современной Пицунды росла сосна, или «питиус». В те далекие времена мыса Пицунда еще не было, море подходило вплотную к возвышенности, которая называлась Каваклукской. Постепенно континент поднимался, а море отступало. Наносы реки Бзыбь образовали почву, благоприятную для произрастания сосны, и вскоре она распространилась по всему мысу. Это сосна является реликтом флоры третичного периода.
В Советское время Пицунда завоевала мировую славу курорта, в первую очередь, благодаря заповедной сосновой рощи. обладающая рядом целебных свойств. Ведь неподалеку от нее располагается одна из 7 знаменитых госдач - бывшая госдача №1 -расположенных на территории Абхазии, где в свое время отдыхали первые лица государства СССР.
Сейчас пицундская сосновая роща занимает площадь в 200 гектаров и тянется лентой вдоль берега Черного моря на протяжении 7км. Это самый крупный массив длиннохвойной реликтовой сосны. Средний возраст деревьев – 80 лет, есть отдельные деревья двухсотлетнего возраста. Одной сосне – «патриарху» около 500 лет. Ее высота 40 метров, а диаметр 1,5 метра. Как редкий вид пицундская сосна внесена в Красную Книгу.

Сосна пицундская

Сосна пицундская (Pinus brutia var. pityusa) из семейства Сосновых, относится к роду Сосна, не является отдельным видом, а представляет собой разновидность калибрийской или турецкой сосны. Это дерево – самый древней представитель растительного мира третичной флоры, её останки были найдены в Верхней Грузии, в плиоценовых отложениях. Плиоценовые отложения считаются одними из самых древних, большая их часть была уничтожена многократными ледниковыми перемещениями, они сохранились только в некоторых глубоких впадинах, образовавшихся в доледниковый период.
Сосна пицундская является исчезающим и редким видом. На грань исчезновения эту разновидность привело то, что её основной ареал занимает промышленный комплекс. Площади, занимаемые сосной, постоянно сокращаются из-за строительства новых микрорайонов. Привлекательно это растение своим нетипичным для сосен ростом и необычной внешностью.
По некоторым данным представители этого подвида хорошо возобновляются. Размножение сосны пицундской происходит, преимущественно, семенами. В некоторых районах, где поблизости имеются плодоносящие пицундские сосны, семена всходят дружным ковром. В свободной продаже это растение не встречается, поэтому выращивание сосны пицундской не всегда доступно для жителей других регионов. Несмотря на обильный самосев, пицундские сосны так же массово уничтожаются в результате пожаров, которые происходят по вине людей.
В целом же это растение можно считать универсальным. Оно неприхотливо, легко переносит ветер, засуху, растёт на засоленных почвах и скальных породах. Единственное, что может причинить сосне вред – это суровые зимы, приводящие к подмерзанию ветвей. В естественных и искусственных насаждениях сосна пицундская встречается в сообществе с можжевельником и скумпией.
Посадка и уход за сосной пицундской мало чем отличается от ухода за другими видами сосен. При этом важно соблюдать ряд требований: не переносить саженцы сосны с оголёнными корнями, так как они быстро погибают на открытом воздухе; при посадке выбирать самое солнечное место, с лёгкой дренированной почвой; корневая шейка при посадке не должна быть в земле, это вызовет её загнивание и гибель растения; сразу после посадки дерево нужно полить, в сухую погоду делать это регулярно, чтобы оно прижилось; лучшее время для посадки – апрель – май, август – сентябрь. Как и у многих сосен, варенье из шишек сосны пицундской, представляет собой очень полезный и вкусный продукт. Шишки необходимо собирать в период молочной спелости, готовить по любому рецепту, применимому к сосновым шишкам.

Роща Пицундской сосны и рощи Абхазского самшита являются не только украшением Пицунды и уникальным памятниками природы доледникового периода, но фитонциды (летучие бальзамические ароматические вещества, которые выделяют растения при нагревании солнцем) этих растений являются значительным лечебным фактором курорта. Фитонциды сосны, а Пицундская сосна выделяет их в 6 раз больше обычной сосны, за счет длинной хвои, до 18см обезвреживает болезнетворные бактерии, даже туберкулезные палочки.
С севера к сосновой роще примыкает небольшой самшитовый массив - еще один оазис редкой флоры. Здесь отдельные деревья самшита достигают 12 метров высоты. Возраст их достигает несколько сотен лет. Фитонциды абхазского самшита (вечнозеленое дерево с мелкой листвой), так же очень благотворно влияют на укрепление здоровья, способствуя долгожительству.
Смешение горного и морского воздуха с озоном реликтовых сосен создают здесь целебный микроклимат. Морская вода на мысе Пицунда – самая чистая и прозрачная на всем побережье Черного моря. В бухте на мысе Пицунда почти никогда не бывает шторма или волнения моря.
Даже в летний зной морские бризы и тенистые сосновые и кипарисовые аллеи сохраняют в Пицунде удивительную прохладу. Тридцать тысяч пушистых вековых сосен с дивным ароматом смолы и нагретой солнцем хвои образуют резервуар целебного соснового воздуха. Когда-то абхазы охраняли Пицундскую сосновую рощу как священную. Но лесопромышленники всех видов, не без помощи монахов Ново-Афонского монастыря, которым эта роща принадлежала, хищнически ее вырубали. Уничтожались сосна и самшит. Молодые деревца вытаптывал пасшийся здесь скот. Роща катастрофически уменьшалась.
После установления Советской власти хищничество было прекращено. По ходатайству первого съезда краеведов Черноморского побережья и Западного Кавказа в 1924 году Пицундская сосновая роща и прилегающий к ней Мюссерский лесной массив были объявлены государственным заповедником, целью которого является изучение и сохранение редких реликтовых видов, произрастающих на этой территории.

Разного рода хвойные - не редкость на территории России. В конце концов, лесами из елей, сосны, пихты и прочих представителей заняты целые гектары российской территории. Хвойные деревья довольно нетребовательны к условиям произрастания. Они выживают на песчаниках, в малоосадочных районах, в местах, где весьма скуден почвенный слой, там, где дуют постоянные ветры, губящие почти любые растения. Однако среди них особо выделяется пицундская сосна, ареал произрастания которой весьма невелик, условия, в которых она чувствует комфортно, не очень широки - и при этом дерево имеет многотысячелетнюю историю.

Необычное растение

Пицундская сосна, фото которой представлено на этой странице, может быть названа чуть ли не уникальным деревом. Во-первых, эта разновидность хвойных пережила ледниковый период - пусть и благодаря тому, что хребты Кавказа помешали ледовым массам доползти до мест ее обитания. Но не стоит забывать, что климат с тех пор менялся неоднократно, а пицундская сосна продолжает процветать, пусть и на очень ограниченной территории.

Во-вторых, этот имеет обыкновение разрастаться во всех направлениях. И на рост не влияют ни степень освещенности (вспомним сосенки, выросшие вдоль забора), ни сила тяжести, искажающая «фигуру» деревьев, обосновавшихся на склонах гор, ни прочие факторы, сильно влияющие на развитие растений. Благодаря такой особенности пицундская сосна образует весьма пышную крону, равномерно разрастающуюся во все стороны и больше напоминающую «голову» лиственного дерева. Нередко сопротивление внешним факторам приводит к тому, что пицундская сосна завивает и крону, и ствол в весьма причудливые спирали.

Чтобы не ошибаться: разные названия одного и того же растения

Эта разновидность сосны имеет и другие названия. Именуется она также сосной судакской, поскольку достаточно многочисленные ее насаждения встречаются в окрестностях крымского Судака, и сосной Станкевича - по имени описавшего ее человека.

Любопытным фактом можно счесть и то, что с некоторых пор пицундская сосна не выделяется в отдельную разновидность, она считается частным случаем сосны, известной под названием турецкой, или калабрийской. Хотя далеко не все ботаники с этим согласны.

Внешность дерева

Чаще всего пицундская сосна представлена деревьями около 15 метров высотой, хотя имеются экземпляры и до 30 м. Старые деревья имеют серо-бурую кору, а молодые побеги - светло-серую. Хвоя - тонкая и длинная, дорастающая до 16 сантиметров. Шишки довольно длинные и скученные, ножки имеют короткие (а то и вовсе они отсутствуют), причем направлены по косой вверх. Интересно, что даже созревшие шишки длительное время не раскрываются. Причем если цветение дерева идет весной (при нормальных условиях в марте или апреле), то созревают шишки только к концу августа, а то и к сентябрю следующего года.

Ареал обитания

На территории России не так уж много мест, которые облюбовала пицундская это дерево, в первую очередь, понятно из его названия: крайней границей ареала является Пицунда. С другой стороны территория ограничена Анапой. Приморская сторона Кавказа тоже имеет небольшие островки этого эндемика. Встречается он и в Крыму, причем разбросан (довольно хаотично) по всему южному его побережью, хотя особенно характерен судакским окрестностям (о чем мы и упоминали). Хотя характерна пицундская сосна Балаклаве (вплоть до и Новому Свету. Довольно часто встречается в районе Дагомыса и Туапсе, в Геленджике - чуть ли не основное природное украшение (внимание надо обращать на район Джанхота). Хотя даже может похвастаться отличными экземплярами этого дерева.

Пицундская сосна на своем участке - возможно ли это?

Пушистость этого хвойного дерева привлекает многих. Очень было бы соблазнительно наблюдать, как на твоем участке растет пицундская сосна. Как выращивать, кстати, вопрос отдельный: уход за ней мало отличается от заботы, которой требуют любые другие сосновые. Однако в северных широтах, начиная с отметки, где даже летом температура выше двадцати не поднимается, ждать от нее долгой и счастливой жизни не приходится. Все же это растение южное. Низкие температуры губительны даже для взрослых растений, что уж говорить о саженцах. В остальных отношениях дерево абсолютно неприхотливо. Почвы подойдут и самые скудные, отдельных поливов не требуется - довольно того, что предоставляет природа. Подкормки могут понадобиться разве что на стадии приживания саженца, в дальнейшем он справится и сам. Необходимо только следить, чтобы оголенные корни не находились долго на открытом воздухе - они от этого гибнут, а корневая шейка не оказалась заглубленной, поскольку она начнет гнить. Сажается пицундская сосна либо в промежутке между серединой апреля и концом мая, либо в августе-сентябре, когда приживаемость у нее максимальная.